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Entrada - Beat, Calpe
97 fotos

Beat

9,2/10
213
Partida Marisol Park, 1, 03710 Calpe
Español
Precio medio 90 €

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Beat

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6 ofertas

Menú Étoile |

95 € por comensal
Disponible del 02 sept al 05 ene

Menú La Nature (Vegetariano)

95 € por comensal
Disponible del 02 sept al 05 ene

Selección de la guía MICHELIN

  • Una estrella MICHELIN: una cocina de gran delicadeza. ¡Compensa pararse!

Punto de vista de la guía MICHELIN

Beat refleja el "latido gastronómico" del hotel The Cook Book, pues aquí son capaces de alterarnos el pulso desde que tomamos los primeros ...

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Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Producto, técnica y estética son los tres grandes pilares de la cocina de Beat. El restaurante gastronómico del Gastro Boutique & Spa The Cookbook sorprende con sus creaciones, siempre originales y bellas. Su misión, en palabras propias, es crear una experiencia que involucre todos los sentidos y al ritmo del corazón. Y lo consiguen. De ahí el uso del hashtag #latidogastronómico

El chef que tantas pasiones levanta es José Manuel Miguel, que ya triunfó en París con los restaurantes estrella MICHELIN Il Vino y Goust. De vuelta a su tierra, emociona con platos como las quisquillas con yema confitada, stilton y consomé de cebolla o el atún rojo del Mediterráneo en tartar con velo de fresas y encurtidos… Alta gastronomía en un espacio muy mediterráneo, de un blanco inmaculado, gran luminosidad, con una agradable terraza y a pocos pasos del mar, en la Urbanización Marisol Park.

Consejo INSIDER

Descúbrelo antes de que la Guía MICHELIN lo de a conocer en el mundo entero. La cocina de Beat pide a gritos una estrella.

Guías

  • 1 estrella MICHELIN

Platos populares

Menú Haute Cuisine - Beat, Calpe

Menú Haute Cuisine

125 €

Menú Étoile - Beat, Calpe

Menú Étoile

95 €

Menú del restaurante

Última modificación: agosto de 2023
Chef Jose Manuel Miguel
Welcome
Menú Haute Cuisine
125 €
Canapés, Amuse-bouche, Cuatro entrantes, Un pescado, Una carne, Pre-postre, Postre, Petits fours
Menú Étoile
95 €
Canapés, Amuse-bouche, Dos entrantes, Un pescado, Una carne, Pre-postre, Postre, Petits fours
Menú La Nature (Menú vegetariano)
95 €
Canapés, Amuse-bouche, Dos entrantes, Dos principales, Pre-postre, Postre, Petits fours
Menú cena 31/12/23 250 €
Este menú incluye: + + UN VIAJE POR EL MAR + AMUSE – BOUCHE + CORZO + GAMBA BLANCA DE CALPE + BOGAVANTE + PEIX DE LLOTJA + TERNERA RUBIA GALLEGA + PASTELERIA DULCE + Panes artesanos elaborados en nuestro horno de piedra + Acompañados de:

Fotos de usuarios

Beat, Calpe
Beat, Calpe
Beat, Calpe
Beat, Calpe
Beat, Calpe
Beat, Calpe
+76

fotos

Opiniones

9,2/10
Sobresaliente213 opiniones
9,5/10

Comida

9,1/10

Servicio

8,8/10

Ambiente

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Experiencias reales de clientes realesSolo quienes hayan reservado con TheFork o hayan pagado con TheFork PAY pueden dejar una puntuación y una opinión.
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Qué han dicho los clientes sobre este restaurante:

Buena relación calidad-precio
Poco tiempo de espera
Tranquilo
  • Vicente S.1 opinión

    1 de diciembre de 2023

    10/10

    Iba sin expectativas porque el hecho de tener una estrella michelín muchas veces no quiere decir nada, pero en este caso fue un acierto y disfrutamos como hacía tiempo.Muy recomendable!

    BeatPropietario

    Estimado cliente, Agradecemos que comparta su experiencia gastronómica con nosotros. Para todo el equipo de BEAT ha sido un placer acompañarlos en cada latido. ¡Esperamos volver a recibirlos pronto! Reciba un cordial saludo, Guest service.

  • Yeimy G.3 opiniones

    24 de noviembre de 2023

    10/10

    Excelente menú degustación, hemos disfrutado cada bocado, sabores sorprendentes que no te dejan indiferente… atención maravillosa nivel top todo… repetiremos

    BeatPropietario

    Estimado cliente, Sus comentarios complacen a todo el equipo de BEAT. Será un placer hacerle sentir de nuevo nuestro latido gastronómico. Reciba un cordial saludo, Guest service.

  • Pedro F.2 opiniones

    16 de septiembre de 2023

    8/10

    Nos ha encantado el menú propuesto con gran variedad de sabores. Personal atento y amable. Explicación de los platos buena.

