Fonda España by Martín Berasategui - Hotel España
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Selección de la guía MICHELIN
Punto de vista de la guía MICHELIN
Está tutelado por el chef Martín Berasategui (oferta tres menús) y se reparte entre la icónica sala modernista y la sala Arnau, donde hay... ¡una ...
Leer más en el sitio web de la guía MICHELIN
Seleccionado por INSIDER
Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente
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El idilio del chef con más estrellas MICHELIN de España, Martín Berasategui, con la ciudad de Barcelona es legendario. Ubicado en el Hotel España, una pequeña joya del modernismo catalán, junto a las Ramblas, el Mercat de la Boqueria y el Gran Teatre del Liceu, tiene el sello del célebre arquitecto Lluís Domènech i Montaner. Y entrar en sus dependencias es como hacerlo en una máquina del tiempo que nos traslada a la Cataluña de principios del siglo XX.
Un espacio de estas características merecía, sin duda, una cocina con empaque. Y nada mejor que las sabias manos de Berasategui, que homenajea aquí el recetario tradicional con el punto vanguardista de uno de los mejores cocineros del país. Toman aquí el testigo de Berasategui los chefs Edu Rodas y Rubén Maldonado, ambos al frente de los fogones.
Consejo INSIDER
Tiene un menú de mediodía a un precio ajustado ideal para aproximarse a la cocina de Berasategui en un entorno de ensueño.Menú del restaurante
- Queda excluida la opción "menú del día" para aquellas reservas que se hagan a través del programa YUMS.
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Fotos de usuarios
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Opiniones
Comida
Servicio
Ambiente
9-10
7-8
5-6
3-4
1-2
JULIO G. • 5 opiniones
28 de septiembre de 2024
10/10Celebramos el cumpleaños de mi pareja y no pude haber elegido mejor sitio. el ambiente modernista, la comida sobresaliente acompañado de un servicio impecable, atento y amable pero muy cercano a la vez
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Esther H. • 38 opiniones
3 de octubre de 2024
10/10Una gran experiencia gastronómica. Todo buenísimo.
Fonda España by Martín Berasategui - Hotel España • Propietario
Estimada Esther, Nos complace enormemente que haya disfrutado de la experiencia gastronómica en la Fonda Espanya Restaurante. Es un honor saber que la calidad de nuestro menú 'Viaje por el Modernismo' y la selección de nuestros platos, desde el atún y jamón hasta nuestras deliciosas ganaches, hayan estado a la altura de sus expectativas. Será un placer volver a recibirle muy pronto en nuestras mesas. Cordiales saludos, Thais F., Directora general
Antonio A. • 5 opiniones
3 de octubre de 2024
10/10Comida y trato excelente
Fonda España by Martín Berasategui - Hotel España • Propietario
Estimado Antonio, Nos complace enormemente que haya disfrutado de la comida y del trato recibido en Fonda Espanya Restaurante. Es maravilloso saber que la experiencia gastronómica única que ofrecemos, inspirada en el Modernismo y reflejada en nuestro menú 'Viaje por el Modernismo', haya sido de su agrado, así como el servicio atento y profesional que nuestro equipo se esfuerza por brindar a cada comensal. Confiamos en verle de regreso en nuevas ocasiones. Un cordial saludo, Thais F., Directora general
Olga S. • 11 opiniones
2 de octubre de 2024
10/10La comida un placer, el servicio y el ambiente super agradable para una jornada en buena compañía.
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Fonda España by Martín Berasategui - Hotel España • Propietario
Estimada Olga, Nos complace enormemente saber que su visita a Fonda Espanya Restaurante fue tan agradable. Nos llena de orgullo que haya disfrutado de nuestros platos, inspirados en la tradición y adaptados a las técnicas y sabores de hoy, dentro de un ambiente que refleja el estilo y la historia del Modernismo. Además, es gratificante saber que el servicio proporcionado por nuestro equipo, bajo la dirección de Martín Berasategui y Edu Rodas, haya contribuido a crear una experiencia verdaderamente agradable para usted y su compañía. Para nosotros será un verdadero placer volver a recibirle. Un cordial saludo, Thais F., Directora general
Josep N. • 19 opiniones
26 de septiembre de 2024
10/10En general muy buen servicio y comida espectacular. Cogimos el menú del día.
