Carta - El Jardín de Diana - Hyatt Gran Vía

Menús preestablecidos

a la carta

Para compartir ... o no

Hummus bicolor de garbanzos y remolacha con pan de pita especiado.

10 €

Brioche de tartar de salmón. con encurtidos y mahonesa cítrica

12 €

Ssam de pollo a la brasa con parmesano y salsa césar.

12 €

Croquetas artesanas de cecina de León

10 €

Bravi-oli & patatawafle

10 €

Arepas de gambón y camarones con mahonesa de sriracha

14 €

Mini burguers barbacoa, cheddar, cebolla roja caramelizada, pepinillo y chips paprika

12 €

Tacos de asado de tira a baja temperatura con chipotle, piña y cebolla roja

12 €

Quesadilla ahumada de lacón, tomates cherry semiseco, rúcula y salsa verde

11 €

Langostinos crujientes con totopos de maíz azul, guacamole y pico de gallo

15 €

Sugerencias de Diana

Tataki de atún con salmorejo, alcaparras, berros y almendras tostadas

22 €

Pulpo a la parrilla con calabaza, aceitunas de kalamata, tomatitos cherry, tzatziki y cilantro

22 €

Costilla de vaca vieja a la brasa con patata ratte, cebollitas e hinojo

24 €

Postre

Tarta de queso tierna ligeramente ahumada con fresones de Aranjuez

6 €

Mousse de chocolate de avellana con barquillo crujiente, galletas, naranjas y chantilly

5 €

Bebidas

Botella de champán

25 €

Copa de champán

6 €

Media botella de agua

4 €

Botella de vino

25 €

Copa de vino

5 €