Registrar mi restaurante
Ayuda
Qué
Dónde
Sugerencia del chef - Arume, Palma de Mallorca
Sugerencia del chef - Arume, Palma de Mallorca
Sugerencia del chef - Arume, Palma de Mallorca

INSIDERDe Fusión

Arume

9,2/10
453
Carrer de Sant Miquel, 83, 07002 Palma de MallorcaVer el mapa

Precio medio 60 €

Reservation

Buscar restaurante

Servicio gratuito • Reserva confirmada inmediatamente

Ya hay 19 reservas hoy 🔥

Reserva de forma gratuita Obtén confirmación instantánea

Ya hay 19 reservas hoy 🔥
Haz una reserva en TheFork para ganar Yums y poder disfrutar de descuentos de fidelidad exclusivos

Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Tomeu Martí es español, pero su alma es un poquito japonesa. Por eso ha montado este restaurante, en el que propone, a modo de lema, visitar Asia en el Mediterráneo. El cocinero lo consigue a través de una cocina nipona y thai con toques que nos resultan familiares. En el fondo, es una cocina de autor con códigos orientales en la que fusiona ingredientes, sabores, texturas... Tiene conocimientos de sobras: con 21 años, en el 2000, ya fue elegido mejor cocinero joven de España.

A Martí le gusta ir a comprar personalmente los productos de temporada con los que trabaja y experimentar en sus platos, que aparecen en la mesa sin barroquismos. El trabajo está en las bases, en los caldos, en las salsas, en las vinagretas. En lo que no se ve, en definitiva, pero que aporta un sello especial a su trabajo en los fogones. Un magnífico ejemplo que resume su filosofía es el dim sum de gamba a la mallorquina, con un guiso elaborado con pasas y piñones se presenta envuelto en una empanadilla cocinada al vapor. Arume, en el centro de Palma de Mallorca, tiene una gran cocina a la vista de los comensales y una larga barra que permite ver a los cocineros en acción. Las maderas aportan calidez a un interiorismo sobrio y moderno.

Consejo INSIDER

Inquieto por naturaleza, Martí ofrece un menú degustación de 10 platos que cambia totalmente cada dos meses.

Menú del restaurante

Última modificación: enero de 2023
Chef Tomeu Martí
Precio medio 60 €
American express Welcome
Arume tempura
18 €
Langostinos crujientes, curry y mojo picón
19 €
Noodle cantonés 'mar y montaña'
17,5 €

Fotos de usuarios

Arume, Palma de Mallorca
Arume, Palma de Mallorca
Arume, Palma de Mallorca
Arume, Palma de Mallorca
Arume, Palma de Mallorca
Arume, Palma de Mallorca
Arume, Palma de Mallorca
+43

fotos

Opiniones

9,2/10
Sobresaliente453 opiniones
9,5/10

Comida

9,1/10

Servicio

8,9/10

Ambiente

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

¿Quién puede escribir una opinión y cómo calculamos las puntuaciones?
  • Sandra S.
    Sandra S.

    17 de enero de 202314 opiniones

    10/10

    Excelente como siempre

  • Yolanda M.
    Yolanda M.

    14 de enero de 20237 opiniones

    10/10

    El local es bonito y cada plato está hecho con mucho mimo y con mucho sabor. Las camareras muy atentas y el servicio fue rápido. No estuvimos en la barra pero se veía cocinar a Tomeu Martí cada uno de los platos. Muy recomendable.

    review_preview

    Ver 6 fotos

  • Alejandro p.
    Alejandro p.

    7 de diciembre de 20223 opiniones

    10/10

    Nos atendieron muy bien y la comida increíble

  • Angel H.
    Angel H.

    26 de octubre de 202225 opiniones

    10/10

    Genial

  • Jorge P.
    Jorge P.

    22 de octubre de 20226 opiniones

    4,5/10

    Todo bien, pero esperaba más sobre todo de la comida, los niguiris se desmontaban al cogerlos con la mano, luego el servicio podría mejorar mucho ya que le costo mucho a la camarera decirnos los postres y eso que pedimos 2, ya que en la carta no se explica que ingredientes llevan o que son.

  • Pavel N.
    Pavel N.

    20 de octubre de 202210 opiniones

    10/10

    Increíble.

  • Rafael F.
    Rafael F.

