¿Quién es el chef del restaurante Aranzazu?

En Aranzazu, el chef es Ricardo Rodríguez de los Ríos.

¿Cuál es el precio medio por comer en Aranzazu?

Si tienes pensado comer en Aranzazu, ten en cuenta que el precio medio ronda los 18 €. El precio medio se calcula según la combinación aperitivo/plato principal o plato principal/postre (bebidas no incluidas). El restaurante ha facilitado los precios.

Registrar mi restaurante

Ayuda

TheFork, a Trip advisor company

Qué

Dónde

Buscar

.css-1ounm4{cursor:normal;}

Del Norte

Carta 2023 - Aranzazu

9/10

689

C/ Francisco Silvela, 96, 28002 MadridVer el mapa

Precio medio 18 €

Reservation

Buscar restaurante

Servicio gratuito • Reserva confirmada inmediatamente

Reserva de forma gratuita • Obtén confirmación instantánea

Haz una reserva en TheFork para ganar Yums y poder disfrutar de descuentos de fidelidad exclusivos

a la carta

Última modificación: febrero de 2023

Chef Ricardo Rodríguez de los Ríos

Precio medio 18 €

Picoteo Para Compartir

Jamón Ibérico: 21,5 €; Con pan tumaca
La Tabla De Quesos: 16,5 €; Asturianos: ahumado, pitu rojo, grao en aceite, crema de gamoneu y trufa, cabrales
Croquetitas Baby: 9,5 €; De camarones con alioli de lima
Patatas Rústicas: 7,5 €; Al cabrales o con salsa brava
Huevos Rotos Trufados: 14,5 €; Cebolla caramelizada y magret de pato curado
Provoletta: 9,5 €; Provolone a la plancha con pimientos confitados
gyozas De Pato Y Verduritas: 12,5 €; Salteadas con salsa hoysin
Tempura De Piparras: 12,5 €; De ibarra con salmorejo cordobés
Alcachofas Confitadas: 12 €; Con tierra de jamón y crujientes de cebollino
Tomates Con Mozzarella: 9,5 €; Aliño de albahaca y aceitunas negras

Bocaditos Del Cantábrico

Rabas De Calamar: 12,5 €; Con majado de almendras y alioli de papaya
Patitas De Pulpo Braseadas: 21,5 €; Con ajoblanco de pistachos
Chipirones a La Plancha: 18 €; Con mojo verde de aguacate
Zamburiñas a La Plancha: 21 €; Con salmorejo de espárragos trigueros
Crepes Crujientes: 14 €; Rellenos de chipirones en su tinta
Tataki De Atún: 18 €; Sobre mantequilla almendras y perlas de módena
Lomitos De Sardina Ahumada: 14 €; Con fritada caramelizada en torta crujiente
Anchoas De Santoña: 18 €; Tamaño 00 con su torraeta
Tortillita De Bacalao: 8 €; Con su piel crujiente y piperrada

Y De Los Montes...

Pan Bao Relleno De Rabo De Toro (2 Uds.): 14 €; Y carrillada ibérica al pedro ximenez
Presa Ibérica (500gr.): 18 €; Trinchada al pedro ximenez
Hamburguesa Doble Angus: 14 €; Con crema de queso, beicon y patatas rústicas
Fingers De Pollo: 12,5 €; Con salsa de mostaza y miel

Cachopos (800 Gr.)

Asturiano: 24 €; Con jamón bodega y queso asturiano
Leonés: 26 €; Con cecina, queso de cabra y cebolla caramelizada
Ahumados: 24 €; Con beicon y queso ahumado
Gourmet: 26 €; Jamón bodega, mousse de pato, setas al pedro xiemenez, queso
Cachopo Asturiano Premium: 26 €; Jamón ibérico, queso azul la peral y pimientos de piquillo

Preguntas frecuentes

¿Eres propietario de un restaurante?

Registra tu restaurante

Cuéntanos más sobre ti y nos pondremos en contacto contigo lo antes posible

Ya soy cliente

Inicia sesión en TheFork Manager y ponte en contacto por nosotros por chat.