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Ca l'Enric

Name: Ca l'Enric
Address: Carretera Camprodon, s/n, La Vall De Bianya, 17813, España
Price range: 120 € (El restaurante ha facilitado los precios)
Rating: 9.5

9,5/10

163

Carretera Camprodon, s/n, 17813 La Vall De BianyaVer el mapa

Precio medio 120 €

Menú Records en evolució 98 €

Vista sala - Ca l'Enric, La Vall De Bianya

Fachada frontal - Ca l'Enric, La Vall De Bianya

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MENÚ Menú Records en evolució 98 €

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre

MENÚ Menú Descobrint la Vall 120 €

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre

Selección de la guía MICHELIN 2021

Una estrella MICHELIN: una cocina de gran delicadeza. ¡Compensa pararse!
3 couvert(s) Muy buen confort. Nuestros establecimientos más agradables.

Punto de vista de la guía MICHELIN

Los hermanos Juncà (con Jordi e Isabel tras los fogones mientras Joan ejerce como jefe de sala y sumiller) defienden, con sutileza, tanto la historia ...

Leer más en el sitio web de la guía MICHELIN

Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Si estás por Girona y paras en Ca l’Enric, habrás hecho buena elección. Lo que empezó allá por 1882 como un humilde hostal, se ha convertido hoy en el restaurante más importante de los alrededores. Está ubicado en plena naturaleza, en una masía del siglo XIX con una decoración típica de las casas rurales de la zona y que dan ganas de trasladar al salón de tu casa. En los fogones mandan Isabel y Jordi Juncà. Son ellos quienes cocinan las cosas ricas que llegan a las mesas y los responsables de que aquí ya brille una estrella Michelin. No hay que perder de vista tampoco la bodega porque es espectacular (si puedes, procura visitarla). Lo mejor es ponerse en las manos de Joan, el tercer hermano, y dejarse guiar.

Consejo INSIDER

Atento a los postres porque nada es lo que parece. Prepárate para probar cosas nuevas como la magdalena salada.

Menú del restaurante

Chef Isabel y Jordi Juncà

Precio medio 120 €
Precio medio
Precio medio de una comida calculado a partir de la combinación entrante/plato principal o plato principal/postre (bebidas no incluidas) y a partir de los precios facilitados por el restaurante. El precio medio es meramente indicativo.
American express Welcome

Merluza: 34 €; con salsa verde de ortiga de bosque, ortiga de mar y pilpil de patata
Pichón: 45 €; pechuga y muslos a la brasa con canapé de salmis, migas de pan y esterificación de maíz tostado.
Cabrito: 42 €; paletilla guisada con buñuelo de Duxelle de setas, parmentier de patata silvestre y apio-nabo.

Menú Descobrint la Vall 120 €

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre

Opciones dietéticas

Ver menús a la carta y del día

Fotos de usuarios

+6

fotos

Opiniones

9,5/10

Sobresaliente164 opiniones

9,4/10

Comida

9,6/10

Servicio

9,5/10

Ambiente

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Sólo los usuarios que hayan reservado en las plataformas o en un calendario de reservas del grupo TheFork y que hayan consumido en este restaurante pueden dejar una calificación, con o sin opinión.

Josep C.
14 de octubre de 2021 • 2 opiniones
10/10
Trato familiar y exquisito a la altura del menú, sencillamente soberbio. Vale muchísimo la pena visitar la Vall de Bianya y comer allí, una experiencia inolvidable.

Elisabet P.
2 de octubre de 2021 • 10 opiniones
10/10
Excepcional. Desde el minuto 1 al final, todo genial. Celebrábamos 1 año de casados h fue la el mejor sitio que podríamos haber elegido. Primero tienes una bienvenida muy cálida do

José María M.
23 de septiembre de 2021 • 1 opinión
10/10
Ha sido complicado encontrar el Restaurante. Una vez allí, nos ha sorprendido la amabilidad y profesionalidad del personal, así como la calidad de los diferentes platos del menú d

Salvador B.
2 de septiembre de 2021 • 16 opiniones
10/10
Muy bien todo rspecualmente la cadència con que sirvieron los platós

Luis Alberto I.
21 de agosto de 2021 • 1 opinión
10/10
Muy especial. Nos ha sorprendido gratamente.

