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INSIDERDe Fusión

Kuoco 360 food

9,8/10
2380
Calle de San Bartolomé, 14, 28004 MadridVer el mapa

Precio medio 60 €

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Servicio gratuito • Reserva confirmada inmediatamente

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Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Un pequeño restaurante situado en pleno corazón de Chueca comandado por venezolanos. En la cocina, unos chefs que conocen, de verdad, la cocina del mundo. En la sala; amabilidad y cortesía. Aquí se sirve cocina internacional. O lo que hoy conocemos como ‘fusión’, en el mejor sentido del termino. Porque no es fruto del azar, sino que las combinaciones denotan un gran conocimiento de la técnica y la materia prima y un gusto exquisito. Es el caso del wonton frito con carne de cerdo melosa al pastor, piña con un poco de picante y unas gotas de zumo de lima para levantar el invento. Hay más, el viaje también puede incluir un ceviche -¡frito!- de corvina con bolitas de patata dulce, choclo y cancha; croquetas de rabo de toro y hongo chino; pollo Pekín, que llega laqueado con espárragos, quinoa y sésamo.

Consejo INSIDER

Uno de los principales orgullos de la casa es el plato siete potencias asiático/caribeñas. Consiste en un tremendo revuelto con pulpo, calamar, tomate, lima, lemongrass, espuma de aguacate y jalapeño. Una explosión de sabores en boca que se come de arriba abajo.

Menú del restaurante

Chef Rafael Bergamo
  • Precio medio 60 €
Corvina Salvaje
22 €
Vichyssoise de edamames, curry verde, judias chinas wok, gomasio.
Carrillera Vaca Melosa
22 €
Curry Mexico/Bangkok, chipotles ahumados, guisantes, chiles y aligot patatas/tallegio.
Pato Barbarie al Wok
21 €
Jugo de pato a las cinco especies chinas, aromas limeños, cebolla china y cilantro.

Opciones dietéticas

Sin gluten

Fotos de usuarios

Pulpo
Croquetas
Ternera
Pisco final
7 no sé qué
Ostras
Pisco sour picantito

+14

fotos

Opiniones

9,8/10
Sobresaliente2380 opiniones
9,9/10

Comida

9,9/10

Servicio

9,4/10

Ambiente

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Sólo los usuarios que hayan reservado en las plataformas o en un calendario de reservas del grupo TheFork y que hayan consumido en este restaurante pueden dejar una calificación, con o sin opinión.

  • Alejandro I.

    5 de septiembre de 20211 opinión

    10/10
  • Aaron C.
    Aaron C.

    4 de septiembre de 202126 opiniones

    10/10
  • Isaac C.

    3 de septiembre de 202123 opiniones

    10/10

    Siempre es un éxito calidad trajo sorpresa de sabores

  • David D.

    20 de agosto de 20211 opinión

    10/10

    Gran calidad de los platos. Elaboración y complejidad. Variedad. Muy bien presentados platos. Las bebidas y cocteles a la altura. Ciertamente es caro pero merece la pena

  • Yoann V.

    4 de agosto de 20216 opiniones

    10/10

    Top

  • Javier A.

    29 de julio de 20211 opinión

    10/10

    La mejor comida y sobretodo la mejor atención

  • Carlos O.

    28 de julio de 202136 opiniones

    9,5/10

    Espectacular. Probamos el menú de degustación, y fue una sorpresa agradable tras otra. Difícil encontrar una relación calidad precio semejante.

  • Ester V.

    18 de julio de 20212 opiniones

    10/10
  • Jose Ramón Á.

    9 de julio de 20211 opinión

    10/10

    El ceviche es espectacular

  • Pablo M.

    27 de junio de 20212 opiniones

    10/10

    Todo perfecto como siempre!

  • Mateo C.

    11 de junio de 20214 opiniones

    9,5/10
  • ALFONSO A.

    6 de junio de 20211 opinión

    10/10

    Un gran descubrimiento de comida peruana con fusión y vanguardia. El servicio muy profesional, muy atentos y detallistas. Restaurante muy recomendable. Volveremos.

  • Ana e.

    4 de junio de 202125 opiniones

    9,5/10
  • Ahinoa H.

    3 de junio de 202112 opiniones

    9,5/10

    Kuoco ofrece unos platos muy sabrosos. Calidad-precio perfecta. Recomendable 100%. Tienen una carta muy variada y cada también te ofrecen varios platos del día.

  • Vanessa C.
    Vanessa C.

    29 de mayo de 202134 opiniones

    10/10

    Simplemente impresionante ????

  • Belén A.

    23 de mayo de 202130 opiniones

    10/10

    Toda una experiencia de sabores.

  • Patricia D.

    19 de mayo de 202129 opiniones

    9/10
  • Noemi R.
    Noemi R.

    8 de mayo de 202138 opiniones

    10/10
  • Daniel R.
    Daniel R.