Fonda España by Martín Berasategui - Hotel España • Propietario
Estimado Josep, Gracias por su reseña positiva. Ha sido un placer recibirle y nos hace muy felices que disfrutara de nuestra comida. Por otra parte, apreciamos que resaltara la atención que damos a los comensales y nos encanta que estuviera tan a gusto en nuestras instalaciones. Confiamos en verle de regreso en nuevas ocasiones. Un cordial saludo, Thais F., Directora general
ismael a. • 1 opinión
25 de septiembre de 2024
4/10Esperaba algo diferente tanto a nivel de comida como maridaje y me extraña que el martin bearasategui implique su nombre en un sitio como este pq habia estado en todos los restaurantes de barcelona pero no me parece nada a lo que he visto e n sus otros resturantes, A nivel de servicio es acptable pero el resto deja mucho que desear,
María Rogelia E. • 1 opinión
19 de septiembre de 2024
9/10La sala comedor bellísima como corresponde, al estilo modernista, la música acompañaba sin molestar, la comida minimalista pero muy sabrosa, el servicio profesional y muy agradable.Una experiencia para repetir.
Fonda España by Martín Berasategui - Hotel España • Propietario
Apreciada Maria Rogelia, Nos complace enormemente que su visita a Fonda Espanya Restaurante haya sido tan gratificante. Nos sentimos encantados de que haya disfrutado del encanto del estilo modernista de nuestra sala comedor, la ambientación musical cuidadosamente seleccionada, y la calidad de nuestros platos, elaborados bajo la supervisión de nuestro reconocido chef Martín Berasategui y ejecutados con maestría por Edu Rodas. Es igualmente gratificante saber que nuestro servicio profesional contribuyó a crear una experiencia memorable para usted. Será muy bonito que en un futuro nos visite de vuelta. Un saludo muy cordial, Thais F., Directora general
Hugo Sandro W. • 3 opiniones
13 de septiembre de 2024
10/10El ambiente y el servicio son excepcionales. Muy recomendable para experiencias gastronómicas, especialmente los menús de de degustación.
Fonda España by Martín Berasategui - Hotel España • Propietario
Estimado Hugo, Nos complace enormemente que su visita a Fonda Espanya Restaurante haya sido de su agrado. Estamos encantados de que haya disfrutado del ambiente y servicio excepcionales, así como de nuestras experiencias gastronómicas, en especial los menús de degustación diseñados por Martín Berasategui y nuestro chef Edu Rodas. Cada plato es un reflejo de la tradición mezclada con la modernidad, y es siempre un placer saber que hemos estado a la altura de las expectativas de nuestros comensales. Confiamos en verle de regreso en nuevas ocasiones. Un cordial saludo, Thais F., Directora general
ki z. • 3 opiniones
12 de septiembre de 2024
10/10muy buena comida y precios y servicios
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Fonda España by Martín Berasategui - Hotel España • Propietario
Estimado Zhu, Nos complace enormemente que haya disfrutado de la comida, nuestros precios justos y la calidad de servicio en Fonda Espanya Restaurante. Es gratificante saber que ha apreciado el menú 'Viaje por el Modernismo', creado por Martín Berasategui y el equipo de la Fonda España, inspirándonos en los elementos artísticos del hotel y adaptándolos con técnicas y sabores contemporáneos. Además, esperamos que haya tenido la oportunidad de probar nuestra selección de cervezas en el bar, perfectamente maridadas con nuestras opciones gastronómicas. Confiamos en verle de regreso en nuevas ocasiones. Un cordial saludo, Thais F., Directora general
Jose Andres B. • 62 opiniones
7 de septiembre de 2024
