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DOBLE YUMSINSIDEREspañol

Beat

Name: Beat
Address: Partida Marisol Park, 1, Calpe, 03710, España
Price range: 90 € (Precio medio de una comida calculado a partir de la combinación entrante/plato principal o plato principal/postre (bebidas no incluidas) y a partir de los precios facilitados por el restaurante. El precio medio es meramente indicativo.)
Rating: 9.7

9,7/10

161

Partida Marisol Park, 1, 03710 CalpeVer el mapa

Precio medio 90 €

Menú La Nature (Vegetariano) 85 €

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Este restaurante toma las medidas de seguridad apropiadas*:

2 metros de distancia entre clientes

El personal lleva mascarilla

Gel hidroalcohólico o desinfectante para los clientes

Limpieza extra en mesas, cocina y baños

Menús digitales , desechables o sin contacto

Productos de un solo uso en las mesas (aliños)

Se acepta pago con tarjeta

* El restaurante declara dicha información

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Ofertas de TheFork

MENÚ Menú La Nature (Vegetariano) 85 €

MENÚ Menú Le Goût 85 €

MENÚ Menú Inspiration 125 €

Selección de la guía MICHELIN 2021

Una estrella MICHELIN: una cocina de gran delicadeza. ¡Compensa pararse!
2 couvert(s) Buen confort

Punto de vista de la guía MICHELIN

Beat refleja el "latido gastronómico" del hotel The Cook Book, pues aquí son capaces de alterarnos el pulso desde que empezamos a tomar los primeros ...

Leer más en el sitio web de la guía MICHELIN

Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Producto, técnica y estética son los tres grandes pilares de la cocina de Beat. El restaurante gastronómico del Gastro Boutique & Spa The Cookbook sorprende con sus creaciones, siempre originales y bellas. Su misión, en palabras propias, es crear una experiencia que involucre todos los sentidos y al ritmo del corazón. Y lo consiguen. De ahí el uso del hashtag #latidogastronómico

El chef que tantas pasiones levanta es José Manuel Miguel, que ya triunfó en París con los restaurantes estrella MICHELIN Il Vino y Goust. De vuelta a su tierra, emociona con platos como las quisquillas con yema confitada, stilton y consomé de cebolla o el atún rojo del Mediterráneo en tartar con velo de fresas y encurtidos… Alta gastronomía en un espacio muy mediterráneo, de un blanco inmaculado, gran luminosidad, con una agradable terraza y a pocos pasos del mar, en la Urbanización Marisol Park.

Consejo INSIDER

Descúbrelo antes de que la Guía MICHELIN lo de a conocer en el mundo entero. La cocina de Beat pide a gritos una estrella.

Guías

1 estrella MICHELIN

Menú del restaurante

Chef Jose Manuel Miguel

Precio medio 90 €
Precio medio
Precio medio de una comida calculado a partir de la combinación entrante/plato principal o plato principal/postre (bebidas no incluidas) y a partir de los precios facilitados por el restaurante. El precio medio es meramente indicativo.
American express Welcome

Menú Inspiration: 125 €; Canapés, Amuse-bouche, Cuatro entrantes, Un pescado, Una carne, Pre-postre, Postre, Petits fours
Menú Le Goût: 85 €; Canapés, Amuse-bouche, Dos entrantes, Un pescado, Una carne, Pre-postre, Postre, Petits fours
Menú La Nature (Menú vegetariano): 85 €; Canapés, Amuse-bouche, Dos entrantes, Dos principales, Pre-postre, Postre, Petits fours

Menú Le Goût 85 €

Ver menús a la carta y del día

Fotos de usuarios

+14

fotos

Opiniones

9,7/10

Sobresaliente161 opiniones

9,9/10

Comida

9,7/10

Servicio

9,3/10

Ambiente

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Sólo los usuarios que hayan reservado en las plataformas o en un calendario de reservas del grupo TheFork y que hayan consumido en este restaurante pueden dejar una calificación, con o sin opinión.

