Precio medio 90 €
MICHELIN Special 95 €
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Beat refleja el "latido gastronómico" del hotel The Cook Book, pues aquí son capaces de alterarnos el pulso desde que empezamos a tomar los primeros ...
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Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente
Producto, técnica y estética son los tres grandes pilares de la cocina de Beat. El restaurante gastronómico del Gastro Boutique & Spa The Cookbook sorprende con sus creaciones, siempre originales y bellas. Su misión, en palabras propias, es crear una experiencia que involucre todos los sentidos y al ritmo del corazón. Y lo consiguen. De ahí el uso del hashtag #latidogastronómico
El chef que tantas pasiones levanta es José Manuel Miguel, que ya triunfó en París con los restaurantes estrella MICHELIN Il Vino y Goust. De vuelta a su tierra, emociona con platos como las quisquillas con yema confitada, stilton y consomé de cebolla o el atún rojo del Mediterráneo en tartar con velo de fresas y encurtidos… Alta gastronomía en un espacio muy mediterráneo, de un blanco inmaculado, gran luminosidad, con una agradable terraza y a pocos pasos del mar, en la Urbanización Marisol Park.
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Hans W.14 de enero de 2023 • 1 opinión
10/10He estado aquí ahora 5 veces y nunca decepciona, la comida es excelente y esta vez el maridaje de vinos fue excelente y perfecto. vendrá de nuevo!
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Beat (Propietario)
Estimado cliente, Nos alegra saber que han disfrutado de su experiencia gastronómica. Estaremos encantados de volver a sorprenderles con nuestra cocina de vanguardia. Reciba un cordial saludo, Guest Service
Tomás R.29 de diciembre de 2022 • 68 opiniones
9,5/10Cocina de influencia francesa, con toques vascos y mediterráneos que reflejan las peripecias y vicisitudes del chef. Un lugar muy recomendable.
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Beat (Propietario)
Estimado cliente, Agradecemos que comparta su experiencia gastronómica con nosotros. Para todo el equipo de BEAT ha sido un placer acompañarlos en cada latido. ¡Esperamos volver a recibirlos pronto! Reciba un cordial saludo, Guest Service
Maribel S.29 de octubre de 2022 • 149 opiniones
10/10Comimos el menú degustacion, y fue toda una experiencia muy bueno todo, repetiremos sin duda cuando cambien el menú.
Beat (Propietario)
Estimada clienta, Sus comentarios complacen a todo el equipo de BEAT. Será un placer hacerle sentir de nuevo nuestro latido gastronómico. Reciba un cordial saludo, Guest Service
Marta P.22 de octubre de 2022 • 4 opiniones
10/10Ha sido nuestra primera vez y hemos disfrutado mucho de la experiencia gastronómica, cada plato tenía algo especial y el personal es muy atento y servicial.
Beat (Propietario)
Estimada Marta, ¡Qué bonita y emocionante recomendación! Trasladaremos sus comentarios a todo el equipo de BEAT. Le esperamos cada vez que quiera sentir el latido de la gastronomía mediterránea. Un saludo,
Marcos D.27 de agosto de 2022 • 55 opiniones
9,5/10No me dejaron pagar con ForkPay y con ello, perdí la promoción de la tarjeta regalo de 20€. Si The Fork me manda un SMS diciéndome que puedo pagar con ForkPay y luego el restaurante no me deja, es un engaño y pierdo la promoción. Cómo solucionamos esto?
