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INSIDEREspañol Terraza

La Ereta

9,3/10
126
Parque de La Ereta, s/n, 03001, 03001 AlicanteVer el mapa

Precio medio 80 €

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Este restaurante toma las medidas de seguridad apropiadas*:
2 metros de distancia entre clientes
El personal lleva mascarilla
Gel hidroalcohólico o desinfectante para los clientes
Limpieza extra en mesas, cocina y baños
Menús digitales , desechables o sin contacto
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Selección de la guía MICHELIN 2021

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Seleccionado por INSIDER

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No hay mejor restaurante que aquel al que vas y te gusta todo lo que hacen, aquel donde te cuesta elegir qué plato de la carta pedir. Aquel en el que dirías al camarero: “Ponme lo que quieras”. Pues bien, a ese juego se apunta el chef Dani Frías, cabeza visible de este proyecto que cuenta con un equipo jovencísimo pero más que preparado. Se han ganado merecidamente un sol de la guía Repsol.

Ese ‘ponme lo que quieras’, en La Ereta, se traduce en que no hay carta, sino menús degustación. Se trata de platos de cocina alicantina muy personales, modernos a nivel de técnicas y cocciones pero con base tradicional y sabores reconocibles. Así, por la mesa desfilan creaciones como el ajoblanco y ravioli de gamba roja; el canelón de pimiento y atún con gazpacho de tomate verde y olivas negras; la caldereta de quisquilla (camarón); el foie de mar en escabeche; el arroz de mollejas y verduras; la presa ibérica en orza alicantina… De postre, granizados, helados y polos.

Consejo INSIDER

Para beber, tienen vinos de la zona, de otras denominaciones de origen y un interesante catálogo de champanes.

Guías

  • Plato MICHELIN

Menú del restaurante

Chef Dani Frias
  • Precio medio 80 €
Podrán disfrutar de los menús abajo indicados

Fotos de usuarios

Crème brûlée d’Asperges
Pichón con boniato
Arroz con patas
Calamar relleno con pelota
Quisquilla con almendras y uvas asadas en crema de almendra tostada
Postre
Menu Ereta

+14

fotos

Más información

Hora de apertura

Comida: de 13:30 a 15:30 (únicamente jueves, viernes y sábado)

Cena: de 20:30 a 23:00 (excepto domingo)

Cómo llegar al restaurante

Parque de La Ereta, s/n, 03001, 03001, Alicante, España

Transporte público

Carretera N-332

Indicaciones sobre cómo llegar

Comunidad Valenciana, Costa Blanca

Características

, , De moda, Terraza, Selección Insider - Terrazas, Selección Insider - Trendy, , , Nochebuena y Navidad, , Verano, Europeo

Servicios

, , ,

Acceso adaptado a PMR, , , ,

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