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INSIDERMediterráneo

Etxanobe - La Despensa

9,5/10
723
Calle Juan Ajuriaguerra Kalea, 8, 48009 BilboVer el mapa

Precio medio 95 €

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Selección de la guía MICHELIN

Punto de vista de la guía MICHELIN

Un espacio más informal anexo al Etxanobe Atelier, con el que comparte las instalaciones de cocina. Buenos expositores y elaboraciones tradicionales, ...

Leer más en el sitio web de la guía MICHELIN

Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

El mítico local de Etxanobe de toda la vida se muda al centro de Bilbao para convertirse en dos restaurantes en uno: El Atelier y La Despensa. Informal y sorprendente, La Despensa (el restaurante que nos ocupa) es un local moderno, con una estética casi neoyorkina, donde disfrutar de la mejor cocina tradicional vasca en un entorno divertido. Fernando Canales y Mikel Población preparan aquí las kokotxas, el bacalao al pil-pil, la merluza frita o la sopa de pescado (clásicas recetas de antaño), con la misma pasión y entusiasmo con que se hacía en el local legendario. La novedad, son las brasas, donde se elaboran las chuletas, el entrecotte de buey o las anchoas. Y hablando de anchoas, si por algo hay que visitar este restaurante es por su famosísima lasaña de anchoas que hay que probar al menos una vez en la vida.

Consejo INSIDER

Pregunta por sus croquetas de zumo de naranja y chocolate blanco que Fernando prepara al momento. Se deshacen en la boca.

Menú del restaurante

Chef Fernando Canales Etxanobe
  • Precio medio 95 €
  • American express Welcome
Pescado del día (Lubina, besugo, rodaballo) S/M
Kokotxas de merluza a la brasa
39 €
Merluza frita con pimientos rojos
28 €

Opciones dietéticas

Sin gluten
Tarjeta regalo de TheFork
Etxanobe - La Despensa TheFork Gift Card

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Fotos de usuarios

Etxanobe - La Despensa, Bilbo
Etxanobe - La Despensa, Bilbo
Etxanobe - La Despensa, Bilbo
Etxanobe - La Despensa, Bilbo
Caracoles - Etxanobe - La Despensa, Bilbo
Cigalitas sobre lecho de quinoa - Etxanobe - La Despensa, Bilbo
Etxanobe - La Despensa, Bilbo

+53

fotos

Opiniones

9,5/10
Sobresaliente723 opiniones
9,5/10

Comida

9,4/10

Servicio

9,4/10

Ambiente

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Sólo los usuarios que hayan reservado en las plataformas o en un calendario de reservas del grupo TheFork y que hayan consumido en este restaurante pueden dejar una calificación, con o sin opinión.

  • Fernando T.
    Fernando T.

    16 de septiembre de 20221 opinión

    10/10

    Todo bien un detalle el pan de celíacos hay que mejorar hay panes en el mercado mucho mejores

  • Javier A.
    Javier A.

    10 de septiembre de 2022189 opiniones

    9,5/10

    Excelente comida y platos , y las “camareras que te atienden las mesas, ESPECTACULARES!

  • Wilfred A.
    Wilfred A.

    19 de agosto de 20221 opinión

    10/10

    Si vienes a Bilbao tratar de no perder la oportunidad de visitarlo. Muy bueno

  • Yaiza M.
    Yaiza M.

    18 de agosto de 20222 opiniones

    10/10

    Nos encantó el restaurante, todos ellos encantadores y un servicio muy bueno, la comida de 10, el ambiente tranquilo y diferente, volveremos cuando volvamos a Bilbao. Recomendable 100%.

  • Nagore E.
    Nagore E.

    23 de julio de 20222 opiniones

    10/10

    Excelente servicio y comida, repetiremos, ambiente muy cálido, camareros muy simpáticos y serviciales, nos han aconsejado, muchas gracias por todo

  • Carmen O.
    Carmen O.

    20 de julio de 202213 opiniones

    10/10

    Excelente! Hicimos el menú Bilbao y la experiencia no pudo ser mejor. Estaba todo buenísimo pero será difícil olvidar el carpaccio de cigalitas…! Relación precio-calidad-servicio de 10. Volveremos!

  • ANTONIO C.
    ANTONIO C.

    11 de julio de 202227 opiniones

    10/10

    Servicio impecable y comida excelente

  • Santiago R.
    Santiago R.

    4 de julio de 20228 opiniones

    9,5/10

    Tomamos el menu de cinco platos, sin maridaje, y todo estaba exquisito. El txangurro en particular nos pareció delicioso. Ambiente acogedor y servicio muy atento

  • Paulo S.
    Paulo S.

    28 de junio de 20224 opiniones

    8/10

    Entradas maravilhosas (salada de tomates e champignons grelhados); pratos principais bons (vitela e lulas) porém faltam acompanhamentos.

  • Guillermo A.
    Guillermo A.

    24 de junio de 20229 opiniones

    10/10

    Un restaurante excelente, buena comida, bebida, trato y ambiente.

  • Eugenio M.
    Eugenio M.

    6 de junio de 20221 opinión

    10/10

    Excelente cena y gran servicio !

  • Juan E.
    Juan E.

    19 de mayo de 202215 opiniones

    10/10

    A must in Bilbao! Don’t miss it!

  • Nuria D.
    Nuria D.

    6 de mayo de 20223 opiniones

    10/10

    Muy buena calidad y trato excelente. Recomendado

  • Manuela r.
    Manuela r.

    5 de mayo de 20221 opinión

    10/10

    Nos encantó. Amables, rápidos, ambiente muy relajante, acogedor. Y personal muy encantador

  • Dario L.
    Dario L.

