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INSIDERVasco Acogedor

Aitor Rauleaga

Name: Aitor Rauleaga
Address: Colón de Larreátegui Kalea, 9, Bilbo, 48001, España
Price range: 60 € (Precio medio de una comida calculado a partir de la combinación entrante/plato principal o plato principal/postre (bebidas no incluidas) y a partir de los precios facilitados por el restaurante. El precio medio es meramente indicativo.)
Rating: 9.3

9,3/10

Colón de Larreátegui Kalea, 9, 48001 BilboVer el mapa

Precio medio 60 €

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Chef Aitor Rauleaga

Precio medio 60 €
Precio medio
Precio medio de una comida calculado a partir de la combinación entrante/plato principal o plato principal/postre (bebidas no incluidas) y a partir de los precios facilitados por el restaurante. El precio medio es meramente indicativo.

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Fotos de usuarios

Manos de cerdo deshuesadas con salsa bizkaina picante (en su punto)

Opiniones

9,3/10

Sobresaliente43 opiniones

9,3/10

Comida

9,2/10

Servicio

9,3/10

Ambiente

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Sólo los usuarios que hayan reservado en las plataformas o en un calendario de reservas del grupo TheFork y que hayan consumido en este restaurante pueden dejar una calificación, con o sin opinión.

Fernando l.
21 de julio de 2021 • 1 opinión
9/10
muy recomendable....................................................................................................................................................

Javier S.
13 de julio de 2021 • 1 opinión
7/10
Esperaba más del restaurante. Iba a pedir txangurro pero era uno de los platos que hoy no había. Lo he sustituido por txipirones, que han sido dos bastante grandes y nada especiale

María Ángeles B.
28 de junio de 2021 • 1 opinión
9/10
En sitio bonito y tranquilo, pero los platos aunque ricos, apenas elaborados. La ensalada de espárragos parecía una burla: lechuga de bolsa, 2, puntas de espárragos y el rallado

Salvador r.
25 de junio de 2021 • 1 opinión
9/10
El servicio muy bueno, el restaurante con una decoración atractiva, una comida clásica con toques modernos, en general muy contentos y muy a gusto.

ENEKO F.
12 de junio de 2021 • 1 opinión
6/10
Lentitud al atender, comida correcta y servicio mejorable

MARIA L.
5 de junio de 2021 • 3 opiniones
10/10
La comida fabulosa pero lo mejor de todo la atención excepcional de los camareros con fantásticas recomendaciones y trato exquisito. Todo fantástico.

David D.
12 de mayo de 2021 • 1 opinión
9,5/10
Todo perfecto, servicio excelente y la comida espectacular, más que merecido el sol de la guía Repsol que les han otorgado recientemente. Para repetir sin duda.

Ricardo D.
1 de abril de 2021 • 32 opiniones
9,5/10
Casquería (manos de cerdo deshuesadas primero y mezcla de morros y callos después) en salsa bizkaina picante... y chuletón en toda regla. Impecable Aitor Rauleaga. Con todos mis respetos.

Mikel L.
26 de marzo de 2021 • 1 opinión
10/10
Cocina en la que se cuida y realza el producto preservando su esencia

Javier L.
6 de marzo de 2021 • 3 opiniones
3,5/10
Ni comimos el segundo, después de dos horas y media pedimos la cuenta y nos fuimos

Kerman H.
25 de diciembre de 2020 • 3 opiniones
10/10
Un lugar muy agradable, con comida de calidad y un servicio muy atento y profesional. Muy recomendable

Iker U.
19 de diciembre de 2020 • 1 opinión
10/10
Muy buena comida y mejor atención????????

María Jesús M.
26 de septiembre de 2020 • 1 opinión
10/10
Un placer en todos los sentidos. Un trato exquisito y la comida de una gran calidad y una preparación perfecta. Recomiendo los postres de la casa, son espectaculares de buenos. El

Pedro J.
21 de agosto de 2020 • 2 opiniones
10/10
Excelente comida, excelente servicio, el lugar impecable, la atención excelente, comida de alta cocina lo recomiendo enormemente, no se arrepentirán y volverán
Aitor Rauleaga (Propietario)
¡Gracias por los piropos! Esperamos teneros de vuelta pronto.

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Opiniones de Tripadvisor

52 opiniones de Tripadvisor

Más información

Hora de apertura

Comida: de 13:30 a 16:00 (excepto domingo)

Cena: de 19:45 a 23:00 (Viernes y sábados) (de lunes a jueves bajo reserva con un mínimo de 6 comensales)

Cómo llegar al restaurante

Colón de Larreátegui Kalea, 9, 48001, Bilbo, España

Transporte público

Metro: Abando

Indicaciones sobre cómo llegar

País Vasco

Información sobre el restaurante

En un espacio diáfano donde la comida es lo esencial, con unos ingredientes y elaboraciones que se respetan mutamente, la cocina de Aitor Rauleaga establece linea directa entre los sabores y las emociones que asociamos a ellas.

Sin artificios, sin trucos. Con oficio y con personalidad. Y con memoria.