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Ajonegro, Logroño
Ajonegro, Logroño
Comedor - Ajonegro, Logroño
82 fotos

Ajonegro

9,5/10
122
C. Hermanos Moroy, 1, 26001 Logroño
De Fusión
Precio medio 75 €

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Ajonegro

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Selección de la guía MICHELIN

  • Una estrella MICHELIN: una cocina de gran delicadeza. ¡Compensa pararse!

Punto de vista de la guía MICHELIN

Un restaurante que cautiva, tanto por la propuesta gastronómica como por la historia de amor oculta tras de sí, pues los sueños e ilusiones que hoy ...

Leer más en el sitio web de la guía MICHELIN

Menú del restaurante

Última modificación: julio de 2023
Chef Gonzalo Baquedano y Mariana Sánchez
Welcome
Tacos al pastor
13,8 €
(tacos al pastor clásicos, emulsión de piña asada, cebolla y cilantro)
Tacos de coliflor a la diabla
13,8 €
(coliflor confitada y en tempura, salsa diabla y bechamel de gouda añejo)
Tacos de careta crujiente
14,1 €
(terrina de careta crujiente y melosa, crema de caparrón con chorizo)
MENÚ CORTO (Sólo disponible por las noches) 65 €
Este menú incluye: Aperitivos + Pases + Postres
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Fotos de usuarios

Ajonegro, Logroño
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Ajonegro, Logroño
+52

fotos

Opiniones

9,5/10
Sobresaliente122 opiniones
9,7/10

Comida

9,5/10

Servicio

9/10

Ambiente

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

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Qué han dicho los clientes sobre este restaurante:

Buena relación calidad-precio
Muy poco tiempo de espera
Tranquilo
  • Darius E.1 opinión

    6 de septiembre de 2023

    4/10

    Another let down, service was terribly slow. Staff was rude, food was extremely overpriced and comparable to a chain taco restaurant back home.

  • GERARDO H.1 opinión

    2 de septiembre de 2023

    9,5/10

    Calidad en los platos. Servicio de gente joven y preparada. Ganas de volver.

  • Borja S.36 opiniones

    21 de mayo de 2023

    10/10

    Un acierto, gran menu gastronomico aun precio muy correcto. Sabores sorprendentes, un buen servicio y un ambiente tranquilo hacen que la experiencia sea muy buena

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    Ver 11 fotos

  • Agustin G.7 opiniones

    22 de abril de 2023

    10/10

    La experiencia fue espectacular. Tomamos un menú corto para cenar. El servicio y la atención de Daiana fue de matríícula de honor. Explicación de los platos, del vino así como el mínimo tiempo de espera entre plato y plato. Un lugar para recomendar sin lugar a dudas.

  • Francisco M.

    Francisco M.73 opiniones

    4 de marzo de 2023

    9,5/10

    Probamos el menú gastronómico y disfrutamos tanto de la propuesta como de la atención del personal de sala. Lo más flojo fue el maridaje.

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    Ver la foto

  • Sergio d.5 opiniones

    22 de febrero de 2023

    10/10

    Todo delicioso y la atención exquisita.

  • Ana S.1 opinión

    23 de diciembre de 2022

    10/10

    El mejor restaurante de La Rioja. Innovación y sabor. Ambiente agradable y buen servicio. La calidad del producto es muy buena. Los sabores nos transportan a otras culturas sin olvidar el sabor de La Rioja

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    Ver 3 fotos

  • Raquel F.6 opiniones

    9 de diciembre de 2022

    9/10

    Muy rico, pero raciones un pelín pequeñas para el precio que tenían. Buen servicio, pero para nuestro gusto demasiado formal Muy acogedor pero mucho calor.

  • Zoila H.1 opinión

    7 de diciembre de 2022

    10/10

    Excelente Restaurante para probar la fusión de comida mexicana y española ! Vale la pena ! Seguro repetiremos. Desde el primer plato hasta el postre! Una delicia de sabores!

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    Ver 4 fotos

  • Santi M.1 opinión

    6 de diciembre de 2022

    10/10

    Restaurante tranquilo y muy acogedor. Hemos estado muy agusto, el camarero nos ha explicado cada plato de maravilla, mis hijos (13 y 15) han salido encantados. Seguro volveremos!!!!

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    Ver 5 fotos

  • CELIA ESTHER A.2 opiniones

    6 de diciembre de 2022

    10/10

    Lo conocíamos desde antes y la estrella esta muy bien merecida Mucha calidad en los platos respetando los productos de temporada. Todo exquisito y el servicio genial.

