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Seleccionado por INSIDER
Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente
Tras el éxito de Ikibana Born e Ikibana Paral·lel, el último en llegar ha sido, precisamente, el más ambicioso de los locales de la familia Ikibana. Un espectacular espacio de 260 metros cuadrados y una organización modular que permite al comensal reservar lo que ellos llaman "islas privadas", espacios para disfrutar en la intimidad de un desfile de piezas de sushi excepcionales. La de Ikibana es una cocina de fusión japonesa-brasileña, cuyo origen se encuentra en la inmigración nipona que llegó a Brasil a principios del siglo XX. El mestizaje de dos culturas tan ricas, con tradiciones gastronómicas tan dispares y a su vez tan atractivas, da lugar a un juego de texturas, sabores e ingredientes que hará las delicias de los paladares más exigentes. Estos, sin duda, disfrutarán de lo lindo si reservan mesa en una barra desde la que se puede observar a los sushiman en plena acción.
Con un amplio surtido de sushis, que conviven con otros platos que van desde las gyosas al sashimi, los yakisoba, los tartars, el tataki o las piezas de wagyu, Ikibana es pura creatividad. Una muestra de ello son, sin ir más lejos, sus nigiris: los hay de toro con jengibre y salsa de coco; de atún, mango y jengibre; de foie glaseado con caviar de trufa, plátano frito y salsa de oporto o de vieira y erizo de mar con sabayón de huevo y soja texturizada. Un auténtico festín gastronómico en un local inmenso, elegante, con clase a raudales y un jardín de ensueño.
Consejo INSIDER
Si vamos en grupo es obligatorio atacar el Paulista, una bandeja con 28 piezas de sushi que nos permitirá probar un poco de todo.Menú del restaurante
- Precio medio 40 €
- American express Welcome
- Bogavante Uramaki
- 19,5 €
- Relleno de bogavante, pepino y mayonesa picante, envuelto en aguacate y salsa de tamarindo . 6ud 16,50€ 8ud 19,50€
- Picanha Uramaki
- 17,75 €
- Palmito, aguacate y mayonesa picante envuelto en picanha de ternera y cebolla crujiente. 6ud 15,75€ 8ud 17,75€
- Toro Uramaki
- 21,5 €
- Uramaki de atún picante, espárrago verde rebozado en farofa y pera caramelizada. Envuelto en ventresca de atún -toro-, katsobushi y salsa de coco. 6ud 19,50€ 8ud 21,50€
Opciones dietéticas
Sin glutenFotos de usuarios
+14
fotos
Opiniones
Comida
Servicio
Ambiente
9-10
7-8
5-6
3-4
1-2
Sólo los usuarios que hayan reservado en las plataformas o en un calendario de reservas del grupo TheFork y que hayan consumido en este restaurante pueden dejar una calificación, con o sin opinión.
- Anna D.
26 de noviembre de 2021 • 5 opiniones
7,5/10El menú degustación estaba bien, aunque esperábamos más. Quizá por ser el más caro de los tres, debería contener más platos, por ejemplo. Lo que no nos ha gustado nada ha sido que
- CAROLINA B.
26 de noviembre de 2021 • 15 opiniones
10/10Insuperable, además un mago y vedettes elegantísimas.
- Sylvia S.
25 de noviembre de 2021 • 1 opinión
10/10Un menú degustación muy completo, buena calidad y presentación. Repetiremos sin duda alguna
- Melissa M.
21 de noviembre de 2021 • 5 opiniones
10/10Incrível este lugar! Muito bonito, bem decorado e aconchegante. O serviço é ótimo, a comida maravilhosa e ainda por cima, possuem entretenimento a medida… Adorei os truques de mági
- Nerea M.
20 de noviembre de 2021 • 1 opinión
7/10La música está demasiado alta!
- Juan Carlos A.
17 de noviembre de 2021 • 17 opiniones
5,5/10El local olía mucho a comida. Salimos con la ropa impregnada de olor. Nos comentaron que se había roto la campana extractora. No se puede admitir esa situación en un restaurante de
- Federico C.
14 de noviembre de 2021 • 5 opiniones
10/10Muy rica comida. Nos atendieron muy bien. Gracias
- Salvador P.
12 de noviembre de 2021 • 26 opiniones
10/10Excelente servicio. Todo el personal es muy atento. Los platos excelentes. Me ha gustado el postre THAI CAFÉ
- Keanu D.
6 de noviembre de 2021 • 4 opiniones
9/10was very good!
- Marta r.
5 de noviembre de 2021 • 4 opiniones
5,5/10La música estaba demasiado alta y desfasada. Era más un bar musical de adolescentes que un restaurante
- Anna B.
30 de octubre de 2021 • 1 opinión
6,5/10Las mesas són pequeñas para 5 y las sillas altas i bancos adosados a la pared son incómodos. Lo mejor, la comida.
Eva S.24 de octubre de 2021 • 3 opiniones
7/10Un lloc preciós, però el menjar ni fu ni fa i super car. No tenen ni idea de com fer coses brasileres ni de lluny...a tot li diuen fusió
- De Miguel F.
24 de octubre de 2021 • 37 opiniones
9/10Volveremos.
- Salvador P.
23 de octubre de 2021 • 26 opiniones
10/10Excelente Servicio. Nuestra mesa estaba en el jardin interior. Ambiente agradable. Platos exquisitos e innovadores
- Ruben S.
23 de octubre de 2021 • 1 opinión
8,5/10Excelente ambiente e impresionante menú degustación. Quizás nos hicieron comer de manera muy rápida por las muchas reservas que tenían. Pero en general fantástico.
- Jordi G.
22 de octubre de 2021 • 15 opiniones
8,5/10Como lugar y ambiente un 10. Servicio y comida algo mejorable pero a buen nivel. Volveré.
- Yasmina C.
22 de octubre de 2021 • 7 opiniones
10/10Genial como siempre. Menú degustación muy completo. Precio mínimo por persona 50€ sin vino y sobre los 70€ con vino.
- Eva M.
22 de octubre de 2021 • 56 opiniones
10/10Genial, como siempre.
- Toñi R.
21 de octubre de 2021 • 6 opiniones
6,5/10Para mi gusto, la música demasiado alta, siempre que hemos ido a cenar, no se puede ni mantener conversación
- Alfredo B.
19 de octubre de 2021 • 2 opiniones
10/10Excelente en todo sentido, lo recomiendo ampliamente
Opiniones de Tripadvisor
994 opiniones de Tripadvisor
Más información
Hora de apertura
Servicio ininterrumpido: de 13:00 a 23:00 (todos los días)
Cómo llegar al restaurante
Carrer del Dr. Fleming, 11, 08017, Barcelona, España
Indicaciones sobre cómo llegar
Un viaje gastronómico por las culturas brasileña y japonesa en el cual descubrirás diferentes sabores, texturas, aromas y técnicas culinarias originarias de cada país a través de una fusión que respeta la sobriedad, meticulosidad y técnica japonesa con la
Servicio de aparcacoches
Características
Con amigos, De moda, De negocios, Eventos de empresa, Romántico, Terraza, Terraza de invierno, Carnes, Sushi, Selección Insider - Terrazas, Selección Insider - Trendy, , , , Día del Padre, Reabiertos, Restaurant Week, Travelers' Choice 2020
Servicios
, , , Tickets restaurant / Cheques Gourmet,
Se puede reservar el restaurante para un evento privado (1500 personas como máximo)
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