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Qué
Dónde

Español Terraza

Es Tragón

8,5/10
151
Carretera Cap Negret s/n, 07820 Sant Antoni De PortmanyVer el mapa

Precio medio 140 €

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Selección de la guía MICHELIN

  • Una estrella MICHELIN: una cocina de gran delicadeza. ¡Compensa pararse!

Punto de vista de la guía MICHELIN

Un espacio de inequívoco relax y tranquilidad en esta bulliciosa isla, pues se encuentra en una villa rodeada por una agradable terraza arbolada.El ...

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Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Este restaurante ibicenco es sinónimo de alta cocina con un toque canalla, divertido y desenfadado. El chef madrileño Álvaro Sanz, después de trabajar codo con codo con los mejores, hizo su apuesta más personal y decidió abrir su propio negocio para poner sobre la mesa esta particular cocina con un cierto aire callejero. En esta tradicional casa payesa, que mira al Mediterráneo, hay una zona de gastrobar para comer o cenar de una forma más informal y una zona de restaurante para disfrutar de cualquiera de sus tres menús degustación. La carta de Es Tragón sorprende de principio a fin con platos como el snack de jabugo acidulado, el cerdito lechal MX con taco y mole, la teja de panes caseros con crema helada de levadura, el bienmesabe de raya, ajoblanco y ñoquis de sobrasada o la esfera de gazpacho y mollete. En resumidas cuentas, recetas de aquí y allá que se mezclan de una forma muy original... y muy sabrosa..

Consejo INSIDER

Para los más atrevidos y ávidos de sabores nuevos recomendamos el menú degustación Tragón. No te arrepentirás de hacer esta elección.

Guías

  • 1 estrella MICHELIN

Menú del restaurante

Chef Álvaro Sanz Clavijo
  • Precio medio 140 €
  • American express Welcome
Menú degustación TRAGÓN
155 €
23 actos

Opciones dietéticas

Sin gluten

Fotos de usuarios

bocadilllo de calamares
Cangreburguer
Postres

Opiniones

8,5/10
Excelente151 opiniones
8,1/10

Comida

9,1/10

Servicio

8,7/10

Ambiente

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Sólo los usuarios que hayan reservado en las plataformas o en un calendario de reservas del grupo TheFork y que hayan consumido en este restaurante pueden dejar una calificación, con o sin opinión.

  • Alba H.

    3 de octubre de 20212 opiniones

    10/10
  • Thomas T.

    4 de julio de 20219 opiniones

    9,5/10

    Perfect!

  • Vanesa A.
    Vanesa A.

    8 de junio de 202124 opiniones

    10/10

    Una experiencia increíble! Un menú que no te deja indiferente y con una atención exquisita! Recomendable 100%

    Es Tragón (Propietario)

    Gracias por la visita Vanesa y las bonitas palabras. Esperamos recibiros en otra ocasión

  • Alicia J.

    22 de septiembre de 20206 opiniones

    10/10
  • JORGE L.
    JORGE L.

    29 de agosto de 202092 opiniones

    9/10
  • Verónica A.

    31 de julio de 202023 opiniones

    10/10

    Precioso lugar, comida espectacular y trato exquisito

  • Joana T.

    24 de julio de 202026 opiniones

    10/10
  • Guilherme T.

    22 de julio de 20209 opiniones

    9/10

    La gastronomía es espetacular. Un gran servicio también. Con una atención rápida y profesional. Pena el ambiente no ser de los mejores! Destoa...

  • Juan Carlos M.

    27 de septiembre de 20192 opiniones

    9,5/10

    Tercera vez que he tenido el placer de disfrutar de este restaurante y sigue sorprendiendo . Te sientes como en casa , techo gastronómico en Ibiza.

  • Lourdes G.

    31 de agosto de 20191 opinión

    10/10
  • Albert o.

