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Drac, La Bisbal d'Empordà
Drac, La Bisbal d'Empordà
Drac, La Bisbal d'Empordà

DOBLE YUMS Gastronómico

Drac

8/10
5
Ctra. Castell d'Empordà, 17100 La Bisbal d'EmpordàVer el mapa

Precio medio 45 € Acepta Yums

Menú degustación "Sinfonía de sabores" (Mesa completa) - Tasting Menu "Symphony of flavours" (Whole table) 69 €

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MENÚ

Menú degustación "Sinfonía de sabores" (Mesa completa) - Tasting Menu "Symphony of flavours" (Whole table) 69 €

Este menú incluye: Amuse bouche + Ensalada de tomates, crumble de parmesano, sorbete de pepino, María Luisa y tejas de vinagre - Tomatoes salad with Parmesan crumble, verbena and cucumber sorbet and vinegar crisprolled butter cookies + Cangrejo real, aguacate, sorbete de tomate y espuma de parmesano - Royal crab with avocado, tomato sorbet and Parmesan mousse + Filete de lubina al horno, pastel de arroz a modo de paella y salsa de sopa de pescado - Baked sea bass fillet with rice cake paella and fish suquet + Ñoquis caseros de parmesano, fricase de espárragos, chips de verduras y salsa de trufa - Homemade gnocchi Parmesan, asparagus fricassee, vegetable chips and truffle broth + Entrecote "Aberdeen Angus" con chalotas confitadas, patatas prensadas y salsa de vino tinto - Entrecôte with red wine sauce and shallot confit with Comté mashed potatoes + Variedad de cítricos frescos y confitados con helado de emulsión de yogur - Citrus variations (fresh, confit and iced) with yogurt emulsion + Petit fours
MENÚ

Menú GRUPOS Drac 51 (Mesa completa, a partir de 10 personas) - GROUP Menu Drac 51 (Full table, starting from 10 people) 51 €

Este menú incluye: Entrante + Plato principal + Postre
MENÚ

Menú GRUPOS Drac 47 (Mesa completa, a partir de 10 personas) - GROUP Menu Drac 47 (Full table, starting from 10 people) 47 €

Este menú incluye: Entrante + Plato principal + Postre

Menú del restaurante

Chef Jose Antonio Hernández Ribera
Precio medio 45 €
American express Welcome
Rosal de Verduras de Temporada a la Parrilla con Salsa de Limón Confitado
21 €
Ñoquis Caseros de Parmesano, Fricase de Espárragos, Chips de Verduras Y Salsa de Trufa
24 €
Bacalao al Horno, Flor de Calabacín Relleno con Brandada, Tomate en Rama y Salsa Bisque
27 €
Menú GRUPOS Drac 47 (Mesa completa, a partir de 10 personas) - GROUP Menu Drac 47 (Full table, starting from 10 people) 47 €
Este menú incluye: Entrante + Plato principal + Postre

Opciones dietéticas

Sin gluten

Opiniones

8/10
Muy bien5 opiniones
7,6/10

Comida

8,4/10

Servicio

8,4/10

Ambiente

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

¿Quién puede escribir una opinión y cómo calculamos las puntuaciones?
  • Anna I.
    Anna I.

    23 de agosto de 20222 opiniones

    9/10

    Sitio precioso, personal amable, carta com poquitas cosas y a nuesto paracer no es nada del otro mundo

    Drac (Propietario)

    Estimada Sra. Anna: Primeramente, darle las gracias por habernos hecho llegar su comentario, el cual nos ayuda a conocer las opiniones de nuestros clientes y, por lo tanto, aprender para mejorar nuestro servicio. Así, le damos las gracias por sus palabras sobre nuestro restaurante y sus trabajadores, y de igual forma tomamos nota de su comentario sobre la carta. Por último, agradecer de nuevo su reseña y, por supuesto, hacerle saber que estaremos encantados de recibirle de nuevo en un futuro. Sinceramente, El Equipo del Castell d’Empordà

  • Jaume S.
    Jaume S.

    17 de junio de 2022286 opiniones

    7/10

    Excel.lent ubicacio i bon servei, potser la qualitat d’algun plat podria millorar-se.

