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Carta 2023 - Con Gracia
9,8/10
1024
C/ Martínez de la Rosa, 8, 08012 BarcelonaVer el mapa
Precio medio 80 €
Menú Degustación Experiencia 69 €
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MENÚ
Menú Degustación Experiencia 69 €
Este menú incluye: 2 Aperitivos + 2 Entrantes + 2 Principales + Preposte, Postre y Petit Fours
a la carta
Última modificación: noviembre de 2022
Aperitivos
- Pesto de tomate seco con crujiente de panko con shichimi togarashi
- Espuma de ostra con curry, puerro y jengibre
Entrantes
- Crema fina de habas con salteado garbanzos a la catalana
- Carrillera de ternera a baja temperatura con duxelle de setas y salsa de trompeta de la muerte
Pescado
- Merluza de pincho con salsa marina y aire de cilantro
Carne
- Costillitas de cordero lechal con pannacotta de boniato asado y mostaza savora
Postres
- Granizado de pasión con merengue de yuzu
- Tarta de queso idiazábal con mousse de membrillo
Petit Fours
- Petit Fours
Los precios y los platos pueden variar.
Estos precios no tienen aplicada ninguna oferta.
Los precios que aparecen aquí incluyen el IVA.
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