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INSIDERDe Fusión

Ikibana Sarrià

9/10
3173
Carrer del Dr. Fleming, 11, 08017 BarcelonaVer el mapa

Precio medio 40 €

New Year 2022 190 €

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Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Tras el éxito de Ikibana Born e Ikibana Paral·lel, el último en llegar ha sido, precisamente, el más ambicioso de los locales de la familia Ikibana. Un espectacular espacio de 260 metros cuadrados y una organización modular que permite al comensal reservar lo que ellos llaman "islas privadas", espacios para disfrutar en la intimidad de un desfile de piezas de sushi excepcionales. La de Ikibana es una cocina de fusión japonesa-brasileña, cuyo origen se encuentra en la inmigración nipona que llegó a Brasil a principios del siglo XX. El mestizaje de dos culturas tan ricas, con tradiciones gastronómicas tan dispares y a su vez tan atractivas, da lugar a un juego de texturas, sabores e ingredientes que hará las delicias de los paladares más exigentes. Estos, sin duda, disfrutarán de lo lindo si reservan mesa en una barra desde la que se puede observar a los sushiman en plena acción.

Con un amplio surtido de sushis, que conviven con otros platos que van desde las gyosas al sashimi, los yakisoba, los tartars, el tataki o las piezas de wagyu, Ikibana es pura creatividad. Una muestra de ello son, sin ir más lejos, sus nigiris: los hay de toro con jengibre y salsa de coco; de atún, mango y jengibre; de foie glaseado con caviar de trufa, plátano frito y salsa de oporto o de vieira y erizo de mar con sabayón de huevo y soja texturizada. Un auténtico festín gastronómico en un local inmenso, elegante, con clase a raudales y un jardín de ensueño.

Consejo INSIDER

Si vamos en grupo es obligatorio atacar el Paulista, una bandeja con 28 piezas de sushi que nos permitirá probar un poco de todo.

Menú del restaurante

  • Precio medio 40 €
  • American express Welcome
Bogavante Uramaki
19,5 €
Relleno de bogavante, pepino y mayonesa picante, envuelto en aguacate y salsa de tamarindo . 6ud 16,50€ 8ud 19,50€
Picanha Uramaki
17,75 €
Palmito, aguacate y mayonesa picante envuelto en picanha de ternera y cebolla crujiente. 6ud 15,75€ 8ud 17,75€
Toro Uramaki
21,5 €
Uramaki de atún picante, espárrago verde rebozado en farofa y pera caramelizada. Envuelto en ventresca de atún -toro-, katsobushi y salsa de coco. 6ud 19,50€ 8ud 21,50€
New Year 2022 190 €

Opciones dietéticas

Sin gluten

Fotos de usuarios

Sushi
Arroz con pollo
.

+14

fotos

Opiniones

9/10
Sobresaliente3175 opiniones
9,1/10

Comida

9/10

Servicio

9/10

Ambiente

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Sólo los usuarios que hayan reservado en las plataformas o en un calendario de reservas del grupo TheFork y que hayan consumido en este restaurante pueden dejar una calificación, con o sin opinión.

  • Anna D.

    26 de noviembre de 20215 opiniones

    7,5/10
  • CAROLINA B.

    26 de noviembre de 202115 opiniones

    10/10

    Insuperable, además un mago y vedettes elegantísimas.

  • Sylvia S.

    25 de noviembre de 20211 opinión

    10/10

    Un menú degustación muy completo, buena calidad y presentación. Repetiremos sin duda alguna

  • Melissa M.

    21 de noviembre de 20215 opiniones

    10/10
  • Nerea M.

    20 de noviembre de 20211 opinión

    7/10

    La música está demasiado alta!

  • Juan Carlos A.

    17 de noviembre de 202117 opiniones

    5,5/10
  • Federico C.

    14 de noviembre de 20215 opiniones

    10/10

    Muy rica comida. Nos atendieron muy bien. Gracias

  • Salvador P.

    12 de noviembre de 202126 opiniones

    10/10

    Excelente servicio. Todo el personal es muy atento. Los platos excelentes. Me ha gustado el postre THAI CAFÉ

  • Keanu D.

    6 de noviembre de 20214 opiniones

    9/10

    was very good!

  • Marta r.

    5 de noviembre de 20214 opiniones

    5,5/10

    La música estaba demasiado alta y desfasada. Era más un bar musical de adolescentes que un restaurante

  • Anna B.

    30 de octubre de 20211 opinión

    6,5/10

    Las mesas són pequeñas para 5 y las sillas altas i bancos adosados a la pared son incómodos. Lo mejor, la comida.

  • Eva S.
    Eva S.

    24 de octubre de 20213 opiniones

    7/10

    Un lloc preciós, però el menjar ni fu ni fa i super car. No tenen ni idea de com fer coses brasileres ni de lluny...a tot li diuen fusió

  • De Miguel F.

    24 de octubre de 202137 opiniones

    9/10

    Volveremos.

  • Salvador P.

    23 de octubre de 202126 opiniones

    10/10

    Excelente Servicio. Nuestra mesa estaba en el jardin interior. Ambiente agradable. Platos exquisitos e innovadores

  • Ruben S.

    23 de octubre de 20211 opinión

    8,5/10

    Excelente ambiente e impresionante menú degustación. Quizás nos hicieron comer de manera muy rápida por las muchas reservas que tenían. Pero en general fantástico.

  • Jordi G.
    Jordi G.

    22 de octubre de 202115 opiniones

    8,5/10

    Como lugar y ambiente un 10. Servicio y comida algo mejorable pero a buen nivel. Volveré.

  • Yasmina C.
    Yasmina C.

    22 de octubre de 20217 opiniones

    10/10

    Genial como siempre. Menú degustación muy completo. Precio mínimo por persona 50€ sin vino y sobre los 70€ con vino.

  • Eva M.

    22 de octubre de 202156 opiniones

    10/10

    Genial, como siempre.

  • Toñi R.
    Toñi R.

    21 de octubre de 20216 opiniones

    6,5/10

    Para mi gusto, la música demasiado alta, siempre que hemos ido a cenar, no se puede ni mantener conversación

  • Alfredo B.

    19 de octubre de 20212 opiniones

    10/10

    Excelente en todo sentido, lo recomiendo ampliamente

Ver todas las opiniones

Opiniones de Tripadvisor

994 opiniones de Tripadvisor

Más información

Hora de apertura

Servicio ininterrumpido: de 13:00 a 23:00 (todos los días)

Cómo llegar al restaurante

Carrer del Dr. Fleming, 11, 08017, Barcelona, España

Indicaciones sobre cómo llegar

Un viaje gastronómico por las culturas brasileña y japonesa en el cual descubrirás diferentes sabores, texturas, aromas y técnicas culinarias originarias de cada país a través de una fusión que respeta la sobriedad, meticulosidad y técnica japonesa con la

Servicio de aparcacoches

Cataluña

Características

Con amigos, De moda, De negocios, Eventos de empresa, Romántico, Terraza, Terraza de invierno, Carnes, Sushi, Selección Insider - Terrazas, Selección Insider - Trendy, , , , Día del Padre, Reabiertos, Restaurant Week, Travelers' Choice 2020

Servicios

, , , Tickets restaurant / Cheques Gourmet,

Se puede reservar el restaurante para un evento privado (1500 personas como máximo)

Acceso adaptado a PMR, , Aparcacoches, , Privatizable, ,

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