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El Tormo

9,8/10
1178
Travesía de las Vistillas, 13, 28005 MadridVer el mapa

Precio medio 40 €

Menú Degustación 40 € 40 €

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MENÚ Menú Degustación 40 € 40 €

Este menú incluye: Entrantes + Segundos platos + Postres + Licor de la casa + Cafe o infusión

Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

El buque insignia de la comida manchega en Madrid se encuentra situado en la castiza Travesía de las Vistillas, justo al lado del Palacio Real, y ofrece en su cocina la tradición barroca del Madrid del siglo XVII llevando a la mesa recetas de aquella época.

Sin carta de platos convencional, su anfitrión y fundador, Joaquín Racionero, sirve a sus comensales lo que convenga. Los platos cambian diariamente, no es fácil que repitan; y las gachas, el bacalao a la miel o el tiznao hay que pedirlo por encargo. Cocina de tradición, eso sí, sin las grasas de antaño gracias a la sensibilidad de Teresa, su mujer, hacedora de los mejores morteruelos, pistos toledanos, asadillos con legumbre, arroces campesinos de liebre, ajoarrieros de La Mesta, albóndigas de gallina o calderetas de cordero que hayas probado hasta el momento. Si te queda sitio para el postre, llorarás con su queso manchego con mostillo, una especie de membrillo elaborado con mosto, miel, nueces y canela.

Consejo INSIDER

Recuerda que es imprescindible reservar mesa, sobre todo en fin de semana, para disfrutar de la gastronomía de uno de los restaurantes más ricos y valorados de la península.

Menú del restaurante

  • Precio medio 40 €
Gachas manchegas con chorizo, lomo de orza y torreznos (mínimo dos personas)
40 €
Gallina del Monasterio (mínimo dos personas)
40 €
Bacalao a la miel (mínimo dos personas)
40 €
Menú Degustación 40 € 40 €
Este menú incluye: Entrantes + Segundos platos + Postres + Licor de la casa + Cafe o infusión

Platos populares

El Tormo, Madrid

Menú Degustación (bebidas excluidas)

40 €

El Tormo, Madrid

Gachas manchegas con chorizo, lomo de orza y torreznos (mínimo dos personas)

40 €

El Tormo, Madrid

Queso manchego con mostillo y alajú

El Tormo, Madrid

Gazpacho manchego

El Tormo, Madrid

Codornices con chocolate

El Tormo, Madrid

Queso manchego con mostillo y alajú

El Tormo, Madrid

Atascaburras

El Tormo, Madrid

Gazpacho manchego

Morteruelo - El Tormo, Madrid

Morteruelo

Gazpacho manchego - El Tormo, Madrid

Gazpacho manchego

Gazpacho Pastor - El Tormo, Madrid

Gazpacho pastor

Pisto  - El Tormo, Madrid

Pisto manchego con huevo

Croquetas - El Tormo, Madrid

Croquetas

Gazpacho manchego - El Tormo, Madrid

Gazpacho pastor

Atascaburras - El Tormo, Madrid

Atascaburras

Fotos de usuarios

El Tormo, Madrid
El Tormo, Madrid
El Tormo, Madrid
El Tormo, Madrid
El Tormo, Madrid
El Tormo, Madrid
El Tormo, Madrid

+52

fotos

Opiniones

9,8/10
Sobresaliente1178 opiniones
9,8/10

Comida

9,9/10

Servicio

9,6/10

Ambiente

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Sólo los usuarios que hayan reservado en las plataformas o en un calendario de reservas del grupo TheFork y que hayan consumido en este restaurante pueden dejar una calificación, con o sin opinión.

  • Aitor R.
    Aitor R.

    25 de septiembre de 20227 opiniones

    10/10

    Sigue al mismo nivel que con la anterior Dirección, lo cual es una alegría. Los vinos han mejorado mucho y te sigues sintiendo como en casa. Imprescindible en Madrid.