Alberte Xullo R.
11 de julio de 2021 • 256 opiniones
9,5/10
Restaurante nun complexo hoteleiro, apartado da praia. Terraza moi ben montada e agradábel. Tomamos o menú longo (inspiration). A sobrancear o bombón de gamba vermella e o arroz da
Beat (Propietario)
Estimado cliente, Muchas gracias por compartir su experiencia en Beat, Agradecemos además que les haya gustado el ambiente y el maridaje Reciba un cordial saludo,

Eva M.
5 de junio de 2021 • 106 opiniones
10/10
Maravillosa experiencia! Pedimos menú largo y no nos decepcionó ni un solo plato. Nuestro favorito el bogavante. Acompañamos con maridaje francés: gran selección de vinos. Servicio encantador
Beat (Propietario)
Estimada clienta, Gracias por tan magnifico comentario, Nos complace saber que valora su experiencia con un 10 Esperamos volver a recibirle pronto Reciba un cordial saludo,

Edu b.
3 de enero de 2021 • 51 opiniones
10/10
Espectacular, tanto la elaboración de los platos, sabores sorprendentes y trato muy amable y cercano . Volveremos
Beat (Propietario)
Estimado cliente, Muchas gracias por sus palabras. Nos encanta saber que han sentido cada latido gastronómico de BEAT. Para todo el equipo es un placer saber que han vivido un

Miguel C.
24 de octubre de 2020 • 12 opiniones
10/10
impresionante. todo. la comida, espectacular, con cada detalle cuidado con un mimo exquisito. no pudimos probar el maridaje pq teníamos q conducir, pero los que estaban alrededor s
Beat (Propietario)
Estimado cliente, Muchas gracias por su maravillosa reseña. Nos alegra que se haya sentido seguro y acompañado en BEAT junto a nuestro personal. ¡Estaremos encantados de volver a r

Josias D.
23 de octubre de 2020 • 26 opiniones
10/10
De los mejores restaurantes, de estrella michelin que he estado, calidad precio.
Beat (Propietario)
Estimado cliente, Gracias por su valoración. Nos enorgullece saber que BEAT está entre sus restaurantes favoritos. ¡Les esperamos en la próxima ocasión! Un saludo.

Margarida D.
11 de octubre de 2020 • 103 opiniones
10/10
Cada plato superaba al anterior. Espectacular. Disfrutamos muchísimo del lugar, el personal y la comida. No se puede pedir más a un restaurante.
Beat (Propietario)
Estimado cliente, Nos alegra saber que han disfrutado de su experiencia gastronómica. Estaremos encantados de volver a sorprenderles con nuestra cocina de vanguardia. Reciba un cordial saludo,

Josefina G.
10 de octubre de 2020 • 5 opiniones
10/10
Extraordinaria presentación de los platos y sabor exquisito. Una experiencia para el paladar que repetiremos con seguridad. Excelente atención.
Beat (Propietario)
Estimado cliente, Muchas gracias por comentar su gastro-experiencia en BEAT. Es un placer conocer que han pasado una agradable velada Esperamos volver a recibirles Reciba un cordial saludo,

Carmen Maria A.
3 de octubre de 2020 • 8 opiniones
9/10
Destacar la amabilidad con la que nos han atendido y les gustará a los que disfruten con la cocina de innovación.
Beat (Propietario)
Estimada clienta, Gracias por mostrar su experiencia con nosotros Compartiremos sus comentarios con el equipo Esperamos volver a recibirle de nuevo pronto Reciba un cordial saludo,

Carla F.
1 de octubre de 2020 • 1 opinión
10/10
Comida y trato impecable, experiencia de diez!
Beat (Propietario)
Estimado cliente, Agradecemos que comparta su experiencia gastronómica con nosotros. Para todo el equipo de BEAT ha sido un placer acompañarlos en cada latido. ¡Esperamos volver a

Alfonso R.
19 de septiembre de 2020 • 71 opiniones
10/10
Tomamos el menú Grand Maison, acompañado por nuestro caba rosado favorito (el valenciano Tantum Ergo, de bodegas Hispano Suizas), que aguantó PERFECTAMENTE toda la comida. Hemos di
Beat (Propietario)
Estimado cliente, Es muy gratificante ver cómo el mimo depositado por nuestro Chef y el equipo en cada plato ha llegado a su paladar. Nos encantaría volver a recibirles en BEAT p