Beat (Propietario)
Estimado cliente, Muchas gracias por compartir sus impresiones con nosotros. Comentaremos a todo el equipo su experiencia, ayudándonos a mejorar. Esperamos volver a recibirles e impresionarle con nuestra dedicación a la gastronomía. Reciba un cordial saludo, Guest Service
Mari Carmen M.13 de agosto de 2022 • 1 opinión
10/10Comida excelente, experiencia única pero sobretodo la atención del camarero ha sido magnifica, para lo joven que es, es un sin duda un gran profesional y llegará muy lejos. Ojalá repetir pronto! Sois un gran equipo
Beat (Propietario)
Estimada Clienta, Es muy gratificante ver cómo el mimo depositado por nuestro Chef y el equipo en cada plato ha llegado a su paladar. Nos encantaría volver a recibirles en BEAT para que sigan disfrutando de la gastronomía. Un saludo,
Eva M.24 de julio de 2022 • 137 opiniones
10/10Es la segunda vez que vamos, y no decepciona. Aturde tus sentidos y luego es difícil recordar qué te gustó más que es que hay que disfrutar el momento presente de cada pequeño bocado y adivinar la increíble mezcla de sabores…. Por no mencionar el arte de la presentación. Los camareros muy top también
Beat (Propietario)
Estimada clienta, ¡Qué bonita y emocionante recomendación! Trasladaremos sus comentarios a todo el equipo de BEAT. Le esperamos cada vez que quiera sentir el latido de la gastronomía mediterránea. Un saludo,
Gerard G.14 de abril de 2022 • 2 opiniones
10/10Excelente menú largo !! Gran cocina y excelente servicio !!
Beat (Propietario)
Estimado cliente, Agradecemos que comparta su experiencia gastronómica con nosotros. Para todo el equipo de BEAT ha sido un placer acompañarlos en cada latido. ¡Esperamos volver a recibirlos pronto! Reciba un cordial saludo,
Nuria P.9 de abril de 2022 • 1 opinión
8/10El servicio muy atento, la calidad de los productos muy buena. Lo único que se nos alargó mucho, ya que estuvimos 4h comiendo, un poco extenso el menú, ya que los últimos platos, no los aprecias porque estás harto de comer. Por mi experiencia recomendaria el menú más corto.
Beat (Propietario)
Estimada clienta, Agradecemos comparta su gastro-experiencia en KOMFORT Comentaremos sus impresiones con el equipo ¡Estaremos encantados de volver a recibirles ¡ Saludos
Moises F.2 de octubre de 2021 • 4 opiniones
10/10Después de más de dos años hemos vuelto a cenar en Beat, y nos ha sorprendido gratamente su evolución en éste tiempo. Su menú Inspiration, muy influenciado por la cocina francesa aunque con frecuentes guiños a la cocina y al producto tradicionales de nuestra zona, muestra sabores potentes y combinaciones en ocasiones sorprendentes, pero siempre muy acertadas, con un elaboración que mima la materia prima y una presentación que roza la perfección. Un maridaje de vinos perfecto y una puesta en escena muy cuidada a cargo de un equipo de excelentes profesionales completan los ingredientes para una experiencia inolvidable en un restaurante que se dirige sin duda hacia su segunda estrella.
Beat (Propietario)
Estimado Moisés, Muchas gracias por volver a Beat después de 2 años. Agradecemos también que comente su experiencia. Esperamos que vuelva pronto y le sigamos impresionando. Reciba un cordial saludo
Alberte Xullo R.11 de julio de 2021 • 308 opiniones
9,5/10Restaurante nun complexo hoteleiro, apartado da praia. Terraza moi ben montada e agradábel. Tomamos o menú longo (inspiration). A sobrancear o bombón de gamba vermella e o arroz da albufera. Maridaxe de viños, correcta. Pan, excelente. servizo amábel e xovial.
