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Beat
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Selección de la guía MICHELIN
- Una estrella MICHELIN: una cocina de gran delicadeza. ¡Compensa pararse!
Punto de vista de la guía MICHELIN
Beat refleja el "latido gastronómico" del hotel The Cook Book, pues aquí son capaces de alterarnos el pulso desde que tomamos los primeros ...
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Seleccionado por INSIDER
Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente
Producto, técnica y estética son los tres grandes pilares de la cocina de Beat. El restaurante gastronómico del Gastro Boutique & Spa The Cookbook sorprende con sus creaciones, siempre originales y bellas. Su misión, en palabras propias, es crear una experiencia que involucre todos los sentidos y al ritmo del corazón. Y lo consiguen. De ahí el uso del hashtag #latidogastronómico
El chef que tantas pasiones levanta es José Manuel Miguel, que ya triunfó en París con los restaurantes estrella MICHELIN Il Vino y Goust. De vuelta a su tierra, emociona con platos como las quisquillas con yema confitada, stilton y consomé de cebolla o el atún rojo del Mediterráneo en tartar con velo de fresas y encurtidos… Alta gastronomía en un espacio muy mediterráneo, de un blanco inmaculado, gran luminosidad, con una agradable terraza y a pocos pasos del mar, en la Urbanización Marisol Park.
Consejo INSIDER
Descúbrelo antes de que la Guía MICHELIN lo de a conocer en el mundo entero. La cocina de Beat pide a gritos una estrella.Guías
- 1 estrella MICHELIN
Platos populares
Menú Haute Cuisine
125 €
Menú Étoile
95 €
Menú del restaurante
- Menú Haute Cuisine
- 125 €
- Canapés, Amuse-bouche, Cuatro entrantes, Un pescado, Una carne, Pre-postre, Postre, Petits fours
- Menú Étoile
- 95 €
- Canapés, Amuse-bouche, Dos entrantes, Un pescado, Una carne, Pre-postre, Postre, Petits fours
- Menú La Nature (Menú vegetariano)
- 95 €
- Canapés, Amuse-bouche, Dos entrantes, Dos principales, Pre-postre, Postre, Petits fours
Fotos de usuarios
fotos
Opiniones
9-10
7-8
5-6
3-4
1-2
Qué han dicho los clientes sobre este restaurante:
Vicente S. • 1 opinión
1 de diciembre de 2023
10/10Iba sin expectativas porque el hecho de tener una estrella michelín muchas veces no quiere decir nada, pero en este caso fue un acierto y disfrutamos como hacía tiempo.Muy recomendable!
Beat • Propietario
Estimado cliente, Agradecemos que comparta su experiencia gastronómica con nosotros. Para todo el equipo de BEAT ha sido un placer acompañarlos en cada latido. ¡Esperamos volver a recibirlos pronto! Reciba un cordial saludo, Guest service.
Yeimy G. • 3 opiniones
24 de noviembre de 2023
10/10Excelente menú degustación, hemos disfrutado cada bocado, sabores sorprendentes que no te dejan indiferente… atención maravillosa nivel top todo… repetiremos
Beat • Propietario
Estimado cliente, Sus comentarios complacen a todo el equipo de BEAT. Será un placer hacerle sentir de nuevo nuestro latido gastronómico. Reciba un cordial saludo, Guest service.
Pedro F. • 2 opiniones
16 de septiembre de 2023
8/10Nos ha encantado el menú propuesto con gran variedad de sabores. Personal atento y amable. Explicación de los platos buena.
Beat • Propietario
Estimado cliente, Nos alegra saber que han disfrutado de su experiencia gastronómica. Estaremos encantados de volver a sorprenderles con nuestra cocina de vanguardia. Reciba un cordial saludo, Guest Service.
Paco G. • 1 opinión
5 de agosto de 2023
10/10Elegimos el menú Etoile. Fusión de comida francesa y española. Todo delicioso, una explosión de sabores que merece la pena experimentar. La atención excepcional! Estamos encantados con todo, repetiremos seguro!
Beat • Propietario
Estimado cliente, Sus comentarios complacen a todo el equipo de BEAT. Será un placer hacerle sentir de nuevo nuestro latido gastronómico. Reciba un cordial saludo, Guest Service.
