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Auga

9/10
394
C/ Claudio Alvargonzález, s/n, 33201 GijónVer el mapa

Precio medio 58 € Acepta Yums

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Selección de la guía MICHELIN

  • Una estrella MICHELIN: una cocina de gran delicadeza. ¡Compensa pararse!

Punto de vista de la guía MICHELIN

Nos encontramos en pleno puerto deportivo de Gijón, en un restaurante que enamora por su singular emplazamiento sobre uno de los espigones, prá...

Leer más en el sitio web de la guía MICHELIN

Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Gonzalo Pañeda y Antonio Pérez son los ‘Pili y Mili' de la gastronomía asturiana. Sus más de 10 años juntos regentando un restaurante a las afueras de Gijón, les han llevado a trasladarse al centro, a uno de los restaurantes más elegantes y con mejores vistas de todo Oviedo. Junto a ellos, un equipo entusiasta y apasionado, consigue que todo funcione como la seda. En los fogones está Pañeda, un chef al que no le gusta llamar la atención, pero que cocina como los dioses. Y si no, que se lo pregunten a esa clientela fiel que le sigue desde su anterior restaurante (La Solana) y que bebe los vientos por la fabada asturiana, los callos guisados o el caldo de cocido con pies de cerdo y anguila ahumada. ¡Brutal!

Consejo INSIDER

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Guías

  • 1 estrella MICHELIN

Menú del restaurante

  • Precio medio 58 €
  • American express Welcome
Bonito Poco Hecho, Pimientos secos y Puré de Hortalizas
27 €
Salmonete, un Pil Pil hecho con sus Espinas, Codium y Cebolla Encurtida
33,5 €
Merluza de Pincho "Puerto de Celeiro", Sopa de Patata, Cítricos y Cardamomo
30 €

Fotos de usuarios

Auga, Gijón
Auga, Gijón
Auga, Gijón
Auga, Gijón
Auga, Gijón
Auga, Gijón
Auga, Gijón

+25

fotos

Opiniones

9/10
Sobresaliente394 opiniones
9,4/10

Comida

8,7/10

Servicio

8,8/10

Ambiente

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Sólo los usuarios que hayan reservado en las plataformas o en un calendario de reservas del grupo TheFork y que hayan consumido en este restaurante pueden dejar una calificación, con o sin opinión.

  • Maria G.
    Maria G.

    27 de septiembre de 20221 opinión

    9,5/10

    Excelente atención, menú y ambiente para disfrutar una deliciosa comida. El personal que atiende es muy amable y detallista. La vista es encantadora,

  • Fernando C.
    Fernando C.

    24 de septiembre de 202266 opiniones

    9,5/10

    Experiência sensorial

  • Gabriel C.
    Gabriel C.

    24 de septiembre de 20221 opinión

    6/10

    Para ser una estrella Michelin esperas un cierto nivel y el restaurante no lo estaba. Las croquetas estaban aceitosas (brillaban y por dentro la bechamel rebosaba aceite). Tras comentarle esto a la camarera le echó la culpa a las alumnas de prácticas (lo cual me parece bastante feo). De plato principal pedimos costilla y en el momento que la salsa enfrió se solidificó debido a la cantidad de grasa que lleva incorporada. Solamente hubo un plato que estuviera a la altura de una estrella (Vaca y bonito maridado) Los baños tampoco estaban a la altura de la categoría del establecimiento. Al principio el servicio nos pareció relativamente lento. Como conclusión, el conjunto entero del servicio es bastante decepcionante

  • Miguel F.
    Miguel F.

    9 de septiembre de 202222 opiniones

    8,5/10

    Producto de primerísima calidad en un entorno y con unas vistas del puerto deportivo espectaculares. Muy recomendable para ocasiones especiales.

  • Ilse W.
    Ilse W.

    3 de septiembre de 2022207 opiniones

    10/10

    La carta parece no excesivamente amplia, pero al tomar el menú de degustación te das cuenta de que ofrece mucho más. Es toda una experiencia para los sentidos. Servicio muy amable y profesional pero campechano a la vez. Volveremos.

