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Gobu - General Pardiñas

9,5/10
1270
Calle General Pardiñas, 8, 28001 MadridVer el mapa

Precio medio 25 €

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No se puede reservar en TheFork

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Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

La mudanza y el lavado de cara que la considerada como ‘una de las mejores hamburgueserías de Madrid’ experimentó hace unos años, no ha hecho sino mejorar la experiencia de comer o cenar en Gobu. En este local coqueto de estética casi industrial, con mesas de madera y sillas de metal, las hamburguesas al carbón se pueden personalizar al cien por cien: tipo de carne (de vaca gallega, buey o Wagyu), tamaño (160 o 250 gr. de vaca y 200 gr. de Wagyu), tipo de pan (americano clásico, mollete, de queso...) y tipo de acompañamiento (patatas fritas, asada...), haciendo que elegir se vuelva una tarea complicada.

Pero Gobu no se limita únicamente a las hamburguesas, sino que pretenden dar rienda suelta a su cocina con los platos que les gustan y que saben que van a gustar al comensal. Como la oreja a la plancha, cortada muy fina, frita y acompañada de salsa brava casera, las croquetas de setas o las de queso de Cabrales. La carta de Gobu está en constante evolución y ofrece propuestas nuevas cada mes, tanto en la parte de las hamburguesas como en el resto de platos, siempre cuidando el producto de temporada.

Consejo INSIDER

Que el precio no te haga dudar. Gobu tiene una de la mejor materia prima de la ciudad. Hamburguesas gourmet al carbón, platos fuera de carta y una selección de cervezas artesanales que te convencerán para volver.

Menú del restaurante

  • Precio medio 25 €
Mezcla de lechugas, tomate, cebolla, pepinillo, queso chedar y bacon
12,9 €
Vaca gallega 250g - se sirven con patatas fritas, asada al carbón o ensalada
Queso Philadelphia, cebolla al carbón, y salsa barbacoa
11,1 €
Vaca gallega 160g - se sirven con patatas fritas, asada al carbón o ensalada
Cabrales con pera confitada, lechuga y tomate
18,7 €
Wagyu 200g - se sirven con patatas fritas, asada al carbón o ensalada

Fotos de usuarios

Burger con patata asada
Aros de cebolla
Cookie con chocolate y helado de vainilla
Hamburguesa con provolone, bacon y salsa picante
Calçots
Croquetas
Tarta De Queso

+14

fotos

Opiniones

9,5/10
Sobresaliente1270 opiniones
9,7/10

Comida

9,5/10

Servicio

9,3/10

Ambiente

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Sólo los usuarios que hayan reservado en las plataformas o en un calendario de reservas del grupo TheFork y que hayan consumido en este restaurante pueden dejar una calificación, con o sin opinión.

  • Xisela L.

    3 de agosto de 20214 opiniones

    10/10

    Increíble como siempre. La comida, la atención…jamás defrauda!

  • Luis L.

    27 de julio de 2021114 opiniones

    7,5/10

    Magníficas hamburguesas, de carne estupenda, amabilidad y rapidez. Simplemente. Y no es poco. Muy recomendable, interesantes recomendaciones temporales.

  • DAVID G.

    21 de julio de 202160 opiniones

    10/10

    Las hamburguesas están increíbles y en mi caso la patata asada respondió también a las expectativas. Uno de los mejores sitios de hamburguesas, sin duda.

  • Marta D.
    Marta D.

    7 de julio de 20213 opiniones

    10/10

    Me encanta comer en este restaurante, siempre que puedo voy. La calidad de la comida es buenísima y el trato con los camareros es excelente. Lo recomiendo muchísimo.

  • Gabriella m.

    29 de junio de 202110 opiniones

    10/10

    El Portobelo, de las mejores hamburguesas que he probado en la vida ! El sitio está guay; muy buen servicio, repito y recomiendo, :)

  • Virgilio G.
    Virgilio G.

    23 de junio de 20211 opinión

    10/10

    Todo súper bien, las recomendaciones fueron muy buenas y acertadas.

  • Beatriz D.

    15 de junio de 20211 opinión

    10/10
  • Fernando J.
    Fernando J.

    10 de junio de 202125 opiniones

    9,5/10
  • NEREA R.
    NEREA R.

    30 de abril de 20212 opiniones

    10/10

    Bien

  • Mar O.

    23 de marzo de 202135 opiniones

    10/10

    Nos ha gustado muchísimo. La carne espectacular y la combinación con otros ingredientes también. El personal de 10, super atentos y serviciales desde antes de ir.

  • ROSA D.

    8 de enero de 20212 opiniones

    10/10

    Espectacular como siempre. La hamburguesas son de lo mejor de Madrid y siempre hay novedades. Es un sitio acogedor y los chicos son muy amables. Volveremos seguro

  • Miguel H.

    3 de enero de 202181 opiniones

    8,5/10
  • Eduardo V.

    31 de diciembre de 20205 opiniones

    9,5/10

    La verdad, lo encontré de casualidad. 100% recomendable. Las hamburguesas están deliciosas. Preguntad por las de fuera de carta. Merece la pena

  • Libertad D.

    11 de diciembre de 202017 opiniones

    9/10

    Siempre se come de lujo aunque ahora creo que han cambiado él tipo de carne

  • Jaime LG

    27 de noviembre de 202022 opiniones

    7/10

    Reserva a las 15:15 nos sentamos a las 15:45. Hamburguesas notables

  • Marina P.

