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Aromata by Andreu Genestra, Palma de Mallorca
Aromata by Andreu Genestra, Palma de Mallorca
Aromata by Andreu Genestra, Palma de Mallorca

Español Terraza

Aromata by Andreu Genestra

9,1/10
760
Carrer de la Concepció, 12, 07012 Palma de MallorcaVer el mapa

Precio medio 45 € Acepta Yums

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Selección de la guía MICHELIN

Punto de vista de la guía MICHELIN

La apuesta del chef Andreu Genestra en la capital mallorquina, que sorprende con la sala… ¡en el bello patio de un edificio señorial! Cocina actual ...

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Precio medio 45 €
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Tabla de quesos
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Fotos de usuarios

Tart pairings - Aromata by Andreu Genestra, Palma de Mallorca
Ice - Aromata by Andreu Genestra, Palma de Mallorca
Cupcake - Aromata by Andreu Genestra, Palma de Mallorca
White chocolate dessert - Aromata by Andreu Genestra, Palma de Mallorca
Pork cheek - Aromata by Andreu Genestra, Palma de Mallorca
Pancake sea bass - Aromata by Andreu Genestra, Palma de Mallorca
Sea bass - Aromata by Andreu Genestra, Palma de Mallorca
+111

fotos

Opiniones

9,1/10
Sobresaliente760 opiniones
9,2/10

Comida

9,2/10

Servicio

9/10

Ambiente

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

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  • Maria Cruz M.
    Maria Cruz M.

    18 de marzo de 202375 opiniones

    10/10

    Impecable cocina en pequeños pases, preciosos y exquisitos platos del menú degustacion y muy buena carta de vinos, locales y demás. Servicio muy atento, local bonito de piedra típico mallorquín noble. Para repetir y mucho...

  • Jorge R.
    Jorge R.

    10 de marzo de 20231 opinión

    10/10

    Absolutamente todo está y es perfecto. Recepción, servicio, atención. Y la comida, que decir. La presentacion muy buena, y los platos deliciosos. Volveremos a pasarnos por aquí.

  • Leti C.
    Leti C.

    9 de marzo de 202346 opiniones

    10/10

    Excelente, el menú por 32€ variado y exquisito. Cantidad adecuada, ambiente precioso y atención de lujo!

  • Jaime B.
    Jaime B.

    25 de febrero de 20232 opiniones

    5,5/10

    El menú contiene poca cantidad en sus platos comparado con otros restaurantes de la misma categoría. Hacia frío en la sala (tienen una puerta que constantemente la van abriendo los clientes). Lo más destacable es que había un plato que no nos gustó y nos lo cambiaron sin dudarlo. Un poco caro para lo que se ofrece.

  • Marga L.
    Marga L.

    14 de febrero de 20232 opiniones

    10/10

    Nos a gustado muchísimo Todos muy atentos

  • Jose G.
    Jose G.

    7 de enero de 20231 opinión

    8/10

    El menú es realmente increíble, con un servicio muy atento y profesional, saben perfectamente lo que hacen, y se ve la labor tras el comedor en organización y manejo del comedor... Cómo crítica constructiva diría que lo no freciese la mesa pegada a la cocina (está muy cerca de esta, y el desfile de tablas de madera con platos así como retirada de mesas, todo es por ese lugar, y puede llegar a incomodar el tener constantemente al buen señor retirando tablas de platos y cubertería a escasos centímetros de tu mesa.) Algo que también nos falto, y repito... Es crítica constructiva, fue el acercamiento del chef a la mesa (nos hubiera encantado poder disfrutar de la cercanía del mismo con un simple acercamiento y ofrecer un simple "Buenas noches, espero que disfrutéis de esta experiencia, estoy a vuestra disposición" ) es algo, que si lees, tómatelo como comentario productivo, pues... La experiencia es increíble, el desfile de vajilla realmente me sorprendió, variada y muy acorde a cada degustación, los responsables de sala muy atentos, y la fase gastronómica bien presentada, cantidades muy acordes a 8 platos en el caso del menú Sentits, fusión de sabores en el paladar que te hacen disfrutar de una velada que sin duda merece la pena. Precio medio por persona correcto según servicio y menú ofrecido. Nos faltó la experiencia del maridaje para poder hablar del ello, por lo que no descartamos repetir en breves y disfrutarlo de nuevo. Espero que esta reseña ayude a otros usuarios/as, un saludo att. Jose

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    Ver 2 fotos

  • Margalida L.
    Margalida L.

    7 de enero de 20231 opinión

    6,5/10

    Bonito lugar, la comida se notaba que estaba muy elaborada, una pena que no se viera reflejado en el sabor, bastante decepcionante... en mi opinion, restaurante demasiado caro...

  • Jaume A.
    Jaume A.

    23 de diciembre de 202214 opiniones

    10/10

    Muy bueno toda la comida, y la atención recibida, ahora bien un poco caro.

  • David M.
    David M.

