Opiniones - La Costa de José Álvarez
Opiniones
9.7sobre 10
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Jessica C. • 3 opiniones
6 de septiembre de 2024
10/10maravilloso como siempre, el menú es distinto cada vez que hemos venido pero igual de espectacular! volveremos después de la reforma, muchas gracias por todo
Laura C. • 2 opiniones
5 de agosto de 2024
10/10Como siempre, una maravilla. Volvemos el ano que viene !
Javier B. • 1 opinión
20 de agosto de 2024
10/10
+11Mejor de lo esperado.
Alvaro V. • 1 opinión
9 de agosto de 2024
9/10El menú degustación es Espectacular! Una experiencia que, sin duda, merece la pena.
Alfredo J. • 2 opiniones
9 de agosto de 2024
10/10
Una gran experiencia 👌🤩
Eva E. • 1 opinión
1 de agosto de 2024
10/10Una experiencia maravillosa
SIXTO M. • 1 opinión
25 de julio de 2024
9/10Es 1 estrella Michelin. Cuando uno ha ido a diferentes restaurantes de este tipo puede comparar, ya que todos son de precio elevado (en este caso unos 150 euros, sin vino). La calidad recibida (platos originales, con sabores muy especiales) a cambio de ese coste me ha parecido razonable. Quizá el servicio en mesa debe mejorar. Los comentarios de cada plato algo pobres, y difíciles de entender. Parecía un guion aprendido, con demasiada rigidez. Muy a menudo se comentan los procesos de cocina con palabras que el comensal no entiende. Uno agradecería una explicación acorde a la persona que recibe esa explicación.
Francisco R. • 81 opiniones
24 de julio de 2024
10/10Es la tercera vez que venimos y no será la ultima… como siempre cada año se superan, lo que diga es poco ya que estar en este restaurant es para disfrutar de la comida que es excelente, el trato del personal espectacular, sentirte cómodo y disfrutar de la calidad de los platos que nos ofrecen no hay palabras para describirlo, se resuelve probándolo porque no defraudan, el maridaje ni que decir… sus vinos increíbles y donde disfrutamos es en la profesionalidad del sumiller con sus explicaciones de cada vino o licor, es mi opinión personal de una persona que disfruta con el buen hacer y profesionalidad de las personas que comprenden este restaurant, una mención especial para la persona que nos ha explicado los entrantes en la cocina experiencia que no hay que perderse, todo increíble… en Catalunya tenemos grandes restaurants pero este no tiene nada que envidiarles .. seguid así !! y gracias por la gran experiencia culinaria que nos proporcionáis. Buen trabajo!!
Leticia F. • 3 opiniones
14 de junio de 2024
10/10La comida era espectacular y el servicio tb
Virginia S. • 1 opinión
25 de mayo de 2024
10/10
+1Nos ha encantado este pequeño restaurante..Muy acogedor y muy buen trato del personal .Una experiencia inolvidable
Alfonso R. • 1 opinión
2 de mayo de 2024
10/10Muy amables y atentos. La cocina excelente. Ya les hemos dicho que volveremos. saludos
JOSÉ P. • 2 opiniones
30 de marzo de 2024
10/10Maravillosa experiencia!!! Sin duda es un 2 estrellas Michelin... Agradecer a todo el equipo su atención y trato... muy especialmente a José Álvarez, Francisco Freniche y Jorge Castillo. La composición del Menú es Grandioso por parte de José Álvarez y su equipazo... nada desentona... todo espectacular El maridaje de vinos seleccionado por Paco y la atención en sala de Jorge un lujazo ... un nivel de muy pocos estrellas michelin. Visita Obligada a este Templo Gastronómico que tenemos en El Ejido... una vez al año mínimo. Gracias por todo!!!!
Juan Carlos O. • 1 opinión
13 de enero de 2024
10/10Es un restaurante que se merece la estrella Michelin que tiene, todo el equipo es de una profesionalidad máxima. El menú de 21 pases es impresionante, hay un trabajo enorme detrás de cada preparación y eso hay que tenerlo muy en cuenta. Enhorabuena por el maravilloso sábado que hemos pasado mi pareja y yo en tu casa José Alvarez. Un verdadero placer. Volveremos. Un abrazo.
Monika R. • 3 opiniones
5 de enero de 2024
10/10
El mejor lugar para descubrir o redescubrir sabores del territorio. La mejor representación de la gastronomía almeriense. La mayor exquisitez en el lugar más común.
Almudena E. • 6 opiniones
29 de diciembre de 2023
10/10
+7Producto, servicio, creatividad y atención excelentes. Probamos el menú degustación con el servicio de maridaje y superó las expectativas. Todo el equipo: desde el jefe de cocina, el sumiller, el jefe de sala y todo, todo el equipo (especial mención a la cercanía y cariño del chef José Álvarez) te hacen sentir la experiencia culinaria como algo único y excepcional. No dejen de visitar este restaurante.
