Precio medio 90 €
Menú experiencia 120 €
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Un restaurante que sorprende por su ubicación en un complejo de apartamentos, junto a la playa de Patalavaca y al sur de la isla de Gran Canaria. Se ...
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Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente
El chef Germán Ortega se desenvuelve con tanta soltura en los fogones que uno piensa que un único restaurante se le queda pequeño. El destino hizo de las suyas para que Gregorio Fernández (el dueño) y Germán se conociesen, se entendiesen y se aliasen. ¡Y qué suerte que así fuera! Ahora, gracias a su unión, en una misma carta encontramos sabor, técnica, gastronomía canaria e influencias internacionales para motivar (más aún) a sus fieles comensales. Cuando uno se sienta a la mesa y empiezan a llegar los platos parece que el corazón se sale del pecho. Y así, a ritmo de taquicardia, uno descubre el ravioli de bogavante, las carnes rojas o los pescados a la sal, porque el salitre siempre ha estado presente en la vida de Germán. La sala la controla el serbio Nikola Ivicic que, además, mima la bodega como nadie. ¡Y que dure!
fotos
9-10
7-8
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1-2
jesus m.21 de enero de 2023 • 2 opiniones
10/10Un sitio agradable en el trato y unas impresionantes vistas..............,.................................,......................................
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Sara d.19 de enero de 2023 • 1 opinión
9,5/10La atención de Felipe fue exquisita así como la presentación de los platos y la elección y elaboración de los alimentos
Stefan I.18 de enero de 2023 • 12 opiniones
10/10Lyxigt och mysigt. Fantastisk restaurang med fin utsikt över Anfi om man hamnar på terassen. Avsmakningsmeny som var förträfflig, vin paket som även den var förträfflig. Trevlig o proffsig personal
Leocadia H.18 de diciembre de 2022 • 1 opinión
10/10Espectacular. Todo estupendo. Noche agradable. Servicio insuperable. Nada que objetar. Todo buenísimo. Merecida estrella michelín. Me encantó.
Stig S.16 de diciembre de 2022 • 14 opiniones
10/10Perfect
Daniel M.15 de octubre de 2022 • 4 opiniones
9,5/10Merecidisima estrella Michelin. El servicio excelente, por poner un míni "pero", en alguna ocasión se despistaron con tener la copa de vino o agua servida todo el tiempo y tuvimos que pedirla. Pero de resto de 10 todo.
Rous P.22 de septiembre de 2022 • 1 opinión
10/10Una experiencia de 10 , el trato exquisito Y la comida un espectáculo
Borja R.4 de agosto de 2022 • 8 opiniones
10/10Experiencia muy recomendable. Sabores y texturas increíbles. Un servicio de 10.
Angel C.16 de julio de 2022 • 9 opiniones
10/10Como siempre el mejor restaurante de Canarias.
Pablo C.1 de julio de 2022 • 5 opiniones
10/10Gran experiencia culiniaria, Nos encantó. Los platos sorprendentes y con mucha elaboración y creatividad. Hay que mencionar que tienen un gran servicio. Volveremos!!
Knut N.5 de junio de 2022 • 2 opiniones
10/10Fantastick
Margareta W.30 de abril de 2022 • 1 opinión
10/10Vi åt en avsmakningsmeny som var otroligt god och en fröjd för ögat att se. Presentationen av mat och vin var oklanderlig. Det enda negativa var att personalen var så strikt opersonlig. Trots närheten till oss, så var det ingen som reagerade när vi gick. Inget hej och tack.
GIULIO M.23 de abril de 2022 • 15 opiniones
10/10eccellent food…innovative kitchen!
Jaime d.21 de abril de 2022 • 28 opiniones
10/10Excelente la comida, el servicio y el ambiente
Pitu S.15 de abril de 2022 • 2 opiniones
10/10Tuvimos que llegar tarde por un problema personal y muy amablemente se hicieron cargo de la situación y nos guardaron la mesa. El servicio fue excelente, los camareros muy amables y el dueño encantador. Muchas gracias. Volveremos sin duda.
Joaquin M.10 de abril de 2022 • 1 opinión
6/10Restaurante , situado en bloqué apartamentos . Puedes estar cenando y al lado bañándose un vecino de los apartamentos .la comida bien elaborada pero la situación muy mala .
Angel C.19 de marzo de 2022 • 9 opiniones
10/10Sinceramente el mejor restaurante de Gran Canaria. Un sitio agradable con unas vistas maravillosas y el servicio magnífico. Carta de vinos muy buena.
Rune W.13 de febrero de 2022 • 1 opinión
10/10Flott beliggenhet og atmosfære. Meget god og overraskende retter med tilhørende gide pairing viner. Fantastisk servering som ebbet litt ut, men jøss 2 Michelin tallerker!
Klas A.4 de febrero de 2022 • 6 opiniones
10/10Bra å lagom med mat ta vinpaketet
Francisco V.27 de enero de 2022 • 3 opiniones
10/10Si la experiencia de comer en un restaurante consiste en descubrir los sabores reales de los alimentos, La Aquarela es un sitio ideal para descubrir esos sabores. Desde el pan hasta el postre se nota el cuidado con que se han elaborado todos los alimentos para resaltar el sabor auténtico
692 opiniones de Tripadvisor
Apts. Aquamarina No.5, 35120, Barranco de la Verga, España
Parking
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