Carta - Casa Fernández

Menús preestablecidos

a la carta

PARA PICAR

Boquerones en vinagre (3 un.)

4 €

Ensaladilla rusa o lentejas

4,7 €

Ostra (Gallega o francesa)

3,25 €

Anchoas de la Escala

12,3 €

Jamón Ibérico J. P. Domecq.

25 €

TAPA: 16.30€ - RACIÓN 25.00€

"Papas arrugás" Con Mojo picón verde y rojo.

8,5 €

TAPA: 4.60€ - RACIÓN: 8.75€

Patatas Bravas

5,5 €

TAPA: 2.90€ - RACIÓN 5.50€

Pimientos del Padrón

6,8 €

TAPA: 3.60€ - RACIÓN 6.80€

Morcilla de Burgos

6,8 €

TAPA: 3.80€ - RACIÓN 6.80€

CROQUETA DE JAMÓN J.P.DOMECQ (3un.)

7 €

CROQUETA DE PARMESANO (3 un.)

7 €

Arenque ahumado y marinado a la mostaza antigua con encurtidos.

12,5 €

Tortilla de Camarones (2 un).

7,5 €

Coca de cristal tostada con tomate

3,5 €

Coca de escalivada con queso de cabra

11,5 €

Ortiguillas

15 €

Anémonas de mar

Calamares a la romana

12,5 €

TAPA: 8.00€

"Cazón" adobado

8,25 €

Tortilla día hecha al momento

8,5 €

Provolone con chistorra y cebolla confitada

8,5 €

Brocheta de calamarcitos y gambas

7,95 €

Sartén de gambas al ajillo

10,9 €

ENTRANTES y PASTAS

Guacamole en molcajete con nachos

12,5 €

Carpaccio de calabacín con parmesano, tomate seco y pesto de piñones.

11,5 €

Macarrón napolitano a la "Masaia"

13,9 €

Pollo confitado, jamón ibérico, pasas, piñones y laminas de parmesano.

Tacos deatún "Balfego" en tempura con espuma de wasabi.

13,5 €

Sopa de cebolla con huevo y gratinada con queso

9,75 €

Salteado de verduras al wok con aceite y albahaca

10,5 €

al wok con aceite de albahaca

Tagliatelle a la rabbiatta

11,5 €

Wok de tallarines de arroz con pollo, verduras y soja.

11,5 €

Nyokis de patata

13,9 €

con pollo, pasas, piñones, tomate seco y gorgonzola.

Macarrones a la Boloñesa

9,4 €

Spaghetti "guitarra" picantes

9,4 €

Pizza del día

13,5 €

Rissotto cremoso de ceps y foie con manzana caramelizada

14,75 €

ENSALADAS

WALDORF

13,5 €

Lechuga, manzana, apio, nueces, pasas y salsa Waldorf

MEJICANA

13 €

Lechuga, tomate, aguacate, maíz, frijoles, guacamole, nachos y salsa picante

DE LENTEJAS DE PUY CON HUMMUS

13 €

Lentejas de Puy, hummus, canónigos y vinagreta de verduras

POKE BOWL DE SALMÓN

14,5 €

Salmón, mango, aguacate, edamame, tirabeque y quinoa blanca

DE QUINOA blanca

13 €

Quinoa blanca, aguacate, vinagreta de verduras, queso feta, cogollo y berros

TOMATE Y VENTRESCA DE ATÚN

11,6 €

Tomate, cebolla tierna y ventresca de atún

LA HUERTA

9,25 €

Cogollos de lechuga, tomate, cebolla tierna, calabacín, zanahoria y rábanos

BURRATA DE PUGLIA

12,25 €

Burrata de Puglia con rúcula, tomate fresco y aceite de albahaca

CAESAR´S

12,5 €

Lechuga, salsa Caesar´s, pollo, bacon y dados de pan al parmesano

POKE BOWL DE ATÚN

14,5 €

Mango, edamame, tirabeque, y arroz integral.

HUEVOS

"MIGAS" DEL PASTOR

8,25 €

Migas del pastor con huevo frito

HUEVOS FRITOS CON PATATAS Y JAMÓN IBÉRICO

16,85 €

Huevos fritos con patatas y jamón ibérico J.P.Domecq

HUEVOS FRITOS CON PATATAS

9 €

HUEVOS FRITOS CON BERENJENAS

12 €

Huevos fritos con berenjenas fritas con miel y patatas

HUEVOS FRITOS CON MORCILLA DE BURGOS

12 €

HUEVOS FRITOS CON PATATAS Y FOIE FRESCO

16,85 €

HUEVOS ESTRELLADOS CON CHISTORRA

12 €

HUEVOS FRITOS CON GAMBAS AL AJILLO

16,85 €

PESCADOS

Sisling de calamarcitos con setas y verduras estilo Filipino.

16,5 €

Tartar de atún "Balfego" con guacamole

16,5 €

Bacalao a la Llauna con judias "ganxet"

21 €

Tartar de salmón con aguacate

13,75 €

Tataki de Atún "Balfego"

21 €

Ceviche de pescado de lonja

17,5 €

Calamares a la plancha con juliana de verduras

14,5 €

CARNES

Tataki de buey al estilo japonés

20 €

Pollo Tikka Masala con arroz basmati

13,9 €

Rabo de buey estofado con puré de patatas

14,9 €

Steak tartar de ternera del país hecho al momento

21 €

Filete de buey a la plancha

22,5 €

Con escalivada y patatas fritas

Costillitas de cabrito a la plancha con patatas fritas y verduras

19,5 €

Pechuga de pollo de "payés"

10,95 €

criado en libertad con patatas o ensalda

Carpaccio de buey, virutas de parmesano, apio y vinagreta de limón

15,75 €

Surtido de hamburguesitas con chips de patatas

14 €

Hamburguesa a la plancha con guarnición

10,5 €

Hamburguesa rellena de queso parmesano con guarnición

11,5 €

Lechuga, tomate, cebolla, queso, pan de hamburguesa, patatas bien fritas

POSTRES CASEROS

SOPA FRÍA DE FRUTOS ROJOS

6 €

con helado de yogurt de la Cerdanya

MOUSSE DE YOGURT CON MANGO

5,5 €

COPA TIRAMISÚ

5,5 €

FLAN DE LA CASA

4,4 €

ESPUMA DE CREMA CATALANA

6 €

con frutos rojos

MOUSSE DE CHOCOLATE

6 €

con frutos rojos

HELADOS Y SORBETES ARTESANOS

5,05 €

SURTIDO DE QUESOS

10,5 €

con dulce de membrillo

CRÊPE DE DULCE DE LECHE CON HELADO DE PLÁTANO

6,6 €

ENSAIMADA DE MALLORCA

7,15 €

rellena de cabello de ángel con helado

ENSALADA DE FRUTAS VARIADAS

5,4 €

Bebidas

Café

1,65 €

Media botella de agua

2,4 €

Botella de vino

7,5 €

Copa de vino

3 €