10/10Solemos ir dos veces al año, pues van actualizando los platos, y nunca nos ha defraudado es mas se van superando, gran trabajo el de cocina y ni que decir del servicio pues la atención es de 10, FELICIDADES A TODO EL EQUIPO, Un local muy recomendable teniendo en cuenta precio y calidad
Fonda España by Martín Berasategui - Hotel España • Propietario
Estimado Jose Andres, Gracias por su reseña positiva. Nos complace enormemente que su visita a Fonda Espanya Restaurante haya sido tan positiva. Nos llena de orgullo que haya disfrutado de la constante actualización de nuestros platos, la dedicación de nuestro equipo de cocina y la atención de nuestro servicio, siempre esforzándonos por ofrecer una relación precio-calidad que cumpla con las expectativas de nuestros comensales. El trabajo en conjunto de nuestro equipo gastronómico, liderado por Martín Berasategui y Edu Rodas, se ve reflejado en cada detalle y estamos encantados de que haya sido de su agrado. Confiamos en verle de regreso en nuevas ocasiones. Un cordial saludo, Thais F., Directora general
gemma h. • 1 opinión
6 de septiembre de 2024
10/10Un lugar precioso, un servicio genial y una comida sorprendente
Fonda España by Martín Berasategui - Hotel España • Propietario
Estimada Gemma, Nos alegra enormemente que su visita a Fonda Espanya Restaurante fuera tan positiva. Estamos encantados de que disfrutara de nuestro servicio y de nuestra oferta gastronómica creada por Martín Berasategui y su equipo inspirándose en el arte del Modernismo para ofrecer platos que reflejen la tradición de una época a través de técnicas y sabores contemporáneos. Asimismo, es gratificante saber que el entorno histórico de nuestro restaurante, diseñado por Domènech i Montaner, contribuyó a una experiencia memorables. Para nosotros será un verdadero placer volver a recibirle en nuestras mesas. Un cordial saludo, Thais F., Directora general
Lluis S. • 2 opiniones
6 de septiembre de 2024
10/10En realizado todo. La casa, la comida, el servicio...
Fonda España by Martín Berasategui - Hotel España • Propietario
Estimado Lluis, Gracias por su preferencia y amable comentario. Estamos encantados de recibir sus elogios sobre nuestra casa, la comida servida y el servicio prestado. Es fantástico que haya disfrutado de la experiencia gastronómica única de nuestro 'Viaje por el Modernismo', así como de la selección de cervezas disponibles en el bar. Nuestro equipo se esfuerza cada día por mantener la excelencia culinaria y la tradición que nuestro responsable gastronómico, Martín Berasategui, ha desarrollado a lo largo de 41 años dedicados a la cocina. Esperamos que pueda volver pronto. Un cordial saludo, Thais F., Gerente Geral
ANA M. A. • 7 opiniones
30 de agosto de 2024
10/10Una comida y un servicio muy cuidado, en un entorno maravilloso y lleno de historia.
Guillermo M. • 29 opiniones
31 de agosto de 2024
10/10He estado varias veces en este restaurante y siempre colma mis expectativas ; servicio atento, comida espectacular y un ambiente elegante, tranquilo y que te exige volver.
Fonda España by Martín Berasategui - Hotel España • Propietario
Estimado Guillermo, Gracias por su reseña positiva. Es maravilloso saber que su visita a la Fonda Espanya Restaurante ha sido tan gratificante. Nos complace enormemente que haya disfrutado del servicio atento, de nuestra oferta gastronómica que incluye desde el menú 'Viaje por el Modernismo' hasta la selección de cervezas en el bar, y del ambiente tranquilo y elegante, inspirado en el Modernismo y cuidadosamente diseñado por Domènech i Montaner. Confiamos en verle de regreso en nuevas ocasiones. Un cordial saludo, Thais F., Directora general
Laura F. • 42 opiniones
30 de agosto de 2024
10/10Comida espectacular y trato excelente, como siempre. Muchas gracias por hacer nuestra celebración inolvidable. Muy recomendable, una apuesta segura.
