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El Serbal, Santander
El Serbal, Santander
El Serbal, Santander

DOBLE YUMSINSIDERMediterráneo Romántico

El Serbal

9,6/10
650
Manuel Garcia Lago nº2, 39005 SantanderVer el mapa

Precio medio 75 € Acepta Yums

Menú Dom Perignon 82 €

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Selección de la guía MICHELIN

  • Una estrella MICHELIN: una cocina de gran delicadeza. ¡Compensa pararse!

Punto de vista de la guía MICHELIN

¿Una experiencia gastronómica con vistas de postal al mar? Acérquese al Sardinero, pues sobre la misma playa, en el piso superior del edificio ...

Leer más en el sitio web de la guía MICHELIN

Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Una estrella MICHELIN luce en la fachada de El Serbal para recordarnos que todo esfuerzo tiene su recompensa. Aunque, aquí, el verdadero regalo es dar de comer y hacer felices a cada uno de los comensales que se acercan para comprobar de primera mano que el steak tartar y el flambeado de la casa tienen una fama bien merecida. Al frente del restaurante, un equipo humano con los pies en la tierra y con un chef, Quique Muñoz, que tiene talento para dar y regalar y que deja claro con cada uno de sus platazos que estás en Santander.

Consejo INSIDER

Si quieres darte un capricho, elige el menú con maridaje porque merece muchísimo la pena.

Guías

  • 1 estrella MICHELIN

Menú del restaurante

Chef Quique Muñoz
Precio medio 75 €
American express Welcome
Gambón en chili crab con emulsión de cilantro
29 €
Tar tar de vieiras y gambas, con crema de cocochas, y crujiente de mar
28 €
Consomes con bogavante, huevo y aire de Jerez
27 €
Menú Degustación 82 €
Este menú incluye: Pescado + Postre
Tarjeta regalo de TheFork
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Fotos de usuarios

Cochinillo - El Serbal, Santander
Merluza - El Serbal, Santander
Arroz - El Serbal, Santander
Entrantes - El Serbal, Santander
El Serbal, Santander
El Serbal, Santander
El Serbal, Santander
+97

fotos

Opiniones

9,6/10
Sobresaliente650 opiniones
9,6/10

Comida

9,5/10

Servicio

9,5/10

Ambiente

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

¿Quién puede escribir una opinión y cómo calculamos las puntuaciones?
  • Hugo M.
    Hugo M.

    15 de enero de 202316 opiniones

    10/10

    Estupendo local, servicio y, por supuesto, comida. Optamos por el menú gastronómico y no defrauda. Muy recomendable

    review_preview

    Ver 4 fotos

  • Miguel g.
    Miguel g.

    7 de enero de 202316 opiniones

    7,5/10

    Comida demasiado escasa e insipida

  • Miguel M.
    Miguel M.

    5 de enero de 202311 opiniones

    5/10

    Decepcionante para ser una estrella Michelin. No recomiendo el menú gastronómico aún con descuento. Mucho menos a precio completo. Lo único disfrutable fueron los aperitivos y el postre. No volvería ni lo recomendaría a nadie.

  • Francisco L.
    Francisco L.

    3 de enero de 2023217 opiniones

    10/10

    Volvemos al cabo de un año y nos sigue sorprendiendo. Excelente calidad de la materia prima. Sabores, texturas, presentación de los platos, temperatura, etc. perfecta. El personal de sala muy amable y atento y pendiente en todo momento de las necesidades de la mesa. El chef José Ramón brillantísimo en el menú degustación que nos presento y muy atento al intercambiar unas palabras con los comensales. El maridaje perfecto y la sommelier una maravilla de persona con su trato, atención y explicación de cada vino que íbamos a degustar con el menú que nos preparó el chef José Ramón. Gracias por la experiencia gastronómica que nos habéis hecho disfrutar.

  • Montse M.
    Montse M.

    31 de diciembre de 202211 opiniones

    10/10

    Hemos venido de casualidad y nos ha sorprendido muy gratamente, la situación excepcional y el servicio sobresaliente, con detalles que marcan la diferencia: carro de panes, carta de cafés o agua de gengibre con el café

  • M.Teresa B.
    M.Teresa B.

    17 de diciembre de 20225 opiniones

    10/10

    Un trato y servicio excelente como siempre.

  • David G.
    David G.

    9 de diciembre de 20227 opiniones

    10/10

    No teníamos ni idea de la existencia de este restaurante y fuimos a almorzar el viernes 09/12/2022. Nada más entrar ya nos atendieron muy cortésmente y en la mesa todo fue muy buena predisposición. La comida excelente del menú que pedimos. Los postres geniales y para rematar pedimos dos cócteles que nos preparó un chico varias veces campeón de España ( un profesional espectacular ). Fuimos en pareja a almorzar. Muchísimas gracias desde Gran Canaria.

  • Lourdes G.
    Lourdes G.

    4 de diciembre de 20221 opinión

    10/10

    No se puede dar una oferta mejor...todo estupendo...el personal, la comida, el trato, el ambiente...tan bien como siempre....que les den otra estrella ya!!!!

  • Miguel Angel M.
    Miguel Angel M.

    27 de noviembre de 2022278 opiniones

    9/10

    Todo bien pero se olvidaron de aplicar el descuento de 25 euros.. habria que devolverme los yums puesto que el desvuento no se ha aplicado. Cuando me acorde y aeataba de viaje de vuelta

  • Jia Hong Z.
    Jia Hong Z.