    6 de mayo de 202160 opiniones

    10/10

    Excelente

  • Christina P.

    24 de abril de 20215 opiniones

    10/10

    El mejor restaurante de Madrid! La comida es espectacular!!!!! La presentación y los sabores! Y el servicio top! Mejor ir con más gente para probar más platos y disfrutar!

Ver todas las opiniones

Opiniones de Tripadvisor

797 opiniones de Tripadvisor

Más información

Hora de apertura

LUNES y MARTES- cerrado

MIÉRCOLES a DOMINGO:

Comida: 13:30 a 16:00

Cena: 20:30 a 23:30

Cómo llegar al restaurante

Calle de San Bartolomé, 14, 28004, Madrid, España

Transporte público

Metro Chueca (L5)

Indicaciones sobre cómo llegar

Por favor la reservas del 1º turno a las 20.30h tengan en cuenta que después de vosotros tengamos a otros clientes esperando , por lo cual podréis disfrutar de tu mesa hasta las 22.15. Gracias por su entendimiento

Centro, Chueca, Justicia, Comunidad de Madrid

Información sobre el restaurante

Por favor la reservas del 1º turno a las 20.30h tengan en cuenta que después de vosotros tengamos a otros clientes esperando , por lo cual podréis disfrutar de tu mesa hasta las 22.15. Gracias por su entendimiento

Características

Con amigos, De moda, Grupos, Romántico, , Ceviche, Tartar, Selección Insider - Trendy, , , Día del Padre, Fin de Año y Año Nuevo, Nochebuena y Navidad, Reabiertos, San Valentín, , Travelers' Choice 2020

Servicios

, ,

, Bar, ,

Restaurantes disponibles cerca de "Kuoco 360 food"

  • Insider

Japonés

Izakaya Han

Nota:9,6

INSIDER

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25 € de precio medio

  • Insider

Italiano

MICHELIN

Madrid

50 € de precio medio

Ruso

Stroganoff

Nota:9,6

Madrid

15 € de precio medio

  • Insider

Chino

Biang Biang

Nota:9,7

INSIDERPAY

Madrid

13 € de precio medio

Italiano

Una Rosa Blu

Nota:9,1

PAY

Madrid

18 € de precio medio

Acepta Yums

Mexicano

PAY

Madrid

25 € de precio medio

Madrid

30 € de precio medio

Italiano

PAY

Madrid

20 € de precio medio

-30%

Cubano

Borax

Nota:9,4

Madrid

20 € de precio medio

  • Insider

Español

Bazaar

Nota:8,5

INSIDER

Madrid

25 € de precio medio

  • Insider

Cubano

Zara

Nota:8,9

INSIDER

Madrid

20 € de precio medio

  • Insider

Español

Diurno

Nota:9,2

DOBLE YUMSINSIDER

Madrid

25 € de precio medio

-30% Acepta Yums

Americano

Madrid

18 € de precio medio

-50% Acepta Yums

Peruano

El Inca

Nota:8,7

PAY

Madrid

25 € de precio medio

-30% Acepta Yums

Asiático

PAY

Madrid

10 € de precio medio

-40%

  • Insider

Italiano

INSIDER

Madrid

25 € de precio medio

-20%

Vegaviana

Nota:9,4

Madrid

15 € de precio medio

MENU

  • Insider

De Fusión

Momo

Nota:9,0

INSIDERPAY

Madrid

35 € de precio medio

-40%

Asiático

DOBLE YUMSPAY

Madrid

20 € de precio medio

MENU

  • Insider

De Fusión

El Social

Nota:9,4

INSIDERPAY

Madrid

23 € de precio medio

-20%

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Madhattan

Nota:9,9

PAY

Madrid

20 € de precio medio

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  • Insider

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Socialclab

Nota:9,9

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Madrid

28 € de precio medio

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PAY

Madrid

17 € de precio medio

-50%

  • Insider

Internacional

Paolo

Nota:9,9

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Madrid

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Indio

PAY

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20 € de precio medio

-30%

Sistah!

Nota:9,8

DOBLE YUMSPAY

Madrid

20 € de precio medio

Español

PAY

Madrid

25 € de precio medio

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Nota:9,8

PAY

Madrid

25 € de precio medio

-30%

Francés

PAY

Madrid

25 € de precio medio

  • Insider

Colombiano

MICHELINPAY

Madrid

50 € de precio medio

MENU

  • Insider

Indio

SAL Y CHILI

Nota:9,8

INSIDERPAY

Madrid

30 € de precio medio

-30%

Madrid

20 € de precio medio

MENU

PAY

Madrid

40 € de precio medio

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Estebanez

Nota:9,8

PAY

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25 € de precio medio

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El Tormo

Nota:9,8

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40 € de precio medio

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Español

San Mamés

Nota:9,8

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Madrid

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