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Asador Villaranda
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Tipo de cocina
Español
POLÍTICA DE RESERVAS MENÚ DEL DÍA
- *Por política del restaurante no se acepta reservas para el menú del día.
ENTRANTES (DE LA TIERRA)
- Jamón Ibérico de bellota
- 25 €
- Lomo Ibérico de bellota
- 25 €
- Pimientos asados con tomate y ventresca
- 18 €
- Tempura de verduras, confitura de piquillo y miel
- 21 €
- Setas empanadas con alioli
- 16 €
- Huevos Villaranda con jamón ibérico
- Revuelto de morcilla con pimiento
- 14 €
- Queso manchego
- 18 €
- Patatas bravas o bravioli
- 9 €
- Tabla de Ibéricos (Jamón, lomo, chorizo, salchichón y queso)
- 30 €
- Láminas de oreja crujiente con su salsa
- 15 €
- Morcilla de Burgos
- 12 €
- Croquetas caseras de jamón ibérico
- 14 €
ENTRANTES (DEL MAR)
- Anchoas del cantábrico en crema de tomate
- 23 €
- ANCHOAS ,PAN DE AJO ,TOMATE PURE .
- Almeja marinera
- 26 €
- Calamares a la andaluza
- 15 €
- Chopito
- 18 €
- Pulpo a la parrilla
- 32 €
- PULPO, PIMENTON ,SAL MALDON Y AOVE
- Gamba blanca plancha 300/500 gr
- 35 €
- 300gr
- Gambón a la plancha
- 18 €
- Bienmesabe gaditano
- 16 €
SOPAS
- Salmorejo Cordobés (en temporada)
- 12 €
- Sopa castellana con su jamón y huevo escalfado
- 12 €
ENSALADAS
- Ensalada de escarola, pulpa de tomate, ajo picado y comino
- 12 €
- TOMATE ROSA CON CEBOLLA ROJA Y AOVE
- 18 €
ARROCES (Mínimo 2 personas – Precio para 2 personas)
- Arroz caldoso con bogavante (arroz bomba, bogavante, almejas y gambas)
- 44 €
- ARROZ BOMBA Y BOGABANTE
- Arroz meloso con pulpo y aceite de trufa
- 44 €
- (arroz bomba, pulpo)
CARNES *Todas las carnes van acompañadas con patatas de guarnición
- ¼ Cordero lechal delantero asado en horno de leña de encina (2 pax)
- 56 €
- CORDERO ASADO ESTILO ARANDA ,TRAIDO TODAS LAS SEMANAS DE LA ZONA DE BURGOS .
- Costillas asadas con salsa BBQ
- 20 €
- ¼ Cochinillo asado en horno de leña de encina (2 pax)
- 55 €
- EL COCHINILLO , VENGAN A PROBARLO SE LO RECOMIENDO. ESTA DELICIOSSSSO.
- Cabrito asado en horno de leña de encina (consultar)
- 58 €
- EL CABRITO ASADO EN HORNO DE LEÑA ES UNA DE LAS ESPECIALIDADES DE NUESTRO RESTAURANTE, SE HACE POR ENCARGO.
- Carne roja al plato 500 gr
- 35 €
- 1/2 kg
- Carne roja al plato 1 Kg
- 70 €
- 1 kg
- Solomillo de buey a la parrilla
- 28 €
- Entrecot de carne madura
- 24 €
- Paletilla de lechal asada
- 32 €
- Chuletillas de lechal
- 26 €
PESCADOS
- Cogote de merluza a la bilbaína
- 28 €
Postres
- Milhojas caseras de crema y nata
- 7,5 €
- Brownie de chocolate con helado y chocolate caliente
- 7,5 €
- Tarta de zanahoria
- 7,5 €
- Arroz con leche
- 5,5 €
- Tarta de queso con arándanos
- 7,5 €
- Flan de huevo
- 5,5 €
- Natillas
- 5,5 €
- Sorbete de limón al cava
- 6,5 €
- Helados variados
- 6,5 €
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