    15 de octubre de 20222 opiniones

    9,5/10

    Gran experiencia, calidad de los platos espectaculares como esperábamos por las referencias, mucho tiempo pendiente de visitar Arume, el servicio aunque correcto, ha sido el único pero, repito que correcto, pero,,, si solicitas algo, y te hacen un gesto de la cara como diciendo what ??? Mal, si te dicen que al vino le falta temperatura , simplemente se ofrece cubitera con hielo, un rato para que coja temperatura y tan contentos, si por el contrario como dicho te hacen ese gesto, y otra persona tiene que pedir si pueden traer una cubitera , tan contentos. Como cuando en segundo lugar nos explican un postre y al final en plan “ risa” comentó que mi amiga se ha quedado igual,,que no ha entendido lo que es, , pero su reacción es la que es, diciendo pues es lo que he dicho un bizcocho con ,, simplemente el tono, no acertado, que sobraba mi comentario, quizás, pero sinceramente me enteré que era un bizcocho en la segunda explicación, y esos gestos o formas , Y otra persona del equipo muy correcta , y muy gentiles ayudando a recolocarnos por cambio de número de comensales por lo que les estoy muy agradecido, pero se mostraba algo de altivez , en ambas personas, en lugar de ser Empàticas o simpáticas,, hubo momentos ,, quizás es ser muy quisquilloso, pero con muy poco se contenta uno, , no quiero que parezca una gran crítica por que no la es , pero si no tiene un 10 es por esas cositas con las que uno se queda,, diciéndolo desde el cariño, y de diciendo que volveremos ,, un abrazo,, casi un 10 ????

  • Sergio C.
    Sergio C.

    15 de agosto de 20221 opinión

    10/10

    Excelente calidad y muy buen servicio.. deliciosa cocina japonesa muy bien presentada y variada . El mejor restaurante japonés de Mallorca sin duda !! Muy recomendable

  • Carmen C.
    Carmen C.

    13 de agosto de 202229 opiniones

    10/10

    Todos los platos que pedimos estaban muy ricos y la comida de calidad. Se disfrutaban todos los sabores. Muy recomendable.

  • Wulf C.
    Wulf C.

    12 de julio de 20222 opiniones

    10/10

    Tolles Essen, angenehme Atmosphäre und zuvorkommender Service

  • Marta G.
    Marta G.

    30 de mayo de 20224 opiniones

    10/10

    Increíble!!!!

    review_preview

    Ver la foto

  • Marta T.
    Marta T.

    28 de febrero de 20222 opiniones

    8,5/10

    La comida exquisita, sobre todo las gyozas. El restaurante muy bonito, aunque excesivamente perfumado con ambientador, lo cual se mezcla con los olores de la comida. El trato del personal ha sido excelente a excepción del hecho de que a ciertas mesas les ofrecían platos fuera de carta y a otras no. Al preguntar al personal lo han justificado de esta manera que a unas si y a otras no. Lo cual te deja con una sensación agridulce y diferencias de trato.

  • Margarita T.

    19 de febrero de 20221 opinión

    10/10

    Comida de mucha calidad y ambiente muy elegante

  • Javier j.
    Javier j.

    15 de enero de 202212 opiniones

    9/10

    Fantástica comida. Uno de mis favoritos en Palma.

  • Jesús J.
    Jesús J.

    7 de diciembre de 202114 opiniones

    10/10

    Excelente

  • Antoni N.
    Antoni N.

    6 de noviembre de 202116 opiniones

    10/10

    Excelent com sempre i amb sorpreses espectaculars com un postre de platan, bon servei i non ambient, si he de posar un empero sa carta de vins es pobre comparada amb s'excelencia d'es menjar

  • Luis Fernando N.
    Luis Fernando N.

    25 de agosto de 2021108 opiniones

    9,5/10

    Como siempre la comida y la atención de 10, es un must en Mallorca, niguiri de foie y anguila TOP, dimsum de pato con foie y shitake de muerte, Bao de cordero maravilloso.

  • Antonia B.
    Antonia B.

    24 de agosto de 20215 opiniones

    8/10

    En nuestro caso reservamos con muy poca antelacion, por eso nos pusieron en un reservado que hay arriba del restaurante. Nos hubiera gustado comer en la barra o en la planta de abajo para ver como cocinan ya que la cocina es abierta. Aun así la comuda fue excelente!!

    review_preview

    Ver 2 fotos

  • Ines M.
    Ines M.

    18 de agosto de 20212 opiniones

    10/10

    A mi marido y a mi nos encanta este restaurante. La comida es esquisita todo lo que hemos probado nos sorprende y el trato del personal y de los dueños es de diez. Lo recomiendo!!!

  • Bernardo V.
    Bernardo V.

    5 de agosto de 20211 opinión

    10/10

    Ha sido una experiencia culinaria estupenda, el servicio muy esmerado igual que la presentación de los platos. Los cuatro comensales hemos salido encantodos

    review_preview

    Ver 5 fotos

Opiniones de Tripadvisor

366 opiniones de Tripadvisor

Más información

Hora de apertura
Abierto hoy

lunes
13:00 - 15:00
20:00 - 22:30
martes
13:00 - 15:00
20:00 - 22:30
miércoles
13:00 - 15:00
jueves
13:00 - 15:00
20:00 - 22:30
viernes
13:00 - 15:00
20:00 - 22:30
sábado
13:00 - 15:00
20:00 - 22:30
domingo
Cerrado

