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INSIDEREspañol Terraza

Casona del Judío by Sergio Bastard

10/10
265
Calle Repuente, 20, 39012 SantanderVer el mapa

Precio medio 70 €

Servicio gratuitoReserva inmediata

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Selección de la guía MICHELIN 2021

  • El plato MICHELIN : una cocina de calidad
  • 3 couvert(s) Muy buen confort

Punto de vista de la guía MICHELIN

Instalado, parcialmente, en una casona indiana del s. XIX. Cocina de autor con gran capacidad para integrar ingredientes marinos, lo que aporta ...

Leer más en el sitio web de la guía MICHELIN

Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

A la Casona del Judío se viene a probar la cocina creativa de Sergio Bastard. En una espectacular casona indiana del siglo XIX en el Barrio de Monte, a pocos minutos de las playas y del centro de Santander, este talentoso chef elabora recetas clásicas pero con mucha chispa. En la casona hay dos zonas una en la bodega con 2 exclusivas mesas y otra sala abierta al exterior con 7 mesas, es la sala principal. En ambas se puede degustar cualquiera de los tres menus gastronómico o bien la carta. Su cocina es sana, natural, imaginativa y sorprendente y, además, gira en torno al mundo vegetal.illas de diseño escandinavo, espejos y lámparas vintage que recuerdan a los antiguos restaurantes venecianos y crean un ambiente único para disfrutar de una buena lubina salvaje, un bacalao café o un impresionante steak tartar. ¡Qué no decaiga!

Consejo INSIDER

No sufras si algún plato del menú no es de tu agrado porque el chef estará encantado de adaptarlo a tus gustos. ¡Pídele lo que quieras!

Guías

  • Plato MICHELIN

Menú del restaurante

Chef Sergio Bastard
  • Precio medio 70 €
  • American express Welcome
Menú Raíces
58 €
5 aperitivos + 3 entrantes + Pescado + Carne + 2 Postres
Menú Gourmet
70 €
7 aperitivos + 5 entrantes + Pescado + Carne + 2 Postres
Menu Grand Gourmet
82 €
7 aperitivos + 7 entrantes + Pescado + Carne + 2 Postres
Ver menús a la carta y del día

Fotos de usuarios

4 Snacks
Pimiento
Pato Con Su Tartar
Tartar De Gamba
Postre
Bogavante

+4

fotos

Puntuaciones y opiniones

Sobresaliente

10/10
según 265 opiniones
Sólo los usuarios que hayan reservado en las plataformas o en un calendario de reservas del grupo TheFork y que hayan consumido en este restaurante pueden dejar una calificación, con o sin opinión. La calificación global tiene en cuenta todas las calificaciones y opiniones, pero sólo se muestran las escritas en Español.
Calidad de la comida :10/10
Servicio :10/10
Ambiente :10/10
  1. Luis R.
    Luis R.
    • 1 opinión
    10/10

    Una gran cena a la altura de cualquier restaurante con una Estrella Michelin. Repetiremos.

  2. Lucia A.
    Lucia A.
    • 1 opinión
    10/10

    Muy buena experiencia, comida excelente en un ambiente inmejorable. Totalmente recomendable y para repetir. Platos muy elaborados y muy buenos

  3. Carla R.
    Carla R.
    • 1 opinión
    10/10

    Comimos súper bien, atención de 10

  4. Ignacio A.
    Ignacio A.
    • 14 opiniones
    10/10

    Espectacular!

  5. Pedro d.
    Pedro d.
    • 2 opiniones
    10/10

    Era nuestra primera vez en este restaurante. Nos decidimos por el menú RAICES; el de menor importe 55 euros, pero por la descripción nos parecía muy atractivo. Y no nos equivocamos, EXCELENTE. El servicio muy atento y amable. El lugar es muy bonito, una casona antigua restaurada con toques muy modernos pero respetando los elementos arquitectónicos. un restaurante y una comida de 10. Estamos deseando volver y probar otros menus. nos explicaron que si elegimos el mismo y avisamos cuando estuvimos ultima vez nos cambian todos los platos. por cierto, Intentad os incluyan el arroz de ortiguillas, o el canutillo crujiente con crema de cacao y relleno de quisantes, espectaculares ¡¡¡

  6. Iker d.
    Iker d.
    • 2 opiniones
    10/10

    Comida,trato y atención excelente Servicio de platos rápido y muy bien explicados, muy atentos los camareros constantemente. Para repetir .

  7. Luciano V.
    Luciano V.
    • 10 opiniones
    10/10

    Este restaurante no falla. Lo hemos comprobado tanto con carta como con los diferentes menús y la sensación siempre es la misma, espectacular. Platos creativos, bien presentados, todo perfectamente explicado por el personal de sala... un sitio para no cansarse de volver. ???? echo en falta la ⭐️

  8. Alvaro P.
    Alvaro P.
    • 1 opinión
    10/10

    Mezcla de sabores que te transportan

  9. Arturo G.
    Arturo G.
    • 1 opinión
    10/10

    Me ha encantado, el ambiente, la comida, el servicio de los camareros y el Chef impresionante, sin palabras. De verdad. Desde que entras hasta que marchas, es todo un lujo comer aquí. Lo recomiendo totalmente.