Manuel C. • 5 opiniones
6 de julio de 2023
10/10El servicio excepcional, la presentación de platos cuidada al detalle, la comida buenisima a mas no poder juntos com los vinos. Se nls hizo un poco largo ya que estuvimos 4 horas comiendo y el aire aconcidionado en pleno julio no funcionaba, entonces estuvimoso pasando calor pero por lo demas de 10
Beat • Propietario
Estimado cliente, Nos alegra saber que han disfrutado de su experiencia gastronómica. Estaremos encantados de volver a sorprenderles con nuestra cocina de vanguardia. Reciba un cordial saludo, Guest Service.
Maricarmen G. • 2 opiniones
10 de junio de 2023
10/10Es una experiencia única, nos encanto, nosotros pedimos el menú con maridaje y fue un acierto.
Ver 5 fotos
Beat • Propietario
Estimado cliente, Nos alegra saber que han disfrutado de su experiencia gastronómica. Le esperamos cada vez que quiera sentir el latido de la gastronomía mediterránea. Un saludo, Guest service.
Pascale K. • 1 opinión
14 de mayo de 2023
8,5/10Muttertag und essen gerne sehr gut
Beat • Propietario
Lieber Gast, Wir freuen uns über Ihre netten Kommentare. Wir freuen uns, dass Sie mit uns ein gastronomisches Erlebnis hatten. Hoffe, empfange dich wieder! Freundliche Grüße, Gues service.
María Isabel B. • 52 opiniones
29 de abril de 2023
7,5/10Aunque la calidad de los platos es buena, la cantidad es muy escasa. El servicio deja mucho que desear. En mi opinión no está a la altura de una estrella Michelin
Beat • Propietario
Estimado cliente, Muchas gracias por compartir sus impresiones con nosotros. Comentaremos a todo el equipo su experiencia, ayudándonos a mejorar. Esperamos volver a recibirles e impresionarle con nuestra dedicación a la gastronomía. Reciba un cordial saludo,
Luc D. • 1 opinión
10 de marzo de 2023
7,5/10.
Beat • Propietario
Dear guest, Thank you for sharing your impressions with us. You are welcome every time you want to feel the Mediterranean gastronomy beat. Kind regards Guest Service
vicenta p. • 1 opinión
18 de febrero de 2023
10/10Es una experiencia maravillosa, la atención la comida y el mimo que ponen en cada detalle hace que sea de 10.gracias un recuerdo inolvidable.
Beat • Propietario
Estimada clienta, ¡Qué bonita y emocionante recomendación! Trasladaremos sus comentarios a todo el equipo de BEAT. Le esperamos cada vez que quiera sentir el latido de la gastronomía mediterránea. Un saludo, Guest Service
Carlos Jaime A. • 1 opinión
3 de febrero de 2023
10/10Cena menu de platos acompañada con sus vinos correspondientes! Platos elaborados de alta calidad, atencion delos profesionales en cocina y camareros excelente, todo perfecto repetiremos
Beat • Propietario
Estimado cliente, Sus comentarios complacen a todo el equipo de BEAT. Será un placer hacerle sentir de nuevo nuestro latido gastronómico. Reciba un cordial saludo, Guest Service
Hans W. • 1 opinión
14 de enero de 2023
10/10He estado aquí ahora 5 veces y nunca decepciona, la comida es excelente y esta vez el maridaje de vinos fue excelente y perfecto. vendrá de nuevo!
Ver 4 fotos
Beat • Propietario
Estimado cliente, Nos alegra saber que han disfrutado de su experiencia gastronómica. Estaremos encantados de volver a sorprenderles con nuestra cocina de vanguardia. Reciba un cordial saludo, Guest Service
Tomás R. • 68 opiniones
29 de diciembre de 2022
9,5/10Cocina de influencia francesa, con toques vascos y mediterráneos que reflejan las peripecias y vicisitudes del chef. Un lugar muy recomendable.
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Beat • Propietario
Estimado cliente, Agradecemos que comparta su experiencia gastronómica con nosotros. Para todo el equipo de BEAT ha sido un placer acompañarlos en cada latido. ¡Esperamos volver a recibirlos pronto! Reciba un cordial saludo, Guest Service
Maribel S. • 149 opiniones
29 de octubre de 2022
10/10Comimos el menú degustacion, y fue toda una experiencia muy bueno todo, repetiremos sin duda cuando cambien el menú.
