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Carta 2023 - La Fábrica 21
8,7/10
607
Calle de Génova, 21, 28004 MadridVer el mapa
Precio medio 25 €
Fórmula 15,4 €
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Menús preestablecidos
MENÚ
Fórmula 15,4 €
Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre
a la carta
Entrante
- Pepitos de pollo de corral crujiente
- 7,5 €
- Gyozas de verduras (4 unidades)
- 9,5 €
- Noodles Salteados al Wok con Verduritas y Gambón
- 11 €
- Nachos con Guacamole, Queso azúl de Baviera y Yuca Crujiente
- 11 €
- Bastones de Patatas Bravas
- 8 €
- Hummus especiado con Chips de Berenjena y Miel de Caña
- 9 €
- Ensaladilla Rusa Cremosa
- 8,5 €
- Gorgonzola Cremoso con Miel de Trufa
- 12,5 €
- Bocata de Calamares
- 8,5 €
- Burrata de Puglia con Tomate Asado y Pesto Casero
- 13 €
- Carpaccio de Presa Ibérica
- 10,5 €
- Huevos Rotos Trufados o con Jamón Ibérico
- 10,5 €
De la Huerta
- Salmorejo con Helado de Queso de Cabra y Yuca Crujiente
- 8 €
- Ensalada Verde con Pancenta confitada, Pera y Queso de Cabra
- 10 €
- Taboulé con Hierbabuena y Pasas de Corintio
- 8 €
- Tomate de Temporada con Vinagreta de Mostaza
- 9 €
- Ensalada César
- 10 €
- Degustación de Ensaladas Alemanas
- 10 €
- Tempura de Verduras y Gambones con Mahonesa de Kimchi
- 14,5 €
Pescados
- Bacalao en tempura
- 14,9 €
- Curry de Langostinoy Arroz Basmati
- 15,5 €
- Boquerones Marinados Crujientes
- 9,7 €
- Tataki de Salmón con Ajo Blanco
- 15 €
- Calamar de Potera
- 16,5 €
- Pez Mantequilla a la plancha
- 14 €
Carnes
- Hamburguesa La 21
- 12 €
- Dados de Pollo al Ajillo Oriental
- 10 €
- Costilla de vaca asada a baja temperatura
- 16 €
- Lomo de Vacuno Mayor
- 27 €
- Lasaña de Pasta Wonton frita
- 14 €
- Pollo Asado al Piri-Piri
- 14 €
- Carrillera de Ternera al Vino Tinto
- 16 €
- Cachopín de Cerdo
- 15 €
- Dados de Solomillo de Ternera al Ajillo con Patatas
- 17 €
Especial Alemania
- Salchicas Krakauer
- 6,6 €
- Salchicas Blanca-Rústica
- 6,6 €
- Master Dog
- 6,6 €
- Salchichas Nürnberguer
- 8 €
- Dúo de Salchichas
- 12 €
- Trío de Salchichas
- 16 €
- Codillo de Cerdo
- 15,5 €
Postre
- Huesitos La 21
- 5,5 €
- Tarta de Chocolate y Fishermans
- 5,5 €
- Carrot Cake
- 5,5 €
- Appel Strudel
- 5,5 €
- Flash de Piña
- 5,5 €
- Torrija Brioche
- 5,5 €
- Selección de Helados Artesanos (dos a elegir)
- 5,5 €
Bebidas
- Media botella de agua
- 2,4 €
- Café
- 1,9 €
Los precios y los platos pueden variar.
Estos precios no tienen aplicada ninguna oferta.
Los precios que aparecen aquí incluyen el IVA.
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