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Qué
Dónde

INSIDEREspañol Romántico

Baluarte de Óscar García

9,7/10
429
Calle Caballeros, 14, 42002 SoriaVer el mapa

Precio medio 85 €

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Selección de la guía MICHELIN

  • Una estrella MICHELIN: una cocina de gran delicadeza. ¡Compensa pararse!

Punto de vista de la guía MICHELIN

Sorprende tanto por su ubicación en un céntrico edificio blasonado como por la monumentalidad del acceso, algo que suele romper los esquemas mentales ...

Leer más en el sitio web de la guía MICHELIN

Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Oscar García regenta uno de los restaurantes con estrella Michelin en Soria y se define por ser un cocinero que nunca se detiene. Desde que comenzase su andadura en Alvargonzález, en su Vinuesa natal, hasta hoy, que camina en solitario en Baluarte, su vida ha sido un no parar. Su restaurante se ubica en un edificio monumental del centro de Soria (hacía falta espacio para tanto talento) y es uno de los mejores para saborear recetas con setas, hongos o trufa Negra de Soria. García tiene un don especial para reflejar la naturaleza en sus platos y siempre está buscando emocionar. Por eso, introduce novedades en su carta constantemente y utiliza materias primas únicas como el aceite de oliva elaborado exclusivamente para su restaurante o las verduras de su huerto ecológico, sin olvidarse de los vinos, los quesos, la mantequilla o el torrezno de Soria (¡espectacular!).

Consejo INSIDER

Si quieres probar sabores diferentes, existe un menú degustación para los más atrevidos. ¡No te dejará indiferente!

Guías

  • 1 estrella MICHELIN

Menú del restaurante

Chef Oscar García
  • Precio medio 85 €
  • American express Welcome

Opciones dietéticas

Sin gluten

Fotos de usuarios

Trucha
Albóndigas De Pato
Turrón de foie y croqueta de jamón
Tartar

+13

fotos

Opiniones

9,7/10
Sobresaliente429 opiniones
9,9/10

Comida

9,7/10

Servicio

9,5/10

Ambiente

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Sólo los usuarios que hayan reservado en las plataformas o en un calendario de reservas del grupo TheFork y que hayan consumido en este restaurante pueden dejar una calificación, con o sin opinión.

  • Begoña G.
    Begoña G.

    2 de mayo de 20222 opiniones

    9/10
  • Maria Pilar D.

    20 de abril de 20222 opiniones

    10/10

    Comida de calidad , muy bien elaborada

  • Ana F.

    14 de abril de 20221 opinión

    8,5/10
  • Jose G.

    10 de abril de 20221 opinión

    10/10
  • Carlos h.

    18 de marzo de 202210 opiniones

    10/10

    Siempre es un placer ir a Baluarte. Comida y atención fantasticas. De lo mejor que conozco en España.

  • MANUEL M.

    12 de marzo de 20227 opiniones

    9,5/10

    TODO MUY BIEN,. BUEN AMBIENTE Y SERVICIO. MEJOR COMIDA Y BIEN ACONSEJADO CON EL VINO.

  • Jose Ramon C.

    5 de marzo de 202227 opiniones

    10/10

    Experiencia inolvidable en todos los sentidos. Espectacular menú de trufa, muy cuidado y equilibrado. De 10!!!

  • Ana m.
    Ana m.

    12 de febrero de 202219 opiniones

    10/10

    Increible restaurante! Delicioso el menú degustación basado en la trufa negra. Un servicio muy cuidado, muy cercano y especialmente detallistas con nuestra hija de 11 años.

  • Manuel V.

    30 de enero de 20221 opinión

    9,5/10

    La Trufa de Soria en múltiples conceptos. Calidad suprema y atención inmejorable, en la carta “Bocados de nuestra Tierra” de Óscar García. Chapeau! ????????????

  • Julio S.

    28 de enero de 2022122 opiniones

    10/10
  • Maria G.

    16 de enero de 20221 opinión

    10/10

    Un éxito de comida acompañada de un trato excelente

  • Pedro R.

    7 de enero de 202216 opiniones

    10/10

    Soria merece una visita por si sola. En los 50 metros que los separan, el románico de San Juan de Ravanera y la gastronomía de Baluarte la convierten en imprescindible.

  • Javier O.

    6 de enero de 202254 opiniones

    9,5/10
  • Juan Manuel P.

    5 de enero de 20224 opiniones

    10/10

    Menú variado y exquisito. Excelente servicio. Ninguna pega

  • Andres M.

    29 de diciembre de 202130 opiniones

    10/10
  • Xavier p.

    29 de diciembre de 20219 opiniones

    9,5/10

    Menú invierno genial, buen servicio y atención

  • Francisco B.
    Francisco B.

    19 de diciembre de 202140 opiniones

    10/10
  • Carmen D.

    18 de diciembre de 20213 opiniones

    8,5/10

    La comida fantástica, la atención también. Y el restaurante lleno pero no molestaba el ruido así q muy buena insonorización.

  • Purificacion M.

    18 de diciembre de 20218 opiniones

    9/10

    Una comida excelente en la que cada. Ingrediente destaca y toma su lugar en el plato, resultado: excelente

  • Antonio M E.

    6 de diciembre de 20213 opiniones

    10/10

    Nos ha gustado mucho a mi mujer y a mí. Tanto menú como el servicio han sido excelentes. La decoración del local y la música ambiente son de buen gusto.

Ver todas las opiniones

Opiniones de Tripadvisor

711 opiniones de Tripadvisor

Más información

Hora de apertura
Abierto hoy

lunes
Cerrado
martes
14:00 - 15:00
miércoles
14:00 - 15:00
21:00 - 22:30
jueves
14:00 - 15:00
21:00 - 22:30
viernes
14:00 - 15:00
21:00 - 22:30
sábado
14:00 - 15:00
21:00 - 22:30
domingo
14:00 - 15:00

Cómo llegar al restaurante

Calle Caballeros, 14, 42002, Soria, España

Transporte público

Carretera N-234

Indicaciones sobre cómo llegar

Parking Plaza del Olivo

Castilla y León

Características

Con estrella MICHELIN, , , Acogedor, Creativo, , Día de la Madre, Día del Padre, , , , Travelers' Choice 2020,

Servicios

, , ,

Acceso adaptado a PMR, ,

Preguntas frecuentes

Restaurantes disponibles cerca de "Baluarte de Óscar García"

Español

Café La Isla

Nota:9,2

Soria

25 € de precio medio

  • Insider

Internacional

INSIDER

Soria

37 € de precio medio

Español

PAY

Soria

28 € de precio medio

Español

DOBLE YUMSPAY

Soria

15 € de precio medio

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