Carta - Ikaitz

Menús preestablecidos

a la carta

Entrantes

Terrina de Foie hecha en Casa con su Mermelada casera y tostaditas de Brioche

18 €

Ensalada de Queso fresco, Nueces, Pasas de Uva y Brocheta de Fresas con vinagreta de caramelo

16 €

Brocheta de Langostinos y Chipirones con Vinagreta de Tomate

18 €

Jamón ibérico de bellota (100% bellota)

24 €

Revuelto cremoso de Hongos

17 €

Arroz caldoso de Bogavante y Almejas

45 €

La ración es para 2 personas

Arroz meloso de pato confitado y hongos

20 €

Nuestra ensalada templada de bogavante y almejas

40 €

Patas de Pulpo a la brasa con Puré cremoso al Pimentón

22 €

Pescados

Bocaditos de Bacalao con cebolla caramelizada y confitura casera de tomate y perlas aromáticas

20 €

Txangurro relleno en su Concha gratinado y con Crema de Marisco

22 €

Merluza gratinada con verduritas de temporada

21 €

También podría ser la Merluza en Salsa verde con almejas de toda la vida.... precio 24€

Atún rojo con vinagreta especial Ikaitz y mayonesa de cítricos

22 €

Rape a la plancha con panaderas melosas y su Brocheta de gambitas

23 €

Rodaballo salvaje con suave refrito y patatas panadera (2 personas)

49 €

Precio, 49€ / kg

Gambas frescas a la plancha (d.o. Huelva)

24 €

Langostinos “Tigre” a la plancha y su Chupito de All i Oli de Miel (5 ud)

20 €

Carnes

Magret de Pato a la plancha con frutos rojos y cremoso de Boniato

19 €

Medallón de Solomillo con Foie con puré de Manzana y verduritas a la plancha

24 €

Entrecôte "Premium" a la Plancha con patata rústica y chimichurri casero

22 €

Aderezo a base de ajo, perejil, orégano, aceite y vinagre

Carrillera ibérica guisada al Vino Tinto sobre Crema de calabaza

18 €

Tostón de Cordero o de Cochinillo al Oporto con Peras al azafrán

23 €

Chuletón de Goya con su guarnición (para compartir) precio por Kg.

48 €

Postres

Brownie de chocolate sobre cremoso de maracuyá y helado de mango

8 €

Nuestra Torrija Caramelizada con Helado de café

8 €

Sorbete de Limón o de Mandarina al Cava

7 €

sorbete de mandarina SIN GLUTEN y SIN LACTOSA

7 €

Tarta fina de manzana recién horneada con su helado y crema de vainilla

9 €

Gelé de queso sobre confitura del bosque y migas de galleta

8 €

Esfera de chocolate rellena de frutos del bosque, gominolas y espuma de caramelo

9 €

Laja de Queso Idiazabal acompañada de Compota de Manzana, Nueces y tostaditas de Brioche

10 €

Sugerencia: Acompañe nuestros postres con una copita de Moscatel Ochoa o Pedro Ximénez

4,5 €

Bebidas

Botella de champán

18 €

Copa de champán

4 €

Café

1 €

Botella de vino

12 €

Copa de vino

1,8 €