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Coque by Mario Sandoval

Calle del Marqués del Riscal, 11, 28010 MadridVer el mapa

Precio medio 180 €

No se puede reservar en TheFork

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Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Desde hace años, la gastronomía de Madrid no se entendería sin la figura de Mario Sandoval. El chef es, sin duda, uno de los grandes de la cocina española, tal como reflejan las dos estrellas MICHELIN que luce en la chaquetilla, además de los tres soles Repsol. Más de 40 años y tres generaciones llevaba el restaurante en la localidad de Humanes hasta que se mudó al corazón de la capital. Ocupa un local de 1.100 metros cuadrados que ha sido diseñado por Jean Porsche a la medida de las necesidades de Sandoval, que ahora puede desarrollar con plenitud su cocina de futuro con raíces.

Con la imprescindible ayuda de sus hermanos Diego, en la sala, y Rafael, en la bodega (¡maneja más de 3.000 referencias!), ofrece una experiencia completa que el comensal comienza en la coctelería, sigue por la bodega, pasa por la cocina (allí te enseñan el espacio de I+D) y acaba en el salón principal, por donde desfilan carros y se finalizan algunos platos ante tus ojos. En todos los espacios se come, se bebe, se siente, se toca, se huele, se oye… Coque propone un intenso recorrido por los sentidos.

Consejo INSIDER

Su plato estrella es el cochinillo lechón, que tiene un 30% menos de grasa.

Guías

  • Relais & Chateaux

Menú del restaurante

Chef Mario Sandoval
  • Precio medio 180 €
Gamba blanca al Jerez, fritura de su cabeza y perlas de Palo Cortado
Guisante lágrima del Maresme en texturas con trufa melanosporum y raíz de perifollo
Soufflé de yuzu y vainilla con borrachito de whisky y merengue flambeado

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Puntuaciones y opiniones

  1. Alberto S.
    Alberto S.
    • 13 opiniones
    10/10

    Excelente. Amplio menú. Experiencia única.

  2. Manuel A.
    Manuel A.
    • 23 opiniones
    10/10

    Espectacular, Nada mejor en Madrid hoy en dia,el maridaje de vinos impresionante , grandisimo servicio, un 10 en todo menos en el precio , pero vaio la pena lo pagado

  3. Leticia G.
    Leticia G.
    • 5 opiniones
    10/10

    Impactante!!!! La puesta en escena, la presentación, el servicio, el ambién y qué decir del menú!!!!

  4. Alfredo G.
    Alfredo G.
    • 70 opiniones
    9,5/10

    Magnifico restaurante en todos los aspectos

  5. Antonio B.
    Antonio B.
    • 28 opiniones
    10/10

    Pues vamos a ver . El mejor restaurante de madrid . Sin más . Servicio magnífico , situación inmejorable , instalaciones maravillosas . Un 10

  6. Amparo L.
    Amparo L.
    • 120 opiniones
    10/10

    Es mi restarante favorito. La pena es no podermelo permitir mas a menudo

Más información

Hora de apertura

Comida: de 13:30 a 14:30 (excepto lunes, sábado y domingo)

Cena: de 20:30 a 22:00 (excepto lunes y domingo)

Cómo llegar al restaurante

Calle del Marqués del Riscal, 11, 28010, Madrid, España

Transporte público

Metro Rubén Darío (L5)

Indicaciones sobre cómo llegar

Comunidad de Madrid, , Alonso Martínez, Castellana, Chamberí

Características

De moda, Selección Insider - Gastronómicos, Selección Insider - Grandes chefs, Selección Insider - Trendy, , De mercado, Español

Servicios

,

Acceso adaptado a PMR, ,

Restaurantes disponibles cerca de "Coque by Mario Sandoval"