    El Tormo (Propietario)

    Muchísimas gracias Aitor, ha sido un placer haberos atendido. Seguimos por el mismo camino para que la esencia de El Tormo perdure muchas años más

  • DAVID D.
    DAVID D.

    23 de julio de 20222 opiniones

    10/10

    La mejor y más rica comida Manchega que he comido nunca, Mila hace milagros con su sabiduría y dedicación en la cocina , el cariño y simpatía que ella irradia la transmite a sus platos , todos riquísimos. Un restaurante diferente y especial . Siempre es un placer volver y comer aquí.

  • Diego P.
    Diego P.

    4 de junio de 20221 opinión

    10/10

    El personal muy amable. Las recetas de antaño sorprendentes para bien. El lugar acogedor. Un lugar muy recomendable para aquellos que les gusta disfrutar de la buena cocina.

  • Ana l.
    Ana l.

    22 de mayo de 202218 opiniones

    10/10

    Segunda vez que vamos y como siempre espectacular! Muchas gracias por ser tan increibles!

  • Juan d.
    Juan d.

    14 de mayo de 20221 opinión

    10/10

    Todo excelente y en especial el trato, muy familiar y cercano. Es casi imposible no salir plenamente satisfecho de un sitio así (aunque siempre hay gustos "pa to")

  • Alberto S.
    Alberto S.

    8 de mayo de 20221 opinión

    10/10

    Inmejorable

  • Adrian B.
    Adrian B.

    8 de mayo de 202263 opiniones

    10/10

    Como siempre una experiencia maravillosa

  • Silvia b.

    23 de abril de 20221 opinión

    10/10

    Pequeño restaurante, acogedor y familiar. La comida de degustación, presentada en ocho platos diferentes, mas postre, chupìtos y café; muy bien elaborada y explicada, incluso su origen. El trato estupendo, encantadoras. Muy contentos.

  • Alejandro N.

    17 de abril de 20224 opiniones

    10/10

    Es mi octava visita a El Tormo y ha sido excepcional, como siempre. Comida de escándalo, abundante y la maravillosa atención de siempre. Milagros está por jubilarse así que no os demoréis en ir porque lo lamentaríais.

  • Irene R.

    17 de abril de 20221 opinión

    9/10

    Nos ha encantado! La comida fantástica y el personal de lo mejor que nos hemos encontrado!te explican la comida, es decir, de dónde viene la recetas y como lo elaboran!! Volveremos!

  • Begoña M.
    Begoña M.

    10 de abril de 202210 opiniones

    10/10

    Es un lugar encantador donde el servicio, la atención y en especial la comida es de una calidad estupenda y donde se disfruta de recetas antiguas como no hay en otro lugar y que es un placer que se conserven. Desde luego es totalmente recomendable y al que sin duda volveré. Gracias Mila e hijas

  • Celia M.

    9 de abril de 20221 opinión

    10/10

    Es un restaurante que conocíamos y al que hace años que no íbamos. Hoy hemos podido comprobar que sigue teniendo una excelente calidad, tanto en los platos como en el trato. Volveremos, sin duda.

  • Antonio B.
    Antonio B.

    3 de abril de 202255 opiniones

    10/10

    Muy buena comida típica de Castilla La Mancha. La dueña encantadora ayudada de su hija que explican cada plato. Sitio totalmente recomendable

  • Jinjie Mu

    13 de marzo de 20221 opinión

    10/10

    Una experiencia increíble!!!

  • Antonio F.
    Antonio F.

    5 de marzo de 20225 opiniones

    10/10

    Todo buenísimo. Comida manchega de toda la vida hecha a fuego lento y servida como si estuvieras en casa. Espectacular el atascaburras y el morteruelo, aunque todo muy bueno.

  • Ana V.
    Ana V.

    27 de febrero de 202276 opiniones

    10/10

    Maravillosa Mila, maravillosa comida

  • Jorge G.
    Jorge G.

