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L'escaleta 1 - L'escaleta, Cocentaina
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INSIDEREspañol Romántico

L'escaleta

9,4/10
180
Partida Estación del Norte, s/n, 03820 CocentainaVer el mapa

Precio medio 95 €

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Selección de la guía MICHELIN

  • Dos estrellas MICHELIN: una cocina excepcional. ¡Merece la pena desviarse!

Punto de vista de la guía MICHELIN

En este coqueto chalé, en las laderas del Montcabrer (la "montaña mágica"), comprobará la evolución de una casa familiar con más de 40 años de vida, ...

Leer más en el sitio web de la guía MICHELIN

Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Empezó en 1980 en un semisótano de Cocentaina pero su cocina era tan buena que no pudo seguir mucho tiempo más en la ‘oscuridad' de aquel local. Había emergido con tal fuerza que acabó ubicándose en una casa en las afueras de la localidad alicantina. Luz. Color. Confort. Y hasta allí van los gourmets de todas partes, en busca de esa cocina tranquila, íntima, reconocible, que refleja los sabores de su comarca que elabora el chef Kiko Moya y que complementa el sumiller Alberto Redrado, un sabio. Ambos pertenecen a la segunda generación de este negocio familiar reconocido por las guías Michelin y Repsol. Un reflejo de su filosofía culinaria: productos locales para crear platos frescos que homenajean los sabores de la zona con técnicas innovadoras. Es, en definitiva, el mejor escenario para disfrutar de platos icónicos como la gamba roja de la Marina Alta en salazón, el arroz seco de caza y setas o el queso fresco de leche de almendras, aceite de oliva virgen e hidromiel.

Consejo INSIDER

Si hace buen tiempo, comed o cenad en la terraza, que está decorada con estatuas de un artista local.

Guías

  • 2 estrellas MICHELIN

Menú del restaurante

Chef Kiko Moya
Precio medio 95 €
American express Welcome
Yema de huevo em salazón, Aliño de GARUM & Pan de Especias
La sabayón de AZAFRÁN con polen fresco & flores
La FIDEUÁ de fideos traslúcidos & quiquillas marinadas
Tarjeta regalo de TheFork
L'escaleta TheFork Gift Card

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Fotos de usuarios

L'escaleta, Cocentaina
L'escaleta, Cocentaina
L'escaleta, Cocentaina
L'escaleta, Cocentaina
L'escaleta, Cocentaina
L'escaleta, Cocentaina
L'escaleta, Cocentaina
+18

fotos

Opiniones

9,4/10
Sobresaliente180 opiniones
9,4/10

Comida

9,8/10

Servicio

9,2/10

Ambiente

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

¿Quién puede escribir una opinión y cómo calculamos las puntuaciones?
  • Pedro F.
    Pedro F.

    3 de diciembre de 20221 opinión

    10/10

    Era nuestra primera experiencia en un restaurante con estrellas Michelin y soles Repsol y sin duda que ha sido una experiencia inolvidable y unica. Un viaje por lo sabores de la tierra con matices sutiles desde principio a fin. Totalmente recomendable

    review_preview

    Ver 6 fotos

  • Alberto M.
    Alberto M.

    15 de octubre de 20221 opinión

    10/10

    Una gran experiencia, que disfrutamos desde que entramos hasta el último segundo.

  • josep f.
    josep f.

    2 de octubre de 20221 opinión

    9,5/10

    Buenas presentación de los platos. Excelente ejecución y emplatado. Buen ambiente. La guinda final es un detallazo, hay que ir para tener la experiencia. Nos ha gustado mucho.

  • Ricardo C.
    Ricardo C.

    2 de octubre de 202225 opiniones

    7/10

    Una experiencia extraordinaria a precio contenido. Destacaría la amabilidad del Maitre sobre el resto de las cualidades del establecimiento, que también son sobresalientes.

  • Vicente l.

    28 de abril de 20225 opiniones

    10/10

    Como siempre de 10 un lugar fabuloso entre las montañas, la comida ha sido súper , Kiko Moya nunca defrauda, al igual que su equipo, de maravilla todo la verdad,

  • Pablo P.
    Pablo P.

    28 de diciembre de 20214 opiniones

    10/10

    Espectacular la comida, muy amables, nos encantaron las recomendaciones y disfrutamos mucho de un día especial. Sin duda repetiremos!

  • Sergio B.
    Sergio B.

    16 de diciembre de 20218 opiniones

    10/10

    Una experiència inoblidable! Imprescindibles el blanquet i l’arròs melós amb trufa blanca, exquisits. L’atenció i l’ambient immillorables!

  • Raymond P.
    Raymond P.

    18 de agosto de 202115 opiniones

    9,5/10

    Heerlijk gegeten, uitstekende en zeer vriendelijke en profesionele bediening, zeer goede sommelier. De amuses heel mooi, voorgerechten mooi bereid en verassend, soep verborgen onder salade blad, vleesgerechten perfect bereid. Ook de dessert gerechten zeer speciaal. De mousse au chocolat is topstuk. Fijn restaurant om op te nemen in favorieten lijst.

  • José Vicente M.
    José Vicente M.

    24 de julio de 20214 opiniones

    10/10

    Como siempre exquisito. La atención, los platos, el servicio. Un 10. Muy recomendable. Y la visita a la nueva cocina espectacular. El Chef Kiko encantador

  • Francesc Xavier G.
    Francesc Xavier G.

