Carta - Asador Tudanca Aranda

Menús preestablecidos

a la carta

Sugerencias - Nuestros platos de siempre

Pastel de verduras gratinado

13,5 €

Ensalada de endivias con foie y frutos secos al vinagre balsámico

14 €

Lomos de sardinas ahumados con vinagreta de pistacho verde

12 €

Sugerencias - Nuestro Chef Recomienda

Pulpo a la parrilla con puré de boniato

16 €

Taco de bacalao co crema de piquillos

17,5 €

Entrantes

Espárragos

16 €

Tabla de jamón y lomo ibéricos

20 €

Crema de boletus

11,5 €

Menestra de verduras con jamon

12 €

Pimientos asados con ventresca

16 €

Cogollos de Tudela con salsa de ajos

9,5 €

Ensalada mixta

12 €

Revuelto de morcilla con piñones

12,5 €

Sopa castellana

9,5 €

Carnes

Solomillo con guarnición

19,5 €

Entrecote a la plancha

18 €

Chuleton de vaca madurada (precio kg)

32 €

Chuletón de vaca al peso (€/Kg)

45 €

Plato

Sopa castellana

9,5 €

Pastel de verduras gratinado con salsa de piquillo

13,5 €

Ración de cordero lechal

23 €

Pescado

Suprema de merlyza en salsa verde

20 €

Calamares a la andaluza

15 €

Cocina Castellana

Chorizo a la braza

11 €

Morcilla de Aranda a la brasa

11 €

Riñones de cordero

14,5 €

Mollejas de lechazo encebolladas

17,5 €

¼ Cordero lechal en horno de leña

43 €

Ración de cordero lechal

23 €

Chuletillas a la brasa

21 €

Postres

Tarta de hojaldre Tudanca

6 €

Mousse de queso fresco con frambuesa

6 €

Carta de helados

Queso de Burgos con membrillo

6 €

Cuajada de Burgos con miel de flores

6 €

Queso nueces y miel

6 €

Arroz con leche aromatizado

6 €

Natillas caseras

6 €

Flan casero con o sin nata

6 €

Fruta de temporada

4,5 €

Bebidas

Copa de champán

12,5 €

Café

1,7 €

Botella de agua

3 €

Media botella de agua

2 €

Botella de vino

12 €

Copa de vino

2,6 €