  • José Manuel C.
    José Manuel C.

    24 de agosto de 2022111 opiniones

    10/10

    Bueno, bonito y precio razonable

  • Miguel R.
    Miguel R.

    19 de agosto de 202241 opiniones

    10/10

    Vamos sobre seguro. Misma comanda que la última vez, sin defraudar. Ostras frescas. Pescados igual, en su punto. Postre correcto y vino... Eso allá cada uno. Volveremos, claro

  • Jose Maria C.
    Jose Maria C.

    11 de agosto de 202210 opiniones

    10/10

    Hacia mucho tiempo que no iba. Y como siempre muy bien

  • Carlos R.
    Carlos R.

    7 de agosto de 20221 opinión

    10/10

    Servicio extremadamente atento

  • Alfonso G.
    Alfonso G.

    29 de julio de 20225 opiniones

    10/10

    En una palabra...espectacular

  • JOSE MIGUEL N.
    JOSE MIGUEL N.

    23 de julio de 2022175 opiniones

    10/10

    Calidad 10, servicio excelente en un lugar inmejorable de Gijón. Ha merecido la pena y con los yums del tenedor, bastante mejor ????. Gracias por todo a todo el equipo, fantástico.

  • David A.
    David A.

    10 de julio de 202247 opiniones

    10/10

    Sitio espectacular en un enclave fantástico. Uno de los mejores restaurantes de Gijón con una maravillosa atención y con una gran bodega de vinos.

  • Laura A.
    Laura A.

    7 de julio de 20226 opiniones

    9/10

    Segunda vez y más ganas que tengo de volver para que me sorprendan. Carabineros expectaculares y postre de sopa de queso de cabrá para morirse. Esta vez probe el cochinillo a baja temperatura, se deshace en la boca.

  • Maria Luisa M.
    Maria Luisa M.

    21 de mayo de 20221 opinión

    10/10

    Una comida exquisita, artísticamente presentada y unas atenciones exquisitas! La vista al mar; un espectáculo!!!

  • Juan Carlos Q.
    Juan Carlos Q.

    15 de mayo de 202287 opiniones

    10/10

    Espectacular sitio, en un entorno maravilloso. El menú de degustación es muy sorprendente, todos los pasos dejan huella.

  • Vanessa G.
    Vanessa G.

    15 de febrero de 202266 opiniones

    6,5/10

    Tratándose de un restaurante de estas características,donde pagas por demás por el sitio que es y el presunto servicio. Salimos decepcionados. Entre la entrada y el primer plato,pasaron la friolera de 40 minutos!!!!! Cuando a los 30 ya estábamos hartos de esperar,le dijimos al camarero que estaban tardando demasiado y su respuesta fue...ya vienen ya vienen...y nada,pasaron otros 10 minutos. Ni una disculpa,ni un detalle.... La comida estaba buena,producto de calidad y bien elaborado. Tomamos un vino y nos recomendó el superior (obviamente) pero no supo decirnos por qué (si tenía crianza, cepas viejas.... algo!!! ) Hemos visitado más restaurantes de este nivel, y éste ,al menos hoy, deja mucho que desear. Eso si,el precio es como el resto,altísimo! El servicio para mi,no está a la altura.

  • Fernando C.

    22 de enero de 20224 opiniones

    10/10

    La amabilidad,el ambiente y la calidad del producto y como lo respetan y tratan en cocina , hacen que siempre sea una experiencia de 10. Estuvimos muy agusto .en su sala y volveremos sin duda muy pronto.

  • Mario G.

    22 de enero de 202215 opiniones

    10/10

    Top, top, top!

  • Fernando D.
    Fernando D.

    11 de diciembre de 202142 opiniones

    7,5/10

    La recepción, aunque correcta, se queda un poco pobre para tener una estrella Michelin. Muy bien asesorados por el jefe de sala. La nota negativa en la comida se la daría al solomillo (para dar un toque a su proveedor); el resto, lubina, carabineros… excelente. Para mi sorpresa, al día siguiente me doy cuenta que no nos han descontado los 25€ por canje de los Yums (la reserva estaba hecha con esa condición).

