Carta 2023 - Don Jaime 54

Appetizer

Patatas arrugadas con mojo rojo

6 €

Carpaccio de ternera con rúcula y vinagre balsamico

9 €

Carpaccio de gambas y lima con vinagreta de citricos

10 €

Ensalada de tomate, mozzarela y pesto genoves

8,5 €

Ensalada de queso de cabra caramelizado con nueces

8,5 €

Croquetas caseras de jamón D.O. teruel

8 €

Croquetas caseras de bacalao

8 €

Queso brie rebozado con mermelada de fresas

8,5 €

Tiras de pollo empanadas con salsa picante

9,5 €

Calamares andaluza con allioli de lima

8 €

Tabla de jamon d.o. teruel con tostadas de pan de cristal y Tomate

12 €

Tabla de quesos d.o. aragon con mermelada de tomate

12 €

Alcachofas con jamon

10 €

Huevos rotos con jamon

8,5 €

Rissoto de verduras de temporada, teja de parmesano y Pesto

9,5 €

Canelon de pollo asado

14 €

Secreto de cerdo con patatas al mortero

16 €

Jarrete de ternasco cocinado a baja temperatura con Patatas panadera y cherrys confitados

18 €

Revuelto de gambas y borrajas

8 €

Arroz cremoso de setas con teja de queso parmesano

9,5 €

Lomo bajo de ternera con salsa a las 3 pimientas

17 €

Bacalao confitado con crema de guisantes

15 €

Merluza asada con espárragos trigueros y salsa romescu

15 €

Carrillera de cerdo con salsa de verduras asadas

14 €

Pollo relleno de queso de oveja y borrajas

14 €

TARTA DE QUESO CREMOSA

4,5 €

Brownie de chocolate

4,5 €