  10. Andrea F.
    Andrea F.
    • 52 opiniones
    10/10

    Impresionante

  11. Paco M.
    Paco M.
    • 66 opiniones
    10/10

    Una experiencia increíble e inolvidable. Gracias

  12. Alberto G.
    Alberto G.
    • 36 opiniones
    10/10

    Una experiencia gastronómica 100% recomendable merecedora de una Estrella que sin lugar a dudas conseguirán. Si estás pensando en reservar, no busques más, este es el sitio!

  13. Marta L.
    Marta L.
    • 42 opiniones
    10/10

    Excelente. Desde el cuidadoso diseño de la estancia, pasando por cada uno de los responsables de sala, el propio chef y los deliciosos y sorprendentes platos. Derroche de ingenio con toques a la tierra y la comida tradicional. Sin duda un acierto.

  14. Almudena G.
    Almudena G.
    • 1 opinión
    10/10

    Un espectáculo, gran calidad de servicio y cocina con un precio muy ajustado para lo q ofrecen

  15. Gustavo G.
    Gustavo G.
    • 1 opinión
    10/10

    Una experiencia completa tanto en servicio, comida y el espacio. La atención de Sergio y el resto de camareros ha sido insuperable. Sobre el menú gourmet que nosotros elegimos, sólo decir que es muy complicado quedarse con un plato favorito ya que cada nuevo plato ofrecía nuevos sabores y texturas. Un 10

  16. Edgard V.
    Edgard V.
    • 49 opiniones
    10/10

    Todo genial. Sin duda de lo mejor que hay por el tenedor. Si volvemos por la zona, repetimos seguro.

  17. Raquel l.
    Raquel l.
    • 7 opiniones
    10/10

    Impresionante. Maravilloso, muy buena atención y fantástica cocina

  18. Mª Luisa L.
    Mª Luisa L.
    • 22 opiniones
    10/10

    Impecables

  19. Alfonso G.
    Alfonso G.
    • 27 opiniones
    10/10

    Una experiencia maravillosa e inolvidable. Comida exquisita y un servicio excelente en un lugar con mucho encanto. Muchas gracias a Sergio y a todo su equipo. Cuando volvamos por Santander repetimos seguro.

  20. A M.
    A M.
    • 1 opinión
    10/10

    Experiencia extraordinaria en este acogedor Restaurante. Excelente atención y una comida innovadora con ingredientes muy frescos y platos de inspiración tradicional. Correcta relación calidad/precio. Un 10/10 muy merecido. Definitivamente uno de los mejores restaurantes de Cantabria.

Ver todas las opiniones

Más información

Hora de apertura

Comida: de 13:00 a 16:00 (excepto lunes)

Cena: 20:00 a 23:30 (únicamente viernes y sábado)

Cómo llegar al restaurante

Calle Repuente, 20, 39012, Santander, España

Transporte público

Carretera S-20

Indicaciones sobre cómo llegar

Cantabria

Información sobre el restaurante

El restaurante Casona del Judío es un establecimiento moderno ubica en Santander. En él, el creativo y reconocido chef Sergio Bastard se encomienda al producto de calidad, al que le dota de aspecto y combinaciones sorprendentes.

Ensalada de Brotes verdes y Falso arroz de setas con suero de queso son genialidades que te permites al empezar. En la casona hay dos zonas una en la bodega con 2 exclusivas mesas y otra sala abierta al exterior con 7 mesas, es la sala principal. En ambas se puede degustar cualquiera de los tres menus gastronómico o bien la carta.

De otra manera, puedes abrir boca compartiendo alguna de sus exquisitas tapas, como es el caso de las anchoas, croquetas o el excelso Steak tartar de solomillo. Centro de buey Tudanco, Bogavante del Cantábrico, con emulsión de pomelo asado y Bacalao, tomillo, jugo de café y trigo esperan justo después.

Diferentes menús (gastronómico, del día, vegetariano o celíaco, entre otros) completan una propuesta que se hace extensible a bodas y eventos, gracias también a unas instalaciones de ensueño y al saber hacer de su gente. ¿Te lo vas a perder?

Características

, , Terraza, Selección Insider - Terrazas, , , Día del Padre, , Travelers' Choice 2020, Volvamos a los Restaurantes, Creativo, Europeo

Servicios

, , ,

Acceso adaptado a PMR, ,

Restaurantes disponibles cerca de "Casona del Judío by Sergio Bastard"

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20 € de precio medio

-50% Acepta Yums

De mercado

Santander

30 € de precio medio

MENU

Santander

20 € de precio medio

Español

Santander

15 € de precio medio

MENU

Peruano

Tarjeta Regalo

Santander

20 € de precio medio

-30%

Mediterráneo

Santander

25 € de precio medio

Español

Arrabal 11

Nota:9,1

DOBLE YUMSTarjeta Regalo

Santander

25 € de precio medio

De mercado

Tarjeta Regalo

Santander

25 € de precio medio

-30%

Santander

25 € de precio medio

  • Insider

Mediterráneo

Luciano

Nota:8,6

INSIDER

Santander

30 € de precio medio

Acepta Yums

De mercado

Salitre

Nota:9,2

Santander

25 € de precio medio

Árabe

Santander

20 € de precio medio

-50%

Arrocería

Santander

20 € de precio medio

-40%

  • Insider

Español

La Vinoteca

Nota:9,5

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Santander

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Daria

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