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Ikibana Born, Barcelona
278 fotos

Japonés

Ikibana Born

9/10
1892
Passeig Picasso, 32, 08003 Barcelona
Japonés
Precio medio 40 €

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Ikibana Born

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Paralelo Uramaki - Ikibana Born, Barcelona

Paralelo Uramaki

19,75 €

Ikibana Born, Barcelona

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Opciones dietéticasSin gluten
Welcome
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15,75 €
Salmón, crema de queso y aguacate envuelto en kiwi y salsa de maracuyá
Paralelo Uramaki
19,75 €
Foie mi-cuit, chips de plátano y dátiles, envuelto en foie glaseado, caviar de trufa y salsa de Oporto
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Ikibana Born, Barcelona
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Ikibana Born, Barcelona
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fotos

Opiniones

9/10
Sobresaliente1892 opiniones
9,1/10

Comida

9/10

Servicio

8,8/10

Ambiente

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

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Opiniones de Tripadvisor

957 opiniones de Tripadvisor

Acerca de este restaurante

Descripción

Frente al Parc de la Ciutadella, bajo los arcos del Passeig de Picasso, encontramos este restaurante japonés que ya existía antes de que el boom asiático se apoderase de la ciudad. Con una larga barra y un comedor esquinero acristalado, Ikibana es versatilidad pura: el lugar perfecto para una comida informal, con el sol iluminando tras los cristales una buena bandeja de makis, o una cena cool para noctámbulos irredentos decididos a quemar la noche en el Born. La fórmula es infalible, y se ha consolidado entre los fans de Oriente y Occidente: fusión japo-brasileña con pinceladas de otras cocinas latinoamericanas, color, texturas, sabores y, sobre todo, mucha alegría. Prueba de esta vocación mestiza son entrantes como un riquísimo foie a la plancha con anguila ahumada, mango especiado a la vainilla de Bahía, crujiente de wasabi y salsa teriyaki. Por no hablar de otras propuestas que confirman la voluntad creativa y rompedora de la carta, como el recomendable uramaki de wagyu, un rollo con mozzarella, tomate seco y aguacate envuelto en deliciosa carne de wagyu. Yakisobas, tartars, ceviches, tatakis y un amplísimo surtido de sushi completan la carta de este establecimiento imprescindible. Su entrecot de wagyu con parmentier trufado, okra y salsa criolla es un básico de la carta.

Cómo llegar

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Passeig Picasso, 32, 08003 Barcelona

Metro Jaume I (L4) y autobuses 39, 14 y 15
En C/ Comerç y en la Estación de Francia.

Preguntas frecuentes

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