¿Cuál es el precio medio por comer en Borona Bistró?

Si tienes pensado comer en Borona Bistró, ten en cuenta que el precio medio ronda los 48 €. El precio medio se calcula según la combinación aperitivo/plato principal o plato principal/postre (bebidas no incluidas). El restaurante ha facilitado los precios.

¿Quién es el chef del restaurante Borona Bistró?

En Borona Bistró, el chef es Víctor Corchado.

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MICHELIN

Carta 2025 - Borona Bistró

Calle Gral. Ezponda, 3, 10003, Cáceres

Precio medio: 48 €

9,8

(118 opiniones)

Pescado blanco con piel crujiente, servido sobre una salsa cremosa, adornado con caviar, microgreens y zanahorias tiernas.

Salsa rica y dorada, posiblemente especiada, presentada con una cuchara dorada.

Interior moderno con paleta de colores cálidos, iluminación suave, bancos tapizados en verde oscuro y sillas de madera, creando un ambiente cómodo. Decoración minimalista con elegantes cristalerías y suelos de azulejos claros y oscuros.

Pâté o terrina de carne finamente texturizada, adornada con microgreens y salsas de colores amarillo y verde, acompañada de hojas de albahaca fresca.

Ravioli tierno en una salsa rica y brillante, decorado con hierbas frescas y nueces trituradas, acompañado de un toque de aceite de oliva.

Postre delicado con helado cremoso de cítricos, sobre una base de pastel desmenuzado y rodajas de fruta caramelizada, decorado con ralladura de cítricos y menta.

Plato con salsa cremosa amarilla, especiada, acompañada de proteína tierna y verduras coloridas ligeramente cocidas.

Pescado blanco a la parrilla con piel ahumada, acompañado de salsas de hierbas y cítricos, guisantes frescos y purés de colores.

Pescado, probablemente atún, con salsa cremosa y reducción oscura, decorado con ralladura de lima y flores comestibles.

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Chef

Víctor Corchado

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Menús preestablecidos

Descubre los menús de selección del chef compuestos por distintos platos a precios fijos. Algunos se pueden reservar a través de TheFork, mientras que otros están disponibles en el establecimiento.

Menú jaramago

69 € por comensal

Menú sol repsol 2024

79 € por comensal

Menú jariza

59 € por comensal

Menú algarabía

79 € por comensal

Menú baileja

49 € por comensal

Menú

Menú mercado: 45 €
Disponible de martes a jueves (el contenido cambia cada servicio) consta de: aperitivos entrante principal a elegir entre una carne y un pescado postre

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