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DOBLE YUMSINSIDEREspañol

Biosfera by Aurum

9,3/10
403
Cuesta San Miguel, 5, 19001 GuadalajaraVer el mapa

Precio medio 50 €

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Chef Carlos Gumiel
  • Precio medio 50 €
  • American express Welcome
Rape brasa sobre redaño de lechal alcareño
24 €
Rodaballo lavanda y nuez de macadamia
24 €

Fotos de usuarios

Biosfera by Aurum, Guadalajara
Biosfera by Aurum, Guadalajara
Biosfera by Aurum, Guadalajara
Biosfera by Aurum, Guadalajara
Biosfera by Aurum, Guadalajara
Biosfera by Aurum, Guadalajara
Biosfera by Aurum, Guadalajara

+95

fotos

Opiniones

9,3/10
Sobresaliente403 opiniones
9,3/10

Comida

9,3/10

Servicio

9,3/10

Ambiente

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Sólo los usuarios que hayan reservado en las plataformas o en un calendario de reservas del grupo TheFork y que hayan consumido en este restaurante pueden dejar una calificación, con o sin opinión.

  • Leticia d.
    Leticia d.

    23 de septiembre de 202223 opiniones

    10/10

    Una visita más y todo genial! Los platos fuera de carta son una buena opción en cada visita para probar cosas nuevas. En nuestro caso hoy ha sido la raya, pero el steak tartar está buenísimo tambien. Como siempre los camareros amables y atentos. Sin duda repetiremos!

  • Manuel A.
    Manuel A.

    16 de septiembre de 202210 opiniones

    10/10

    Muy buena atención y todo buenísimo ,como siempre

  • Francisco Javier G.
    Francisco Javier G.

    9 de septiembre de 202241 opiniones

    10/10

    Muy buena comida y buena atención

  • José Ramón H.
    José Ramón H.

    4 de septiembre de 20226 opiniones

    8/10

    Deberían tener todo lo que aparece en la carta, siendo esta bastante reducida.

  • Estrella S.
    Estrella S.

    30 de agosto de 20221 opinión

    10/10

    No es la primera vez que vamos y todo estaba exquisito como de costumbre.

  • Tamara S.
    Tamara S.

    22 de julio de 20223 opiniones

    4,5/10

    Reservamos porque era el cumpleaños de una amiga y habíamos visto que el restaurante era muy chulo y se comía bien. Entramos en el restaurante y la verdad que la terraza es muy bonita, el ambiente está genial y el que llevaba la sala de camarero muy bien pero también había una chica jovencita que tienen que formar porque hasta cuando pedimos la cuenta nos vino a traer unas croquetas. Pedimos una carne al punto que no vino al punto pedimos un pato que estaba muy bueno y pedimos un ceviche para compartir y unos rolls para compartir todo eso genial aunque un poco pasado de precio para la cantidad que te ponen. Pero mi sorpresa fue cuando mi amiga y yo pedimos ravioles para compartir e íbamos a pedir otra cosa más pero cuando nos trajeron los ravioles para compartir había cuatro raviolis en el plato y salimos a dos ravioles cada uno sumado a que el plato cuesta 17 euros€. Se me quedó cara de cuadro porque ni los mejores restaurantes te ponen cuatro raviolis. Te sale cada raviolis a 4€. El chef se pasaba cada dos por tres por las mesas a ver qué tal y le dijimos que la comida estaba buena pero la cantidad era minúscula y los precios eran desorbitados y todo esto se lo dijimos como crítica constructiva. A lo que él contestó que muchas gracias por la crítica constructiva pero de momento nadie se ha quejado y lo seguiremos haciendo así. Nos quiso invitar a una botella de cava, nos invitó a un postre porque pedimos dos más aparte de este que era torrija pero no había. Le dijimos que no hacía falta invitarnos que nosotros pagábamos lo que nos hubiéramos comido y ya está pero él insistió. Le dimos las gracias pero no hacía falta, a mí lo que me faltó es ver más cantidad en vez de la botella. Me fui de allí con una cena de 2 raviolis, 2 pinchadas de ceviche y dos rolls. Aún así había que probarlo pero desde luego no será un lugar para volver a visitar.

  • Ana G.
    Ana G.

    21 de julio de 20223 opiniones

    10/10

    Todo perfecto como siempre.

  • Adolfo F.
    Adolfo F.

    14 de julio de 20224 opiniones

    10/10

    Comida muy rica, excelente atención. La única pega que pongo es por los ravioles, creo que son algo escasos, aunque deliciosos.

  • María L.
    María L.

    9 de julio de 202210 opiniones

    10/10

    Un ambiente excelente para una comida exquisita

  • Francisco Javier G.
    Francisco Javier G.

    8 de julio de 202241 opiniones

    10/10

    Buena cocina con buenas elaboraciones. Recomendable. La oreja nos impresionó

  • Leticia d.
    Leticia d.

