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Sugerencia del chef - Baiben by Fernando P. Arellano, Portals Nous-Calvià
Vista del interior - Baiben by Fernando P. Arellano, Portals Nous-Calvià
Vista de la sala - Baiben by Fernando P. Arellano, Portals Nous-Calvià

Baiben by Fernando P. Arellano

8,1/10
504
Puerto Portals, Local 1, 07181 Calviá., 07181 Portals Nous-CalviàVer el mapa

Precio medio 40 € Acepta Yums

Paella Menu 42 €

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Menú del restaurante

Chef Fernando P. Arellano
  • Precio medio 40 €
  • American express Welcome
Red Prawns Parchments with Mango and Ginger Dip
20 €
“cochinita Pibil”. Crispy Tacos of Spicy Confit Suckling Pig
15 €
Spicy Tuna Corn Flutes
19 €
Feast for 2 Menu 60 €
Este menú incluye: To Share + To Choose (Center of The Table) + To Choose

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Fotos de usuarios

Baiben by Fernando P. Arellano
Baiben by Fernando P. Arellano
Tacos  - Baiben by Fernando P. Arellano
Peruanischer Spieß - Baiben by Fernando P. Arellano
Ceviche  - Baiben by Fernando P. Arellano
Cordero - Baiben by Fernando P. Arellano
paella - Baiben by Fernando P. Arellano
+20

fotos

Opiniones

8,1/10
Muy bien504 opiniones
8,2/10

Comida

8/10

Servicio

8,1/10

Ambiente

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Sólo los usuarios que hayan reservado en las plataformas o en un calendario de reservas del grupo TheFork y que hayan consumido en este restaurante pueden dejar una calificación, con o sin opinión.

  • Maria Del Mar C.
    Maria Del Mar C.

    30 de octubre de 202274 opiniones

    6/10

    Normalmente la comida era de categoría. Esta vez, no tiraba cohetes. No quedamos contentas

  • Natalia S.
    Natalia S.

    10 de septiembre de 20227 opiniones

    10/10

    Hacia tiempo que no íbamos y nos ha encantado! Las tapas de sabores por el mundo son espectaculares. Volveremos muy pronto! Gracias

  • Dolores P.
    Dolores P.

    1 de septiembre de 20221 opinión

    4/10

    El lugar ya no tiene la estrella Micelin.

  • Rodrigo E.
    Rodrigo E.

    26 de agosto de 20222 opiniones

    4,5/10

    Local orientado al turismo extranjero con comida muy por debajo de las posibilidades del chef y precios desorbitados para la calidad que ofrece. Nada recomendable. Gran decepción

  • Patricia T.
    Patricia T.

    24 de julio de 20221 opinión

    10/10

    Buena experiencia, sobre todo por el servicio de Ana y Kike. Profesionales TOP ????????

  • Juan A.
    Juan A.

    23 de julio de 20222 opiniones

    9,5/10

    Todo buenísimo Lo mejor el ambiente Nos atendió muy simpática la encargada de recepción Perfecto para cenar Muy recomendable Si otra vez voy a Mallorca, seguro que volveré

  • Vicente Francisco C.
    Vicente Francisco C.

    9 de julio de 20224 opiniones

    7/10

    Nos pusieron en una de las mesas dispuestas en la zona peatonal, donde la gente salía a fumar y con poca iluminación. No fue lo que esperabamos. El servicio correcto y atento.

  • Micco G.
    Micco G.

    9 de julio de 20222 opiniones

    8/10

    Great dinner and even greater service by Andrea, Rewio (?) and Viktor.

  • Ana G.
    Ana G.

    1 de julio de 20226 opiniones

    3,5/10

    Somos clientes habituales del restaurante y creo que tardaremos tiempo en volver. Muchísimo tiempo de espera hasta que llegaron los platos, y una vez que llegaron el pescado estaba frío. El servicio ( salvo la encargada) es decepcionante para la calidad que se le presume a un restaurante de este tipo. Entiéndase que la decepción no fue por el trato si no más bien por la inexperiencia de los empleados. Una pena teniendo en cuenta la ubicación y la calidad que se le presupone al Restaurante.

  • Markus S.
    Markus S.

    13 de junio de 20225 opiniones

    7/10

    Burger leider nicht wie bestellt Medium sondern durchgebrannt, war hier schon mal weit besser

  • Gabriel r.
    Gabriel r.

    5 de junio de 20221 opinión

    5/10

    Comida regular a precio excessiva

  • Sergi t.
    Sergi t.

    4 de junio de 20224 opiniones

    10/10

    Restaurante estiloso com un servicio exquisito, la comida excelente (recomiendo el ceviche) y un ambiente muy agradable, incluso en la zona del bar tenían un Dj que amenizó la noche y después de cenar, mientras tomabas una copa, podías bailar.

  • Nerea V.
    Nerea V.

    28 de mayo de 20224 opiniones

    9/10

    Un lugar muy bonito con muy buen ambiente y buenas vistas. La comida deliciosa.

  • Aude T.
    Aude T.