  • Miguel R.
    Miguel R.

    6 de noviembre de 202141 opiniones

    9,5/10

    Pedimos el menú degustación y siempre a nivel muy alto, sin altibajos.

Ver todas las opiniones

Opiniones de Tripadvisor

1139 opiniones de Tripadvisor

Más información

Hora de apertura
Abierto hoy

lunes
Cerrado
martes
13:00 - 16:00
21:00 - 00:00
miércoles
13:00 - 16:00
21:00 - 00:00
jueves
13:00 - 16:00
21:00 - 00:00
viernes
13:00 - 16:00
21:00 - 00:00
sábado
13:00 - 16:00
21:00 - 00:00
domingo
13:00 - 16:00

Cómo llegar al restaurante

C/ Claudio Alvargonzález, s/n, 33201, Gijón, España

Indicaciones sobre cómo llegar

Asturias,

Información sobre el restaurante

Ubicado a primera línea del mar, en la ciudad asturiana de Gijón, se emplaza Auga. Un restaurante con una decoración moderna y con toques marinos. Se trata de un local tranquilo con un ambiente relajado que se convierte en el lugar perfecto para una velada especial.

Si lo visitas, no dudes en probar las vieiras asadas con alcachofas, manzana verde y moluscos, o el rape mechado con panceta y asado con aceite ahumado de haya. Además, de postre te recomendamos el pastel fluido de huevos de la casa y avellanas.

Herederos de La Solana, uno de los primeros en España en tener estrella Michelin, éste restaurante tiene una carta tradicional con platos al estilo de toda la vida pero con unos toques innovadores que crean contrastes inolvidables que seguro que te encantarán. ¡No te defraudará!

Características

Con estrella MICHELIN, , , Acogedor, Con amigos, Con vistas, De mercado, Familia, Romántico, Terraza, Selección Insider - Terrazas, , , Día de la Madre, Día del Padre, Fin de Año y Año Nuevo, , , San Valentín, , Travelers' Choice 2020,

Servicios

, , ,

Preguntas frecuentes

Restaurantes disponibles cerca de "Auga"

Español

Entreplazas

Nota:9,0

PAY

Gijón

30 € de precio medio

Internacional

PAY

Gijón

15 € de precio medio

Gijón

20 € de precio medio

Asturiano

PAY

Gijón

20 € de precio medio

Español

PAY

Gijón

18 € de precio medio

-30%

  • Insider

Asturiano

MICHELIN

Gijón

30 € de precio medio

Italiano

DOBLE YUMSPAY

Gijón

32 € de precio medio

Asador

Gijón

34 € de precio medio

Mexicano

Gijón

20 € de precio medio

  • Insider

Español

As de Picas

Nota:9,6

INSIDERPAY

Gijón

35 € de precio medio

MENU

PAY

Gijón

25 € de precio medio

De Fusión

Daio

Nota:9,5

PAY

Gijón

15 € de precio medio

  • Insider

Español

V.Crespo

Nota:9,6

MICHELIN

Gijón

40 € de precio medio

Español

DOBLE YUMSPAY

Gijón

20 € de precio medio

Asturiano

Gijón

15 € de precio medio

Español

Gijón

20 € de precio medio

Internacional

Mi Huarique

Nota:9,2

PAY

Gijón

20 € de precio medio

Mexicano

Gijón

20 € de precio medio

Español

Gijón

15 € de precio medio

Gijón

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Gijón

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Gijón

20 € de precio medio

Asturiano

Somió Park

Nota:9,4

Gijón

25 € de precio medio

Italiano

PAY

Gijón

15 € de precio medio

Mediterráneo

Bomarzo

Nota:9,3

Gijón

24 € de precio medio

MENU

Internacional

La Mammä

Nota:9,3

PAY

Gijón

15 € de precio medio

  • Insider

Asturiano

El Sauco

Nota:9,3

INSIDER

Gijón

31 € de precio medio

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