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Desvele los secretos ocultos en la Casa-Palacio Mazarrasa (1756), un templo culinario que... ¡emociona y deja huella!La experiencia, con acogida y ...
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Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente
Enclavado en una casona palaciega del siglo XVIII se encuentra el restaurante con más renombre de Cantabria, que ya suma tres estrellas Michelin. Se trata del sueño cumplido del chef Jesús Sánchez, quién abrió sus puertas en 1993 en honor a su abuelo. El restaurante no puede ser más bonito ni estar en un lugar más encantador: rodeado de árboles, jardines y a tan solo 30 minutos de Santander (la cosa pinta bien). Y si la estética nos enamora, la cocina nos termina de robar el corazón. Aquí Calleja, detrás de su aspecto de tipo serio, deja ver una personalidad apasionada, divertida y llena de matices a través de sus platos, que se inspiran en el paisaje cántabro. Tres menús degustación en los que se ve de lejos el talento de un chef muy vinculado con la huerta, la tierra y el mar. ¡Chapó!
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Marc P.22 de octubre de 2022 • 31 opiniones
10/10Impecable en todos los aspectos: cocina, servicio y ambiente! Ningún plato nos dejo indiferentes, del primero al último. Buena bodega y trato exquisito
JUAN MIGUEL P.19 de agosto de 2022 • 12 opiniones
10/10Increíble experiencia. Todo perfecto.
Itziar S.14 de agosto de 2022 • 1 opinión
10/10Merece la pena hacer un viaje exclusivamente para conocerlo. No sólo está en un entorno idílico sino que su cocina y el respeto por el producto es excepcional. Sin duda, recomendable no, lo siguiente
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Raju B.13 de agosto de 2022 • 3 opiniones
10/10Impresionante Desde la entrada a la propiedad en coche que te reciben en la entrada de la propiedad hasta el ultimo monto espectacular. Mejor no desvelar elementos del menu por que cada plato es una grata sorpresa. Como comentar que su interpretación de la tortilla de patatas (plato emblema de la cocina española) sorprende y compite con las mejores “tortillas de la abuela”. Que el Chef se acerque a las mesas a saludar a los comensales es un acierto al ayudar a crear un vinculo y que no eduque el maestro. La propiedad en si es impresionante y como se ha distribuido el comedor en pequeños habitáculos abiertos dentro de la planta noble ayuda a hacer la velada mas espectacular. Los sommeliers ayudaron con una gran elección en el vino tinto. El unico pero seria que se fijasen mas en cuando las copas estuviesen vacías para rellenarlas, o quizás bebamos muy deprisa.
Gilda G.20 de julio de 2022 • 1 opinión
10/10Todo increíble y delicioso, maravilloso que antes de comer te pregunten sobre alergias, a mi no me encantan las aves y eliminaron del menú las aves. Y a la carne, para mi gusto le falta un poco de carbonización en el exterior, el término está muy bien! El maridaje, más que rico!
Pablo M.16 de julio de 2022 • 1 opinión
10/10Una experiencia absolutamente única y 100% recomendable. Jesús y su equipo te hacen sentir como en casa a la vez de estimularte con cada plato. Sin duda repetiremos.
Agusti P.1 de junio de 2022 • 1 opinión
10/10Magnífica experiencia. Destacaría los puntos de cocción como excelentes. Hacia mucho tiempo que no disfrutaba de unos platos y muy especialmente de unos pescados tan maravillosamente tratados. Es algo inolvidable. Muchas Felicidades a todo el equipo. Me lo he pasado muy, muy bien y me he sentido muy, bien ya tratado. Muchas gracias
Enrique L.29 de mayo de 2022 • 48 opiniones
10/10Muy buena experiencia. Elaboración y variedad de producto. Tuvieron una atención especial por nuestro 25 aniversario. Jesús Sánchez y su equipo de 10.
Isabel O.15 de mayo de 2022 • 1 opinión
10/10Es una experiencia que merece la pena vivirla, estaba todo buenísimo y muy buen servicio. El lugar es muy bonito y acogedor. Es para ir sin expectativas y ponerte en sus manos , te sorprenderán para bien.
