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Fierro By Carito y Germán, Valencia
Sugerencia del chef - Fierro By Carito y Germán, Valencia
Sugerencia del chef - Fierro By Carito y Germán, Valencia

DOBLE YUMSINSIDERMediterráneo Romántico

Fierro By Carito y Germán

10/10
27
Carrer del Dr. Serrano, 4, 46004 ValenciaVer el mapa

Precio medio 170 €

#Fierro2023 125 €

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#Fierro2023 125 €

Disponible al medio día y por la noche.

Selección de la guía MICHELIN

  • Una estrella MICHELIN: una cocina de gran delicadeza. ¡Compensa pararse!

Punto de vista de la guía MICHELIN

Se halla a escasos metros del Mercado de Ruzafa, con más de medio siglo de tradición, y supone una agradable sorpresa por su fresca reinterpretación ...

Leer más en el sitio web de la guía MICHELIN

Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Debido a circunstancias excepcionales por el Covid-19, nuestra única mesa se transforma en un espacio readaptado para ofrecer una misma experiencia donde seguir disfrutando de la gastronomía en mayúsculas. Seguimos ofreciendo un espacio para 12, pero sustituyendo nuestro característica mesa por 4 mesas independientes. No cambiamos, nos adaptamos.

Consejo INSIDER

Guiados y acompañados por nuestros chefs, Carito Lourenço y Germán Carrizo, los comensales asisten a un desfile de platos diseñados a partir de productos de temporada, transformados con pasión en elaboraciones únicas y memorables.

Guías

  • 1 estrella MICHELIN

Menú del restaurante

Última modificación: enero de 2023
Chef Germán Carrizo y Carito Lourenço
Precio medio 170 €
American express Welcome
Maridaje de Allá y de Acá
70 €
Maridaje Fierro
90 €
Sin Alcohol
70 €
#Fierro2023 125 €
Disponible al medio día y por la noche.

Fotos de usuarios

Fierro By Carito y Germán, Valencia
Fierro By Carito y Germán, Valencia
Fierro By Carito y Germán, Valencia
Fierro By Carito y Germán, Valencia
Fierro By Carito y Germán, Valencia
Fierro By Carito y Germán, Valencia
Fierro By Carito y Germán, Valencia
+4

fotos

Opiniones

10/10
Sobresaliente27 opiniones
10/10

Comida

10/10

Servicio

10/10

Ambiente

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

¿Quién puede escribir una opinión y cómo calculamos las puntuaciones?
  • Nicolás R.
    Nicolás R.

    29 de enero de 20228 opiniones

    10/10

    Experiencia única, muy recomendable. Trato inmejorable.

  • Monika S.
    Monika S.

    16 de octubre de 20219 opiniones

    10/10

    Outstanding experience. Delicious new tastes, wonderful staff, beautiful place.

  • Luis O.

    1 de octubre de 20214 opiniones

    10/10

    No soy de recomendar en forma abierta y en redes sociales lugar alguno para almuerzo o cena, pero con este restaurante @Fierro Valencia, me quito el sombrero. Restaurante con capacidad limitada a maximo 12 comensales por jornada y donde el equipo que ves en la foto se ocupa de atenderte cómo un Rey con un menú de degustación que al probar cada plato hace volar los sentidos. Si vas a Valencia, España este lugar no puede faltar en tu agenda. #fierro2021 #fierro2021???? @carito_lou

  • Alvaro O.
    Alvaro O.

    10 de abril de 202122 opiniones

    10/10

    Sigo opinando igual que la última vez, impresionante, no hace falta ir a un *** michelin, seguramente aqui vas a comer mejor. Otro 10

    Fierro By Carito y Germán (Propietario)

    ¡Gracias Álvaro! Nos ha encantado tenerte de nuevo por Fierro, gracias por tu recomendación. Esperamos verte por aquí muchas más veces, Un saludo.

  • Alvaro O.
    Alvaro O.

    19 de diciembre de 202022 opiniones

    10/10

    simplemente impresionante, un 10

  • Begoña E.
    Begoña E.

    5 de diciembre de 202063 opiniones

    10/10

    Estuvo fenomenal la experiencia súper interesante mucho vegetal qué ha sido lo mejor, y mucho trampantojo, que ha sido muy interesante. Tomamos el menú temporada 7 con su maridaje de vinos y los vinos espectaculares. Muy recomendable para quienes quieran una experiencia de cocina diferente con productos de la zona y al mismo tiempo sin demasiada manipulación, solo sorprendente

    Fierro By Carito y Germán (Propietario)

    ;) Muchas gracias! Qué alegría que disfrutaran!

  • Rafael G.
    Rafael G.

    31 de octubre de 20202 opiniones

    10/10

    Probamos el Menú Temporada 7 con maridaje largo. Fue un espectáculo gastronómico de principio a fin. Compartimos mesa con personas encantadoras y vimos en directo a los chefs trabajando. Nos flipó el concepto. Volveremos!

    Fierro By Carito y Germán (Propietario)

    ¡¡¡Muchas gracias!!! Un placer recibirlos.

  • Pilar B.
    Pilar B.

