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INSIDERJaponés

Art & Sushi Madrid

9,1/10
1599
Calle de Carranza, 9, 28004 MadridVer el mapa

Precio medio 35 €

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Servicio gratuitoReserva inmediata

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Este restaurante toma las medidas de seguridad apropiadas*:
2 metros de distancia entre clientes
El personal lleva mascarilla
Gel hidroalcohólico o desinfectante para los clientes
Limpieza extra en mesas, cocina y baños
Menús digitales , desechables o sin contacto
Se acepta pago con tarjeta
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Bebidas y Menús no incluidos. Válida en la franja horaria seleccionada.

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Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Bonito por fuera y también por dentro. Así es este japonés del que uno sale pensando en volver. Ya solo la decoración atrapa: sus enormes cristaleras, el protagonismo absoluto de la madera (trabajada por el dueño Jorge y su padre) que transmite calidez e invita a quedarse. La iluminación, los muebles, cada pieza de sushi, cada plato parecen más propios de una galería de arte que de un restaurante. De hecho, dentro exponen obras de nuevos artistas que empiezan a darse a conocer. Su cocina se caracteriza por una búsqueda de frescura a través de propuestas atrevidas como el tartar de salmón con chispas de tempura o el uramaki de salmón, langostino y mango con fresa. La materia prima no tiene competidor posible: atún del Mediterráneo, salmón noruego o pescado blanco gallego. En definitiva, cocina sutil y platos arriesgados en su justa medida que funcionan, ¡vaya si funcionan!

Consejo INSIDER

Si quieres probar un poco de todo, pasa de la mesa y ve directamente a la barra donde podrás pedir las piezas de maki o niguiri por unidades. Ñam, ñam.

Menú del restaurante

  • Precio medio 35 €
Ventresca de salmón trufada
8 €
Langostino tigre
12 €
con puerro macerado
Pato
9 €
con foie y salsa de maracuyá

Opciones dietéticas

Platos vegetarianos

Fotos de usuarios

Los niguiris están increíbles
Bao Bao de langostinos
Mochi de Maracuyá
Nigiris de salmón braseado y ventresca de salmón trufado
Usuzukuri de Vieira

+14

fotos

Puntuaciones y opiniones

Sobresaliente

9,1/10
según 1599 opiniones
Sólo los usuarios que hayan reservado en las plataformas o en un calendario de reservas del grupo TheFork y que hayan consumido en este restaurante pueden dejar una calificación, con o sin opinión. La calificación global tiene en cuenta todas las calificaciones y opiniones, pero sólo se muestran las escritas en Español.
Calidad de la comida :9,2/10
Servicio :9/10
Ambiente :9/10
  1. Heidi G.
    Heidi G.
    • 1 opinión
    10/10

    Ha sido una buena experiencia. La comida excelente y un ambiente tranquilo. Local pequeñito pero con buen espacio para disfrutar en compañía. Recomendable.

  2. Isabel d.
    Isabel d.
    • 11 opiniones
    9/10

    Todo ha sido correcto. La pega que le pongo es que las raciones son pequeñas y algo escasas.

  3. Antonio M.
    Antonio M.
    • 3 opiniones
    8,5/10

    Calidad de producto buena elaboración y presentación. Sala con buen ambiente amplio y agradable gracias a sus amplias cristaleras. Sillas algo incomodas como único punto negativo.

  4. Claudia A.
    Claudia A.
    • 1 opinión
    7,5/10

    Nos ha encantado la estética del restaurante al igual que la calidad de los productos y sobre todo poder acudir con descuento en la carta del 30% ,

  5. Ana A.
    Ana A.
    • 21 opiniones
    8/10

    Un acierto la elección! Muy bien aconsejados por el camarero!!

  6. Carolina P.
    Carolina P.
    • 5 opiniones
    10/10

    Es un restaurante pequeño, pero precioso. El personal fue muy amable. Pero lo mejor de todo es la comida, de una calidad excepcional, estaba todo increíble. Lo disfrutamos muchísimo. Para volver SEGURO!!

  7. JUAN LUIS M.
    JUAN LUIS M.
    • 90 opiniones
    9,5/10

    Espectacular todo lo que pedimos de buenísima calidad y gusto y muy bien asesorado por el camarero que nos trató fenomenal. No es sitio para ir cada día pq no es nada barato pero de vez en cuando es imprescindible acudir

  8. A.ntonio h.
    A.ntonio h.
    • 2 opiniones
    6/10

    En relación cantidad y precio nefasto, no hay mala calidad pero todo muy muy escaso y muy caro

  9. Ana S.
    Ana S.
    • 14 opiniones
    9/10

    Fenomenal calidad de comida. Servicio ligeramente lento para una comida entre semana.

  10. Ali N.
    Ali N.
    • 80 opiniones
    9,5/10

    Increíbles los nigiris y me ha sorprendido también la ensalada enrollada. Muy atentos. Hacía tiempo que no iba, volveré con más frecuencia.

  11. Carmen G.
    Carmen G.
    • 1 opinión
    5,5/10

    La comida tiene una calidad ramplona, el precio muy caro. Muy malas relación calidad precio No volveremos. Esta encuesta tampoco me parece muy fiable, te obligan a escribir innecesariamente

  12. Andrea R.
    Andrea R.
    • 54 opiniones
    4/10

    Me ha parecido muy caro para la calidad de los platos, nada destacable por rico u original y menos abundante. El ambiente triste, éramos dos mesas un sábado al mediodía. No lo recomiendo.

