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Una casa de referencia en Cataluña, tanto por su emplazamiento en una preciosa masía como por el talento del chef Nandu Jubany, un hombre que siente ...
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Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente
El buque insignia de uno de los cocineros catalanes más queridos y reconocidos, Nandu Jubany, premiado con una estrella MICHELIN. Aquí brinda su “Cocina de los sentidos”, donde reinventa los orígenes gastronómicos de su tierra, logrando la excelencia en platos, que encuentran el justo equilibrio entre lo tradicional y lo moderno. Su carta, reflejo del paisaje, la cultura y las emociones de su territorio, incluye recetas arraigadas como los canelones, el cap i pota, los arroces o las espardenyes.
La actualización del pasado se hace extensiva al entorno de Can Jubany. El restaurante se ubica en una antigua masía con muros de piedra llenos de historia, exquisitamente reformada con anexos de líneas contemporáneas y mobiliario a la última que suman encanto a lo acogedor del ambiente. Nandu Jubany y Anna Orte se convierten en los perfectos anfitriones que buscan ofrecer una experiencia 360º, donde el paisaje, la atmósfera, la cercanía y la gastronomía inspiren a todos los sentidos.
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Rosa Maria T.10 de diciembre de 2022 • 6 opiniones
10/10Fundació una cena perfecta. Si tenemos oportunidad, seguro que repetimos
Yandira j.24 de mayo de 2022 • 7 opiniones
9,5/10Debería de tener una entrada con techo , ya que si llueve tienes que caminar desde el parquímetro hasta el Restautnate y llegas mojado , imaginaros si llevo a mi abuela que tenga que caminar tanto …
Josep T.20 de abril de 2022 • 164 opiniones
10/10Después de visitar varios restaurante con estrella Michelin, puedo afirmar que en Can Jubany hemos encontrado el menú degustación más honesto con una excelente relación calidad precio. Lo vamos a recomendar a nuestro círculo mas estrecho para que disfruten de una experiencia en Calldetenes. Gracias equipo de Can Jubany por vuestra humildad y por estar al servicio del cliente. Felicidades
M.Àngels N.28 de enero de 2022 • 1 opinión
10/10Experiencia increible,trato inmejorable!!!
Jordi O.17 de septiembre de 2021 • 4 opiniones
10/10El sitio maravilloso en una típica masía con sus huertas perfectamente cuidadas. El interior y la decoración magnifica. Todo el personal amabilísimo y muy profesional. La comida hicimos el menú Tour Catalunya degustación y fue una sorpresa detrás de otra encendiendo y excitando todas mis capacidades gustativas. Nando y su mujer encantadores también por encima de la obligación profesional de atención al cliente. Totalmente recommendable la experiencia
Maria Antònia Q.17 de septiembre de 2021 • 3 opiniones
10/10Perfecto, comida muy buena y trato excelente
Ivan v.3 de marzo de 2021 • 1 opinión
10/10Todo el conjunto es EXCELENTE!!! Comida de primera calidad, servicio excelente, el restaurante increíble. Sin dudarlo volveremos otra vez para repetir
Anna N.29 de agosto de 2020 • 4 opiniones
10/10Experiencia genial! Tanto la comida como el entorno.
Pilar P.12 de agosto de 2020 • 3 opiniones
10/10Fue una experiencia increíble..platos super bien servidos y exquisitos. No sabes que comes y eso lo hace más interesante. Parecían platos pequeños pero al final estábamos muy llenos y parecía que íbamos a quedarnos con hambre pero no. Lastima que sea tan caro. Volvería todos los meses.
Gemma p.2 de julio de 2020 • 4 opiniones
10/10La comida un diez. El lugar tranquilo y acogedor, con huerto propio y porche ideal para café, copa y conversación sin prisas... Para repetir!
Jaume M.24 de enero de 2020 • 34 opiniones
10/10A pesar de haber avisado amigis que vinieron, me sorprendio muy gratamente. Todo excelente, comida, servicio y precio muy correcto. Volveremos
Monica R.25 de octubre de 2019 • 182 opiniones
7,5/10Masía situada en un entorno idílico (a pesar de tener la autovía al lado) donde nada más llegar se puede apreciar que trabajan con sus propios productos: plantas, verduras, huevos de gallina, etc... Tomamos el menú de 125€, empieza muy bien: aperitivos exquisitos y sorprendentes. A continuación los entrantes, cada vez a mejor... los tiempos de espera son rápidos... todo marcha.. hasta llegar al postre: los tiempos de espera se triplican entre postre y postre, cada vez más dulces, cada vez más azucarados, cada vez más cantidad. A mi gusto a este menú le faltarían un par de platos de pescado o carne y quitaría 4 o 5 platos de postres. Tengo la impresión de haber olvidado todo lo bueno del principio y haber salido llena de azúcar y chocolate en mi barriga. Puntos que no me han gustado NADA: -Que puedes apreciar en TODOS y cada uno de los cubiertos (Pordamsa edición dorada) las huellas dactilares del que te los sirve. -IMPERDONABLE: te cobran suplemento 5€ por pan y Petit Fours ¿¿¿¿?????? No volveré :-(((
Jordi S.19 de septiembre de 2019 • 4 opiniones
10/10Excelente precio calidad! Muy recomendable experiència
Marc L.13 de julio de 2019 • 28 opiniones
10/10Espectacular. Una autentica experiencia gastronomica. Es caro pero vale la pena ir!! El somelier es un crack.
Frederic G.23 de abril de 2019 • 109 opiniones
10/10El restaurante estrellado a donde llevarías a comer a quien no le gustan los restaurantes estrellados.
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Jordi P.11 de abril de 2019 • 25 opiniones
9,5/10Excelente producto, sobresaliente elaboración y un entorno muy cuidado, con el huerto propio incluido. Un placer en toda regla.
- -29 de diciembre de 2018 • 6 opiniones
10/10Sabors a la maxima potencia
Olga C.19 de julio de 2018 • 33 opiniones
10/10Excelencia en estado puro.
Raquel G.13 de julio de 2018 • 2 opiniones
10/10Un sopar genial!
IMANOL R.27 de junio de 2018 • 31 opiniones
10/10Excelente. Buen sitio, varios comedores pequeños con pocas personas, trato excelente de camarer@s. Comida abundante en el menú degustación y excepcional. Un placer que esperamos poder repetir. Gran trabajo!!
769 opiniones de Tripadvisor
Carretera de Sant Hilari, s/n, 08506, Calldetenes, Barcelona, España
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