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Español Terraza

Aromata by Andreu Genestra

8,9/10
611
Carrer de la Concepció, 12, 07012 Palma de MallorcaVer el mapa

Precio medio 45 € Acepta Yums

Menú SENTITS 59 €

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Selección de la guía MICHELIN

Punto de vista de la guía MICHELIN

La apuesta del chef Andreu Genestra en la capital mallorquina, que sorprende con la sala… ¡en el bello patio de un edificio señorial! Cocina actual ...

Leer más en el sitio web de la guía MICHELIN

Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Decir Aromata es decir alta cocina y decir Andreu Genestra es decir Mallorca. Es hablar de sabores antiguos y técnicas nuevas, de una materia prima excepcional, de amor por la cocina y el producto. Un amor que nace de uno de los grandes embajadores de la cocina mallorquina en el mundo, gracias a su sólida trayectoria en restaurantes como Mugaritz y elBulli y a su estrella MICHELIN por su restaurante Andreu Genestra, situado en el hotel Son Jaumell. Hablar, en este caso, de Aromata es hacerlo de un interiorismo fascinante, con esas paredes de piedra, el hermoso suelo de madera, los candelabros, las sillas contemporáneas y el mobiliario vintage. De vinos desconocidos, de platos sugerentes y evocadores, de presentaciones impecables y creatividad a raudales partiendo siempre del amor por la cocina tradicional de la isla.

Aromata es la propuesta de Genestra cuyo espíritu evoca más un café, que ofrece a mediodía un menú a precios asequibles. Por la noche, Aromata se transforma y se convierte en alta cocina de producto, con dos menús (el Aromata y el Sentidos) que condensan el pulso de un chef que tanto te puede servir unas ostras Amélie con coliflor, coco y hierbas silvestres como un plato de caza con curry verde, naranja y zanahoria. Sus postres, siempre caseros, son un regalo para los sentidos y toda una tentación para los golosos: ¿cómo decir no a un dulce de foie, limón persa y pistachos?

Consejo INSIDER

Su menú de mediodía, que cambia semanalmente, es uno de los mejores que encontramos en el centro de Palma.

Menú del restaurante

  • Precio medio 45 €
  • American express Welcome
Tabla de quesos
9 €
Menú AROMATA 49 €
Este menú incluye: Pequeños Snacks + Entrante + Segundo entrante + Pescado + Carne + Postre
Ver menús a la carta y del día

Fotos de usuarios

Flan
Rochen mit Lakritzhollandaise und Mandarinorange
Brownie
Lammcarré

+14

fotos

Opiniones

8,9/10
Excelente611 opiniones
9/10

Comida

8,7/10

Servicio

9/10

Ambiente

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Sólo los usuarios que hayan reservado en las plataformas o en un calendario de reservas del grupo TheFork y que hayan consumido en este restaurante pueden dejar una calificación, con o sin opinión.

  • Nadejda Esperanza R.

    6 de enero de 20223 opiniones

    9/10
  • Sebastià B.
    Sebastià B.

    28 de diciembre de 202144 opiniones

    9/10

    Un lloc preciós i un ambient molt tranquil i ideal. Fantàstics els dolços.

  • Pilar F.
    Pilar F.

    26 de noviembre de 20211 opinión

    7/10

    Acogedor y buen servicio. La comida del menú por debajo de nuestras expectativas. Los postres lo mejor. No me parece correcto pedir 9 euros más por un arroz brut

  • Josep M.

    23 de octubre de 2021125 opiniones

    9/10

    Restaurante muy bonito en un palacio tipico mallorquin, ambiente muy agradable y servicio cuidado y atento. El degustacion corto, correcto y sorprendente en cuanto a sabores y contrastes. Recomendable

  • Kerstin B.

    12 de octubre de 20214 opiniones

    7/10

    Prisvärd meny 50€ ,men ”färglös” , vacker lokal, ointresserad sommelier som verkade väldigt nervös , wc ur funktion, fick gå 100 m till ett hotell

  • Daniela f.

    7 de octubre de 20211 opinión

    10/10
  • Ramiro V.

    5 de octubre de 20211 opinión

    8,5/10
  • Juan Luis G.

    18 de septiembre de 202151 opiniones

    8,5/10
  • Arturo S.

    28 de agosto de 20217 opiniones

    7/10
  • Elisenda b.

    29 de julio de 202129 opiniones

    10/10

    Todo perfecto, la comida, el personal y el espacio. Siempre es un placer ir.

  • Rafael S.

    15 de julio de 20213 opiniones

    10/10

    Una experiencia inolvidable. La atención del personal un 10, lo recomiendo.

  • Henrik R.

    7 de julio de 20213 opiniones

    10/10

    Fantastic lunch - best ever - 3 delivious courses

  • Carlos R.

    3 de julio de 202121 opiniones

    10/10
  • Laura a.

    24 de junio de 202113 opiniones

    10/10

    Cada vez que vamos nos sorprenden con algún plato o presentacion. Para mi es una apuesta segura! Lo recomiendo al 100%

  • Juana M.

    24 de junio de 20214 opiniones

    10/10

    Experiencia excelente

  • Carmeta E.
    Carmeta E.

    24 de junio de 2021104 opiniones

    8/10

    Buen servicio platos delicatessen

  • Aina R.

    18 de junio de 20217 opiniones

    9,5/10

    Espectacular!!! La cena, els servicio y el local!!

  • Marta O.

    8 de junio de 202113 opiniones

    10/10

    Espectacular como siempre. Un 10.

  • Inés R.

    29 de mayo de 202114 opiniones

    5/10

    Comida correcta pero esperábamos más del menú degustación.

  • Rony M.

    28 de mayo de 202142 opiniones

    4,5/10
Ver todas las opiniones

Opiniones de Tripadvisor

533 opiniones de Tripadvisor

Más información

Hora de apertura
Abierto hoy

lunes
13:00 - 15:30
martes
13:00 - 15:30
20:00 - 22:30
miércoles
13:00 - 15:30
20:00 - 22:30
jueves
13:00 - 15:30
20:00 - 22:30
viernes
13:00 - 15:30
20:00 - 22:30
sábado
13:00 - 15:30
20:00 - 22:30
domingo
Cerrado

Cómo llegar al restaurante

Carrer de la Concepció, 12, 07012, Palma de Mallorca, España

Transporte público

Carretera Ma-19

Indicaciones sobre cómo llegar

Mallorca, Islas Baleares

Características

, , De mercado, De moda, Familia, Romántico, De tapas, , , Día del Padre, Reabiertos, Restaurant Week,

Servicios

, , ,

Acceso adaptado a PMR, ,

Restaurantes disponibles cerca de "Aromata by Andreu Genestra"

  • Insider

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-50% Acepta Yums

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40 € de precio medio

Acepta Yums

Mediterráneo

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Nota:8,9

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Palma de Mallorca

18 € de precio medio

-30%

Xalest

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Can Frasquet

Nota:7,2

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20 € de precio medio

-30%

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Palma de Mallorca

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Palma de Mallorca

18 € de precio medio

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  • Insider

Mediterráneo

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15 € de precio medio

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PAY

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17 € de precio medio

-30%

Español

PAY

Palma de Mallorca

12 € de precio medio

-30%

Internacional

PAY

Palma de Mallorca

15 € de precio medio

-30%

Japonés

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16 € de precio medio

-30%

Internacional

Altabirra

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22 € de precio medio

-30%

Latino

PAY

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17 € de precio medio

-30%

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18 € de precio medio

-30%

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KOH

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Italiano

PAY

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