    26 de abril de 202256 opiniones

    10/10

    Excellente dégustation! Mets et vin de qualité. service discret

  • Ralph G.

    17 de abril de 20222 opiniones

    7/10

    Das Essen war gut, leider hat der unaufmerksame Service das Gesamtbild getrübt.

  • ANDER R.
    ANDER R.

    27 de noviembre de 202118 opiniones

    6,5/10

    La comida está bien, nada del otro mundo. El sitio espectacular. Al final pagas por eso.

  • Ana b.
    Ana b.

    26 de septiembre de 2021136 opiniones

    10/10

    Increíble, como siempre… lastima que la carta de vinos haya menguado tras el confinamiento….Por lo demás, un 10. Personal muy simpático y amable… no así el chef del restaurante… debe darle las gracias a ellos.

  • Naeckel-Birkenfeld N.

    11 de septiembre de 20211 opinión

    9/10

    Perfect service

  • Per H.
    Per H.

    11 de septiembre de 20213 opiniones

    6/10

    Musik alt for høj, tilbehøret til maden ikke vel lavet. Selve hovedretten (Seabass) var glimrende. Menukortet trænger til fornyelse og tjenerne kunne godt være mere alerte.

  • Telmo P.
    Telmo P.

    7 de septiembre de 20217 opiniones

    8/10

    Nos encantaron los platos y su presentacion, el ambiente muy agradable. El servicio atento aunque hay que comentar que cuando nos trajeron los distintos tipos de pan, no supieron decirnos de que estaban hechos. Nos quedamos sin postre, pues no avisaron al principio que habia 2 postres y su preparacion tardaba 20min.

Ver todas las opiniones

Opiniones de Tripadvisor

367 opiniones de Tripadvisor

Más información

Hora de apertura
Abierto hoy

lunes
Cerrado
martes
13:00 - 17:00
18:30 - 22:00
miércoles
13:00 - 17:00
18:30 - 22:00
jueves
13:00 - 17:00
18:30 - 22:00
viernes
13:00 - 17:00
18:30 - 22:00
sábado
13:00 - 17:00
18:30 - 22:00
domingo
Cerrado

Cómo llegar al restaurante

Puerto Portals, Local 1, 07181 Calviá., 07181, Portals Nous-Calvià, España

Transporte público

Carretera Ma-1C

Indicaciones sobre cómo llegar

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Información sobre el restaurante

Cuando tienes una cocina formada por profesionales de todas partes del mundo, lo normal es que los platos reflejen esa diversidad. Eso pasa en Baiben, idea del chef Fernando Pérez Arellano, que cuenta con dos estrellas MICHELIN por el restaurante Zaranda. Este enorme establecimiento (700 metros cuadrados) con terraza y una sala-mirador con vistas a los yates de Puerto Portals sirve una cocina de fusión en la que mandan los sabores mediterráneos, asiáticos y latinoamericanos. En una sala luminosa, salpicada de azul, amarillo y blanco, y con grandes ventanales que invitan al relax, se pueden probar platos como pergaminos de gamba roja con dip de mango y jengibre; almojábanas colombianas (pan de queso y yuca con salsa dulce-picante de guayaba); tacos crujientes de cochinita pibil y un largo etcétera.

No te olvides de pedir cócteles, que puedes combinar con snacks para picar. Y atención a sus deliciosos tequeños.

Características

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Servicios

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Preguntas frecuentes

Restaurantes disponibles cerca de "Baiben by Fernando P. Arellano"

Mediterráneo

La Greppia Puerto Portals

Nota:8,3

PAY

Portals Nous

25 € de precio medio

Mediterráneo

Fit Food

Nota:9,9

PAY

Portals Nous

20 € de precio medio

De Fusión

Pequí

Nota:9,6

PAY

Portals Nous

DOBLE YUMSPAY

Palma de Mallorca

20 € de precio medio

Mediterráneo

Palma de Mallorca

50 € de precio medio

Portals Nous

50 € de precio medio

Mediterráneo

Bendinat

45 € de precio medio

  • Insider

Mediterráneo

DOBLE YUMSMICHELIN

Costa d'en Blanes

180 € de precio medio

MENU Acepta Yums

Mediterráneo

Muelle 3

Nota:9,3

PAY

Son Caliu

25 € de precio medio

Arrocería

Palmanova

15 € de precio medio

De Fusión

Illetes

35 € de precio medio

PAY

Palmanova

15 € de precio medio

Mediterráneo

Sorrento's

Nota:8,6

PAY

ses Illetes

25 € de precio medio

Mediterráneo

ses Illetes

45 € de precio medio

MENU

Indio

Saffron Desi

Nota:8,7

PAY

Palmanova

18 € de precio medio

-40%

  • Insider

Francés

INSIDERPAY

Palmanova

30 € de precio medio

Mediterráneo

El Salmón

Nota:8,8

Palmanova

20 € de precio medio

Español

NOVAeTAPA

Nota:8,5

PAY

Palmanova

15 € de precio medio

PAY

Palmanova

20 € de precio medio

  • Insider

Mediterráneo

INSIDER

Illetes

57 € de precio medio

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