    11 de noviembre de 20221 opinión

    8/10

    Íbamos con una perspectiva distintiva a la que hemos salido. Comida buena, pequeñas porciones pero sales satisfecho. La calidad buena, pero me esperaba algo menos caro todo. La bebida , destacar que siendo vinos de aquí , indiferentemente del sitio no debería venderse ni exponerlo como un vino superior. Atención buena aunque muy automatizado todo.

  • Mihaela B.
    Mihaela B.

    2 de noviembre de 20221 opinión

    8/10

    La comida bien, pero en sala muchas cosas a mejorar. Les falta mucho detalle, el que traigan cada plato un diferente camarero, no hay trato familiar todo es muy frío.

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    Ver 2 fotos

  • Silvia F.
    Silvia F.

    18 de octubre de 20222 opiniones

    9/10

    Cucina buona. L’alchimista un po’ troppo preparato;)

  • SU H.
    SU H.

    1 de octubre de 20224 opiniones

    10/10

    excellent

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    Ver la foto

  • Marga I.
    Marga I.

    27 de septiembre de 20221 opinión

    10/10

    Una experiencia formidable. El restaurante muy acogedor. La comida excelente. La verdad es que lo recomendamos 100% volveremos seguro

  • Amelia M.
    Amelia M.

    27 de septiembre de 20221 opinión

    10/10

    Seguro volveremos!! Lugar bonito y calido precioso patio mallorquin. Excelente y amable servicio. Buenisima calidad presentacion y cuidado de detalles en unos platos exquisitos. Tomamos el primer menu degustacion con la rica mantequilla de azafran, sin el maridaje, acompañados los entrantes con un vermouth, y luego una copa de vino blanco y agua y fue una maravillosa experiencia,

  • Judit J.
    Judit J.

    24 de septiembre de 20221 opinión

    10/10

    Todo perfecto, el menú degustación una delicia.

  • Teresa B.
    Teresa B.

    16 de septiembre de 20221 opinión

    10/10

    Lo descubrí por casualidad, buscando un lugar especial, acogedor y con una buena selección de platos elaborados. Nos encantó, tomamos el menú 7 y nos sorprendió gratamente, tanto al paladar como la exquisitez en la selección de ingredientes y la elaboración. Grandes profesionales culinarios y el trato del servicio en las mesas muy cercano, e impecable. Lo recomendaría sin dudarlo. Gracias por vuestro gran esfuerzo y dedicación desde cocinas hasta el equipo externo, nos hicisteis sentir muy cómodos. Y ya el lugar en si es una preciosidad con cada pequeño detalle cuidado a la perfección.

  • Pascal M.
    Pascal M.

    16 de agosto de 20224 opiniones

    10/10

    Excellent rapport qualité/prix pour un déjeuner d’affaire. Très belle salle, climatisation fonctionnelle, et service attentif. Great value for the lunch menu. Very nice historical room, AC working correctly, and great service.

  • Isaac A.
    Isaac A.

    6 de agosto de 20221 opinión

    10/10

    Ambiente tranquilo y relajado, buen servicio sin tener a los camareros encima de ti, comida excelente y precios contenidos.

  • Ordonez J.
    Ordonez J.

    22 de julio de 20227 opiniones

    10/10

    Como siempre es un acierto.

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  • Javier L.
    Javier L.

    14 de julio de 20222 opiniones

    10/10

    Destacaría la amabilidad y calidad general del servicio y comodidad del ambiente. Por supuesto, la comida estaba muy rica y con una cuidada presentación.

Opiniones de Tripadvisor

560 opiniones de Tripadvisor

Más información

Hora de apertura
Abierto hoy

lunes
Cerrado
martes
13:00 - 15:30
20:00 - 22:30
miércoles
13:00 - 15:30
20:00 - 22:30
jueves
13:00 - 15:30
20:00 - 22:30
viernes
13:00 - 15:30
20:00 - 22:30
sábado
13:00 - 15:30
20:00 - 22:30
domingo
Cerrado

Cómo llegar al restaurante

Carrer de la Concepció, 12, 07012, Palma de Mallorca, España

Transporte público

Carretera Ma-19

Información adicional

Mallorca, , Islas Baleares

Información sobre el restaurante

Decir Aromata es decir alta cocina y decir Andreu Genestra es decir Mallorca. Es hablar de sabores antiguos y técnicas nuevas, de una materia prima excepcional, de amor por la cocina y el producto. Un amor que nace de uno de los grandes embajadores de la cocina mallorquina en el mundo, gracias a su sólida trayectoria en restaurantes como Mugaritz y elBulli y a su estrella MICHELIN por su restaurante Andreu Genestra, situado en el hotel Son Jaumell. Hablar, en este caso, de Aromata es hacerlo de un interiorismo fascinante, con esas paredes de piedra, el hermoso suelo de madera, los candelabros, las sillas contemporáneas y el mobiliario vintage. De vinos desconocidos, de platos sugerentes y evocadores, de presentaciones impecables y creatividad a raudales partiendo siempre del amor por la cocina tradicional de la isla.

