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Vista Sala - Chirón, Valdemoro
Vista Sala - Chirón, Valdemoro
Sugerencia - Chirón, Valdemoro

Romántico

Chirón

Calle Alarcón, 27, 28341 ValdemoroVer el mapa

Precio medio 85 €

Menú Ejecutivo 29.50€ 29,5 €

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Menú Ejecutivo 29.50€ 29,5 €

Este menú incluye: 1 Aperitivo + 1 Entrantes + 1 Pescado + 1 Plato de cuchara +1 Carne + Café + 1 Dulce + Bebida (1 copa de vino blanco + 1 copa de vino tinto + Agua).
MENÚ

Menú Degustación "TAJO" 97.50€ 97,5 €

Este menú incluye: Pan & aceite + 17 paradas + Maridaje(Opcional).
MENÚ

Menú Degustación "JARAMA" 82.50€ 82,5 €

Este menú incluye: Pan & aceite + 14 Paradas+ Maridaje(Opcional).
MENÚ

Menú Degustación "TAJUÑA EXPRESS" 29.50€ 29,5 €

Este menú incluye: 1 aperitivo + 1 entrante + 1 pescado + 1 Plato de cuchara + 1 carne + 1 postre + café + 1 dulce + bebida (1 copa de vino blanco + 1 copa de vino tinto + agua)
MENÚ

Menú Tapas 46.20€ 46,2 €

Este menú incluye: 15 tapas + arroz caldero + 1 postre + café + 1 dulce + Bebida (Vino blanco o tinto + Agua mineral).

Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Cuando aún era un veinteañero, Iván Muñoz ya exhibía un talento descomunal en los fogones que fue reconocido por la mismísima guía Michelin, que le otorgó una estrella por su propuesta gastronómica, basada en la modernidad y al mismo tiempo en el respeto a la tradición. El chef tiene un conocimiento profundo de la cocina que le ha transmitido su familia, ya que pertenece a la cuarta generación de restauradores. Ahora, ya treintañero, sigue por el mismo exitoso camino en su restaurante, ubicado en el centro de Valdemoro, y señalado en todas las guías como uno de los mejores de las afueras de Madrid.

Cocina tradicional, la que se hace en la olla, con raíces manchegas, productos de temporada, técnicas y presentaciones actuales… Bacalao en un potaje de sus callos a la madrileña y su brandada, brioche de perdiz a la toledana, cochinillo jugoso y crujiente con crema de manzana asada… Así trabajan en Chirón, cuya carta de vinos viaja por muchísimas denominaciones de origen españolas y las bodegas más interesantes del mundo.

Consejo INSIDER

El menú degustación Ruta por Las Vegas no se refiere a la ciudad del pecado, sino a las vegas de los ríos Tajo, Tajuña y Jarama.

Menú del restaurante

Chef Iván Muñoz
  • Precio medio 85 €
Bacalao en un potaje de sus callos a la madrileña y su brandada
Cocochas de merluza al estilo del Gitano
Entrecot de vacuno a la plancha deshuesado y desgrasado
Menú Ejecutivo 29.50€ 29,5 €
Este menú incluye: 1 Aperitivo + 1 Entrantes + 1 Pescado + 1 Plato de cuchara +1 Carne + Café + 1 Dulce + Bebida (1 copa de vino blanco + 1 copa de vino tinto + Agua).

Opiniones

Sólo los usuarios que hayan reservado en las plataformas o en un calendario de reservas del grupo TheFork y que hayan consumido en este restaurante pueden dejar una calificación, con o sin opinión.

  • Javier G.
    Javier G.

    4 de enero de 2019109 opiniones

    9,5/10

    Entorno amplio y acogedor, servicio impecable, platos originales, buena materia prima, buena relación calidad precio.

  • María C.
    María C.

    2 de enero de 20191 opinión

    10/10

    Buen trato y excelente comida. Me ha encantado.

  • ARMANDO G.

    20 de diciembre de 20182 opiniones

    10/10

    Tiene bien merecida la estrella Michelin. Tomamos el menú ejecutivo y estaba muy rico. Muy buena presentación y una atención magnífica.

  • Javier D.
    Javier D.

    14 de diciembre de 201822 opiniones

    10/10

    El mejor restaurante que conozco. Hoy hemos tomado el menú ejecutivo y, al igual que en anteriores ocasiones cuando hemos tomado menú de degustación o a la carta ha sido una experiencia maravillosa. No deja de sorprender.

  • Servio S.
    Servio S.

    13 de diciembre de 20189 opiniones

    10/10

    Excelente Restaurante. Digno de su estrella Michelin

  • Tomas T.
    Tomas T.

    11 de diciembre de 201854 opiniones

    8,5/10

    Tome uno de los menús degustación y todos los platos eran sobresalientes en sabor, textura y presentación, los vinos, blanco y tinto de Madrid, muy buenos aunque se hacían cortas las copas.

  • Eduardo O.

    8 de diciembre de 20185 opiniones

    8,5/10

    Tomamos el menú tapas, y dentro de q todo estaba bueno, nos esperabamos algo mas de un estrella Michelín. El detalle de q te saquen productos para mejorar un plato, con un coste adicional, no me pareció apropiado para un sitio de cierto nivel

  • Rocío D.
    Rocío D.

    1 de noviembre de 201821 opiniones

    10/10

    Atención y servicio inmejorable, difícil de superar, por detalles y por la cordialidad en el trato. Respecto al menú de la Restaurant Week, super interesante, con varios platos todos ellos magníficamente presentados y deliciosos. Sin duda merece la pena desplazarse a Valdemoro para disfrutar de esta increíble experiencia gastronómica. Ha sido mi primera visita, pero repetiré seguro.

  • Francisco S.
    Francisco S.

