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INSIDERVasco Acogedor

Aitor Rauleaga

9,3/10
42
Colón de Larreátegui Kalea, 9, 48001 BilboVer el mapa

Precio medio 60 €

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Chef Aitor Rauleaga
  • Precio medio 60 €
.

Fotos de usuarios

Txuleta
Bizkaina picante de morros y callos
Manos de cerdo deshuesadas con salsa bizkaina picante (en su punto)

Puntuaciones y opiniones

Sobresaliente

9,3/10
según 42 opiniones
Sólo los usuarios que hayan reservado en las plataformas o en un calendario de reservas del grupo TheFork y que hayan consumido en este restaurante pueden dejar una calificación, con o sin opinión. La calificación global tiene en cuenta todas las calificaciones y opiniones, pero sólo se muestran las escritas en Español.
Calidad de la comida :9,3/10
Servicio :9,2/10
Ambiente :9,3/10
  1. Fernando l.
    Fernando l.
    • 1 opinión
    9/10

    muy recomendable....................................................................................................................................................

  2. Javier S.
    Javier S.
    • 1 opinión
    7/10

    Esperaba más del restaurante. Iba a pedir txangurro pero era uno de los platos que hoy no había. Lo he sustituido por txipirones, que han sido dos bastante grandes y nada especiales; hubiera preferido más pequeños y abundantes. La carta de vinos blancos es corta y poco original; quizás debería haberme fijado más en la de txakolís donde había referencias más interesantes.

  3. María Ángeles B.
    María Ángeles B.
    • 1 opinión
    9/10

    En sitio bonito y tranquilo, pero los platos aunque ricos, apenas elaborados. La ensalada de espárragos parecía una burla: lechuga de bolsa, 2, puntas de espárragos y el rallado de paté era testimonial. El precio un atraco!

  4. Salvador r.
    Salvador r.
    • 1 opinión
    9/10

    El servicio muy bueno, el restaurante con una decoración atractiva, una comida clásica con toques modernos, en general muy contentos y muy a gusto.

  5. ENEKO F.
    ENEKO F.
    • 1 opinión
    6/10

    Lentitud al atender, comida correcta y servicio mejorable

  6. MARIA L.
    MARIA L.
    • 3 opiniones
    10/10

    La comida fabulosa pero lo mejor de todo la atención excepcional de los camareros con fantásticas recomendaciones y trato exquisito. Todo fantástico.

  7. David D.
    David D.
    • 1 opinión
    9,5/10

    Todo perfecto, servicio excelente y la comida espectacular, más que merecido el sol de la guía Repsol que les han otorgado recientemente. Para repetir sin duda.

  8. Ricardo D.
    Ricardo D.
    • 32 opiniones
    9,5/10

    Casquería (manos de cerdo deshuesadas primero y mezcla de morros y callos después) en salsa bizkaina picante... y chuletón en toda regla. Impecable Aitor Rauleaga. Con todos mis respetos.

  9. Mikel L.
    Mikel L.
    • 1 opinión
    10/10

    Cocina en la que se cuida y realza el producto preservando su esencia

  10. Javier L.
    Javier L.
    • 3 opiniones
    3,5/10

    Ni comimos el segundo, después de dos horas y media pedimos la cuenta y nos fuimos

  11. Kerman H.
    Kerman H.
    • 3 opiniones
    10/10

    Un lugar muy agradable, con comida de calidad y un servicio muy atento y profesional. Muy recomendable

  12. Iker U.
    Iker U.
    • 1 opinión
    10/10

    Muy buena comida y mejor atención????????

  13. María Jesús M.
    María Jesús M.
    • 1 opinión
    10/10

    Un placer en todos los sentidos. Un trato exquisito y la comida de una gran calidad y una preparación perfecta. Recomiendo los postres de la casa, son espectaculares de buenos. El precio ajustado a lo que se recibe sin excesos. Para repetir sin duda.

  14. Pedro J.
    Pedro J.
    • 2 opiniones
    10/10

    Excelente comida, excelente servicio, el lugar impecable, la atención excelente, comida de alta cocina lo recomiendo enormemente, no se arrepentirán y volverán

Más información

Hora de apertura

Comida: de 13:30 a 16:00 (excepto domingo)

Cena: de 19:45 a 23:00 (Viernes y sábados) (de lunes a jueves bajo reserva con un mínimo de 6 comensales)

Cómo llegar al restaurante

Colón de Larreátegui Kalea, 9, 48001, Bilbo, España

Transporte público

Metro: Abando

Indicaciones sobre cómo llegar

País Vasco

Información sobre el restaurante

En un espacio diáfano donde la comida es lo esencial, con unos ingredientes y elaboraciones que se respetan mutamente, la cocina de Aitor Rauleaga establece linea directa entre los sabores y las emociones que asociamos a ellas.

Sin artificios, sin trucos. Con oficio y con personalidad. Y con memoria.

Características

, Verano, Europeo, Español

Servicios

,

Acceso adaptado a PMR, , ,

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Del Norte

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Bilbo

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Vasco

Víctor

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40 € de precio medio

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