Carta 2023 - El Celler del Museu
Precio medio 35 €
Menú diario de martes a viernes (Excepto festivos intersemanales) 18 €
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Menús preestablecidos
Menú diario de martes a viernes (Excepto festivos intersemanales) 18 €
Este menú incluye: Ejemplo de menú, los platos pueden variar a diario + Entrante + Plato principal + Postre y bebida
MENÚ CALÇOTADA ILIMITADA para mesa completa 44 €
Este menú incluye: La Calçotada + Los Segundos de nuestras brasas o Los Segundos de nuestras brasas + Postre y bebida
MENÚ CALÇOTADA INDIVIDUAL - 1 TEJA 15 CALÇOTS 36 €
Este menú incluye: La Calçotada + Los Segundos de nuestras brasas + Postre + Bebida incluida
Menú Fin de semana y festivos que varía cada mes. Ejemplo de menú 32€ - 38€ grupos +10 personas 32 €
Este menú incluye: Entrante + Para continuar + Postre + La Bodega y bebida
a la carta
Aperitivos y tapas
- patates Chips
- 1,5 €
- Olivas rellenas de anchoas
- 3 €
- Gildas con piparra de Iborra (unidad)
- 1,5 €
- Anchoas del Cantábrico
- 7 €
- Conservas de mariscos, desde 5,5 a 10€
- 5,5 €
- plato de jamón ibérico (100 gr.)
- 15 €
- plato de embutidos ibéricos (100 gr.)
- 10 €
- Patatas Bravas
- 6 €
- Croquetas variadas
- 6 €
- Calamar a la andaluza
- 12 €
- Coquinas a la plancha al vino blanco, ajo y perejil
- 9,5 €
- Ración de pan de coca con tomate, aceite y sal
- 1,9 €
Para comenzar
- Crema de verduras de temporada con chistorras y aceite con pimentón de la Vera
- Ensalada con quesos Idiazabal, tetilla gallega, Bleu d'Auvergne y frutas deshidratadas
- Calçots rebozados
- En temporada
- Croquetas caseras de cocido (6U.)
- Carpaccio de carbassó amb formatge de cabra, tomàquet sec i vinagreta de reducció de balsàmic de Mòdena
- Carpaccio de vedella amb encenalls de foie gras, brots suaus, pinyons i confitura de figues
- (Supl. 4€)
- LAS ALCACHOFAS PRAT. Al horno con aceite aromatizado al ajo y perejil
- Tostada de pan de payés con escalivada a la brasa y anchoas del cantábrico
- Trinxat del Llobregat a la manera de La Cerdanya con Torrezno de Sória
- Mejillones al vapor
- Boquerones fritos con toque de vinagre como se comen en Chipiona
- Macarrones a la Boloñesa
- Canelones rellenos de ternera y gratinados
Para continuar
- DORADA DONOSTIARRA hecha a la brasa con con ajo y perejil acompañada de verduritas salteadas
- Cola de rape al horno con salsa de pescado y patatas
- Salmón a la brasa con setas orientales confitadas, puré de patatas y mahonesa de soja y sriracha
- Bacalao a la llauna con sus alubias blancas
- (Supl. +4€)
- Pollo Asado al horno con ciruelas y patatas
- Carrillera de cerdo muy melosa y con su hueso, guisada a baja temperatura al vino tinto y cebollitas francesas
- Aguja de cerdo rustida con sus salsa y fondo de patatas
- ASADO NEGRO DE VENEZUELA
- Redondo de ternera guisada a baja temperatura con Panela (azúcar natural de la caña) quemada y parmentier de calabaza
- Fricandó de ternera con setas y patatas al horno
- Pechuga de pollo rebozado con patatas fritas
- Hamburguesa de pechuga de pollo rebozado con lechuga, tomate y salsa de mostaza con miel
- Muslo de pollo a la brasa con patatas fritas
- butifarra a la brasa con patatas
- Pies de cerdo a la brasa con patatas
- Churrasco a la brasa con chimichurri y patatas fritas
- Entrecôte de ternera a la brasa
- Suplemento 4€
- Vegetarianos: Hamburguesa vegetal al plato con ensalada y patatas
- Veganos: Falafel con arroz salvaje
Los Postres de Ca la Nuri
- RECUIT DE DRAP con miel de flor de azahar y nueces
- (Supl, 2€) Ca la Nuri de Ullastret (Baix Empordà)
- Yogur artesano de leche de cabra
- (Supl, 1€)
- FLAN DE RECUIT DE DRAP
- (supl. 2€)
- Xuixo relleno de recuit de drap
- (Supl. +2.5€)
Postres
- Piña natural con sorbete de Mojito
- yogur Pastoret con coulis de frambuesas
- Coulant de queso Manchego (Supl. +1,5€)
- Pastel de Mousse de limón
- Brownie de Chocolate con helado de turrón de Jijona
- La tentación del chocolate
- pastel de chocolate bombón
- coulant con helado de vainilla (Supl. 1,5€)
Carta completa
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Estos precios no tienen aplicada ninguna oferta.
Los precios que aparecen aquí incluyen el IVA.
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