  • Insider

Japonés

Sushi Bar Hannah

Nota:9,5

INSIDER

Madrid

65 € de precio medio

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  • Insider

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Fuku

Nota:9,2

INSIDER

Madrid

45 € de precio medio

Acepta Yums

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Asiático

DOBLE YUMSINSIDERTarjeta Regalo

Madrid

55 € de precio medio

-20% Acepta Yums

Mediterráneo

Tarjeta Regalo

Madrid

20 € de precio medio

MENU

  • Insider

Vasco

INSIDERTarjeta Regalo

Madrid

50 € de precio medio

Acepta Yums

Vegetariano

Tarjeta Regalo

Madrid

25 € de precio medio

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  • Insider

Japonés

INSIDER

Madrid

20 € de precio medio

-40%

Italiano

Madrid

25 € de precio medio

-30% Acepta Yums

  • Insider

Francés

INSIDERTarjeta Regalo

Madrid

40 € de precio medio

-50%

  • Insider

De mercado

El Aliño

Nota:9,0

INSIDER

Madrid

25 € de precio medio

-30% Acepta Yums

  • Insider

Mexicano

Tepic

Nota:9,1

DOBLE YUMSMICHELIN

Madrid

35 € de precio medio

Arrocería

DOBLE YUMSTarjeta Regalo

Madrid

32 € de precio medio

  • Insider

Mediterráneo

Oter Epicure

Nota:9,2

INSIDER

Madrid

34 € de precio medio

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Mediterráneo

WELKHOMEclub

Nota:9,2

DOBLE YUMSINSIDERTarjeta Regalo

Madrid

23 € de precio medio

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  • Insider

Asiático

Pink Monkey

Nota:9,3

INSIDERTarjeta Regalo

Madrid

30 € de precio medio

MENU Acepta Yums

INSIDERTarjeta Regalo

Madrid

60 € de precio medio

MENU

  • Insider

Mediterráneo

Las Reses

Nota:9,4

INSIDER

Madrid

50 € de precio medio

Madrid

50 € de precio medio

  • Insider

Indio

MICHELIN

Madrid

45 € de precio medio

-20%

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De mercado

DOBLE YUMSINSIDERTarjeta Regalo

Madrid

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Mediterráneo

Casa Lobo

Nota:9,2

DOBLE YUMSINSIDER

Madrid

45 € de precio medio

-30% Acepta Yums

  • Insider

Español

Diurno

Nota:9,2

DOBLE YUMSINSIDER

Madrid

25 € de precio medio

-30% Acepta Yums

Español

DOBLE YUMS

Madrid

25 € de precio medio

-30% Acepta Yums

  • Insider

Mediterráneo

Maldonado 14

Nota:9,3

DOBLE YUMSINSIDER

Madrid

40 € de precio medio

-30% Acepta Yums

  • Insider

Japonés

DOBLE YUMSINSIDERTarjeta Regalo

Madrid

50 € de precio medio

-30%

  • Insider

Indio

SAL Y CHILI

Nota:9,8

INSIDERTarjeta Regalo

Madrid

30 € de precio medio

-30%

Mediterráneo

Tarjeta Regalo

Madrid

25 € de precio medio

-50% Acepta Yums

Mediterráneo

DOBLE YUMSTarjeta Regalo

Madrid

35 € de precio medio

-30%

  • Insider

Internacional

DOBLE YUMSINSIDERTarjeta Regalo

Madrid

35 € de precio medio

-20%

De Fusión

Amicis

Nota:9,0

DOBLE YUMSTarjeta Regalo

Madrid

25 € de precio medio

-30%

  • Insider

Francés

INSIDERTarjeta Regalo

Madrid

38 € de precio medio

-50% Acepta Yums

  • Insider

Mediterráneo

DOBLE YUMSINSIDER

Madrid

27 € de precio medio

-50% Acepta Yums

DOBLE YUMSTarjeta Regalo

Madrid

25 € de precio medio

-50%

Indio

Madrid

22 € de precio medio

-50%

  • Insider

Castellano

Botín

Nota:9,3

INSIDERTarjeta Regalo

Madrid

42 € de precio medio

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Alma Matter

Nota:9,3

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