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Sala - El Ingrediente, Madrid
Entrada - El Ingrediente, Madrid
Arroz cremoso - El Ingrediente, Madrid

Español Romántico

El Ingrediente

9/10
615
Calle de Alenza, 5, 28003 MadridVer el mapa

Precio medio 30 €

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  • Precio medio 30 €
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Fotos de usuarios

El Ingrediente, Madrid
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+22

fotos

Opiniones

9/10
Sobresaliente615 opiniones
9,3/10

Comida

9/10

Servicio

8,5/10

Ambiente

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Sólo los usuarios que hayan reservado en las plataformas o en un calendario de reservas del grupo TheFork y que hayan consumido en este restaurante pueden dejar una calificación, con o sin opinión.

  • Jose Carlos g.
    Jose Carlos g.

    18 de noviembre de 202213 opiniones

    10/10

    Todo muy bien. Volveremos

  • ESTHER M.
    ESTHER M.

    4 de octubre de 20225 opiniones

    10/10

    Todo siempre genial

  • Regina P.
    Regina P.

    17 de septiembre de 20222 opiniones

    6/10

    La merluza estaba bastante de a, el steak tartar espectacularmente bueno, el Ragú de setas chinas bueno. Los camareros atentos, pero algo incómodo porque querían cerrar.

  • Sandra C.
    Sandra C.

    13 de julio de 20224 opiniones

    9,5/10

    La comida excelente, el servicio amabilísimo. Carta de vinos variada y de buena relación precio calidad. Volveremos :)

  • Javier C.
    Javier C.

    16 de junio de 20223 opiniones

    9,5/10

    Excelente experiencia en el ingrediente en Alenza 5 en Madrid. Se nota la buena mano de David.

  • Alfredo B.
    Alfredo B.

    11 de junio de 202231 opiniones

    9,5/10

    Ahhh, por fin parece que hemos pasado la pandemia.....y que mejor que volver a comer en El Ingrediente para celebrarlo. Todo riquísimo, como siempre....da gusto volver a la antigua normalidad ;-)

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    Ver 4 fotos

  • Yolanda L.
    Yolanda L.

    10 de junio de 20225 opiniones

    5/10

    Bajada de producto, y de preparación incluso. Una caballa con berenjena de vergüenza, ración completa con menos de 100 gr de caballa, y un par de trozos de berenjena napados con la salsa de mantecar el arroz de berza( ( que es lo mejor, junto con el tártare por cierto). Han bajado mucho, pero mucho.

  • Rocio R.
    Rocio R.

    9 de junio de 20221 opinión

    10/10

    Somos un grupo que quedamos una vez cada dos meses a comer y reservamos siempre en el Ingrediente. Deliciosa comida, diferente, viene servicio y muy buena relación calidad-precio.

  • Fernando M.
    Fernando M.

    24 de abril de 2022100 opiniones

    10/10

    El Ingrediente es un restaurante excelente. Nunca falla. Lo recomiendo con los ojos cerrados.

  • Miguel M.

    21 de abril de 20223 opiniones

    10/10

    Divertido y bueno. El servicio super atento también. Salimos conntentísimos

  • Inés Å.

    5 de marzo de 20225 opiniones

    9,5/10

    Pedimos 4 medias raciones y un postre. Estaba todo buenísimo. Comida bien preparada y original. El único problema es que es demasiado pequeño y las mesas están muy juntas. Seguro que volveremos.

  • Paolo D.
    Paolo D.

    11 de febrero de 202228 opiniones

    9,5/10

    Comida muy rica, incluido los platos fuera de menú (en nuestro caso especialmente el bocadillo cubano). Los postres no nos convencieron y no pedimos

  • Laura S.
    Laura S.

    8 de febrero de 202221 opiniones

    10/10

    Todo un descubrimiento, fui por una recomendación y estaba todo buenísimo. Muy recomendable y para repetir!!

  • Borja C.
    Borja C.

    1 de febrero de 202223 opiniones

    10/10

    Muy buena comida, ambiente y servicio.