Aromata es la propuesta de Genestra cuyo espíritu evoca más un café, que ofrece a mediodía un menú a precios asequibles. Por la noche, Aromata se transforma y se convierte en alta cocina de producto, con dos menús (el Aromata y el Sentidos) que condensan el pulso de un chef que tanto te puede servir unas ostras Amélie con coliflor, coco y hierbas silvestres como un plato de caza con curry verde, naranja y zanahoria. Sus postres, siempre caseros, son un regalo para los sentidos y toda una tentación para los golosos: ¿cómo decir no a un dulce de foie, limón persa y pistachos?

Su menú de mediodía, que cambia semanalmente, es uno de los mejores que encontramos en el centro de Palma.

Características

, , Acogedor e íntimo, De mercado, De moda, Familia, Romántico, Tapas, , , Día de la Madre, Día del Padre, , Restaurant Week, San Valentín,

Servicios

, , , ,

Acceso adaptado a PMR, ,

Preguntas frecuentes

Restaurantes disponibles cerca de "Aromata by Andreu Genestra"

  • Insider

Mediterráneo

Fera Palma

Nota:9,7

INSIDER

07012 Palma de Mallorca

70 € de precio medio

Mediterráneo

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Nota:9,5

PAY

07012 Palma de Mallorca

19 € de precio medio

MENU

Español

Manto Negro

Nota:8,6

PAY

07001 Palma de Mallorca

20 € de precio medio

-50%

De Fusión

El Bandarra

Nota:9,5

PAY

07001 Palma de Mallorca

35 € de precio medio

  • Insider

INSIDER

07003 Palma de Mallorca

28 € de precio medio

DOBLE YUMSPAY

07012 Palma de Mallorca

35 € de precio medio

Mediterráneo

13%

Nota:9,2

07012 Palma de Mallorca

24 € de precio medio

DOBLE YUMSPAY

07012 Palma de Mallorca

40 € de precio medio

Acepta Yums

  • Insider

Xalest

Nota:9,4

INSIDER

07012 Palma de Mallorca

30 € de precio medio

Español

Can Frasquet

Nota:8,6

07001 Palma de Mallorca

25 € de precio medio

Español

07012 Palma de Mallorca

30 € de precio medio

MENU

07012 Palma de Mallorca

18 € de precio medio

  • Insider

Mediterráneo

INSIDERPAY

07012 Palma de Mallorca

30 € de precio medio

  • Insider

Mediterráneo

MICHELINPAY

07012 Palma de Mallorca

30 € de precio medio

MENU

Mediterráneo

DOBLE YUMS

07012 Palma de Mallorca

28 € de precio medio

07012 Palma de Mallorca

50 € de precio medio

-30%

Mediterráneo

07001 Palma de Mallorca

15 € de precio medio

Vegetariano

PAY

07012 Palma de Mallorca

25 € de precio medio

MENU

Mediterráneo

Wineing

Nota:8,8

DOBLE YUMSPAY

07012 Palma de Mallorca

23 € de precio medio

-30% Acepta Yums

Mediterráneo

La bodega

Nota:9,0

PAY

07012 Palma de Mallorca

24 € de precio medio

-30% Acepta Yums

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Italiano

Pizza Rapid

Nota:8,0

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07011 Palma de Mallorca

15 € de precio medio

-50%

Mediterráneo

PAY

07002 Palma de Mallorca

25 € de precio medio

-50%

Ruso

Barmenia

Nota:9,1

PAY

07014 Palma de Mallorca

20 € de precio medio

-50%

Español

PAY

07002 Palma de Mallorca

15 € de precio medio

-50%

Mediterráneo

PAY

07007 Palma de Mallorca

21 € de precio medio

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Español

PAY

07012 Palma de Mallorca

40 € de precio medio

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PAY

07011 Palma de Mallorca

15 € de precio medio

-30%

Americano

07015 Palma

28 € de precio medio

-30%

Mediterráneo

PAY

07003 Palma de Mallorca

25 € de precio medio

-30%

Mediterráneo

Abacaxi

Nota:9,7

PAY

07002 Palma de Mallorca

33 € de precio medio

-30%

Internacional

PAY

07011 Palma de Mallorca

16 € de precio medio

-30%

Internacional

PAY

07011 Palma de Mallorca

20 € de precio medio

-30%

Americano

Papea

Nota:9,4

PAY

07004 Palma de Mallorca

22 € de precio medio

-30%

Mediterráneo

PAY

07015 Palma de Mallorca

28 € de precio medio

-30%

  • Insider

Asador

Brasa Madre

Nota:9,4

INSIDERPAY

07012 Palma de Mallorca

35 € de precio medio

-30%

Mediterráneo

PAY

07013 Palma de Mallorca

21 € de precio medio

-30%

Mediterráneo

Cuore Azurro

Nota:8,3

PAY

07008 Palma de Mallorca

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