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Bailara Restaurant - Hotel Iriarte Jauregia ****

Name: Bailara Restaurant - Hotel Iriarte Jauregia ****
Address: C/ Eliz Bailara, 8, Bidania, 20496, España
Price range: 85 € (El restaurante ha facilitado los precios)
Rating: 9.9

9,9/10

C/ Eliz Bailara, 8, 20496 Bidania

Europeo

Precio medio 85 €

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Bailara Restaurant - Hotel Iriarte Jauregia ****

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Menú del restaurante

Chef Enrique Fleischmann

Opciones dietéticasSin gluten

Welcome

MENU DEGUSTACIÓN (MARIDAJE OPCIONAL) 85 €

Este menú incluye: Aperitivos sugerencia del Chef + Tres entrantes (varían dependiendo del mercado y temporada) + Plato del mar (varía dependiendo del mercado y temporada) + Plato de la tierra (según propuesta del día del Chef) + Dos postres + Petit Fours

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Fotos de usuarios

+24

fotos

Opiniones

9,9/10

Sobresaliente93 opiniones

10/10

Comida

9,9/10

Servicio

9,6/10

Ambiente

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

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Qué han dicho los clientes sobre este restaurante:

Buena relación calidad-precio

Muy poco tiempo de espera

Tranquilo

Enrique R. • 59 opiniones
15 de octubre de 2023
10/10
Ha sido fantástico. Hemos disfrutado muchísimo del menú degustación. Todos los platos muy logrados, se hace difícil escoger uno de ellos, si acaso recordaría el taco de buey. Sabores más bien clásicos pero muy conseguidos, El precio nos ha parecido razonable, incluyendo la carta de vinos. El servicio ha sido muy atento. El entorno es mágico, el inmueble donde se ubica el restaurante es muy bonito. El comedor es pequeño, tranquilo, minimalista.

John S. • 1 opinión
8 de octubre de 2023
10/10
Fue una experiencia a otro nivel. Tanto la comida, el ambiente y el servicio fue de excelencia. No descorcharon una botella de vino que trajimos para la ocasión y el costo de descorche fue super razonable. El lugar es mágico.
Ver 3 fotos

Rafael T. • 4 opiniones
5 de agosto de 2023
8,5/10
El sitio donde esta en un paraje muy bonito. El edificio es espectacular, pero el restaurante un poco sobrio. La comida muy buena y gran calidad. Muy buena presentacion.
Ver 9 fotos

ALVARO d. • 1 opinión
19 de noviembre de 2022
10/10
Ambiente único para disfrutar de la comida y relajarse con un personal que eleva ka experiencia al máximo Un placer repetiremos y compartiremos seguro

Miguel M. • 1 opinión
1 de septiembre de 2022
10/10
Fantástico lugar, en un entorno precioso un servicio espléndido, la comida una delicia y el maridaje excepcional. Un acierto altamente recomendable

Luis M. • 8 opiniones
24 de julio de 2022
10/10
Ha sido una sorpresa muy positiva. Llegar hasta el restaurante es todo un camino de obstáculos, pero llegados al lugar, es una experiencia fantástica. Optamos por un menú degustación, delicioso. Aquí es donde uno echa de menos tener una mayor cultura gastronómica para ser capaz de disfrutarlo plenamente. El ambiente muy agradable en un pequeño comedor, sin ruido. Y el servicio excepcional, profesionalidad en los mas mínimos detalles.

Naiara V. • 3 opiniones
23 de julio de 2022
10/10
Excelente la calidad del menú, estaba todo delicioso.

Sergio G. • 1 opinión
16 de julio de 2022
10/10
El menu degustación soprende por la creatividad, la combinación de sabores y texturas. La filosofía de trabajar con producto local, cercano y de gran calidad es un acierto. Especial mencion parra todo el personal, atentos, amables y ofreciendo un trato muy cercano.... La conversación con todos ellos resulto enriquecedora.

Laura M. • 3 opiniones
24 de junio de 2022
10/10
Excelente cocina en un ambiente familiar y agradable. Un servicio atento y cuidado que hizo la velada memorable. Enhorabuena y esperamos poder regresar en otra ocasión.

Maria A. • 1 opinión
10 de junio de 2022
10/10
La carne y el pescado espectaculares. Uno de los postres muy original y rico. Nos dieron muy buen servicio y ambiente tranquilo, ideal para parejas.