Beat (Propietario)
Estimado cliente, Muchas gracias por compartir su experiencia en Beat, Agradecemos además que les haya gustado el ambiente y el maridaje Reciba un cordial saludo,
Eva M.5 de junio de 2021 • 137 opiniones
10/10Maravillosa experiencia! Pedimos menú largo y no nos decepcionó ni un solo plato. Nuestro favorito el bogavante. Acompañamos con maridaje francés: gran selección de vinos. Servicio encantador
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Beat (Propietario)
Estimada clienta, Gracias por tan magnifico comentario, Nos complace saber que valora su experiencia con un 10 Esperamos volver a recibirle pronto Reciba un cordial saludo,
Edu b.3 de enero de 2021 • 51 opiniones
10/10Espectacular, tanto la elaboración de los platos, sabores sorprendentes y trato muy amable y cercano . Volveremos
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Beat (Propietario)
Estimado cliente, Muchas gracias por sus palabras. Nos encanta saber que han sentido cada latido gastronómico de BEAT. Para todo el equipo es un placer saber que han vivido una experiencia completa. Reciba un cálido saludo
Miguel C.24 de octubre de 2020 • 17 opiniones
10/10impresionante. todo. la comida, espectacular, con cada detalle cuidado con un mimo exquisito. no pudimos probar el maridaje pq teníamos q conducir, pero los que estaban alrededor se nota q disfrutaron. mención especial al servicio, que derrocha amabilidad y cuidado por los 4costados. muy preparados para la covid19, respetando espacios, distancias y medidas higiénicas. sin duda, un sitio a tener en cuenta. p.d. las croquetitas me enamoraron...
Beat (Propietario)
Estimado cliente, Muchas gracias por su maravillosa reseña. Nos alegra que se haya sentido seguro y acompañado en BEAT junto a nuestro personal. ¡Estaremos encantados de volver a recibirles pronto! Un saludo.
Josias D.23 de octubre de 2020 • 40 opiniones
10/10De los mejores restaurantes, de estrella michelin que he estado, calidad precio.
Beat (Propietario)
Estimado cliente, Gracias por su valoración. Nos enorgullece saber que BEAT está entre sus restaurantes favoritos. ¡Les esperamos en la próxima ocasión! Un saludo.
Margarida D.11 de octubre de 2020 • 113 opiniones
10/10Cada plato superaba al anterior. Espectacular. Disfrutamos muchísimo del lugar, el personal y la comida. No se puede pedir más a un restaurante.
Beat (Propietario)
Estimado cliente, Nos alegra saber que han disfrutado de su experiencia gastronómica. Estaremos encantados de volver a sorprenderles con nuestra cocina de vanguardia. Reciba un cordial saludo,
Josefina G.10 de octubre de 2020 • 6 opiniones
10/10Extraordinaria presentación de los platos y sabor exquisito. Una experiencia para el paladar que repetiremos con seguridad. Excelente atención.
Beat (Propietario)
Estimado cliente, Muchas gracias por comentar su gastro-experiencia en BEAT. Es un placer conocer que han pasado una agradable velada Esperamos volver a recibirles Reciba un cordial saludo,
Carmen Maria A.3 de octubre de 2020 • 11 opiniones
9/10Destacar la amabilidad con la que nos han atendido y les gustará a los que disfruten con la cocina de innovación.
Beat (Propietario)
Estimada clienta, Gracias por mostrar su experiencia con nosotros Compartiremos sus comentarios con el equipo Esperamos volver a recibirle de nuevo pronto Reciba un cordial saludo,
Carla F.1 de octubre de 2020 • 1 opinión
10/10Comida y trato impecable, experiencia de diez!
Beat (Propietario)
Estimado cliente, Agradecemos que comparta su experiencia gastronómica con nosotros. Para todo el equipo de BEAT ha sido un placer acompañarlos en cada latido. ¡Esperamos volver a recibirlos pronto! Reciba un cordial saludo,
Alfonso R.19 de septiembre de 2020 • 79 opiniones
10/10Tomamos el menú Grand Maison, acompañado por nuestro caba rosado favorito (el valenciano Tantum Ergo, de bodegas Hispano Suizas), que aguantó PERFECTAMENTE toda la comida. Hemos disfrutado mucho. Gran servicio a cargo de Miguel. Volveremos a probar el menú Savoir Faire con maridaje.
Beat (Propietario)
Estimado cliente, Es muy gratificante ver cómo el mimo depositado por nuestro Chef y el equipo en cada plato ha llegado a su paladar. Nos encantaría volver a recibirles en BEAT para que sigan disfrutando de la gastronomía y sus detalles. Un saludo,
338 opiniones de Tripadvisor
Partida Marisol Park, 1, 03710, Calpe, España
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