Marc O.
4 de mayo de 2021 • 2 opiniones
5/10
Imagen, servicio y espacio perfecto, pero con un gran defecto: platos de zero sabor. Mucho postureo con presentaciones con poca tecnica de cocina y decepcionado por los platos sin gusto en paladar.

Montserrat T.
5 de julio de 2020 • 212 opiniones
10/10
Todo excelente.Trato amable, sencillo y profesional...Los tiempos entre platos, en su punto, muy importante para saborear una comida. Para repetir.

Teresa d.
8 de marzo de 2020 • 14 opiniones
10/10
La presentación de los platos, la vajilla empleada con mucho estilo.

AGUSTI C.
1 de marzo de 2020 • 1 opinión
10/10
Espacio muy agradable y trato muy cordial

Nuria M.
22 de febrero de 2020 • 14 opiniones
9/10
Muy buena experiencia y atención excelente.

Alexandra G.
4 de febrero de 2020 • 16 opiniones
10/10
ESPECTACULAR! Te sientes como en casa des de que entras por la puerta, 100% recomendable

Ricard G.
8 de diciembre de 2019 • 46 opiniones
10/10
Segundo año consecutivo y sigue a un nivel altísimo!!!

Joan C.
30 de noviembre de 2019 • 1 opinión
10/10
Espectacular con todas las letras❤️Tres hermanos Apasionados con lo que hacen....y un Equipo que están muy motivados ????????????????????????Nos an hecho sentir mejor que en casa??

Carles V.
2 de noviembre de 2019 • 13 opiniones
10/10
Impresionante. Buena comida y excelente servicio. Nos han tratado como uno más de la familia. Enhorabuena por su trabajo, cordialidad y buen gusto. Para repetir sin dudar.

Herminia P.
26 de octubre de 2019 • 38 opiniones
10/10
Alta cocina de autor, servicio cordial y cercano. Producto de calidad. Ofrecen dos menús degustación de 90 y 120€ más las bebidas y cafés. Carta corta como alternativa. Local con g

David R
19 de octubre de 2019 • 1 opinión
9/10
La comida y la bebida es espectacular, pero si se opta por la progresion de vinos para el maridaje acabas borracho. Te ponen mas de 15 copas de vino de todas las variedades; dulces

Sonia T.
16 de octubre de 2019 • 3 opiniones
10/10
Sorprendente, acogedor, delicioso, cercano....podría continuar, pero diré para redondear: IMPRESCINDIBLE.

Isabel V.
13 de octubre de 2019 • 13 opiniones
10/10
Una experiencia interesante desde que entras hasta el final. Hicimos el menu corto, y todos los platos nos encantaron, la cantidad perfecta, sin ser demasiado! La historia del rest

Manel R.
1 de octubre de 2019 • 1 opinión
10/10
Todo màs que perfecto, recibimiento, servicio excelente, muy buen asesoramiento con el vino, y las presentaciones espectaculares. La decoracion muy agradabke

Javier t.
13 de septiembre de 2019 • 2 opiniones
10/10
Gran experiencia y gran conversación sobre los los jóvenes. Una experiencia a repetir. El servicio y la comida espectacular y un lugar intimo para vivir con tu pareja.

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Opiniones de Tripadvisor

333 opiniones de Tripadvisor

Más información

Hora de apertura

Comida: de 13:00 a 14:30 (excepto lunes)

Cena: de 20:30 a 21:30 (unicamente los sábados)

Cómo llegar al restaurante

Carretera Camprodon, s/n, 17813, La Vall De Bianya, España

Transporte público

Autobus

Indicaciones sobre cómo llegar

Sí

Información sobre el restaurante

El restaurante Ca l´Enric se ubica en Girona, en una antigua posada rural del siglo XIX en el Vall de Bianya, con una decoración que mezcla lo rústico con una gracia y elegancia que cambia en sus diferentes espacios y que generan un ambiente fantástico y exquisito.

Su cocina es creativa y moderna, mezclando platos sencillos con elaboraciones mas sofisticadas, y que pueden verse en platos como el cabrito confitado con romero, lacado con frambuesas y cebollitas al fino y el royal de liebre.

Ca l´Enric ofrece una carta de vinos con curiosidades verdaderamente notables y una terraza donde realmente se vive con mucho gusto la experiencia de visitar este restaurante.