VICTORIA O. • 2 opiniones
22 de mayo de 2022
9,5/10
La ubicación y el entorno son inmejorables, está apartado y merece la pena quedarse en el hotel a dormir si vas a cenar. La comida y el servicio de diez, el comedor un poco pequeño si hubiera estado lleno que no fue el caso. Experiencia muy recomendable

Claudio A. • 1 opinión
13 de mayo de 2022
10/10
Maravillosa experiencia gastronómica. Producto de la zona de excelente calidad, interpretada sin excesos pero con mucha originalidad y acierto, texturas suaves y muy sabrosas, con una cuidada presentación. Trato, ambiente y presentación inmejorables. Un auténtico deleite para los sentidos.

Maitane M. • 1 opinión
30 de abril de 2022
10/10
Atención exquisita al igual que la comida. El ambiente es muy tranquilo y acogedor. Volveré a disfrutar de ese maravilloso lugar.

Rubén S. • 1 opinión
24 de septiembre de 2021
10/10
Muy recomendable, cocina muy elaborada. La atención exquisita, no le pongo ninguna pega. Los alimentos frescos y de calidad. Repetiremos en cuanto podamos.

M Jose N. • 6 opiniones
26 de agosto de 2021
10/10
Lugar con mucho encanto,preciosas vistas ,hotel bonito y acogedor ,segunda vez que venimos y nos enamora todo…la comida de estrella …enhorabuena!!

Silvia P. • 4 opiniones
13 de junio de 2021
9/10
Los platos del menú degustación nos gustaron mucho al igual que el maridaje. Bajo nuestro punto de vista en este tipo de menús no solo es importante la comida y bebida sino la experiencia completa y en este sentido el entorno era agradable aúnque el salón era algo frío y austero y la música ambiente a base de versiones conocidas, nos recordaba a la utilizada. Una experiencia interesante y bastante redonda

Jabier E. • 1 opinión
17 de marzo de 2019
10/10
Merece la pena adentrarse por nuestra Gipuzkoa profunda y descubrir en un paraje majestuoso una cocina de nivel con una relación calidad precio muy interesante.

- - • 1 opinión
10 de octubre de 2018
10/10
Muy buena experiencia, todo perfecto

- - • 2 opiniones
13 de agosto de 2018
10/10
Servício muy atento y profesional Entorno desestresante Platos interesantes y bien elaborados

Christian B. • 21 opiniones
31 de marzo de 2018
10/10
Lugar magnífico, comida muy superior a lo digamos normal, recomiendo la degustación

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Opiniones de Tripadvisor

152 opiniones de Tripadvisor

Más información

Hora de apertura
Abierto hoy

lunes

19:30 - 23:00

martes

19:30 - 23:00

miércoles

13:00 - 15:30

19:30 - 23:00

jueves

13:00 - 15:30

19:30 - 23:00

viernes

13:00 - 15:30

19:30 - 23:00

sábado

13:00 - 15:30

19:30 - 23:00

domingo

13:00 - 15:30

19:30 - 23:00

Hora de cierre

De octubre a marzo: cerrado lunes y martes De abril a septiembre: cerrado martes todo el día y miércoles medio día

Cómo llegar al restaurante

C/ Eliz Bailara, 8, 20496, Bidania, España

Información adicional

Accediendo desde Madrid, Barcelona, Vitoria o San Sebastián: salida 433 de la N1. Inmediatamente se gira a la Izquierda GI 2634 dirección Azpeitia. A 7 Kilómetros se encontrarán con el pueblo de Bidania. Coordenadas GPS: Latitud: N 43.139202º Longitu

Parking gratuito

Información sobre el restaurante

Es una experiencia de ensueño: una localidad conocida como El Balcón de Guipúzcoa, donde la naturaleza te envuelve; un precioso edificio de piedra que alberga un hotel, el Iriarte Jauregia; y en él un restaurante, el Bailara, con una cocina especial, la del chef Enrique Fleischmann.

Visitar este lugar en Bidania es perder la noción del tiempo para disfrutar con los cinco sentidos, porque cada uno de ellos se sorprenderá con la naturaleza, los delicados espacios del restaurante y una cocina creativa donde el producto y la técnica son protagonistas.

La carta está hecha según la temporada, por eso cualquier plato vale la pena, como los raviolis rellenos de verduras asadas y esencia de hinojo, o el taco de buey a la brasa con ensalada de semillas y trufa. Bailara es simplemente un lugar para vivir.

Bailara Restaurant sirve exclusivamente un menù degustaciòn a mesa completa y no està recomendado para menores de 10 años