    23 de julio de 202110 opiniones

    10/10

    Genial, com sempre. Difícilment superable.

  • Manuel M.
    Manuel M.

    4 de julio de 20218 opiniones

    8,5/10

    Quizás en base a unas muy altas expectativas previas, me ha decepcionado un poco, tanto la comida en sí...estaba muy bien pero no ha habido ningún... exquisito... Incluso algún aperitivo y algún platito no pasaba de bien. Otra pequeña decepción es la ambientación del comedor...un poco "escasa" para el nivel que se le supone El servicio atento, agradable y correcto...sin más...tampoco sales con la sensación de que haya sido excelente....

  • MARIA ANGELES A.

    4 de julio de 20211 opinión

    10/10

    Lugar excelente en todos los sentidos. Nada artificioso para ser 2 estrellas milechin. Cercanos, atentos y de máxima calidad. Calidad precio insuperable.

  • Amparo B.
    Amparo B.

    13 de junio de 202110 opiniones

    10/10

    Explosión de sabores. Una experiencia inolvidable. Atención muy cercana. Muy, muy recomendable.

  • Fernando B.

    3 de junio de 20212 opiniones

    10/10

    Se paga el valor de lo que se come. Excelente tanto la originalidad de los platos como el buen hacer del sommelier o la atención de los camareros. Sabiendo lo que significa ir a un 2* Michelin en este caso no le puedo encontrar ningún pero....muy buena experiencia para repetir. La flexibilidad para escoger también es una grata sorpresa

  • Juan Carlos F.

    21 de abril de 20213 opiniones

    10/10

    Nos ha sorprendido muy favorablemente. No esperábamos encontrar esta combinación de sabores Excelente cocina y .excelente servicio. Enhorabuena. Volveremos.

    review_preview

    Ver 8 fotos

  • Mª Paz O.
    Mª Paz O.

    4 de abril de 202116 opiniones

    10/10

    Sitio muy recomendable, platos muy bien cuidados, atención impecable y volveremos ????

  • Jose M r.
    Jose M r.

    2 de abril de 202144 opiniones

    10/10

    Magnifico restaurante, comida muy creativa, servicio excelente, toda una experiencia

  • Josias D.
    Josias D.

    15 de enero de 202140 opiniones

    10/10

    Uno de los mejores restaurantes que he probado España, gran personal, gran sumiller y el chef de los mejores

  • Jorge d.
    Jorge d.

    8 de enero de 20216 opiniones

    10/10

    Expectacular la comida, servicio.....un 10

  • Olivier G.

    3 de enero de 20211 opinión

    10/10

    Nos ha encantado pero el Blanquet y el postre de olivas no nos ha gustado porque El Blanquet tenía una textura muy rara y el postre de olivas era un postre muy arriesgado y amargo y recomendaríamos que lo pusierais como entrante o como 1º postre ya que hay a gente que le puede gustar mucho y otros que no les puede gustar. A parte de esto ha sido excelente.

Más información

Hora de apertura
Abierto hoy

lunes
Cerrado
martes
Cerrado
miércoles
13:00 - 15:00
jueves
13:00 - 15:00
viernes
13:00 - 15:00
21:00 - 22:00
sábado
13:00 - 15:00
20:45 - 22:00
domingo
13:00 - 15:00

Cómo llegar al restaurante

Partida Estación del Norte, s/n, 03820, Cocentaina, España

Indicaciones sobre cómo llegar

Aparcamiento Privado

Comunidad Valenciana,

Características

Con estrella MICHELIN, , , Acogedor e íntimo, Creativo, Jardín, Romántico, , , San Valentín, ,

Servicios

, ,

Se puede reservar el restaurante para un evento privado (50 personas como máximo)

Acceso adaptado a PMR, , , , Privatizable,

Preguntas frecuentes

Restaurantes disponibles cerca de "L'escaleta"

Mediterráneo

Mesón El Parral

Nota:7,1

03820 Cocentaina

20 € de precio medio

Acepta Yums

  • Insider

Mediterráneo

INSIDER

03801 Alcoi/Alcoy

35 € de precio medio

MENU

Mediterráneo

La Escondida

Nota:8,6

03815 Penàguila

35 € de precio medio

-30%

Valenciano

PAY

46890 Agullent

30 € de precio medio

  • Insider

Europeo

L'Almàssera

Nota:9,6

INSIDER

03828 Margarida

30 € de precio medio

  • Insider

Mediterráneo

Inaudit

Nota:9,4

INSIDER

46870 Ontinyent

25 € de precio medio

  • Insider

Español

INSIDERPAY

46870 Ontinyent

25 € de precio medio

Acepta Yums

Internacional

PAY

46870 Bocairente

40 € de precio medio

Mediterráneo

46870 Ontinyent

24 € de precio medio

  • Insider

Mediterráneo

MICHELIN

03440 Ibi

25 € de precio medio

Mediterráneo

PAY

46812 Aielo De Malferit

23 € de precio medio

Acepta Yums

De Fusión

03440 Ibi

25 € de precio medio

Acepta Yums

De Fusión

03450 Banyeres De Mariola

20 € de precio medio

Acepta Yums

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