Beat • Propietario
Estimada clienta, Sus comentarios complacen a todo el equipo de BEAT. Será un placer hacerle sentir de nuevo nuestro latido gastronómico. Reciba un cordial saludo, Guest Service
Marta P. • 4 opiniones
22 de octubre de 2022
10/10Ha sido nuestra primera vez y hemos disfrutado mucho de la experiencia gastronómica, cada plato tenía algo especial y el personal es muy atento y servicial.
Beat • Propietario
Estimada Marta, ¡Qué bonita y emocionante recomendación! Trasladaremos sus comentarios a todo el equipo de BEAT. Le esperamos cada vez que quiera sentir el latido de la gastronomía mediterránea. Un saludo,
Marcos D. • 55 opiniones
27 de agosto de 2022
9,5/10No me dejaron pagar con ForkPay y con ello, perdí la promoción de la tarjeta regalo de 20€. Si The Fork me manda un SMS diciéndome que puedo pagar con ForkPay y luego el restaurante no me deja, es un engaño y pierdo la promoción. Cómo solucionamos esto?
Beat • Propietario
Estimado cliente, Muchas gracias por compartir sus impresiones con nosotros. Comentaremos a todo el equipo su experiencia, ayudándonos a mejorar. Esperamos volver a recibirles e impresionarle con nuestra dedicación a la gastronomía. Reciba un cordial saludo, Guest Service
Mari Carmen M. • 1 opinión
13 de agosto de 2022
10/10Comida excelente, experiencia única pero sobretodo la atención del camarero ha sido magnifica, para lo joven que es, es un sin duda un gran profesional y llegará muy lejos. Ojalá repetir pronto! Sois un gran equipo
Beat • Propietario
Estimada Clienta, Es muy gratificante ver cómo el mimo depositado por nuestro Chef y el equipo en cada plato ha llegado a su paladar. Nos encantaría volver a recibirles en BEAT para que sigan disfrutando de la gastronomía. Un saludo,
Eva M. • 137 opiniones
24 de julio de 2022
10/10Es la segunda vez que vamos, y no decepciona. Aturde tus sentidos y luego es difícil recordar qué te gustó más que es que hay que disfrutar el momento presente de cada pequeño bocado y adivinar la increíble mezcla de sabores…. Por no mencionar el arte de la presentación. Los camareros muy top también
Beat • Propietario
Estimada clienta, ¡Qué bonita y emocionante recomendación! Trasladaremos sus comentarios a todo el equipo de BEAT. Le esperamos cada vez que quiera sentir el latido de la gastronomía mediterránea. Un saludo,
Gerard G. • 2 opiniones
14 de abril de 2022
10/10Excelente menú largo !! Gran cocina y excelente servicio !!
Beat • Propietario
Estimado cliente, Agradecemos que comparta su experiencia gastronómica con nosotros. Para todo el equipo de BEAT ha sido un placer acompañarlos en cada latido. ¡Esperamos volver a recibirlos pronto! Reciba un cordial saludo,
Nuria P. • 1 opinión
9 de abril de 2022
8/10El servicio muy atento, la calidad de los productos muy buena. Lo único que se nos alargó mucho, ya que estuvimos 4h comiendo, un poco extenso el menú, ya que los últimos platos, no los aprecias porque estás harto de comer. Por mi experiencia recomendaria el menú más corto.
Beat • Propietario
Estimada clienta, Agradecemos comparta su gastro-experiencia en KOMFORT Comentaremos sus impresiones con el equipo ¡Estaremos encantados de volver a recibirles ¡ Saludos
Opiniones de Tripadvisor
376 opiniones de Tripadvisor
Más información
Hora de aperturaAbierto hoy
Cómo llegar al restaurante
Partida Marisol Park, 1, 03710, Calpe, España
Información adicional
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Características
Con estrella MICHELIN, , , , , , , , En la playa, Romántico, Terraza, , , , , , ,
Servicios
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Preguntas frecuentes
Restaurantes disponibles cerca de "Beat"
03710 Calp
28 € de precio medio
Cafe Playa Restaurant
PAY
03710 Calpe
15 € de precio medio
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03710 Calpe
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