    4 de mayo de 20222 opiniones

    10/10

    Extraordinary experience. Exquisite presentation and fantastic taste. In my opinion it is worth a detour.

  • Miren C.
    Miren C.

    1 de abril de 20221 opinión

    6,5/10

    Vamos a muchos restaurantes y la comida bien, tampoco es espectacular para el precio que tiene. Los camareros están demasiado encima y continuamente ahí sin dar espacio para hablar de tus cosas. Está bien pero es mejorable.

  • Alberto R.
    Alberto R.

    16 de marzo de 20223 opiniones

    9,5/10

    El restaurante y el trato, como siempre, fenomenal. Mejoraría el formato de la carta, no es el adecuado para un restaurante tan estupendo. Gracias

  • Juan Carlos A.
    Juan Carlos A.

    11 de marzo de 202212 opiniones

    9/10

    Un restaurante muy bonito, el servicio excelente pero para la calidad de la comida me parece un poco costoso. Esta es la cuarta vez que voy al restaurante y sigo pensando lo mismo.

  • Alberto H.

    16 de febrero de 20222 opiniones

    8,5/10

    Sehr Gut

  • Guillermo A.
    Guillermo A.

    14 de febrero de 20229 opiniones

    10/10

    Excelente restaurante. Buena materia prima, buen gusto y vanguardia contenida en la elaboración del producto. Elegante ambiente y servicio. Un acierto seguro.

Ver todas las opiniones

Opiniones de Tripadvisor

2013 opiniones de Tripadvisor

Más información

Hora de apertura
Abierto hoy

lunes
13:00 - 15:00
19:30 - 21:30
martes
13:00 - 15:00
19:30 - 21:30
miércoles
13:00 - 15:00
19:30 - 21:30
jueves
13:00 - 15:00
19:30 - 21:30
viernes
13:00 - 15:00
19:30 - 21:30
sábado
13:00 - 15:00
19:30 - 21:30
domingo
Cerrado

Cómo llegar al restaurante

Calle Juan Ajuriaguerra Kalea, 8, 48009, Bilbo, España

Indicaciones sobre cómo llegar

, Centro, , País Vasco

Características

, , Con vistas, Cumpleaños, , De moda, De negocios, Eventos de empresa, Familia, , Gastronómico, , Bacalao, Calçots, , De cuchara, , , Tartar, Selección Insider - Gastronómicos, Selección Insider - Mediterráneos, Selección Insider - Trendy, , , Día de la Madre, Día del Padre, Healthy, , , , , Travelers' Choice 2020

Servicios

, , ,

Se puede reservar el restaurante para un evento privado (20 personas como máximo)

Acceso adaptado a PMR, , , , , Privatizable,

Preguntas frecuentes

Restaurantes disponibles cerca de "Etxanobe - La Despensa"

  • Insider

Mediterráneo

Atelier Etxanobe de Fernando Canales

Nota:9,5

DOBLE YUMSMICHELINPAY

Bilbo

230 € de precio medio

Acepta Yums

  • Insider

Japonés

MICHELINPAY

Bilbo

80 € de precio medio

Japonés

Bilbo

30 € de precio medio

Vasco

Las Lías

Nota:8,9

MICHELINPAY

Bilbo

40 € de precio medio

MENU

  • Insider

Vasco

MICHELIN

Bilbao

35 € de precio medio

MENU

Mediterráneo

MICHELINPAY

Bilbo

90 € de precio medio

Mediterráneo

Kondutxo

Nota:8,7

PAY

Bilbo

40 € de precio medio

Internacional

PAY

Bilbo

15 € de precio medio

-30%

Mexicano

Chilango

Nota:9,0

Bilbo

12 € de precio medio

Vasco

Le Café

Nota:9,0

DOBLE YUMS

Bilbo

35 € de precio medio

Vasco

Ambigú

Nota:9,3

Bilbo

14 € de precio medio

MENU

  • Insider

Vasco

INSIDER

Bilbao

48 € de precio medio

Italiano

Bilbo

25 € de precio medio

-30%

PAY

Sondika

27 € de precio medio

-30%

Americano

PAY

Bilbo

20 € de precio medio

  • Insider

Vasco

DOBLE YUMSMICHELINPAY

Bilbo

60 € de precio medio

  • Insider

Vasco

INSIDER

Bilbao

47 € de precio medio

DOBLE YUMSPAY

Bilbao

59 € de precio medio

Acepta Yums

Asador

Casa Rufo

Nota:9,2

Bilbao

55 € de precio medio

Mediterráneo

PAY

Bilbo

20 € de precio medio

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PAY

Bilbo

40 € de precio medio

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Vasco

El Informal

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Bilbo

35 € de precio medio

MENU

  • Insider

Mediterráneo

Los Fueros

Nota:9,2

MICHELINPAY

Bilbo

35 € de precio medio

MENU Acepta Yums

MICHELINPAY

Bilbo

73 € de precio medio

MENU Acepta Yums

Vasco

Aitxiar

Nota:8,6

DOBLE YUMS

Bilbao

25 € de precio medio

MENU

Vasco

Kalderapeko

Nota:8,6

Bilbao

23 € de precio medio

MENU

Vasco

Bilbo

26 € de precio medio

MENU

Vegetariano

Goikar

Nota:6,0

Bilbao

15 € de precio medio

MENU

PAY

Bilbo

20 € de precio medio

Mediterráneo

Mandoya

Nota:8,0

PAY

Bilbo

35 € de precio medio

Bilbao

25 € de precio medio

Indio

Bilbao

15 € de precio medio

  • Insider

De Fusión

Aura

Nota:9,5

INSIDERPAY

Bilbo

30 € de precio medio

  • Insider

Del Norte

Urregin

Nota:9,0

INSIDERPAY

Bilbo

50 € de precio medio

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