Jaime A. • 1 opinión
21 de diciembre de 2023
10/10Maravilloso. Atencion personalizada exquisita, ambiente excelente, sabores únicos, digno de más estrellas michelin sin lugar a dudas. Totalmente te recomendable vivir esta experiencia gastronómica al menos una vez cada temporada
Maise A. • 1 opinión
7 de diciembre de 2023
9,5/10Nos encantó La costa en. Almería , lo que más me gusto fue la parte de la cocina ( chulisima y divertida ) se come de escándalo y maridaje si o si porque merece la pena !!
Celina G. • 1 opinión
8 de diciembre de 2023
10/10La calidad del servicio fue excelente: camareros cercanos pero extremadamente eficientes y profesionales, jefe de cocina y encargados molestándose en acudir a saludar a los comensales, y el sumiller… simplemente perfecto. La comida y la experiencia en general, defiende con creces la estrella Michelin que con tan buen trabajo mantienen. Una experiencia sin duda para repetir. Gracias.
Mª del Mar D. • 1 opinión
8 de diciembre de 2023
10/10Mejor de lo que nos imaginamos, los pases sensacionales , el trato superior, sumiller y equipo de 10, el trato con todos fue magnífico, el chef José siempre atento a todo , fuimos esperando una estrella michelin y como si nos hubiéramos encontrado con dos , os merecéis más reconocimiento y espero que os llegue pronto, volveremos sin duda , gracias familia
Alejandro H. • 4 opiniones
3 de noviembre de 2023
10/10Fue una experiencia inolvidable. Pedimos el menú degustación "Verde Mar, Tierra Azúl", el cual nos sorprendió y emocionó en todos y cada uno de los platos. Resulta complicado elegir el plato que más nos gustó, porque todos destacan en algo (aún tengo el sabor del ahumado del nigiri de Caballa). Se nota el nivel y el trabajo que hay detrás. Nos encantó tomar las tapas en la cocina, muy original la idea. La atención y el trato fue muy buena, además la sala del restaurante con una decoración tipo bodega, resultaba muy acogedora. Sin duda alguna es uno de los mejores restaurante de Almería, recomendado totalmente.
Ruth C. • 2 opiniones
14 de octubre de 2023
10/10
+4Una experiencia realmente inigualable, desde el momento que entramos, con una immediata sensación de haber entrado en un lugar diferente. Nos recibieron con un vermouth, y de ahí entramos a la cocina donde nos sirvieron 7 platos pequeños para degustar, explicando los ingredientes y preparación. De ahí nos llevaron a nuestra mesa, y empezamos a recibir los 14 platos del .menú. Optamos por el maridaje para probar los vinos también. Todo increíble, con una preparación y presentación de un nivel altísimo. Un lugar lujoso, para disfrutar de una comida llevada a un nivel artístico.
Raul L. • 30 opiniones
22 de septiembre de 2023
10/10
Segunda vez y como la anterior, para repetir una y mil veces. Producto, cocina, personal, ambiente y trato excepcionales. Pese a la subida sustancial del menú degustación, una vez al año merece la pena.
Lourdes F. • 4 opiniones
12 de octubre de 2023
10/10Saborear cada bocado es un placer.
David M. • 3 opiniones
29 de septiembre de 2023
10/10Nuestra tercera visita , nunca pensé que un 10 se podría mejorar, me equivocaba, menú mejorado. Agradecer de nuevo a Paco por sus recomendaciones respecto al vino siempre acertadas , da gusto ver a un chef y jefe como José Álvarez supervisando y atendiendo cada paso que da su equipo , sin olvidarnos del gran Iñaki , cercano , amable , atento , se nota que siente amor por su trabajo,es un grande! Súper recomendable esta experiencia , la segunda estrella ya por favor ! Volveremos .
Jeannette Q. • 2 opiniones
29 de septiembre de 2023
10/10Totalmente encantada. Super rico todo. Una experiencia inolvidable! Excelente cumpleaños para mi. Y el maridaje ni hablar. Excelente todo!!!
Alejandra V. • 1 opinión
25 de septiembre de 2023
10/10Todo fantástico.