Cómo llegar al restaurante

Carrer de Sant Miquel, 83, 07002, Palma de Mallorca, España

Transporte público

Carretera Ma-20

Indicaciones sobre cómo llegar

Avinguda del Compte Sallent

Mallorca, , Islas Baleares

Características

Con amigos, , De moda, De negocios, Familia, Terraza, , Selección Insider - Terrazas, Selección Insider - Trendy, , , , Día de la Madre, Día del Padre, Fin de Año y Año Nuevo, , Travelers' Choice 2020

Servicios

, , ,

Se puede reservar el restaurante para un evento privado (8 personas como máximo)

, , Privatizable,

Preguntas frecuentes

Restaurantes disponibles cerca de "Arume"

Japonés

Miss Sushi - Palma

Nota:9,0

07002 Palma de Mallorca

16 € de precio medio

-30%

Peruano

Munay

Nota:9,4

07004 Palma de Mallorca

35 € de precio medio

Indio

07003 Palma de Mallorca

18 € de precio medio

De Fusión

Urbe

Nota:9,5

PAY

07003 Palma de Mallorca

23 € de precio medio

Chino

07002 Palma de Mallorca

17 € de precio medio

Mediterráneo

Madura

Nota:10,0

PAY

07003 Palma de Mallorca

57 € de precio medio

Mediterráneo

07003 Palma de Mallorca

20 € de precio medio

Mediterráneo

Foam Coffee

Nota:8,4

PAY

07002 Palma de Mallorca

15 € de precio medio

  • Insider

Marc Fosh

Nota:9,5

MICHELINPAY

07003 Palma de Mallorca

75 € de precio medio

Internacional

PAY

07004 Palma de Mallorca

22 € de precio medio

Español

DOBLE YUMS

07002 Palma de Mallorca

30 € de precio medio

  • Insider

Francés

Les artistes

Nota:9,7

INSIDERPAY

07002 Palma de Mallorca

30 € de precio medio

07002 Palma de Mallorca

15 € de precio medio

Americano

PAY

07005 Palma de Mallorca

18 € de precio medio

07003 Palma de Mallorca

18 € de precio medio

-30%

PAY

07003 Palma de Mallorca

15 € de precio medio

  • Insider

Español

INSIDERPAY

07003 Palma de Mallorca

100 € de precio medio

Mediterráneo

DOBLE YUMSPAY

07005 Palma de Mallorca

23 € de precio medio

PAY

07002 Palma de Mallorca

27 € de precio medio

-20% Acepta Yums

Japonés

Daruma

Nota:9,2

07003 Palma de Mallorca

25 € de precio medio

Otros restaurantes en Palma de Mallorca que quizás te gusten

Americano

PAY

07014 Palma de Mallorca

20 € de precio medio

Mediterráneo

Abacaxi

Nota:9,8

PAY

07002 Palma de Mallorca

33 € de precio medio

-30%

  • Insider

Mediterráneo

INSIDERPAY

07013 Palma de Mallorca

35 € de precio medio

Internacional

Sindi's Pub

Nota:9,8

PAY

07014 Palma de Mallorca

22 € de precio medio

Italiano

PAY

07013 Palma de Mallorca

17 € de precio medio

De Fusión

Mola

Nota:9,7

PAY

07013 Palma de Mallorca

30 € de precio medio

  • Insider

Mediterráneo

Zaranda

Nota:9,7

DOBLE YUMSMICHELIN

07001 Palma de Mallorca

80 € de precio medio

MENU Acepta Yums

  • Insider

Mediterráneo

Fera Palma

Nota:9,7

INSIDER

07012 Palma de Mallorca

70 € de precio medio

  • Insider

Francés

A Ma Maison

Nota:9,7

INSIDER

07013 Palma de Mallorca

30 € de precio medio

Italiano

Entre Pinsas

Nota:9,6

PAY

07002 Palma de Mallorca

32 € de precio medio

Mediterráneo

PAY

07002 Palma de Mallorca

25 € de precio medio

Acepta Yums

Español

Bar Taxi

Nota:9,6

07014 Palma de Mallorca

20 € de precio medio

Mediterráneo

DC Art Cafe

Nota:9,6

DOBLE YUMSPAY

07014 Palma de Mallorca

20 € de precio medio

  • Insider

Mediterráneo

DOBLE YUMSMICHELIN

07001 Palma de Mallorca

95 € de precio medio

  • Insider

Mediterráneo

INSIDER

07015 Palma de Mallorca

30 € de precio medio

07013 Palma de Mallorca

30 € de precio medio

Ciudades populares en TheFork

  • Restaurantes Valladolid
  • Restaurantes Girona
  • Restaurantes Toledo
  • Restaurantes Alicante
  • Restaurantes Pamplona

¿Eres propietario de un restaurante?

Registra tu restaurante

Cuéntanos más sobre ti y nos pondremos en contacto contigo lo antes posible

Ya soy cliente

Inicia sesión en TheFork Manager y ponte en contacto por nosotros por chat.