  • Ana r.

    21 de enero de 20222 opiniones

    4/10

    Llevo yendo tres años y la experiencia siempre ha sido estupenda hasta hoy. La cocina lamentable y el servicio malo. El sándwich cubano ni la sombra de lo que fue; las carrilleras… sin sabor; los tacos… sin más… y la tarta de queso azul era un quesiño. Si hubiera sido mi primera vez no vuelvo… pero entiendo que han delegado la cocina y se han equivocado

  • Davide F.
    Davide F.

    7 de enero de 202214 opiniones

    9/10

    Restaurante excelente, ya es la segunda vez que voy y seguiré repitiendo. Comida y trato excelentes al igual que la carta de vinos, con etiquetas particulares y no tan habituales. Por poner un pero, si hay mesas de mucha gente no está el local bien insonorizado, teníamos dos mesas de 8 personas cerca y era complicado mantener una conversación sin tener que elevar mucho la voz. Aún así, totalmente recomendable ;)

  • Héctor M.
    Héctor M.

    19 de diciembre de 202146 opiniones

    7/10

    Habíamos estado ya una vez y nos había gustado mucho. En esta ocasión,y no entendemos por qué,ya que éramos la única mesa en el local, nos sacaron cinco medias raciones que habíamos pedido,a un ritmo frenético. Algunos platos,pese a decirle al camarero que fuesen más despacio,nos lo tomamos ya medio frío.Eso nos chafó un poco la velada.

  • José Luis P.

    2 de diciembre de 20216 opiniones

    9,5/10

    Buena experiencia. Nos aconsejaron bien sobre los platos y cantidades a tomar, servicio rápido y correcto y precio razonable. Ambiente agradable. repetir.

  • Felix S.
    Felix S.

    7 de noviembre de 2021258 opiniones

    9,5/10

    Primera visita y muy buena impresión. Recomendable.

  • FERNANDO A.
    FERNANDO A.

    30 de octubre de 202139 opiniones

    9,5/10

    Combinación sorprendente de sabores. Algo ruidoso, pero bien atendido.

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Opiniones de Tripadvisor

196 opiniones de Tripadvisor

Más información

Hora de apertura
Abierto hoy

lunes
13:30 - 15:30
20:30 - 22:30
martes
13:30 - 15:30
20:30 - 22:30
miércoles
13:30 - 15:30
20:30 - 22:30
jueves
13:30 - 15:30
20:30 - 22:30
viernes
13:00 - 15:30
20:30 - 22:30
sábado
13:30 - 15:30
20:30 - 22:30
domingo
13:30 - 15:30
20:30 - 22:30

Cómo llegar al restaurante

Calle de Alenza, 5, 28003, Madrid, España

Transporte público

Metro Ríos Rosas (1)

Indicaciones sobre cómo llegar

Chamberí, , Comunidad de Madrid,

Información sobre el restaurante

El restaurante El Ingrediente es un moderno establecimiento que emerge en el madrileño barrio de Ríos Rosas, distrito Retiro, y que ofrece una sugerente propuesta de cocina de mercado y contemporánea.

Para tal misión, el restaurante El Ingrediente se abastece de los mejores productos del mercado madrileño. Todo ello, sumado al cariño que profesan a cada plato, se traduce en recetas como Steak tartar de pato estilo Robin Food, Foie mi-cuit ‘como nos gusta' y Arroz meloso de pato, naranja y crudités de verduras. No se acaba aquí el deleite: Carrillera de cerdo con curry rojo, Merluza en salsa marinera y Medallones de ternera y mole de olla también saben a gloria.

El restaurante El Ingrediente cuenta con una atmósfera desenfada que te hará sentir mejor que en tu propia casa, además de la calidez de su gente, experta en hacer sentir a su clientela uno más de la familia. ¿Necesitas más motivos?

Servicios

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Se puede reservar el restaurante para un evento privado (30 personas como máximo)

, Bar, , Privatizable,

Preguntas frecuentes

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