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Entrada - Beat, Calpe
Terraza - Beat, Calpe
Sala - Beat, Calpe

DOBLE YUMSINSIDEREspañol

Beat

9,4/10
170
Partida Marisol Park, 1, 03710 CalpeVer el mapa

Precio medio 90 €

MICHELIN Special 95 €

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MENÚ

MICHELIN Special 95 €

Este menú incluye: MENU ÈTOILE
MENÚ

Menú Étoile | 95 €

Este menú incluye: Canapés + Amuse Bouche + 2 entrantes + Pescado + Carne + Pre postre + Postre + Petits Fours
MENÚ

Menú Haute Cuisine | 125 €

Este menú incluye: Canapés + Amuse bouche + 4 entrantes + Pescado + Carne + Pre postre + Postre + Petits Fours
MENÚ

Menú La Nature (Vegetariano) 95 €

Selección de la guía MICHELIN

  • Una estrella MICHELIN: una cocina de gran delicadeza. ¡Compensa pararse!

Punto de vista de la guía MICHELIN

Beat refleja el "latido gastronómico" del hotel The Cook Book, pues aquí son capaces de alterarnos el pulso desde que empezamos a tomar los primeros ...

Leer más en el sitio web de la guía MICHELIN

Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Producto, técnica y estética son los tres grandes pilares de la cocina de Beat. El restaurante gastronómico del Gastro Boutique & Spa The Cookbook sorprende con sus creaciones, siempre originales y bellas. Su misión, en palabras propias, es crear una experiencia que involucre todos los sentidos y al ritmo del corazón. Y lo consiguen. De ahí el uso del hashtag #latidogastronómico

El chef que tantas pasiones levanta es José Manuel Miguel, que ya triunfó en París con los restaurantes estrella MICHELIN Il Vino y Goust. De vuelta a su tierra, emociona con platos como las quisquillas con yema confitada, stilton y consomé de cebolla o el atún rojo del Mediterráneo en tartar con velo de fresas y encurtidos… Alta gastronomía en un espacio muy mediterráneo, de un blanco inmaculado, gran luminosidad, con una agradable terraza y a pocos pasos del mar, en la Urbanización Marisol Park.

Consejo INSIDER

Descúbrelo antes de que la Guía MICHELIN lo de a conocer en el mundo entero. La cocina de Beat pide a gritos una estrella.

Guías

  • 1 estrella MICHELIN

Menú del restaurante

Última modificación: enero de 2023
Chef Jose Manuel Miguel
Precio medio 90 €
American express Welcome
Menú Haute Cuisine
125 €
Canapés, Amuse-bouche, Cuatro entrantes, Un pescado, Una carne, Pre-postre, Postre, Petits fours
Menú Étoile
95 €
Canapés, Amuse-bouche, Dos entrantes, Un pescado, Una carne, Pre-postre, Postre, Petits fours
Menú La Nature (Menú vegetariano)
95 €
Canapés, Amuse-bouche, Dos entrantes, Dos principales, Pre-postre, Postre, Petits fours
Menú Haute Cuisine | 125 €
Este menú incluye: Canapés + Amuse bouche + 4 entrantes + Pescado + Carne + Pre postre + Postre + Petits Fours

Fotos de usuarios

Beat, Calpe
Beat, Calpe
Beat, Calpe
Beat, Calpe
Beat, Calpe
Beat, Calpe
Beat, Calpe
+48

fotos

Opiniones

9,4/10
Sobresaliente170 opiniones
9,4/10

Comida

9,6/10

Servicio

9,1/10

Ambiente

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

¿Quién puede escribir una opinión y cómo calculamos las puntuaciones?
  • Hans W.
    Hans W.

    14 de enero de 20231 opinión

    10/10

    He estado aquí ahora 5 veces y nunca decepciona, la comida es excelente y esta vez el maridaje de vinos fue excelente y perfecto. vendrá de nuevo!

    review_preview

    Ver 4 fotos

    Beat (Propietario)

    Estimado cliente, Nos alegra saber que han disfrutado de su experiencia gastronómica. Estaremos encantados de volver a sorprenderles con nuestra cocina de vanguardia. Reciba un cordial saludo, Guest Service

  • Tomás R.
    Tomás R.