  13. Javier F.
    Javier F.
    • 7 opiniones
    5/10

    Nos ubicaron en la peor mesa del local, una mesa grande que posteriormente nos tocó compartir con unos desconocidos, cuando al llegar había mesas para dos personas vacías en el local. Tardaron más en atendernos que a otros clientes que llegaron más tarde. El trato de la encargada muy deficiente (su saludo al llegar a la mesa fue "a ver, que os pongo"). No obstante, nos dejamos asesorar por ella (que nos decía que lo que habíamos pedido era poco) y acabamos pidiendo de más. Pensando mal, diría que el trato que nos dieron fue peor que al resto por haber hecho la reserva a través de el tenedor con descuento (a pesar de que nos dejamos 78€ entre dos personas). Por cierto. Para rematar, cuando ya nos habíamos ido, nos dimos cuenta de que no nos aplicaron el descuento del 30% en la cuenta. Es una pena porque la comida estaba muy buena pero no volveremos ni lo recomendaremos.

  14. Jesús N.
    Jesús N.
    • 8 opiniones
    10/10

    Excelente comida, variada y muy rica

  15. Natalia M.
    Natalia M.
    • 30 opiniones
    9,5/10

    FABULOSO! Comida exquisita, todo lo que pedimos nos encantó. Gyozas de pollo y verduras, Spring rolls, langostinos y tigres con en tempura de Kellogs, Niguiri de Foie, Sashimi de pulpo, y Oporto. ESPECTACULAR.

  16. Mayra T.
    Mayra T.
    • 3 opiniones
    8,5/10

    nos ha gustado mucho la Camarera que nos atendió, fue muy amable y nos hizo una colección entre nigiri y maki y acertó comimos muy bien, y el postre también muy rico

  17. Paula L.
    Paula L.
    • 2 opiniones
    10/10

    Llevábamos tiempo queriendo probarlo porque nos lo habían recomendado y supero todas nuestras expectativas. Sin duda un sitio perfecto para una ocasión especial, comida y servicio de 10!

  18. Elena P.
    Elena P.
    • 1 opinión
    10/10

    una comida maravillosa, muy original y muy bien presentada, local con mucha luz y muy bien decorado. Mucha variedad y una materia prima excelente

  19. Maria D.
    Maria D.
    • 1 opinión
    9/10

    Nuestra experiencia en este restaurante ha sido gratamente deliciosa. La calidad de los productos se aprecia en su frescura y sabor. Estaban cortos de personal, pero aún así, la atención ha sido personalizada y puntual. Seguro volvemos. :D

  20. Luis M.
    Luis M.
    • 34 opiniones
    8/10

    Buen ambiente, comida rica. Un poco sobrepasados pero excelente trato.

Ver todas las opiniones

Más información

Hora de apertura

Comida: de 13:30 a 15:30 (todos los días)

Cena: de 20:00 a 23:30 (todos los días)

Cómo llegar al restaurante

Calle de Carranza, 9, 28004, Madrid, España

Transporte público

Metro: Bilbao (L 1, 4)

Indicaciones sobre cómo llegar

Comunidad de Madrid, Bilbao, Calle Fuencarral, Chamberí, Malasaña, Moncloa

Características

Con amigos, Familia, Terraza, Ceviche, Sushi, Tartar, Selección Insider - Japoneses, Selección Insider - Terrazas, , , Día de la Madre, Día del Padre, Family Days, Restaurant Week, SABOREA ASIA, San Valentín, , Travelers' Choice 2020, Verano, Asiático

Servicios

, ,

Se puede reservar el restaurante para un evento privado (44 personas como máximo)

, Bar, , Privatizable,

Restaurantes disponibles cerca de "Art & Sushi Madrid"

Español

Taberna del Colono

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Madrid

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DOBLE YUMSTarjeta Regalo

Madrid

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  • Insider

Japonés

INSIDER

Madrid

35 € de precio medio

-30%

Mediterráneo

Así Sí

Nota:9,1

Tarjeta Regalo

Madrid

15 € de precio medio

-30%

Mediterráneo

Pim Pam

Nota:8,9

Madrid

22 € de precio medio

  • Insider

INSIDER

Madrid

22 € de precio medio

Español

Madrid

15 € de precio medio

  • Insider

De mercado

INSIDERTarjeta Regalo

Madrid

32 € de precio medio

  • Insider

De mercado

Bolívar

Nota:9,0

INSIDERMICHELIN

Madrid

40 € de precio medio

-30%

Asiático

Luxury

Nota:9,3

Tarjeta Regalo

Madrid

25 € de precio medio

-40% Acepta Yums

Americano

Rooster

Nota:9,4

Madrid

16 € de precio medio

MENU

Indio

Basmati

Nota:9,3

Madrid

17 € de precio medio

-30%

Americano

Tarjeta Regalo

Madrid

20 € de precio medio

-50% Acepta Yums

Español

La Despensa

Nota:9,3

Madrid

25 € de precio medio

De Fusión

Cromia

Nota:9,2

Madrid

15 € de precio medio

-50%

Americano

Dalù Burger

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12 € de precio medio

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La Fragua

Nota:10,0

Madrid

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Socialclab

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Internacional

Paolo

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INSIDERTarjeta Regalo

Madrid

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Mediterráneo

Èter

Nota:9,8

INSIDERTarjeta Regalo

Madrid

25 € de precio medio

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Colombiano

INSIDERTarjeta Regalo

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50 € de precio medio

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  • Insider

Indio

SAL Y CHILI

Nota:9,8

INSIDERTarjeta Regalo

Madrid

30 € de precio medio

-30%

Mediterráneo

Madrid

28 € de precio medio

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Vasco

INSIDERTarjeta Regalo

Madrid

40 € de precio medio

Acepta Yums

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El Tormo

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Madrid

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