    BeatPropietario

    Estimado cliente, Nos alegra saber que han disfrutado de su experiencia gastronómica. Estaremos encantados de volver a sorprenderles con nuestra cocina de vanguardia. Reciba un cordial saludo, Guest Service.

  • Paco G.

    Paco G.1 opinión

    5 de agosto de 2023

    10/10

    Elegimos el menú Etoile. Fusión de comida francesa y española. Todo delicioso, una explosión de sabores que merece la pena experimentar. La atención excepcional! Estamos encantados con todo, repetiremos seguro!

    BeatPropietario

    Estimado cliente, Sus comentarios complacen a todo el equipo de BEAT. Será un placer hacerle sentir de nuevo nuestro latido gastronómico. Reciba un cordial saludo, Guest Service.

  • Manuel C.

    Manuel C.5 opiniones

    6 de julio de 2023

    10/10

    El servicio excepcional, la presentación de platos cuidada al detalle, la comida buenisima a mas no poder juntos com los vinos. Se nls hizo un poco largo ya que estuvimos 4 horas comiendo y el aire aconcidionado en pleno julio no funcionaba, entonces estuvimoso pasando calor pero por lo demas de 10

    BeatPropietario

    Estimado cliente, Nos alegra saber que han disfrutado de su experiencia gastronómica. Estaremos encantados de volver a sorprenderles con nuestra cocina de vanguardia. Reciba un cordial saludo, Guest Service.

  • Maricarmen G.2 opiniones

    10 de junio de 2023

    10/10

    Es una experiencia única, nos encanto, nosotros pedimos el menú con maridaje y fue un acierto.

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    Ver 5 fotos

    BeatPropietario

    Estimado cliente, Nos alegra saber que han disfrutado de su experiencia gastronómica. Le esperamos cada vez que quiera sentir el latido de la gastronomía mediterránea. Un saludo, Guest service.

  • Pascale K.1 opinión

    14 de mayo de 2023

    8,5/10

    Muttertag und essen gerne sehr gut

    BeatPropietario

    Lieber Gast, Wir freuen uns über Ihre netten Kommentare. Wir freuen uns, dass Sie mit uns ein gastronomisches Erlebnis hatten. Hoffe, empfange dich wieder! Freundliche Grüße, Gues service.

  • María Isabel B.52 opiniones

    29 de abril de 2023

    7,5/10

    Aunque la calidad de los platos es buena, la cantidad es muy escasa. El servicio deja mucho que desear. En mi opinión no está a la altura de una estrella Michelin

    BeatPropietario

    Estimado cliente, Muchas gracias por compartir sus impresiones con nosotros. Comentaremos a todo el equipo su experiencia, ayudándonos a mejorar. Esperamos volver a recibirles e impresionarle con nuestra dedicación a la gastronomía. Reciba un cordial saludo,

  • Luc D.1 opinión

    10 de marzo de 2023

    7,5/10

    .

    BeatPropietario

    Dear guest, Thank you for sharing your impressions with us. You are welcome every time you want to feel the Mediterranean gastronomy beat. Kind regards Guest Service

  • vicenta p.1 opinión

    18 de febrero de 2023

    10/10

    Es una experiencia maravillosa, la atención la comida y el mimo que ponen en cada detalle hace que sea de 10.gracias un recuerdo inolvidable.

    BeatPropietario

    Estimada clienta, ¡Qué bonita y emocionante recomendación! Trasladaremos sus comentarios a todo el equipo de BEAT. Le esperamos cada vez que quiera sentir el latido de la gastronomía mediterránea. Un saludo, Guest Service

  • Carlos Jaime A.1 opinión

    3 de febrero de 2023

    10/10

    Cena menu de platos acompañada con sus vinos correspondientes! Platos elaborados de alta calidad, atencion delos profesionales en cocina y camareros excelente, todo perfecto repetiremos

    BeatPropietario

    Estimado cliente, Sus comentarios complacen a todo el equipo de BEAT. Será un placer hacerle sentir de nuevo nuestro latido gastronómico. Reciba un cordial saludo, Guest Service

  • Hans W.1 opinión

    14 de enero de 2023

    10/10

    He estado aquí ahora 5 veces y nunca decepciona, la comida es excelente y esta vez el maridaje de vinos fue excelente y perfecto. vendrá de nuevo!

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    Ver 4 fotos

    BeatPropietario

    Estimado cliente, Nos alegra saber que han disfrutado de su experiencia gastronómica. Estaremos encantados de volver a sorprenderles con nuestra cocina de vanguardia. Reciba un cordial saludo, Guest Service

  • Tomás R.68 opiniones

    29 de diciembre de 2022

    9,5/10

    Cocina de influencia francesa, con toques vascos y mediterráneos que reflejan las peripecias y vicisitudes del chef. Un lugar muy recomendable.