Julio R.
4 de septiembre de 2020 • 19 opiniones
9/10
Maravilloso estrella muy merecida ya que todos los platos fueron espectaculares y gran atención de los camareros lo único que se echó en falta es una carta detallada de bebidas y precios
Beat (Propietario)
Estimado cliente, Sus comentarios complacen a todo el equipo de BEAT. Será un placer hacerle sentir de nuevo nuestro latido gastronómico. Reciba un cordial saludo,

Ana R.
23 de agosto de 2020 • 41 opiniones
10/10
Impresionante!
Beat (Propietario)
Estimada clienta, Le agradecemos que comparta su experiencia tan positiva en BEAT. Esperamos volver a recibirle pronto de nuevo Reciba un cordial saludo,

Juan R.
14 de agosto de 2020 • 14 opiniones
10/10
Muy muy agradable
Beat (Propietario)
Estimado cliente, Nos alegra saber que han disfrutado de su experiencia gastronómica. Estaremos encantados de volver a sorprenderles con nuestra cocina de vanguardia. Reciba un cordial saludo

Jorge M.
8 de agosto de 2020 • 1 opinión
10/10
Entorno muy agradable. Menú y servicio, excelentes. Relación calidad/precio, correcta.
Beat (Propietario)
Estimado cliente, Agradecemos que comente su experiencia con nosotros Trasladaremos sus impresiones del servicio y comida al equipo Esperamos volver a recibirle en su próxima vis

Alfonso G.
7 de agosto de 2020 • 29 opiniones
10/10
Una experiencia única a un precio asequible y con muy buen servicio. Muy recomendable. Volveremos seguro
Beat (Propietario)
Estimado cliente, Muchas Gracias por compartir su gastro-experiencia en BEAT Nos agrada saber que volverán y esperamos sorprenderles de nuevo Reciba un cordial saludo de parte de todo el equipo

Cristina N.
26 de junio de 2020 • 4 opiniones
7,5/10
Muy buena opción para darte un homenaje, comida rica y muy buen ambiente... Eso sí, lo pagamos bien! Es un buen sitio para desconectar a pesar del precio.
Beat (Propietario)
Estimada clienta, Muchas gracias por comentar su experiencia en nuestro restaurante Gastronómico Beat. Nos alegramos que hayan pasado una agradable velada con nosotros. Reciba un cordial saludo,

Miguel Angel H.
21 de junio de 2020 • 18 opiniones
10/10
Experiencia muy agradable con un menú que combina multitud de sabores en un entorno agradable donde están cuidados todos los detalles. Recomendación de vinos muy adecuada,
Beat (Propietario)
Estimado cliente, Nos alegra saber que han disfrutado de su experiencia gastronómica. Estaremos encantados de volver a sorprenderles con nuestra cocina de vanguardia. Reciba un cordial saludo,

Patricia R.
4 de marzo de 2020 • 1 opinión
10/10
Experiencia increíble, además se adaptaron sin pedirlo a nosotros, ya que yo me encontraba embarazada e hicieron todo lo posible y más modificando algunos de los platos para que lo
Beat (Propietario)
Estimado cliente, Sus comentarios complacen a todo el equipo de BEAT. Será un placer hacerle sentir de nuevo nuestro latido gastronómico. Reciba un cordial saludo

Manuel C.
8 de septiembre de 2019 • 4 opiniones
10/10
Fuimos por nuestro primer aniversario y el chef José Manuel Miguel hizo más feliz a mi mujer en dos horas que yo en un año.. ????
Beat (Propietario)
Estimado cliente, Muchas gracias por elegirnos para una ocasión tan especial. Nos alegra saber que han disfrutado de la pura gastronomía de BEAT. Nuestro Chef estará encantado de v

Aurelio Antonio M.
27 de junio de 2019 • 3 opiniones
9,5/10
De lujo. Un menú laaargo, pero variado y coherente: los platos se suceden con armonía, no se hace monótono y todo entra por los cinco sentidos. La comida es excelente. Un restauran
Beat (Propietario)
Estimado cliente, Agradecemos sus comentarios positivos y que hayan disfrutado de cada latido en BEAT. Reciba un cordial saludo