  • Silvia M.

    Silvia M.2 opiniones

    26 de noviembre de 2022

    10/10

    Personal muy atento y educado en todo momento. Muy buena presentación de los platos y calidad perfecta. Todo estaba buenísimo. Te guardan el abrigo para que no te moleste en la mesa.

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  • Elena P.

    Elena P.53 opiniones

    25 de noviembre de 2022

    7,5/10

    Es un gran restaurante, solo falla una cosa: el ambiente! Me explico: Las luces son muy fuerte y no genera ambiente acogedor. Además , hacia frío. Es una pena que teniendo esa cocina, no se disfrute cómo se merece.

  • Mar M.3 opiniones

    11 de noviembre de 2022

    10/10

    Como buenísima, diferente, mucha fusión. El trato es estupendo y con muy buen ambiente. Por poner una queja, las cantidades, son justitas. Volveré seguro

  • Marian G.2 opiniones

    4 de noviembre de 2022

    10/10

    Experiencia de mezcolanza de dos culturas gastronómicas distintas que merece la pena disfrutar. La carne excelente y la atención por parte del personal muy agradable. Para repetir

  • Antonio L.

    Antonio L.13 opiniones

    2 de noviembre de 2022

    10/10

    Excelente restaurante con fuerte influencia mexicana en el centro de Logroño. Muy logrado el ceviche, sabrosos los tacos y espectacular el chocolate negro

  • Esperanza H.1 opinión

    1 de noviembre de 2022

    10/10

    Servicio genial, ambiente muy cómodo e íntimo. Fuimos con un bebé y nos trataron de primera. La comida perfecta, menú degustación. Nos ha gustado todo todo.

  • Cesar R.5 opiniones

    30 de octubre de 2022

    10/10

    Excelente opción fusión de ingredientes tradicionales con técnicas y productos mexicanos. Fuimos 4 personas probamos el menú gastronómico y muy satisfechos

  • Rocío L.8 opiniones

    4 de septiembre de 2022

    10/10

    Nos ha sorprendido para bien, todos los platos muy cuidados y de muy buena calidad. Los tacos espectaculares y el cóctel mejicano de gamba roja un gran descubrimiento. Recomendable.

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    Ver 4 fotos

  • Javier L.

    Javier L.1 opinión

    10 de agosto de 2022

    10/10

    Sitio acogedor con buena carta tanto de vinos como de comida, servicio atento y producto de muy buena calidad. Próxima estrella Michelín de La Rioja. Volveremos!!

Opiniones de Tripadvisor

210 opiniones de Tripadvisor

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Más información

Hora de apertura
Abierto hoy

lunes
Cerrado
martes
Cerrado
miércoles
13:30 - 15:30
20:30 - 22:15
jueves
13:30 - 15:30
20:30 - 22:15
viernes
13:30 - 15:30
20:30 - 22:15
sábado
13:30 - 15:30
20:30 - 22:15
domingo
13:30 - 15:30

Cómo llegar al restaurante

C. Hermanos Moroy, 1, 26001, Logroño, España

Información adicional

AJONEGRO es la unión de dos culturas. Mariana Sánchez, de Cuernavaca, aporta la mitad de la identidad de la gastronomía que queremos enseñar, la mexicana. Por el otro lado, Gonzalo Baquedano, natal de Logroño, aporta la otra mitad, la española. La base de la cocina en Ajonegro, se basa en el respeto al producto de temporada. Cambios estacionales, donde encontrarás variedad de platos más mexicanos, platos más españoles y platos que unen ambas culturas en el mismo, buscando una identidad gastronómica única y diferente en la zona. Siempre fijándonos en una base tradicional a la que intentamos aportar nuestro toque personal diferenciador

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Características

Con estrella MICHELIN, , , , , , , , , , Romántico, Terraza, , , ,

Servicios

, , , ,

Se puede reservar el restaurante para un evento privado (60 personas como máximo)

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Preguntas frecuentes

Restaurantes disponibles cerca de "Ajonegro"

Español

Los rotos de San Juan

Nota:8,9

26001 Logroño

15 € de precio medio

Mediterráneo

Sabores

Nota:9,6

MICHELINPAY

26001 Logroño

55 € de precio medio

MENU

Español

La Tavina

Nota:8,6

PAY

26001 Logroño

25 € de precio medio

Mediterráneo

Juanlobo

Nota:8,0

PAY

26001 Logroño

20 € de precio medio

MENU

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