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Carta 2025 - La Esquina del Real
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Descubre la oferta culinaria de este restaurante y deja que te invada la inspiración.
Última modificación
23 de octubre de 2024
Tipo de cocina
Francés
Todas las fotos de comida (475)
Ensaladas
- Ensalada de 4 Quesos Calientes. Tostas de pan con Camembert, Rroquefort y Cabra Frito
- 25,75 €
- Ensalada Templada de Aves Confitadas
- 25 €
- Ensalada de Endivias con pedacitos de Roquefort, Jamón Dulce, Almendras, Huevo y Vinagreta de Moutarde..
- 24,75 €
- Ensalada Perigord con Jamón de Pato y Terrina de Ave
- 29,5 €
Entradas
- Escargots, (sin su Concha), con echalottes, ajo, perejil, pimienta negra y mantequilla
- 25,5 €
- Escargots (sin su Concha) a la Crema con Estragón, Ajo y Vinagre de Manzana
- 25,5 €
- Foie Gras mi-cuit elaborado por nosotros
- 38,5 €
- Queso de Cabra gratinado al horno con base de col caramelizada y confitura de frutos del bosque
- 25,5 €
- Sopa de Cebolla Gratinada
- 25,5 €
- Setas Variadas a la reduccion de soja
- 25,75 €
Casquería
- Fricassée de riñones y mollejas de ternera en su jugo al aroma de romero
- 28,75 €
- Mollejas de ternera con salsa de colmenillas
- 30,75 €
- Riñones de ternera con salsa de Mostaza a la Antigua
- 28 €
- Hígado de ternera con salsa bourgogne a las hierbas provenzales
- 26,75 €
Aves
- Codornices semi-deshuesadas y empanadas con salsa agridulce
- 26,5 €
- Magret de canard a la reducción de vino tinto con ciruelas y manzana
- 30,75 €
- Solomillitos de pato con champiñones glaseados y salsa de naranja
- 30,75 €
- Confit de Canard con salsa de Bayas
- 32 €
Carnes
- Delicias reales:
- 35,5 €
- 3 medallones de ternera con nuestras 3 salsas, Pimienta Verde, Roquefort y Colmenillas
- Lomo de Ternera salsa a elegir de pta verde, roquefort o colmenillas
- 33,75 €
- Steak tartar de Ternera picado a cuchillo con pepinillos, alcaparras y cebolla
- 35,5 €
- Solomillo de Ternera salsa a Elegir
- 40,75 €
Pescado
- Bocaditos de merluza en semi-témpura con salsa de jamón ibérico
- 28,5 €
- Lomo de Dorada a la Plancha con salsa de Miel y esencia de Pimienta Rosa
- 28,5 €
- Mero Relleno de marisco y mejillones con salsa de Pimientos rojos
- 30,75 €
Postres
- Crocantie de chocolate negro con praliné y salsa de caramelo
- 12 €
- Plato de Quesos variados; Manzana, Pasas, Arándanos y Membrillo.
- 30 €
- Tarta de Nueces Templada con chocolate líquido y helado de canela
- 12 €
- Tarta Tatin flambeada al Calvados
- 14 €
Helados
- Helado de Turron al PX con Uvas Marinadas al Brandy
- 12 €
- Helado de Yogur Búlgaro
- 10 €
- Helado suave de queso Mascarpone con fromage de chévre a la miel de romero
- 10 €
Sorbetes
- Si lo desean pueden acompañar sus postres con alguna copa de oporto, pedro ximénez o moscatel. Precio por copa
- 4,75 €
- Sorbete de coco con ralladura
- 10 €
- Sorbete de compota de manzana verde
- 10 €
- Sorbete de frambuesa y violetas
- 10 €
- Sorbete de limón
- 10 €
- Sorbete de pulpa de mango
- 10 €
- Sorbetes combinados con cava, vodka, calvados
- 16 €
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