Juan C. • 2 opiniones
19 de septiembre de 2023
10/10
+11Ya son varias las veces que he comido en La Costa y, desde luego, ha superado a las demás. Es una cocina delicada pero con muchísimo sabor. Se ve que detrás hay un trabajo enorme. Los primeros pases del menú te los hacen en la cocina y es una gozada (y antes de entrar a la cocina, el somellier te prepara un vermut fantástico con el que acompañarás esos primeros pases). En cocina fueron pequeños bocados, algunos realmente sorprendentes, que maridaban con el vermut. Después pasamos a la sala y siguió el espectáculo gastronómico. Verduras impecables, mariscos y pescados absolutamente perfectos de punto, guisos tradicionales super sabrosos, carnes fantásticas y unos postres de quitar el hipo (el postre cítrico es de los que te hacen replantearte el mundo dulce). No voy a relatar todos y cada uno de los platos pero el menú tiene una progresión ascendente tanto en sabores como en contundencia de los platos. Os pongo las fotos y podéis juzgar por vosotros mismos. Solo puedo decir una cosa: creo sinceramente que se merece la segunda estrella Michelín. Está a años luz de muchísimos restaurante con una estrella. Bravo por José Álvarez y su equipo.
Javier A. • 1 opinión
19 de septiembre de 2023
8,5/10Sitio poco conocido e interesante. Recordable visitar si estar por la zona
Íñigo V. • 24 opiniones
18 de agosto de 2023
10/10La cocina de José Álvarez es un referente y disfrute. Gracias a todo el equipo por la maravillosa experiencia....qué manera de tratar el producto.
Francisco G. • 15 opiniones
12 de agosto de 2023
9/10Maravillosa interpretación de la comida almeriense por el chef Jose Alvarez , magistral a mi parecer como conjuga el gusto ácido en los aperitivos y la primera mitad de los pases , sin olvidar en general el gusto y homenaje del producto local y la tradición . De aplaudir la presencia continua del chef con sus comensales en todo el proceso desde el pase en cocina hasta la mesa . Maridaje con mucho criterio y recomendable del sumiller Francisco Freniche . A mejorar cierta sensación de precipitacion en la recepción del cliente y en la presentación de los platos probablemente motivada porque estaba completa la sala con cierto stress del servicio que se hacía sentir a mi parecer y que en ningún caso desmerece esta maravillosa experiencia gastronómica.
Asier M. • 3 opiniones
10 de julio de 2023
10/10Un restaurante espectacular, buenísima elección en el menú y maridaje. Buenísimo el servicio de este restaurante, gran equipo, gracias por todo repetiremos.
Francisco B. • 2 opiniones
1 de junio de 2023
10/10Es una experiencia única, un verdadero carrusel de sabores y texturas. Los entrantes, los platos y los postres, de 10. Servicio excelente. Repetiremos.
Esteban C. • 15 opiniones
9 de marzo de 2023
10/10
+10Una experiencia increíble pero no para todos los bolsillos. Si te quieres dar el capricho, adelante, la vas a disfrutar. La explicación de los platos y la mezcla de sabores es magnífica. Si vas buscando cantidad, este no es tu lugar, pero si vas buscando saborear y disfrutar de una experiencia Michelin, adelante.
Gabriela F. • 1 opinión
11 de marzo de 2023
10/10Muy buen trato por parte de todo el equipo. Es la segunda vez que voy y sin duda alguna que lo repetiría. Una experiencia única. Sin duda alguna creo que es algo que todo el mundo tiene que vivir una vez en su vida
Iñaki E. • 8 opiniones
4 de marzo de 2023
10/10Nuevo menú, mejor aún que el anterior , todo impresionante, muchas gracias
Palmira V. • 1 opinión
25 de febrero de 2023
10/10Experiencia maravillosa , fuimos a celebrar el 40 cumpleaños de mi marido y la verdad que desde que entras hasta que sales todo son cosas positivas La calidad de la comida , el menaje , los profesinales de 10
Elena B. • 2 opiniones
25 de febrero de 2023
10/10Una experiencia inolvidable. Es un lujo poder disfrutar de esta maravilla aquí.
ANTONIO M. • 54 opiniones
18 de febrero de 2023
10/10Espectacular La Costa con 1 estrella Michelín, que merece la 2a estrella sin ninguna duda, tras haber visitado varios restaurantes con 2 y 3 estrellas...La cocina de José Álvarez y su equipo es espectacular, elaborada y con una combinación de sabores original. Y el servicio en sala es también de 2 estrellas.
Lorena D. • 1 opinión
6 de enero de 2023
10/10Hemos disfrutado mucho la experiencia del menú degustación de La Costa. Cada detalle, textura y sabor, inmejorables. El servicio espectacular también. Volveremos pronto.
Antonio V. • 1 opinión
30 de diciembre de 2022
10/10
el recibimiento, muy acogedor y simpático, en la cocina, con vermut y aperitivos, ya presagia la comida, muy rica: deliciosas quisquillas, sorprendente el puerro confitado..., muy rico todo, y para terminar una sabia y riquísima deconstrucción del tiramisú que lleva en la carta desde 2006 y que esperamos que siga para cuando volvamos de nuevo
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