    29 de diciembre de 202268 opiniones

    9,5/10

    Cocina de influencia francesa, con toques vascos y mediterráneos que reflejan las peripecias y vicisitudes del chef. Un lugar muy recomendable.

    review_preview

    Ver la foto

    Beat (Propietario)

    Estimado cliente, Agradecemos que comparta su experiencia gastronómica con nosotros. Para todo el equipo de BEAT ha sido un placer acompañarlos en cada latido. ¡Esperamos volver a recibirlos pronto! Reciba un cordial saludo, Guest Service

  • Maribel S.
    Maribel S.

    29 de octubre de 2022149 opiniones

    10/10

    Comimos el menú degustacion, y fue toda una experiencia muy bueno todo, repetiremos sin duda cuando cambien el menú.

    Beat (Propietario)

    Estimada clienta, Sus comentarios complacen a todo el equipo de BEAT. Será un placer hacerle sentir de nuevo nuestro latido gastronómico. Reciba un cordial saludo, Guest Service

  • Marta P.
    Marta P.

    22 de octubre de 20224 opiniones

    10/10

    Ha sido nuestra primera vez y hemos disfrutado mucho de la experiencia gastronómica, cada plato tenía algo especial y el personal es muy atento y servicial.

    Beat (Propietario)

    Estimada Marta, ¡Qué bonita y emocionante recomendación! Trasladaremos sus comentarios a todo el equipo de BEAT. Le esperamos cada vez que quiera sentir el latido de la gastronomía mediterránea. Un saludo,

  • Marcos D.
    Marcos D.

    27 de agosto de 202255 opiniones

    9,5/10

    No me dejaron pagar con ForkPay y con ello, perdí la promoción de la tarjeta regalo de 20€. Si The Fork me manda un SMS diciéndome que puedo pagar con ForkPay y luego el restaurante no me deja, es un engaño y pierdo la promoción. Cómo solucionamos esto?

    Beat (Propietario)

    Estimado cliente, Muchas gracias por compartir sus impresiones con nosotros. Comentaremos a todo el equipo su experiencia, ayudándonos a mejorar. Esperamos volver a recibirles e impresionarle con nuestra dedicación a la gastronomía. Reciba un cordial saludo, Guest Service

  • Mari Carmen M.
    Mari Carmen M.

    13 de agosto de 20221 opinión

    10/10

    Comida excelente, experiencia única pero sobretodo la atención del camarero ha sido magnifica, para lo joven que es, es un sin duda un gran profesional y llegará muy lejos. Ojalá repetir pronto! Sois un gran equipo

    Beat (Propietario)

    Estimada Clienta, Es muy gratificante ver cómo el mimo depositado por nuestro Chef y el equipo en cada plato ha llegado a su paladar. Nos encantaría volver a recibirles en BEAT para que sigan disfrutando de la gastronomía. Un saludo,

  • Eva M.
    Eva M.

    24 de julio de 2022137 opiniones

    10/10

    Es la segunda vez que vamos, y no decepciona. Aturde tus sentidos y luego es difícil recordar qué te gustó más que es que hay que disfrutar el momento presente de cada pequeño bocado y adivinar la increíble mezcla de sabores…. Por no mencionar el arte de la presentación. Los camareros muy top también

    Beat (Propietario)

    Estimada clienta, ¡Qué bonita y emocionante recomendación! Trasladaremos sus comentarios a todo el equipo de BEAT. Le esperamos cada vez que quiera sentir el latido de la gastronomía mediterránea. Un saludo,

  • Gerard G.
    Gerard G.

    14 de abril de 20222 opiniones

    10/10

    Excelente menú largo !! Gran cocina y excelente servicio !!

    Beat (Propietario)

    Estimado cliente, Agradecemos que comparta su experiencia gastronómica con nosotros. Para todo el equipo de BEAT ha sido un placer acompañarlos en cada latido. ¡Esperamos volver a recibirlos pronto! Reciba un cordial saludo,

  • Nuria P.
    Nuria P.

    9 de abril de 20221 opinión

    8/10

    El servicio muy atento, la calidad de los productos muy buena. Lo único que se nos alargó mucho, ya que estuvimos 4h comiendo, un poco extenso el menú, ya que los últimos platos, no los aprecias porque estás harto de comer. Por mi experiencia recomendaria el menú más corto.