    29 de octubre de 2020111 opiniones

    10/10

    Excelente. Comida muy agradable y amena. No se puede poner ningún pero, pero ninguno. Trabajo muy bien hecho. Si seguís así, tenéis el éxito asegurado.

    Fierro By Carito y Germán (Propietario)

    ¡Muchísimas gracias Pilar, un placer recibirte!

  • Alvaro C.

    24 de octubre de 20208 opiniones

    10/10

    Espectacular, de las mejores comidas del año

  • Eva B.
    Eva B.

    1 de octubre de 20205 opiniones

    10/10

    Buena cena en un ambiente muy agradable.

  • Cristina B.
    Cristina B.

    1 de octubre de 202043 opiniones

    10/10

    Toda una experiencia gastronómica! Un concepto muy innovador y una experiencia única. Visita obligatoria en Valencia. No olvidéis acompañar los menús con la opción de maridaje. Enhorabuena equipo Fierro!

Más información

Hora de apertura
Abierto hoy

lunes
Cerrado
martes
Cerrado
miércoles
13:30 - 14:30
jueves
13:30 - 14:30
viernes
13:30 - 14:30
sábado
13:30 - 14:30
domingo
13:30 - 14:30

Cómo llegar al restaurante

Carrer del Dr. Serrano, 4, 46004, Valencia, España

Indicaciones sobre cómo llegar

Eixample Valencia, Ruzafa, Comunidad Valenciana,

Información sobre el restaurante

Los chefs, Germán Carrizo y Carito Lourenço, de origen Argentino; trasladan su visión personal de la gastronomía mediterránea a una mesa única donde el producto mediterráneo es el protagonista. A través de su cocina, recorrerás un viaje de norte a sur de la Comunidad Valenciana pasando por su Argentina natal. Fierro cuenta la historia de amor entre dos países cuyo resultado se traduce en texturas y sabores que no te dejarán indiferente.

Servicios

, ,

Se puede reservar el restaurante para un evento privado (2 personas como máximo)

, , Privatizable,

Preguntas frecuentes

Restaurantes disponibles cerca de "Fierro By Carito y Germán"

Español

El Camerino Ruzafa

Nota:8,6

46006 Valencia

18 € de precio medio

  • Insider

Francés

INSIDERPAY

46006 Valencia

30 € de precio medio

Arrocería

La Estrella

Nota:9,1

46006 Valencia

20 € de precio medio

Japonés

Damura Ramen

Nota:9,1

46006 Valencia

18 € de precio medio

Mediterráneo

Varques

Nota:7,9

46004 Valencia

17 € de precio medio

Mediterráneo

46004 Valencia

23 € de precio medio

MENU

  • Insider

Italiano

INSIDERPAY

46004 Valencia

40 € de precio medio

Americano

Chick Shack

Nota:9,2

DOBLE YUMS

46004 Valencia

20 € de precio medio

-20% Acepta Yums

Mexicano

PAY

46004 Valencia

15 € de precio medio

Internacional

46004 Valencia

20 € de precio medio

MENU

Mediterráneo

Casa Cús

Nota:9,4

PAY

46004 Valencia

15 € de precio medio

Mediterráneo

PAY

46004 Valencia

20 € de precio medio

MENU

Mediterráneo

Lila&Lola

Nota:8,8

46005 Valencia

22 € de precio medio

-30%

  • Insider

Mediterráneo

Mood Food

Nota:9,6

INSIDERPAY

46005 Valencia

40 € de precio medio

46005 Valencia

15 € de precio medio

Mediterráneo

PAY

46004 Valencia

18 € de precio medio

Italiano

46004 Valencia

30 € de precio medio

MENU

Español

La Anjana

Nota:9,3

46006 Valencia

18 € de precio medio

  • Insider

Vietnamita

INSIDERPAY

46005 Valencia

28 € de precio medio

Libanés

PAY

46004 Valencia

20 € de precio medio

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PAY

46010 Valencia

8 € de precio medio

De Fusión

Max Russafa

Nota:8,9

PAY

46004 Valencia

10 € de precio medio

46007 Valencia

10 € de precio medio

Tailandés

PAY

46008 Valencia

10 € de precio medio

Tailandés

46023 Valencia

10 € de precio medio

Tailandés

46005 Valencia

10 € de precio medio

Asiático

Wow Don

Nota:8,6

PAY

46007 Valencia

12 € de precio medio

Italiano

46002 Valencia

12 € de precio medio

Masa Madre

Nota:9,4

46003 Valencia

12 € de precio medio

Mediterráneo

PAY

46021 Valencia

13 € de precio medio

Mediterráneo

Filos

Nota:8,0

46001 Valencia

13 € de precio medio

-50%

Mediterráneo

La Pataqueta

Nota:9,0

46022 Valencia

13 € de precio medio

Mediterráneo

Maui Russafa

Nota:9,2

46004 Valencia

13 € de precio medio

Mediterráneo

Tarin's

Nota:7,7

46001 Valencia

14 € de precio medio

-50%

Español

PAY

46022 Valencia

15 € de precio medio

Internacional

Sumbiela38

Nota:8,5

PAY

46025 València

15 € de precio medio

-50%

PAY

46008 Valencia

15 € de precio medio

46011 Valencia

15 € de precio medio

-30%

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