    26 de febrero de 2022107 opiniones

    9,5/10

    Buena comida tradicional a buen precio. El único pero es que es un poco pequeño el sitio

  • Antonio F.
    Antonio F.

    19 de febrero de 20225 opiniones

    10/10

    Es un lugar con encanto. Se come comida de toda la vida manchega, muy bien hecha. Uno se siente como en casa. Es de esos lugares que cada vez quedan menos en los que se come comida de verdad

  • Javier G.
    Javier G.

    30 de enero de 202235 opiniones

    10/10

    Comida increíble pensar que existen sitios en Madrid, tan tradicionales y con una atención tan cercana. Gracias.

  • Isabel M.
    Isabel M.

    29 de enero de 202266 opiniones

    10/10

    Que decir que no haya dicho ya... mi sitio de referencia en Madrid. No solo por su comida unica y hecha con tanto mimo si no por el cariño que me reciben siempre Mila y Marga, como si fuera de la familia. Un recuerdo especial para Enrique al que echamos tanto de menos

Ver todas las opiniones

Opiniones de Tripadvisor

188 opiniones de Tripadvisor

Más información

Hora de apertura
Abierto hoy

lunes
Cerrado
martes
Cerrado
miércoles
14:00 - 15:30
jueves
14:00 - 15:30
viernes
14:00 - 15:30
sábado
14:00 - 15:30
domingo
14:00 - 15:30

Cómo llegar al restaurante

Travesía de las Vistillas, 13, 28005, Madrid, España

Transporte público

Metro Latina (L5) Autobús (148, 3)

Indicaciones sobre cómo llegar

Plaza de la Cebada

Catedral de La Almudena, La Latina, , Comunidad de Madrid,

Información sobre el restaurante

Este restaurante únicamente ofrece menús degustación a sus clientes

Servicios

, ,

Se puede reservar el restaurante para un evento privado (22 personas como máximo)

, Privatizable,

Preguntas frecuentes

Restaurantes disponibles cerca de "El Tormo"

Ruso

Rasputín

Nota:9,1

Madrid

30 € de precio medio

-30%

Vegetariano

Dr.Limón

Nota:9,1

Madrid

20 € de precio medio

MENU

Mediterráneo

Kapullo

Nota:8,7

PAY

Madrid

25 € de precio medio

-30%

Internacional

Madrid

20 € de precio medio

Argentino

PAY

Madrid

25 € de precio medio

-40%

Español

Naia

Nota:9,1

PAY

Madrid

27 € de precio medio

Argentino

PAY

Madrid

15 € de precio medio

-30%

Coreano

Seoul

Nota:9,4

Madrid

20 € de precio medio

Venezolano

Madrid

15 € de precio medio

Argentino

PAY

Madrid

26 € de precio medio

-30%

Griego

Mandrake

Nota:9,2

PAY

Madrid

10 € de precio medio

Mexicano

Madrid

20 € de precio medio

-50%

Japonés

I Sushi You

Nota:9,3

PAY

Madrid

15 € de precio medio

-30%

Mexicano

PAY

Madrid

18 € de precio medio

Mexicano

TATEMADO

Nota:9,4

PAY

Madrid

15 € de precio medio

Acepta Yums

  • Insider

Arrocería

INSIDERPAY

Madrid

32 € de precio medio

-30%

Europeo

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PAY

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PAY

Madrid

10 € de precio medio

Americano

PAY

Madrid

10 € de precio medio

PAY

Madrid

10 € de precio medio

Vegetariano

Convexo

Nota:9,1

PAY

Madrid

10 € de precio medio

-30%

Internacional

PAY

Madrid

10 € de precio medio

-50%

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PAY

Madrid

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Mexicano

Madrid Mex

Nota:8,9

PAY

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10 € de precio medio

Vegetariano

PAY

Madrid

10 € de precio medio

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Mediterráneo

PAY

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10 € de precio medio

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