Opiniones de Tripadvisor

107 opiniones de Tripadvisor

Más información

Hora de apertura
Abierto hoy

lunes
19:30 - 22:30
martes
19:30 - 22:30
miércoles
19:30 - 22:30
jueves
19:30 - 22:30
viernes
19:30 - 22:30
sábado
19:30 - 22:30
domingo
19:30 - 22:30

Hora de cierre

Desde 1/11 hasta 01/04

Cómo llegar al restaurante

Ctra. Castell d'Empordà, 17100, La Bisbal d'Empordà, España

Transporte público

La estación de tren mas cercana esta en Flaçà. La estación de autobús mas cercana esta en La Bisbal d'Empordá Estacio Bus. Del Aeropuerto de Gerona a Hotel Castell d’Empordá: • Siga la carretera N-II hacia Girona • Después de aproximadamente 20 km, siga la carretera hacia Palamós • Llegarán a la C-66 dirección Celrà • Tome la calle principal de La Bisbal hasta cruzar el puente • Después del puente, tome el semáforo a la izquierda donde ya encontrará la señalización hacia el hotel • Siga todo recto hasta encontrarnos Del Aeropuerto de Barcelona a Hotel Castell d’ Empordá: • Siga la autopista AP7 dirección Girona/Francia • Tome la salida 6 “Girona Nord” • Siga por la carretera C-66 dirección Palamós hasta llegar a La Bisbal d’Empordà • Tome la calle principal de La Bisbal hasta hantes de cruzar el puente • Antes del puente, tome el semáforo a la derecha, donde ya encontrará la señalización hacia el hotel • Siga todo recto hasta encontrarnos

Indicaciones sobre cómo llegar

Nuestro restaurante Drac evoca, sin duda, la magia y el encanto que tantos siglos de historia han aportado a cada rincón del Castell, transmitiendo a través de su nueva propuesta gastronómica toda la personalidad que lo caracteriza, valiéndose para ello, entre otros, de nuestro renovado menú degustación. El savoir-faire de nuestro equipo de cocina liderado por nuestro chef Rob Nolle, junto con los productos locales, frescos y de temporada que empleamos, se traducen en una combinación única, esperando a ser descubierta por ti. Además, nuestro maître y personal de sala se asegurarán que no le falte nada para culminar en una cena perfecta. De este modo, nuestro restaurante es accesible tanto para los clientes del hotel como para aquellos que no están alojados en nuestras instalaciones, por lo que recomendamos que reserven con antelación para asegurar su mesa con nosotros.

El Hotel Castell d'Empordá y sus Restaurantes disponen de aparcamiento privado gratuito

Cataluña,

Características

, Novedades, TOGETHER

Servicios

, ,

, Bar, ,

Preguntas frecuentes

Restaurantes disponibles cerca de "Drac"

Catalán

Da.Li Sunset Terrace

DOBLE YUMS

La Bisbal d'Empordà

20 € de precio medio

MENU Acepta Yums

Europeo

Tres Margarit

Nota:8,8

DOBLE YUMS

La Bisbal d'Empordà

28 € de precio medio

MENU Acepta Yums

Europeo

Sa Torre

Nota:9,0

PAY

Palau-Sator

25 € de precio medio

Mediterráneo

Mas Salvi

Nota:6,4

PAY

Pals

29 € de precio medio

Mediterráneo

PAY

Verges

15 € de precio medio

Internacional

Camelot

Nota:9,2

Torroella De Montgri

28 € de precio medio

MENU

Catalán

La casona

Nota:9,1

Palafrugell

30 € de precio medio

Mediterráneo

Arrels

Nota:8,9

PAY

Palafrugell

20 € de precio medio

Acepta Yums

Break Point

Nota:8,8

PAY

Mont-Ras

30 € de precio medio

Acepta Yums

Mediterráneo

El Pla

Nota:8,1

Palamos

20 € de precio medio

Begur

40 € de precio medio

Mediterráneo

Sa Riera

30 € de precio medio

Acepta Yums

Mediterráneo

Begur

30 € de precio medio

Mediterráneo

Palamos

20 € de precio medio

Internacional

PAY

Sa Riera

30 € de precio medio

Cubano

Havana

Nota:9,4

Begur

28 € de precio medio

Mediterráneo

Mundet

Nota:8,4

Calonge

20 € de precio medio

Mediterráneo

Calonge

10 € de precio medio

Mediterráneo

Dèria

Nota:8,3

Calonge

20 € de precio medio

Europeo

D&C Beach

Nota:9,3

PAY

Palamos

40 € de precio medio

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