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INSIDEREspañol Romántico

eMe Be garrote

Name: eMe Be garrote
Address: Igara Bidea, 33, Donostia/San Sebastián, 20018, España
Price range: 90 € (El restaurante ha facilitado los precios)
Rating: 9.3

9,3/10

198

Igara Bidea, 33, 20018 Donostia/San SebastiánVer el mapa

Precio medio 90 €

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Selección de la guía MICHELIN

Una estrella MICHELIN: una cocina de gran delicadeza. ¡Compensa pararse!

Punto de vista de la guía MICHELIN

Refleja los orígenes de Martín Berasategui, cuando se formó en el mítico "Bodegón Alejandro", y su simple emplazamiento en Donostia / San Sebastián ...

Leer más en el sitio web de la guía MICHELIN

Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Cuando uno escucha gastronomía, Martín Berasategui y San Sebastián en una misma frase, los ojos le hacen chiribitas. Pues bien, Eme Be Garrote engloba todo lo anterior. Se trata del nuevo restaurante del chef, está ubicado en una antigua sidrería del barrio de Inaeta y no puede ser más apetecible. La ilusión de volver a los orígenes y recuperar las viejas costumbres, a esos tiempos en los que la lumbre daba sabor a un plato y el vino presidía la mesa, es lo que busca Martín. Y lo consigue con platos como la lasaña fría de antxoas marinadas con verduras y gazpatxo vasco, la ensalada de salmón escabechado, gel de alcaparra y tomate confitado o la ostra, clorofila de berros y rúcula, pepino, kaffir y coco. ¡A gozar!

Consejo INSIDER

Te recomendamos pedir el menú degustación o, en su defecto, medias raciones para probar un poco de todo.

Guías

1 estrella MICHELIN

Menú del restaurante

Chef Martin Berasategui

Precio medio 90 €
Precio medio
Precio medio de una comida calculado según el entrante, el plato principal y el postre (bebidas no incluidas). El precio medio es meramente indicativo.
American express Welcome

Kokotxas de bakalao con berberecho al txakolí: 27 €; En ½ ración 14.50€
Rape asado con emulsión de ostras, centolla y champagne: 28 €
Merluza a la brasa, papada ibérica, licuado de wakame, algas y almendra: 26 €; En ½ ración 14€

Ver menús a la carta y del día

Fotos de usuarios

+12

fotos

Opiniones

9,3/10

Sobresaliente198 opiniones

9,4/10

Comida

9,4/10

Servicio

8,9/10

Ambiente

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Sólo los usuarios que hayan reservado en las plataformas o en un calendario de reservas del grupo TheFork y que hayan consumido en este restaurante pueden dejar una calificación, con o sin opinión.

Xavier L.
13 de noviembre de 2021 • 11 opiniones
10/10
Brtual menú degustació, sobretot per la vieira amb curry. Servei i ambient excel.lent. L’única pega, un preu potser una mica excessiu. Però val la pena!

Ignacio Y Sandra S.
12 de noviembre de 2021 • 19 opiniones
10/10
Experiencia gastronómica Top bajo la marca de Martín Berasategui. Comimos de carta: un par de entrantes, un principal cada uno postres para compartir y cafés, con aperitivo de la

MIGUEL ANGEL A.
11 de noviembre de 2021 • 77 opiniones
10/10
Excelentes todos los platos del menú degustación como no podía ser de otra manera tratándose de un restaurante de Martín Berasategui. Un gran repertorio de colores y sabores Excel

Marta M.
10 de noviembre de 2021 • 1 opinión
10/10
Hemos elegido platos de la carta: tartar buenísimo, carbonara también muy buena (quizás poca cantidad). De segundo unas cocotxas espectaculares y un arroz a la brasa muy bueno. Los

Kel S
5 de octubre de 2021 • 1 opinión
10/10
Sinceramente, merece 3 estrelas Michellin. Ambiente aconchegante, serviço excelente e digno de estrelas. Amei e voltaria mais vezes.

Stéphane g.
5 de octubre de 2021 • 2 opiniones
10/10
Un superbe restaurant service irréprochable et les saveurs accord mets et vin superbe. Félicitations.

Francisco Jose F.
13 de agosto de 2021 • 10 opiniones
10/10
Si la comida es excelente, el servicio es impresionante.

Virginia C.
6 de agosto de 2021 • 46 opiniones
9/10
En general todo muy bien

Gerardo G.
30 de julio de 2021 • 6 opiniones
9/10
La comida es extraordinaria, igual que el servicio.

Alberto B.
15 de junio de 2021 • 7 opiniones
8,5/10
Comida excelente. Servicio rápido y atento, aunque a veces describen los platos de manera rápida y apática. Repetiría. El único punto negativo: en la web subrayan que requieren un

Maria Emilia F.
12 de junio de 2021 • 2 opiniones
10/10
nos ha gustado muchísimo., tanto el lugar en si mismo como su decoración interior. Impecable servicio . Gastronómicamente y diez. Bodega interesantísima con vinos desconocidos para

Shunyaev S.
19 de mayo de 2021 • 9 opiniones
10/10
Level of two stars. Not one. Perfect sommelier

Patxi B.
30 de septiembre de 2020 • 2 opiniones
10/10
Una grata sorpresa haber encontrado eme be Garrote. Cómo era de esperar la comida espectacular, el servicio de 10, el maridaje perfecto y el local, un placer para la vista. Si le a

PalOlivares M.
18 de septiembre de 2020 • 36 opiniones
7,5/10
Servicio correcto y sitio muy agradable y bonito. Probamos el menú degustación y todo fue muy correcto, aunque esperábamos más de algunos platos. Yo soy intolerante al gluten y par

Cristian m.
1 de septiembre de 2020 • 3 opiniones
10/10
Restaurante de estrella Michelin a precio económico muy recomendable el menú degustación!!!

Patri T.
27 de agosto de 2020 • 2 opiniones
9,5/10
Excelente experiencia. Muy buena comida y buen servicio. Espacio muy acogedor. Buenos vinós a buen precio. Recomendamos el Meni degustacion

Alejandro G.
20 de agosto de 2020 • 5 opiniones
7,5/10
Probamos el menú degustación; todo riquísimo y el cantidad suficiente. El trato es frío y distante, demasiado protocolizado para mi gusto aunque algunos lo apreciarán.

Pedro c.
19 de agosto de 2020 • 26 opiniones
10/10
Espectacular!!

Fidel S.
1 de agosto de 2020 • 3 opiniones
10/10
Gran experiencia gastronómica, con maridaje de vinos y trato muy profesional y agradable.

Enrique B.
29 de julio de 2020 • 9 opiniones
9,5/10
Magnifica comida y trato.

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Más información

Hora de apertura
Abierto hoy

lunes

Cerrado

martes

13:30 - 15:30

20:30 - 22:30

miércoles

13:30 - 15:30

20:30 - 22:30

jueves

13:30 - 15:30

20:30 - 22:30

viernes

13:30 - 15:30

20:30 - 22:30

sábado

13:30 - 15:30

20:30 - 22:30

domingo

Cerrado

Cómo llegar al restaurante

Igara Bidea, 33, 20018, Donostia/San Sebastián, España

Indicaciones sobre cómo llegar

El restaurante no permite la entrada a bebés ni niños menores de 5 años. El restaurante no admite ningún tipo de animal de compañía. Se requiere un código formal de vestimenta. No es necesario que los señores lleven americana, pero la etiqueta requiere

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