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Bugao by Hugo Ruiz
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Selección de la guía MICHELIN
Punto de vista de la guía MICHELIN
¿Aún no conoces la gastronomía ceutí? Ahora está a tu alcance en el centro de la capital, en un restaurante que sorprende por su variedad de espacios ...
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Menú del restaurante
- Paletilla de chivo malagueño
- 32 €
- Glaseada con puré de patatas
- Perdiz roja a la royal
- 27 €
- Albaricoques y membrillo
- Albóndigas de corzo
- 24,5 €
- Boletus, trufa y foie
Fotos de usuarios
fotos
Opiniones
Comida
Servicio
Ambiente
9-10
7-8
5-6
3-4
1-2
Carlos M. • 69 opiniones
4 de octubre de 2024
7/10El servicio fue muy amable y atento. El problema que veo es la expectativa de lo que esperas recibir con respecto al precio. Creo que los precios están muy inflados. Me sorprendió pedir un solomillo con el coste más alto de la carta y que llegase una pieza que dudo que llegase a 100g, al menos deberían de avisar de la cantidad. La carta de vino también me pareció que tenía unos márgenes excesivos, en aquellas referencias que conozco ese margen era mayor al 100% con respecto a precio en tienda.
Marie-France N. • 82 opiniones
5 de octubre de 2024
5,5/10El sitio es muy bonito y el ambiente agradable. El servicio es un poco lento. La comida no fue de nuestro agrado : pedimos una ensaladilla de gambas y langostinos ( había 2 gambas y 2 langostinos y un montón de patatas...) la tostada de atún rojo , buena pero muy pequeña y el pescado blanco con espárragos de Tudela (2 trozitos muy pequeños y los espárragos, una crema sin sabor) Luego, la nota muy cara. Los vinos exagerados 35€ el más barato. Relación calidad precio insuficiente...
ARANZAZU o. • 168 opiniones
5 de octubre de 2024
10/10El atún está espectacular. Lo hemos probado en distintos platos y cada cual mejor. Volveremos seguro!
roberto l. • 14 opiniones
27 de septiembre de 2024
10/10El servicio muy atento y la comida muy buena
Irene D. • 35 opiniones
24 de julio de 2024
8,5/10la carta de Thefork no está disponible en el restaurante
Adriana A. • 3 opiniones
19 de septiembre de 2024
5,5/10no tiene una buena relación calidad / precio. Los platos que pedimos tenían poca creatividad para la expectativa que teníamos, aunque el equipo estuvo bastante receptivo a nuestros comentarios. Las ostras, y los platos de atún, sencillos pero muy eficientes, sabores muy buenos. El pulpo de calidad media baja, pre cocido y envasado, con más mayonesa que pulpo, es lo que menos me gustó, y el mero salió seco... esperaba más.
Virginia M. • 104 opiniones
14 de septiembre de 2024
10/10Muy buena calidad y elaboraciones. Recomiendo la Coca de Quisquillas de Motril, la tosta de Tarantelo de atún rojo y el Tartar de gambas blancas,
Cristina s. • 27 opiniones
13 de septiembre de 2024
9,5/10El ambiente.La calidad de la cocina, el atún rojo en tantas opciones.La ventresca frita deliciosa. Sólo pedimos godello, y nos sirvieron uno perfecto, no lo conocía. La carta es para ir muchas veces. Deseando probar en otoño o invierno guisos y caza si la hubiera....
Lorena T. • 1 opinión
4 de septiembre de 2024
5/10Muy caro para el nivel de comida. Los vinos en más de 200euros.
Rosa C. • 89 opiniones
17 de junio de 2024
10/10Sensacional la experiencia y la amabilidad del personal. Los judiones fueron espectaculares así como las alcachofas... Gracias!
Lena M. • 46 opiniones
31 de agosto de 2024
10/10Especialistas en atún. Producto de primera calidad. Estupenda atención y ambiente muy agradable para disfrutar una comida reposada, y alargar la misma con un cóctel o licor. Nos encantó la tostá de atún, la ensaladilla, la pluma ibérica y, por supuesto el atún. Para repetir!
Paco P. • 100 opiniones
31 de agosto de 2024
10/10Excepcional. Local agradable y bien decorado. Servicio atento y profesional. Bodega muy completa con algunas propuestas poco habituales. Y comida extraordinaria con especial mención a la tosta de tarantelo de atún rojo, prodigiosa...
Saul A. • 29 opiniones
29 de agosto de 2024
6/10La carta actual no se corresponde prácticamente con ningún plato con la carta y las fotos que aparecen en la aplicación. La comida normal (quizás demasiado aceite del oliva), salvo unos platos que son muy buenos como las croquetas que acompañan a los chipirones, la ventresca de atún y sobre todo los postres, que son de 10 (sin duda probar el de "muerte por chocolate" y el de "limón y yuzu". Muy destacable ante todo esto la calidad del servicio que es excelente, si no llega a ser por Beatriz y Sergio me marcho según vi que la carta no coincidía apenas. Gente humana, que da la cara día a día al público y que se esfuerzan al máximo en el trabajo comiéndose los marrones que debería solventar el dueño, que por lo que se ve deja su negocio a la deriva y, por si acaso el dueño contesta alguna grosería me anticipo, eres el dueño, has de preocuparte de tu negocio y tener una carta actualizada con la tecnología que está desarrollada no es mucho pedir. Repito, excelente servicio. Gracias!!
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Pablo V. • 2 opiniones
28 de agosto de 2024
10/10Un sitio muy agradable para comer, la atención ha sido fenomenal y la comida excelente
Sylvie C. • 77 opiniones
26 de agosto de 2024
4,5/10Fuimos aquí para gastar yums. Afortunadamente, porque el precio no es justificado por la calidad. Salvo si le gusta comida sosa y grasosa (Mahoneza son yusu con este plato, mahoneza con ponzu con otro. tres gambas perdidas con patatas con... mahoneza) , puede pasar su camino. Y además la carta de vino es carissima! Por suerte la comida es tan mala que no merece gran "cru". Huya. No hay talento ninguno aquí.
JOSE MIGUEL N. • 312 opiniones
25 de agosto de 2024
7,5/10Las sugerencias en la presentación tiene que pulirse más. Lo demás correcto y el postre del chocolate rico.
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Fernando H. • 190 opiniones
23 de agosto de 2024
10/10Excelente atención por parte del maitre y del camarero, comida muy bien elaborada, con buena materia prima, y buena presentación, restaurante muy bello, y ambiente agradable. Destacaría la ventisca frita, y el postre bizcotela ceutí.
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ENRIQUE O. • 78 opiniones
10 de agosto de 2024
9,5/10Todo recomendable. Nos indicaron los platos más representativos y no quedamos defraudados. Sin agobio en el espacio.
Rafael C. • 11 opiniones
8 de agosto de 2024
7/10He comido croquetas de atún rojo y algóndigas de vaca vieja . En las croquetas , el pure de garbanzos y el rebozado inundan el sabor desapareciendo el del atùn . Casi ni rastro de la cecina. Las albondigas con mas sabor , pero demasiado compactas. Una experiencia lejos de ser digna de mención Michelín.
ana g. • 1 opinión
5 de agosto de 2024
7,5/10tenia mayores expectativas y considero que hay que trabajar en complementar los acompañamientos de los platos.
Opiniones de Tripadvisor
80 opiniones de Tripadvisor
Acerca de este restaurante
Cómo llegar
Calle de María de Molina, 4, 28006 Madrid
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