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INSIDERGastronómico Terraza

Estimar Madrid

9,1/10
80
Calle del Marqués de Cubas, 18, 28014 MadridVer el mapa

Precio medio 65 €

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Selección de la guía MICHELIN 2021

  • El plato MICHELIN : una cocina de calidad
  • 2 couvert(s) Buen confort

Punto de vista de la guía MICHELIN

¡La esencia del mar en pleno corazón de la capital! Aquí la estrella es el producto, con unos pescados y mariscos excelentemente tratados y de ...

Leer más en el sitio web de la guía MICHELIN

Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

La familia Gotanegra encontró en el exBulli, Rafa Zafra, la horma de su zapato. El amor y la pasión por el mar hizo que Ana (quinta generación de esta familia) y el chef andaluz trabajasen codo con codo para replicar su marisquería del siglo XXI del Born (así la denominaba Adriá), pero en Madrid, porque la capital es el mejor puerto de España. Pescados, mariscos, fritos y guisos marineros traen de cabeza a una clientela que abarrota cada día esta peculiar marisquería madrileña a pesar de la brutal competencia. ¡Bravo!

Consejo INSIDER

No te marches sin probar la recomendación de Rafa: la caballa marinada en salpicón con vinagre de Jerez. ¡De diez!

Guías

  • Plato MICHELIN

Menú del restaurante

Chef Rafa Zafra
  • Precio medio 65 €
  • American express Welcome
Anchoas del Cantábrico y pan con tomate
21 €
Mejillones en vinagreta de encurtidos
14 €
Caballa marinada en salpicón con vinagre de Jerez
16 €

Fotos de usuarios

Carpaccio de cigalitas y cebolla caramelizada
Percebes de Rocundo al vapor
Fresh oysters
Carabineros
Gambas on the grill.
Boquerones al limón Fritos
Garbanzos with seafood

+5

fotos

Más información

Hora de apertura

Comida: de 13:30 a 16:00 (excepto lunes)

Cena: de 20:30 a 23:00 (excepto domingo y lunes)

Cómo llegar al restaurante

Calle del Marqués de Cubas, 18, 28014, Madrid, España

Transporte público

Metro Banco de España (Línea 2)

Indicaciones sobre cómo llegar

Comunidad de Madrid, Cortes, Museo Thyssen

Características

, , De moda, Marisco, Pescaíto frito, Selección Insider - Gastronómicos, Selección Insider - Grandes chefs, Selección Insider - Mariscos, Selección Insider - Mediterráneos, Selección Insider - Terrazas, Selección Insider - Trendy, , , Día del Padre, , , Verano, , Español

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