    18 de junio de 202223 opiniones

    10/10

    Una vez más no nos defraudó! Siempre tienen platos fuera de carta. Está vez un steak tartar que estaba delicioso. Camareros amabilisimos y servicio rápido. Sin duda un sitio diferente en Guadalajara y al que volveremos en breve

  • Marta M.
    Marta M.

    10 de junio de 20221 opinión

    3/10

    Decepcionante, de hecho sobrevalorado. Unos precios desorbitados para lo que comes. Una vergüenza, salimos flipando porqué los platos no valen lo que pone la carta por mucho que quieran venderlo así. No vuelvo y no lo recomiendo.

  • Alicia F.
    Alicia F.

    26 de mayo de 20221 opinión

    10/10

    El sitio está precioso! Y la atención magnífica ! Un 10 Repetiré

  • RUBEN P.
    RUBEN P.

    25 de mayo de 20222 opiniones

    8,5/10

    El servicio y la atención excelente, de la carta faltaba 2 referencias que nos quedamos con ganas dé probarlas, pero aún así la elección muy buena

  • Jaime L.
    Jaime L.

    15 de mayo de 20229 opiniones

    10/10

    Una carta diferente, pero muy agradable. Excelente servicio, pendiente de los clientes pero no agobiante. Una carta de vinos muy interesante. Me ha gustado mucho el steak tartar

  • Javier U.
    Javier U.

    14 de mayo de 20227 opiniones

    6,5/10

    La comida buena, como siempre. La cantidad escasa (antes era algo más generosa). El servicio regular. La atención no ha sido especialmente buena. Otras veces la atención ha sido muy buena pero ahora por el tipo de restaurante que es, bastante regular.

  • Barbara m.
    Barbara m.

    13 de mayo de 20228 opiniones

    10/10

    Nuevamente diré que estuvo todo excelente. Se aprecia la dedicación, esfuerzo y cariño que le ponen a los platos, ambiente muy agradable, cada detalle finamente escogido y la atención inmejorable. Muchas gracias por hacernos sentir siempre tan bien.

  • Alejandro G.
    Alejandro G.

    30 de abril de 202232 opiniones

    10/10

    Posiblemente el mejor Ceviche que he comido en España. El tartar de atún también espectacular. Camareros muy atentos.

    Biosfera by Aurum (Propietario)

    Muchísimas gracias. Nos alegramos de su satisfacción

  • Conchi R.
    Conchi R.

    15 de abril de 20225 opiniones

    9/10

    Ambiente excepcional con un servicio en la misma línea, siempre a la altura de lo esperado. Lugar recomendable sin ninguna duda. Comida de alta calidad que siempre sorprende.

    Biosfera by Aurum (Propietario)

    Muchísimas gracias. Un placer su visita

  • Mark L.
    Mark L.

    14 de abril de 20221 opinión

    9,5/10

    Fuimos a cenar, la experiencia total fue fantástica. Ambiente y servicio, rápido y muy atento. La porción es pequeña pero muy sabrosa. Definitivamente regresaremos.

    Biosfera by Aurum (Propietario)

    Encantados con su visita y su valoración. Muchísimas gracias

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Opiniones de Tripadvisor

114 opiniones de Tripadvisor

Más información

Hora de apertura
Abierto hoy

lunes
Cerrado
martes
13:00 - 16:00
20:30 - 23:30
miércoles
13:00 - 16:00
20:30 - 23:30
jueves
13:00 - 16:00
20:30 - 23:30
viernes
13:00 - 16:00
20:30 - 23:30
sábado
13:00 - 16:00
20:30 - 23:30
domingo
13:00 - 16:00
20:30 - 23:30

Cómo llegar al restaurante

Cuesta San Miguel, 5, 19001, Guadalajara, España

Indicaciones sobre cómo llegar

Castilla-La Mancha,

Características

, Acogedor, Con amigos, Creativo, Familia, Romántico, Terraza, Terraza de invierno, Selección Insider - Terrazas, , Día de la Madre, Día del Padre, , , , San Valentín,

Servicios

, , ,

,

Preguntas frecuentes

Restaurantes disponibles cerca de "Biosfera by Aurum"

Indio

Shalimar Tandoori

Nota:8,9

PAY

Guadalajara

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Guadalajara

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Internacional

DOBLE YUMSPAY

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34 € de precio medio

Mexicano

DOBLE YUMSPAY

Guadalajara

18 € de precio medio

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Español

Las Llaves

Nota:9,6

INSIDER

Marchamalo

60 € de precio medio

Mediterráneo

La Fuensanta

Nota:9,4

DOBLE YUMS

Horche

30 € de precio medio

Vegetariano

Avadar

Nota:9,2

Azuqueca De Henares

45 € de precio medio

MENU

  • Insider

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Yunquera De Henares

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Azuqueca De Henares

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