GONZALO s.16 de abril de 2022 • 4 opiniones
10/10Un pequeño fallo corregido en mesas junto a la ventin
Vanesa g.11 de marzo de 2022 • 4 opiniones
10/10Acogedor desde el primer minuto, con un equipo magnífico en trato….Gracias a Carmen que nos acompañó y estuvo pendiente en todo momento. Un sueño para mis hijos conocer a Jesús y poder visitar sus instalaciones. La comida es un 10 en producto y en elaboraciones. Nos compramos su pan delicioso y ya estamos deseando volver. Fueron cómplices de una sorpresa que dimos a nuestro hijo y nos sentimos muy cómodos…. Supero las expectativas
Andrea F.15 de agosto de 2021 • 67 opiniones
10/10Platos originales que sorprenden. El servicio es excelente! Enhorabuena!
Santiago G.12 de agosto de 2021 • 43 opiniones
10/10Espectacular. Una sorpresa continua de sabores. Una experiencia para vivirla alguna vez. Entorno y atención al nivel que corresponde en este tipo de restaurante.
Imanol a.18 de julio de 2021 • 7 opiniones
10/10Simplemente un expectaculo en todos los sentidos.Servicio estupendo por parte de este grupo d profesionales.Claro está que no sale barata la cuenta, pero darse un capricho al cuerpo no viene nada mal.ENHORABUENA a todos los que formáis esta familia!!!
Alfredo L.26 de mayo de 2021 • 5 opiniones
10/10Teníamos ganas de ir a este restaurante desde hace tiempo y no nos ha decepcionado. El ambiente muy conseguido, aunque había más comensales la distancia entre mesas te permite tener una conversación tranquila si que las mesas del resto del salón molesten. La comida y su preparación excepcional, y el servicio de primera
Enrique S.23 de septiembre de 2020 • 2 opiniones
10/10Casa palacio del siglo XVIII con un montaje y sensaciones maravillosas. Nos ha encantado el sitio, la atención del personal y por supuesto la excepcional comida.
José Maria A.17 de septiembre de 2020 • 1 opinión
9,5/10Un dia excelente, un poco de calor agobiante, el personal y la reccepción magnifica, menú con bocados exquisitos, el maridage muy bueno. El chef, encantador, me firmó.
Victor G.5 de agosto de 2020 • 2 opiniones
10/10Espectacular, sus estrellas están más que justificadas y ganadas, un trato intachable de todo el personal. Elegancia, profesionalidad, merece la pena disfrutar de esta experiencia. Repetiremos.
Leo G.25 de julio de 2020 • 10 opiniones
10/10El lugar, el ambiente, la atención y las sensaciones transmitidas a través de sus platos hacen del Cenador de Amós un "algo que hay que hacer en la vida". Gracias Marian y Jesús por hacernos sentir en nuestra casa y a Andrés por enseñarnos a amar un poco más la cultura del vino
Eva P.16 de julio de 2020 • 1 opinión
10/10Un placer para los sentidos
531 opiniones de Tripadvisor
Periodo de cierre: 23 de diciembre al 15 de marzo
Plaza del Sol, 15, 39793, Villaverde De Pontones, España
CA-146, Salida A-197
Aparcamiento gratuito para clientes en el restaurante
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Dentro de un privilegiado entorno arquitectónico y natural, enclavado en una casona palaciega del siglo XVIII, encuentras el restaurante Cenador de Amós. La culminación del periplo profesional del chef Jesús Sánchez, que ha sido reconocida con los máximos reconocimientos internacionales.
Aprovechando los mejores productos de Cantabria, construyen una carta que renueva la tradición basándose en la calidad, creatividad, técnica y pasión por la cocina. Creaciones de autor trabajadas con mimo con platos como el Carico montañés; el Canelón de manzana y pollo de corral con alcachofas; o un supremo Solomillo de bacalao escalfado con puerros.
De la presentación a los postres, cada plato se convierte en una destacada creación que sin duda disfrutarás en sus cálidos salones decorados en piedra, maderas nobles y un tratamiento de la luz que dota de personalidad cada uno de los espacios.
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Se puede reservar el restaurante para un evento privado (70 personas como máximo)
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