    9 de noviembre de 20221 opinión

    10/10

    Increíble la comida y el servicio. Pedimos menús de degustación pero mi pareja es intolerante a la lactosa y adaptaron los platos del menú. Servicio de los camareros impecable, muy atentos y amables. A parte de poder disfrutar una experiencia gastronómica, también las vistas de la playa del Sardinero

  • Carlos L.
    Carlos L.

    29 de octubre de 20223 opiniones

    10/10

    Una maravilla gastronomica.

  • Albert S.
    Albert S.

    28 de octubre de 202287 opiniones

    10/10

    Magnifica experiencia gastronómica. Variedad de menús, una carta excelente y una atención exquisita por parte de todo el personal. La decoración del restaurante y el enclave privilegiado subliman la experiencia. No pierdan la ocasión de terminar la velada con un cóctel elaborado por manos expertas.

  • Sonia L.
    Sonia L.

    26 de octubre de 20224 opiniones

    10/10

    El local está ubicado en un lugar espectacular, el personal es muy educado y amable. Comimos a la carta y estuvo genial. Tuvieron un detalle, un Felicidades de chocolate con velas, ya que era nuestro aniversario. Por poner un pero, escogí de postre quesos del mundo, y todos los quesos fueron de Cantabria (vaca), no son mis preferidos, me hubiera gustado que hubiese habido más variedad, oveja, manchego, cabra…

  • Manuel B.
    Manuel B.

    22 de septiembre de 202236 opiniones

    10/10

    Lo conocía de hace siete años y nada ha cambiado, bueno si, la ubicación, para mejor, por supuesto. De mis restaurantes favoritos en España. Relación calidad precio excelente. No fallare si vuelvo a esta preciosa ciudad. Muchas gracias y un saludo desde Huesca .

    review_preview

    Ver la foto

  • Natividad A.
    Natividad A.

    17 de septiembre de 202260 opiniones

    10/10

    Una experiencia fantástica desde el principio al final. El ambiente, la localización de la mesa, el trato del personal. Todo fue genial. Elegimos el menú degustación y todos los platos nos encantaron. Desde luego lo recomendaremos y, en cuanto tengamos oportunidad, volveremos. Muchas gracias por hacernos disfrutar tanto.

  • Ramon M.
    Ramon M.

    15 de septiembre de 20222 opiniones

    10/10

    La visita al serbal ha sido una experiencia muy muy deliciosa la comida espectacular y todo el equipo encantador no puedo más que dar las gracias a todos

  • Ricardo V.
    Ricardo V.

    6 de septiembre de 20222 opiniones

    10/10

    Servicio y comida excelentes Ubicación espectacular Para repetir. Gracias.

  • M Concepción G.
    M Concepción G.

    4 de septiembre de 202245 opiniones

    10/10

    Magnifico menú degustación, con un servicio exquisito y en un entorno espectacular. Lleno de buenos detalles, desde la copa de bienvenida hasta los kits con cepillo y pasta de dientes. Elegir el menú degustación fue un acierto. La comida estaba riquísima, con presentaciones preciosas y originales. Tuvieron en cuenta una alergia y cambiaron uno de los platos. Muy variada y buenísima la selección de panes. No elegimos el maridaje de vinos y nos asesoraron bien sobre el vino para tomar con todos los platos. El tiempo de espera entre los platos fue irregular. La mesa, vestida con un mantel impecable, estaba al lado de un gran ventanal abierto, con una gran vista del Sardinero.

  • Alberto R.
    Alberto R.

    16 de agosto de 20224 opiniones

    10/10

    En un enclave privilegiado frente a la playa una cocina de autor bien trabajada y exquisita. El servicio de sala inmejorable. Tomamos el "Menú Degustación" y salimos encantados de la experiencia. Sumamente recomendable

  • Esti M.
    Esti M.

    13 de agosto de 20223 opiniones

    10/10

    El menú degustación otro level! Todo buenísimo! Lo recomendaría mil veces.

Más información

Cómo llegar al restaurante

Manuel Garcia Lago nº2, 39005, Santander, España

Indicaciones sobre cómo llegar

Calle Tetuan

Cantabria,

Servicios

, , , ,

Se puede reservar el restaurante para un evento privado (75 personas como máximo)

, , , Privatizable, Se permite animales,

Preguntas frecuentes

Restaurantes disponibles cerca de "El Serbal"

Español

Querida Margarita

Nota:9,6

MICHELINPAY

Santander

24 € de precio medio

MENU

  • Insider

Mediterráneo

Daria

Nota:9,5

MICHELINPAY

Santander

35 € de precio medio

  • Insider

Español

La Voladora

Nota:9,7

INSIDERPAY

Santander

35 € de precio medio

Internacional

UMMA

Nota:9,1

MICHELINPAY

Santander

30 € de precio medio

  • Insider

Español

El Desvan

Nota:9,3

INSIDER

Santander

40 € de precio medio

  • Insider

Español

La Vinoteca

Nota:9,6

INSIDER

Santander

40 € de precio medio

Japonés

PAY

Santander

25 € de precio medio

Andaluz

PAY

Santander

25 € de precio medio

Árabe

Santander

20 € de precio medio

MENU

Mediterráneo

Luciano

Nota:9,2

Santander

30 € de precio medio

-30%

Español

Salitre

Nota:9,4

Santander

25 € de precio medio

Internacional

PAY

Santander

20 € de precio medio

Mediterráneo

PAY

Santander

25 € de precio medio

Mediterráneo

Santander

55 € de precio medio

  • Insider

Español

INSIDER

Santander

45 € de precio medio

PAY

Santander

16 € de precio medio

Mediterráneo

Santander

30 € de precio medio

-30%

Español

Querida Mar

Nota:8,9

PAY

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28 € de precio medio

Asturiano

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