Fonda España by Martín Berasategui - Hotel España • Propietario
Apreciada Laura, Nos complace enormemente saber que tuvo una experiencia maravillosa en Fonda Espanya Restaurante. Nos llena de satisfacción que haya disfrutado de la comida, el trato excepcional y que hayamos podido contribuir a que su celebración fuera inolvidable. Nuestro equipo trabaja con pasión para ofrecer un viaje gastronómico inspirado en el Modernismo, y es un placer ver que nuestro esfuerzo se refleja en cada detalle del servicio. Para nosotros será un verdadero placer volver a recibirle. Un cordial saludo, Thais F., Directora general
Alex C. • 22 opiniones
30 de agosto de 2024
10/10Berasategui nunca defrauda. un menú degustacion de alto nivel por 72€ es un chollo
Fonda España by Martín Berasategui - Hotel España • Propietario
Estimado Alex, Es maravilloso saber que su visita a Fonda Espanya Restaurante fue de su agrado. Nos complace enormemente que haya disfrutado del menú degustación y que encuentre el precio de 72€ una excelente oportunidad. Con la dirección gastronómica de Martín Berasategui y la habilidad culinaria de nuestro chef Edu Rodas, nos esforzamos por ofrecer una experiencia única que combine la tradición y la modernidad, como refleja nuestro menú 'Viaje por el Modernismo'. Confiamos en verle de regreso en una próxima ocasión. Un cordial saludo, Thais F., Directora general
Carles J. • 1 opinión
25 de julio de 2024
10/10Local emblemático en la ciudad y precio/ calidad excelente junto con un personal entusiasta y dedicado .
Ana R. • 2 opiniones
26 de julio de 2024
9/10El marco es maravilloso y el servicio esmerado. El aperitivo espectacular y algunos de los platos también. Otros no tanto aunque ninguno malo.
Fonda España by Martín Berasategui - Hotel España • Propietario
Estimada Ana, Gracias por dejar su comentario. Nos alegra enormemente que su visita a Fonda Espanya Restaurante haya sido de su agrado. Nos complace saber que disfrutó del entorno maravilloso, del servicio atento, del aperitivo espectacular y de algunos platos destacados. Cada detalle de nuestro restaurante ha sido cuidadosamente seleccionado para ofrecer una experiencia única, desde la atmósfera envuelta en el Modernismo del comedor diseñado por Domènech i Montaner hasta el menú inspirado en esta rica tradición histórica y adaptado por Martín Berasategui y nuestro chef Edu Rodas con las técnicas y sabores contemporáneos. Nos despedimos cordialmente, quedando a su disposición para volver a recibirle cuando lo desee. Atentamente, Thais F., Directora general
GEMA P. • 41 opiniones
25 de julio de 2024
9,5/10Muy bien !!
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Fonda España by Martín Berasategui - Hotel España • Propietario
Apreciada Gema, Sus palabras son importantes para nosotros y nos encanta saber que su visita ha sido realmente satisfactoria, apreciamos que lo compartiera. Centramos nuestros esfuerzos en brindar al comensal una experiencia gastronómica única y nos alegra haberlo conseguido en su caso. Será un placer volver a recibirle muy pronto en nuestras mesas. Cordiales saludos, Thais F., Directora general
Lisa B. • 15 opiniones
24 de julio de 2024
8/10El entorno, servicio y presentación fueron impecables. Las porciones son muy pequeñas por el precio.
Fonda España by Martín Berasategui - Hotel España • Propietario
Estimada Lisa, Gracias por dejar su comentario. Es maravilloso saber que pudo llevarse tan buenas impresiones de su visita. Realmente apreciamos que quienes nos visitan, dediquen un momento a dejarnos sus impresiones. Si bien entendemos que los precios están perfectamente equilibrados en relación a la calidad de nuestra propuesta gastronómica, tomamos nota del comentario que nos ha dejado, su opinión es muy importante para nosotros. Siempre es nuestro deseo complacer a los comensales, su satisfacción es nuestro principal objetivo. Esperamos verle pronto en nuestras mesas. Un cordial saludo, Thais F., Directora general
Opiniones de Tripadvisor
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Acerca de este restaurante
Cómo llegar
C/ de Sant Pau, 9, 08001 Barcelona
Metro: Liceu (L3) y Bus (59 y 91)Preguntas frecuentes
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