    Beat (Propietario)

    Estimada clienta, Agradecemos comparta su gastro-experiencia en KOMFORT Comentaremos sus impresiones con el equipo ¡Estaremos encantados de volver a recibirles ¡ Saludos

  • Moises F.
    Moises F.

    2 de octubre de 20214 opiniones

    10/10

    Después de más de dos años hemos vuelto a cenar en Beat, y nos ha sorprendido gratamente su evolución en éste tiempo. Su menú Inspiration, muy influenciado por la cocina francesa aunque con frecuentes guiños a la cocina y al producto tradicionales de nuestra zona, muestra sabores potentes y combinaciones en ocasiones sorprendentes, pero siempre muy acertadas, con un elaboración que mima la materia prima y una presentación que roza la perfección. Un maridaje de vinos perfecto y una puesta en escena muy cuidada a cargo de un equipo de excelentes profesionales completan los ingredientes para una experiencia inolvidable en un restaurante que se dirige sin duda hacia su segunda estrella.

    Beat (Propietario)

    Estimado Moisés, Muchas gracias por volver a Beat después de 2 años. Agradecemos también que comente su experiencia. Esperamos que vuelva pronto y le sigamos impresionando. Reciba un cordial saludo

  • Alberte Xullo R.
    Alberte Xullo R.

    11 de julio de 2021308 opiniones

    9,5/10

    Restaurante nun complexo hoteleiro, apartado da praia. Terraza moi ben montada e agradábel. Tomamos o menú longo (inspiration). A sobrancear o bombón de gamba vermella e o arroz da albufera. Maridaxe de viños, correcta. Pan, excelente. servizo amábel e xovial.

    Beat (Propietario)

    Estimado cliente, Muchas gracias por compartir su experiencia en Beat, Agradecemos además que les haya gustado el ambiente y el maridaje Reciba un cordial saludo,

  • Eva M.
    Eva M.

    5 de junio de 2021137 opiniones

    10/10

    Maravillosa experiencia! Pedimos menú largo y no nos decepcionó ni un solo plato. Nuestro favorito el bogavante. Acompañamos con maridaje francés: gran selección de vinos. Servicio encantador

    review_preview

    Ver 8 fotos

    Beat (Propietario)

    Estimada clienta, Gracias por tan magnifico comentario, Nos complace saber que valora su experiencia con un 10 Esperamos volver a recibirle pronto Reciba un cordial saludo,

  • Edu b.
    Edu b.

    3 de enero de 202151 opiniones

    10/10

    Espectacular, tanto la elaboración de los platos, sabores sorprendentes y trato muy amable y cercano . Volveremos

    review_preview

    Ver 31 fotos

    Beat (Propietario)

    Estimado cliente, Muchas gracias por sus palabras. Nos encanta saber que han sentido cada latido gastronómico de BEAT. Para todo el equipo es un placer saber que han vivido una experiencia completa. Reciba un cálido saludo

  • Miguel C.
    Miguel C.

    24 de octubre de 202017 opiniones

    10/10

    impresionante. todo. la comida, espectacular, con cada detalle cuidado con un mimo exquisito. no pudimos probar el maridaje pq teníamos q conducir, pero los que estaban alrededor se nota q disfrutaron. mención especial al servicio, que derrocha amabilidad y cuidado por los 4costados. muy preparados para la covid19, respetando espacios, distancias y medidas higiénicas. sin duda, un sitio a tener en cuenta. p.d. las croquetitas me enamoraron...

    Beat (Propietario)

    Estimado cliente, Muchas gracias por su maravillosa reseña. Nos alegra que se haya sentido seguro y acompañado en BEAT junto a nuestro personal. ¡Estaremos encantados de volver a recibirles pronto! Un saludo.

  • Josias D.
    Josias D.

    23 de octubre de 202040 opiniones

    10/10

    De los mejores restaurantes, de estrella michelin que he estado, calidad precio.

    Beat (Propietario)

    Estimado cliente, Gracias por su valoración. Nos enorgullece saber que BEAT está entre sus restaurantes favoritos. ¡Les esperamos en la próxima ocasión! Un saludo.

  • Margarida D.
    Margarida D.

    11 de octubre de 2020113 opiniones

    10/10

    Cada plato superaba al anterior. Espectacular. Disfrutamos muchísimo del lugar, el personal y la comida. No se puede pedir más a un restaurante.