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    Ver la foto

    BeatPropietario

    Estimado cliente, Agradecemos que comparta su experiencia gastronómica con nosotros. Para todo el equipo de BEAT ha sido un placer acompañarlos en cada latido. ¡Esperamos volver a recibirlos pronto! Reciba un cordial saludo, Guest Service

  • Maribel S.149 opiniones

    29 de octubre de 2022

    10/10

    Comimos el menú degustacion, y fue toda una experiencia muy bueno todo, repetiremos sin duda cuando cambien el menú.

    BeatPropietario

    Estimada clienta, Sus comentarios complacen a todo el equipo de BEAT. Será un placer hacerle sentir de nuevo nuestro latido gastronómico. Reciba un cordial saludo, Guest Service

  • Marta P.

    Marta P.4 opiniones

    22 de octubre de 2022

    10/10

    Ha sido nuestra primera vez y hemos disfrutado mucho de la experiencia gastronómica, cada plato tenía algo especial y el personal es muy atento y servicial.

    BeatPropietario

    Estimada Marta, ¡Qué bonita y emocionante recomendación! Trasladaremos sus comentarios a todo el equipo de BEAT. Le esperamos cada vez que quiera sentir el latido de la gastronomía mediterránea. Un saludo,

  • Marcos D.55 opiniones

    27 de agosto de 2022

    9,5/10

    No me dejaron pagar con ForkPay y con ello, perdí la promoción de la tarjeta regalo de 20€. Si The Fork me manda un SMS diciéndome que puedo pagar con ForkPay y luego el restaurante no me deja, es un engaño y pierdo la promoción. Cómo solucionamos esto?

    BeatPropietario

    Estimado cliente, Muchas gracias por compartir sus impresiones con nosotros. Comentaremos a todo el equipo su experiencia, ayudándonos a mejorar. Esperamos volver a recibirles e impresionarle con nuestra dedicación a la gastronomía. Reciba un cordial saludo, Guest Service

  • Mari Carmen M.1 opinión

    13 de agosto de 2022

    10/10

    Comida excelente, experiencia única pero sobretodo la atención del camarero ha sido magnifica, para lo joven que es, es un sin duda un gran profesional y llegará muy lejos. Ojalá repetir pronto! Sois un gran equipo

    BeatPropietario

    Estimada Clienta, Es muy gratificante ver cómo el mimo depositado por nuestro Chef y el equipo en cada plato ha llegado a su paladar. Nos encantaría volver a recibirles en BEAT para que sigan disfrutando de la gastronomía. Un saludo,

  • Eva M.

    Eva M.137 opiniones

    24 de julio de 2022

    10/10

    Es la segunda vez que vamos, y no decepciona. Aturde tus sentidos y luego es difícil recordar qué te gustó más que es que hay que disfrutar el momento presente de cada pequeño bocado y adivinar la increíble mezcla de sabores…. Por no mencionar el arte de la presentación. Los camareros muy top también

    BeatPropietario

    Estimada clienta, ¡Qué bonita y emocionante recomendación! Trasladaremos sus comentarios a todo el equipo de BEAT. Le esperamos cada vez que quiera sentir el latido de la gastronomía mediterránea. Un saludo,

  • Gerard G.

    Gerard G.2 opiniones

    14 de abril de 2022

    10/10

    Excelente menú largo !! Gran cocina y excelente servicio !!

    BeatPropietario

    Estimado cliente, Agradecemos que comparta su experiencia gastronómica con nosotros. Para todo el equipo de BEAT ha sido un placer acompañarlos en cada latido. ¡Esperamos volver a recibirlos pronto! Reciba un cordial saludo,

  • Nuria P.1 opinión

    9 de abril de 2022

    8/10

    El servicio muy atento, la calidad de los productos muy buena. Lo único que se nos alargó mucho, ya que estuvimos 4h comiendo, un poco extenso el menú, ya que los últimos platos, no los aprecias porque estás harto de comer. Por mi experiencia recomendaria el menú más corto.

    BeatPropietario

    Estimada clienta, Agradecemos comparta su gastro-experiencia en KOMFORT Comentaremos sus impresiones con el equipo ¡Estaremos encantados de volver a recibirles ¡ Saludos

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13:30 - 14:30
20:00 - 21:30
sábado
13:30 - 14:30
20:00 - 21:30
domingo
13:30 - 14:30
20:00 - 21:30

Cómo llegar al restaurante

Partida Marisol Park, 1, 03710, Calpe, España

Información adicional

,

Características

Con estrella MICHELIN, , , , , , , , En la playa, Romántico, Terraza, , , , , , ,

Servicios

, , ,

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Preguntas frecuentes

Restaurantes disponibles cerca de "Beat"

Komfort

Nota:8,6

MICHELIN

03710 Calpe

30 € de precio medio

MENU

Italiano

Essenza

Nota:8,1

03710 Calp

28 € de precio medio

PAY

03710 Calpe

15 € de precio medio

Japonés

PAY

03710 Calpe

15 € de precio medio

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