¿Quién es el chef del restaurante El Jardín de Diana - Hyatt Gran Vía?

En El Jardín de Diana - Hyatt Gran Vía, el chef es Iván Jimenez.

¿Cuál es el precio medio por comer en El Jardín de Diana - Hyatt Gran Vía?

Si tienes pensado comer en El Jardín de Diana - Hyatt Gran Vía, ten en cuenta que el precio medio ronda los 35 €. El precio medio se calcula según la combinación aperitivo/plato principal o plato principal/postre (bebidas no incluidas). El restaurante ha facilitado los precios.

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El Jardín de Diana - Hyatt Gran Vía, Madrid

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Mediterráneo

Carta 2023 - El Jardín de Diana - Hyatt Gran Vía

8,8/10

557

C/ Gran Vía, 31, 28013 MadridVer el mapa

Precio medio 35 €

Menú Explorer 18 €

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Menús preestablecidos

MENÚ

Menú Explorer 18 €

Este menú incluye: Entrante del día + Plato principal del día + Postre y bebida

MENÚ

The Winter Brunch 35 €

Este menú incluye: Para compartir... + A degustar... (elegir una opción) + Surtido de postres a compartir... y bebida

a la carta

Última modificación: enero de 2023

Chef Iván Jimenez

Precio medio 35 €

Información Importante

No se aceptan reservas solo para el consumo

Para Compartir ... O No

Yuca frita con salsa de rocoto: 10 €
Tequeños con salsa guasacaca: 10 €
Hummus bicolor de garbanzos y remolacha con pan de pita especiado.: 11 €
Ensalada Jardín: 12 €; De brotes tiernos, tomatitos cherry, maíz dulce y edamame
Brioche de steak tartar con emulsión de AOVE y siracha: 16 €
Croquetas artesanas de cecina de León: 11 €
Arepas reina de pollo de corral a la brasa, aguacate y mahonesa de jalapeño: 15 €
Mini burguers barbacoa, cheddar, cebolla roja caramelizada, pepinillo y chips paprika: 14 €
Tacos de asado de tira a baja temperatura con chipotle, piña y cebolla roja: 12 €
Quesadilla ahumada de lacón, tomates cherry semiseco, rúcula y salsa verde: 11 €
Langostinos crujientes con totopos de maíz azul, guacamole y pico de gallo: 16 €

Sugerencias De Diana

Carrillera de cerdo con crema de coliflor al café y panipuri especiado: 20 €
Alcachofa frita con cremoso de ajo tostado y ragout de setas al oporto: 2418 €
Pulpo con ropa vieja de papada y cebolla asada: 24 €

Postre

Tarta de queso tierna ligeramente ahumada con fresones de Aranjuez: 7 €
Tarta tradicional de tres leches: 8 €
Pastel de chocolate cremoso con nueces garrapiñadas: 7 €

Cocteles De Autor

Fénix: 12 €; Cava, St. Fermain, Belsazar Dry, agua de azahar, bitter de rosas y soda
Maya: 12 €; Pisco, Aperol, zumo de piña, sirope y vino albariño
Princesa: 12 €; Gin Tanqueray Tem, guayaba, lima, puré de fresas, canela y clara de huevo
Azteca: 12 €; Mezcal, sirope de Falernum, zumo de piña, manzana y limón
Rey Rojo: 12 €; Don Julio Silver, Grand Marnier, licor Ancho Reyes rojo, lima, sirope de agave y Hellfire bitter
Cibeles: 12 €; Bourbon Bulleit, zumo de naranja y piña, pimiento Dram, lima,
Templo de Debod: 12 €; Zacapa 23, licor de cacao, ron overproof, lima, zumo de banana y miel
Samba: 12 €; Ron, cachaça, mango, piña, lima y miel
Luna de Véneto: 12 €; Amaretto, licor de café, café expreso, sirope de tiramisú y leche
Diana: 12 €; Biulleit bourbon, amontillado, licor de cacao, vainilla y bitter de chocolate

Twist De Los Clásicos

Mai tai: 12 €; Ron blanco, ron oscuro, Cointreau, sirope de orgeat y lima
Zombie: 12 €; Ron overproof , ron oscuro, sirope de Falernum, zumos de piña, lima, pomelo y granadina
Planter's punch: 12 €; Ron overproof, lima, sirope y angostura
Bahama mama: 12 €; Ron oscuro, zumo de banana, coco, piña, naranja y granadina clara de huevo
Mojito clásico de frutas: 12 €