    Beat (Propietario)

    Estimado cliente, Nos alegra saber que han disfrutado de su experiencia gastronómica. Estaremos encantados de volver a sorprenderles con nuestra cocina de vanguardia. Reciba un cordial saludo,

  • Josefina G.
    Josefina G.

    10 de octubre de 20206 opiniones

    10/10

    Extraordinaria presentación de los platos y sabor exquisito. Una experiencia para el paladar que repetiremos con seguridad. Excelente atención.

    Beat (Propietario)

    Estimado cliente, Muchas gracias por comentar su gastro-experiencia en BEAT. Es un placer conocer que han pasado una agradable velada Esperamos volver a recibirles Reciba un cordial saludo,

  • Carmen Maria A.
    Carmen Maria A.

    3 de octubre de 202011 opiniones

    9/10

    Destacar la amabilidad con la que nos han atendido y les gustará a los que disfruten con la cocina de innovación.

    Beat (Propietario)

    Estimada clienta, Gracias por mostrar su experiencia con nosotros Compartiremos sus comentarios con el equipo Esperamos volver a recibirle de nuevo pronto Reciba un cordial saludo,

  • Carla F.

    1 de octubre de 20201 opinión

    10/10

    Comida y trato impecable, experiencia de diez!

    Beat (Propietario)

    Estimado cliente, Agradecemos que comparta su experiencia gastronómica con nosotros. Para todo el equipo de BEAT ha sido un placer acompañarlos en cada latido. ¡Esperamos volver a recibirlos pronto! Reciba un cordial saludo,

  • Alfonso R.
    Alfonso R.

    19 de septiembre de 202079 opiniones

    10/10

    Tomamos el menú Grand Maison, acompañado por nuestro caba rosado favorito (el valenciano Tantum Ergo, de bodegas Hispano Suizas), que aguantó PERFECTAMENTE toda la comida. Hemos disfrutado mucho. Gran servicio a cargo de Miguel. Volveremos a probar el menú Savoir Faire con maridaje.

    Beat (Propietario)

    Estimado cliente, Es muy gratificante ver cómo el mimo depositado por nuestro Chef y el equipo en cada plato ha llegado a su paladar. Nos encantaría volver a recibirles en BEAT para que sigan disfrutando de la gastronomía y sus detalles. Un saludo,

Opiniones de Tripadvisor

338 opiniones de Tripadvisor

Más información

Cómo llegar al restaurante

Partida Marisol Park, 1, 03710, Calpe, España

Indicaciones sobre cómo llegar

Comunidad Valenciana,

Servicios

, , ,

Acceso adaptado a PMR, , Bar, , , ,

Preguntas frecuentes

Restaurantes disponibles cerca de "Beat"

Komfort

Nota:8,5

DOBLE YUMSMICHELIN

Calpe

30 € de precio medio

MENU

Italiano

Essenza

Nota:8,7

Calp

28 € de precio medio

DOBLE YUMSPAY

Calpe

24 € de precio medio

Japonés

PAY

Calpe

15 € de precio medio

Mediterráneo

PAY

Calp

20 € de precio medio

Marisquería

Capri

Nota:9,0

PAY

Calpe

30 € de precio medio

  • Insider

Mediterráneo

DOBLE YUMSINSIDERPAY

Calp

35 € de precio medio

MENU

  • Insider

Español

Audrey's

Nota:9,0

DOBLE YUMSMICHELIN

Calpe

90 € de precio medio

MENU

Mediterráneo

My coffee

Nota:9,8

PAY

Calp

15 € de precio medio

-30%

Italiano

PAY

Calp

30 € de precio medio

-30%

Calpe

25 € de precio medio

Mediterráneo

Pic D'Or

Nota:8,6

Benisa

50 € de precio medio

Mediterráneo

DOBLE YUMS

Benisa

25 € de precio medio

Acepta Yums

Mediterráneo

MICHELINPAY

Benisa

130 € de precio medio

PAY

Teulada

15 € de precio medio

Mediterráneo

Top Chef

Nota:9,1

Benisa

30 € de precio medio

-50%

Internacional

Altea

40 € de precio medio

Mediterráneo

PAY

Teulada

40 € de precio medio

Mediterráneo

Moraira

30 € de precio medio

-30%

Mediterráneo

PAY

Moraira

18 € de precio medio

-30%

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