    30 de julio de 2019131 opiniones

    10/10

    Es la segunda vez que vengo a este magnífico restaurante. La tercera tendré que reservar con mucho tiempo porque tendrán una estrella Michelin. Enhorabuena por el excelente trabajo realizado!

  • Joana T.

    28 de junio de 201926 opiniones

    10/10
  • Pilar C.

    15 de junio de 20192 opiniones

    9,5/10

    El servicio excelente y un amplio y original menú. Sorprendente

  • Vincenzo N.

    26 de mayo de 201918 opiniones

    10/10

    Una riconferma

  • Alberto B.

    29 de septiembre de 20181 opinión

    10/10

    Excelente experiencia gastro, buena atención del personal. El cocinero es un gran artista, un gran creador. Quedamos encantados.

  • Llaquet -
    Llaquet -

    23 de septiembre de 2018827 opiniones

    10/10

    Absolutamente imprescindible. Trato inmejorable y su comida es mejor que excelente. Menú mediterráneo buena elección.

  • Sonia A.

    13 de septiembre de 201819 opiniones

    6,5/10

    Cocina sin sentido con pretensiones.... Buena atención en sala

  • Oscar R.

    19 de agosto de 201811 opiniones

    6/10
  • Raúl M.
    Raúl M.

    15 de agosto de 20184 opiniones

    10/10

    Perfecto desde el principio hasta el final. Agradecemos al equipo su excelente trato y la calidad de sus platos.

  • Robinson A.

    28 de julio de 20182 opiniones

    10/10
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Más información

Hora de apertura
Abierto hoy

lunes
Cerrado
martes
19:30 - 22:00
miércoles
19:30 - 22:00
jueves
19:30 - 22:00
viernes
19:30 - 22:00
sábado
19:30 - 22:00
domingo
Cerrado

Cómo llegar al restaurante

Carretera Cap Negret s/n, 07820, Sant Antoni De Portmany, España

Transporte público

Carretera C-731

Indicaciones sobre cómo llegar

Ibiza, Islas Baleares

Servicios

, , ,

Acceso adaptado a PMR, , Bar, , ,

Restaurantes disponibles cerca de "Es Tragón"

  • Insider

Mediterráneo

Es Ventall

Nota:9,5

MICHELIN

Sant Antoni De Portmany

45 € de precio medio

Sant Antoni De Portmany

18 € de precio medio

Mediterráneo

Sa Prensa

Nota:9,6

Sant Antoni De Portmany

23 € de precio medio

Sant Antoni De Portmany

25 € de precio medio

Peruano

PAY

Sant Antoni De Portmany

40 € de precio medio

Italiano

Bresca Ibiza

Nota:9,1

PAY

Sant Antoni De Portmany

18 € de precio medio

Río Ibiza

Nota:7,4

Sant Antoni De Portmany

20 € de precio medio

Mediterráneo

Sant Antoni De Portmany

25 € de precio medio

Mediterráneo

Sant Josep De Sa Talaia

35 € de precio medio

Italiano

Cool Cafe

Nota:8,4

Sant Josep De Sa Talaia

20 € de precio medio

Sant Josep De Sa Talaia

35 € de precio medio

Internacional

Sant Josep De Sa Talaia

30 € de precio medio

Internacional

Sant Josep De Sa Talaia

30 € de precio medio

Americano

Sant Josep De Sa Talaia

20 € de precio medio

Mediterráneo

PAY

Sant Josep De Sa Talaia

35 € de precio medio

Mediterráneo

PAY

Sant Josep De Sa Talaia

20 € de precio medio

-50%

Mediterráneo

DOBLE YUMS

Sant Antoni De Portmany

20 € de precio medio

Marisquería

Sant Josep De Sa Talaia

34 € de precio medio

-30%

San Agustin

25 € de precio medio

-30%

Internacional

Sant Josep De Sa Talaia

15 € de precio medio

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Nota:8,5

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Sant Antoni De Portmany

140 € de precio medio

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