Carta - Arcos de quejana

Menús preestablecidos

a la carta

Entrante

Jamón Ibérico de Bellota, Tomate emulsionado con Aceite de arbequina y Pan de Cristal

19 €

Anchoas Karmelo Toja y Aceite de arbequina

18 €

Croquetas melosas de Jamón Ibérico

9 €

Menestra de Verduras de temporada, Lascas de Ibéricos y sus rebozados al estilo Tradicional

16 €

Gambas de Huelva

20 €

Taco de Foie, confitura artesana de higos y su cobertura crujiente

16 €

Nuestra sopa de Pescados y Mariscos

13 €

Ensalada de Ventresca, Tomate y Pimientos rojos asados en casa con vinagreta de Aceituna negra

14 €

Plato principal

Txipirones de Ondarroa a la plancha, Cebolla caramelizada y su crujiente

19 €

Merluza del Cantábrico Trazo de Txipiron y pimientos asados a la Brasa

21 €

Rape asado a la parrilla y refrito alimonado

24,9 €

Bacalao confitado y crema aireada de Verduras asadas a la brasa y su Pil Pil

19 €

Carrillera de vacuno estofada al Vino tinto, cremoso de Patata y Mantequilla y Pimientos asados en la Brasa

17 €

Chuletón a la brasa con su guarnición

39 €

Precio / Kilo

Solomillo a la brasa con Patatas y Pimientos al estilo tradicional

20 €

Postre

Tarta de Chocolate Praliné de Avellanas y gelatina de Frutos Rojos

6,5 €

Pantxineta rellena de Crema y Chocolate caliente

6 €

Torrija caramelizada a nuestro estilo y Helado de Leche merengada

6 €

Mousse de Yogurt y Frutas de temporada

5 €

Bizcocho de Zanahoria con crema de Queso y su Helado

6 €

Bebidas

Café

1 €

Botella de agua

2 €

Botella de vino

10 €

Copa de vino

2 €

Carta completa