    2 de agosto de 201822 opiniones

    10/10

    Genial, como siempre

  • Francisco S.
    Francisco S.

    10 de julio de 201822 opiniones

    10/10

    Un espectáculo para los sentidos. La comida, el trato, el entorno. 100% recomendable.

  • Luis Alfonso S.
    Luis Alfonso S.

    29 de abril de 201830 opiniones

    10/10

    Me gusta ir siempre donde me aconsejan pero en este caso vi la estrella q ostentan y decidí probar pues siempre suelo acudir a lugares con estrella. Decir q me ha gustado todo de todo. Buen sitio, mesas con bastante holgura,platos muy bien presentados y ricos , buena atención ......por ponerle un pero el parking muy mal ya q tienes q ir a aparcar lejos y el postre ni fu ni fa el resto de 10

  • Martina Q.

    11 de febrero de 20187 opiniones

    10/10

    El menú de tapas..es impresionante. ..y además el personal q tiene es amabilísimo y muy atento...nos explicó cada plato sin faltar un sólo detalle.

  • María s.

    3 de febrero de 20181 opinión

    10/10

    Todo muy bien. Tomamos el menú de tapas y muy contentos. El servicio extraordinario, atentos y profesionales.

  • Alvaro M.
    Alvaro M.

    3 de febrero de 201847 opiniones

    10/10

    servicio excelente, muy buen ambiente y decoración (ojo escaleras para subir podrían avisar al ir con carrito), comida todo riquísimo con sorpresas agradables en la presentación. comimos el menú de tapas, relación calidad precio buena, quizás un puñado más de arroz hubiera estado bien para redondear del todo la comida porque sales bien sin más pero no lleno.

  • Eduardo B.

    21 de enero de 201831 opiniones

    9/10

    Comimos el menú de tapas, muy bueno, divertido y a buen precio. Pruebas un poco de todo y no te quedas con hambre. Destacar el brioche de cochinillo pekín, la empanadilla de ropa vieja, el yogur de morcilla, el filipino de morteruelo y la presentación de los platos en general. Volveremos a probar otro menú.

  • Luis C.
    Luis C.

    7 de diciembre de 2017193 opiniones

    9/10

    comparto todos los comentarios anteriores, que por cierto y curioso están muy polarizados, tanto los positivos como los menos positivos.

  • David c.
    David c.

    1 de diciembre de 201722 opiniones

    6,5/10

    Es la segunda vez que vamos y la carta es la misma que hace años, sólo ha variado para quitar algún plato. La comida correcta, no esta muy acorde con el precio que pagas. No creo que vuelva.

  • Santiago C.
    Santiago C.

    11 de noviembre de 2017106 opiniones

    9/10

    Aprovechando el menu de Restaurant Week, una experiencia Michelín a precio de restaurante normal. Gran servicio y magnifica colección de vinos

  • FERNANDO G.
    FERNANDO G.

    11 de noviembre de 201745 opiniones

    9/10

    En general todo muy bien. Pero hubo un par de detallitos...Traer una coca-cola ya servida en el vaso cuando la botella te la tienen que traer a la mesa y servirla en ella (algo que en cualquier tasca de barrio te lo hacen y aquí, curiosamente no). Eso sí, la comida espectacular.

  • - -

    11 de noviembre de 20172 opiniones

    9,5/10

    Todo estuvo muy bien excepto el tiempo qu tardaron en pasar la cuenta (30min)

Ver todas las opiniones

Más información

Hora de apertura
Abierto hoy

lunes
Cerrado
martes
13:30 - 15:00
miércoles
13:30 - 15:00
20:30 - 22:00
jueves
13:30 - 15:00
20:30 - 22:00
viernes
13:30 - 15:00
20:30 - 22:00
sábado
13:30 - 15:00
20:30 - 22:00
domingo
13:30 - 15:00

Cómo llegar al restaurante

Calle Alarcón, 27, 28341, Valdemoro, España

Transporte público

Trenes Valdemoro (C3)

Indicaciones sobre cómo llegar

PARKING MUNICIPAL CALLE DEL COLEGIO, 28341, VALDEMORO, MADRID.

Comunidad de Madrid,

Servicios

, ,

,

Preguntas frecuentes

Restaurantes disponibles cerca de "Chirón"

Peruano

Tacuni Madrid

Nota:7,2

PAY

Valdemoro

29 € de precio medio

-30%

PAY

Valdemoro

21 € de precio medio

-30%

Mediterráneo

Cardinal

Nota:9,2

Valdemoro

25 € de precio medio

Peruano

Valdemoro

18 € de precio medio

  • Insider

Español

INSIDER

Pinto

35 € de precio medio

MENU

Japonés

Las Delicias

Nota:7,7

PAY

Pinto

23 € de precio medio

Mexicano

PAY

Pinto

20 € de precio medio

Español

Pinto

19 € de precio medio

PAY

Pinto

25 € de precio medio

Mediterráneo

PAY

Pinto

30 € de precio medio

MENU

Europeo

PAY

Pinto

18 € de precio medio

Mediterráneo

Eneria

Nota:8,7

PAY

Pinto

15 € de precio medio

-30%

Español

Garri's

Nota:9,3

PAY

Pinto

19 € de precio medio

Indio

Indian Lotus

Nota:9,4

PAY

Parla

12 € de precio medio

Mediterráneo

Parla

25 € de precio medio

Italiano

Getafe

17 € de precio medio

-30%

  • Insider

Español

Linares

Nota:9,7

INSIDER

Parla

38 € de precio medio

Internacional

Parla

12 € de precio medio

  • Insider

Comely

Nota:9,5

INSIDERPAY

Torrejon De La Calzada

30 € de precio medio

Acepta Yums

Mexicano

PAY

Getafe

18 € de precio medio

-30%

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