    14 de noviembre de 202052 opiniones

    10/10
  • David G.
    David G.

    6 de noviembre de 20204 opiniones

    10/10

    La comida genial !! Q falto?? Quizas salsas propias y no de sobres para las burguers y el pan del provolone q fuese tostado o aderezado xxlo demas todo riquisimo x lo q x shora le dsria un 8 , 8

    Gobu - General Pardiñas (Propietario)

  • Paula C.

    6 de noviembre de 20207 opiniones

    10/10

    Las mejores hamburguesas. Recomendable probar las de la semana. Nos atendieron fenomenal

  • Brais G.

    1 de noviembre de 202058 opiniones

    10/10
  • Christian N.
    Christian N.

    29 de octubre de 202012 opiniones

    10/10

    Todo fenomenal!! El trato al cliente, la comida, la decoracion y ambiente!! ME HA ENCANTADO!!

Ver todas las opiniones

Opiniones de Tripadvisor

236 opiniones de Tripadvisor

Más información

Hora de apertura

Comida: de 13:30 a 16:00 (excepto lunes)

Cena: de 21:00 a 23:00 (excepto lunes y domingo)

Los turnos de comida duran una hora y cuarto respetando así la hora de la siguiente reserva

Cómo llegar al restaurante

Calle General Pardiñas, 8, 28001, Madrid, España

Transporte público

Metro Goya (L2, L4) y autobuses Alcalà - Príncipe Vergara (15, 146, 152)

Indicaciones sobre cómo llegar

No se aceptaran pagos con ticket restaurant festivos ni las vísperas de festivo.

Serrano

Barrio Salamanca, Calle Alcalá, Goya, Parque del Retiro, Comunidad de Madrid

Características

, Acogedor, Con amigos, De moda, Familia, Hamburguesas, , Selección Insider - Trendy, , , Día de la Madre, Día del Padre, Fin de Año y Año Nuevo, Reabiertos, Travelers' Choice 2020

Servicios

, , Tickets restaurant / Cheques Gourmet,

Se puede reservar el restaurante para un evento privado (6 personas como máximo)

, Bar, , Privatizable,

Restaurantes disponibles cerca de "Gobu - General Pardiñas"

Mexicano

Cómete México General Pardiñas

Nota:9,1

Madrid

16 € de precio medio

-30%

  • Insider

Indio

INSIDER

Madrid

32 € de precio medio

Español

Tía María

Nota:8,2

PAY

Madrid

20 € de precio medio

-40% Acepta Yums

Mediterráneo

Madrid

29 € de precio medio

-40%

PAY

Madrid

35 € de precio medio

-30%

Americano

Madrid

12 € de precio medio

-30%

Asador

PAY

Madrid

35 € de precio medio

-40%

Italiano

Sicilioso

Nota:7,6

Madrid

15 € de precio medio

-50%

  • Insider

Español

Saraiba

Nota:9,2

INSIDER

Madrid

50 € de precio medio

-20%

Español

Madrid

20 € de precio medio

MENU

Americano

Madrid

20 € de precio medio

Madrid

16 € de precio medio

-50%

Madrid

13 € de precio medio

-30%

Japonés

Madrid

13 € de precio medio

-20%

Madrid

14 € de precio medio

MENU

Americano

Rude Burger

Nota:9,2

Madrid

15 € de precio medio

Madrid

23 € de precio medio

Mediterráneo

Madrid

40 € de precio medio

  • Insider

Indio

INSIDER

Madrid

30 € de precio medio

-30%

Español

Madrid

25 € de precio medio

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  • Insider

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Con Amor

Nota:9,2

INSIDERPAY

Madrid

34 € de precio medio

-50%

  • Insider

Japonés

Kippu

Nota:9,4

INSIDER

Madrid

30 € de precio medio

-30%

  • Insider

De Fusión

WELKHOMEclub

Nota:9,1

DOBLE YUMSINSIDERPAY

Madrid

23 € de precio medio

-50%

Japonés

Madrid

17 € de precio medio

-50%

Mediterráneo

Küche

Nota:9,0

PAY

Madrid

25 € de precio medio

-40%

Japonés

MACAO

Nota:9,1

Madrid

20 € de precio medio

-30%

INSIDER

Madrid

40 € de precio medio

-40%

  • Insider

Asiático

Distrito 798

Nota:9,2

INSIDERPAY

Madrid

30 € de precio medio

-50%

  • Insider

Mediterráneo

MICHELINPAY

Madrid

30 € de precio medio

-50% Acepta Yums

  • Insider

Castellano

Botín

Nota:9,3

INSIDERPAY

Madrid

42 € de precio medio

-50%

Japonés

Madrid

18 € de precio medio

-30%

Asiático

Luxury

Nota:9,3

PAY

Madrid

25 € de precio medio

-40% Acepta Yums

Mexicano

Madrid

25 € de precio medio

-50%

Madrid

20 € de precio medio

-50%

Indio

Madrid

22 € de precio medio

-50%

Japonés

Sumo Azca

Nota:8,9

Madrid

15 € de precio medio

-30%

INSIDER

Madrid

35 € de precio medio

-40%

Asiático

Sushi Tokami

Nota:9,1

Madrid

15 € de precio medio

-30%

Arrocería

PAY

Madrid

32 € de precio medio

-50%

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