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INSIDERMediterráneo

Adrián Quetglas

9,3/10
1106
Passeig de Mallorca, 20, 07012 Palma de MallorcaVer el mapa

Precio medio 30 €

Menú Degustación 7 pasos 75 €

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Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre

MENÚ Menú 5 pasos 45 €

Este menú incluye: Primero + Segundo entrante + Segundo + Segundo plato + Tercero

Selección de la guía MICHELIN

  • Una estrella MICHELIN: una cocina de gran delicadeza. ¡Compensa pararse!

Punto de vista de la guía MICHELIN

Un restaurante al que no se le puede pedir mucho más, salvo... ¡que estuviera al lado de nuestra casa!Se halla en pleno centro de la ciudad, asomado ...

Leer más en el sitio web de la guía MICHELIN

Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Hay cocinas que reflejan a la perfección no solo la personalidad del chef, sino también su trayectoria vital. Es el caso de la que ofrece el intrépido Adrián Quetglas en su establecimiento de Palma de Mallorca, que no en vano lleva su nombre, pues es prácticamente una prolongación de sí mismo. En su cocina creativa y vibrante podemos leer los orígenes argentinos del chef, su pasión por una isla que lleva en la sangre, y su paso por Londres, París y, sobre todo, Moscú. Además de ese pulso inconfundible del que se pasa la vida descubriendo nuevos ingredientes e indagando en recetarios desconocidos. Todo ello sin caer en el elitismo, mediante una carta asequible y honesta elaborada con productos de mercado, saludable y versátil.

El local cuenta con un interesante menú de mediodía en cinco pasos, y con una oferta de noche algo más amplia que nos permitirá conocer mejor el talante de un equipo de cocina muy bien avenido. Platos como el rodaballo con guisantes, hierba luisa y quinoa o el pelmeni de pintada con brócoli fermentado y aire de pimientos asados llegan a la mesa maridados con las más variadas propuestas, desde vodkas a espumosos o vinos mallorquines sorprendentes. Todo un placer para los amantes de la cocina de autor, que podrán disfrutar de platos creativos y originales a precios razonables en un entorno informal, felizmente alejado del postureo.

Consejo INSIDER

Conviene probar siempre sus pescados, un ingrediente que Quetglas conoce muy bien y fusiona sin miedo, con excelentes resultados.

Guías

  • 1 estrella MICHELIN

Menú del restaurante

Chef Adrián Quetglas
  • Precio medio 30 €
  • American express Welcome
Menú degustación de siete platos
Selyodka pod shuboy 2020
El huevo de oro con nieve de trufas y pularda asada
Menú 5 pasos 45 €
Este menú incluye: Primero + Segundo entrante + Segundo + Segundo plato + Tercero

Fotos de usuarios

Adrián Quetglas, Palma de Mallorca
Adrián Quetglas, Palma de Mallorca
Adrián Quetglas, Palma de Mallorca
Adrián Quetglas, Palma de Mallorca
Adrián Quetglas, Palma de Mallorca
Adrián Quetglas, Palma de Mallorca
Adrián Quetglas, Palma de Mallorca

+14

fotos

Opiniones

9,3/10
Sobresaliente1106 opiniones
9,4/10

Comida

9,4/10

Servicio

8,8/10

Ambiente

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Sólo los usuarios que hayan reservado en las plataformas o en un calendario de reservas del grupo TheFork y que hayan consumido en este restaurante pueden dejar una calificación, con o sin opinión.

  • Jorch Ap
    Jorch Ap

    11 de agosto de 20224 opiniones

    9/10

    La comida genial, mezcla tanto salado como dulce y permite poder combinar sabores, es divertido. Repetiriamos!

  • Leticia F.
    Leticia F.

    4 de agosto de 202244 opiniones

    9/10

    La comida está exquisita, cada uno de los platos está delicioso y bien elegido. Si me gustaría destacar que es la tercera vez que voy y las tres veces he pasado muchísimo calor por la falta de aire acondicionado; uno espera no sudar como un pollo cuando va a cenar en un restaurante de estrella michelin.

  • Joachim v.
    Joachim v.

    30 de julio de 20221 opinión

    7,5/10

    Nice food (quite experimental) friendly staff mad it a superb lunch.

  • ROSA J.
    ROSA J.

    5 de julio de 20223 opiniones

    9/10

    Para ser un menú de 45€, está MUY BIEN, aunque nos pareció que el pescado estaba muy hecho y la salsa que cubre la carne muy fuerte, todo lo demás nos gustó mucho.

  • Gabriel J.
    Gabriel J.

    2 de julio de 20224 opiniones

    10/10

    Simplemente fantástico

  • Richard s.
    Richard s.

    13 de mayo de 20222 opiniones

    10/10

    Amazing no other words

  • Margareta P.
    Margareta P.

    16 de abril de 20229 opiniones

    10/10

    Restaurangen är välkomnande och sobert inredd. Personalen är mycket trevliga och kunniga utan att vara strama i sin framtoning. Maten är utsökt!! Upplagd på vackert porslin och med en visuell framtoning som är väldigt lockande. Dessutom oerhört prisvärt.

  • Elena C.

    27 de enero de 20221 opinión

    10/10

    Un 10 tanto el menú como el servicio, como siempre

  • Catalina P.

    15 de enero de 20222 opiniones

    10/10

    Una experiencia impecable. Personal excelente.

  • Marian M.

    15 de enero de 20221 opinión

    7/10

    El personal, muy amable y servicial, la comida super decepcionante, temperatura en algunos casos inadecuada,cantidad y calidad en tabla de quesos nula, precios de los vinos excesivos spm,3’ definitiva sólo la atención del personal y el local aprueba mi visita.

  • Julie B.

    12 de enero de 20221 opinión

    10/10

    Excellent

  • Fanny A.
    Fanny A.

    7 de diciembre de 20217 opiniones

    10/10

    Buen ambiente y menú degustacion elaborado

  • Rosa C.

    30 de noviembre de 20215 opiniones

    10/10

    Estupendo! Todo un 10. Como siempre. Amenazo con volver.

  • Manuel P.

    18 de noviembre de 20214 opiniones

    10/10

    Un estrella Michelin con precios democratizados, demuestra que se puede ofrecer un producto de calidad y servicio, a un precio asequible. Un 10.

  • Pedro P.

    12 de noviembre de 20212 opiniones

    10/10

    Gran experiencia!

  • Joaquin B.

    3 de noviembre de 20218 opiniones

    9,5/10

    Tomamos el menú 7 platos, lo cual fue una auténtica experiencia gastronómica. Merece la pena elegir la opción de maridaje. Gran atención durante toda la cena, en especial, un camarero de Lisboa que estuvo atento a todos los detalles para que tuviéramos como resultado una cena perfecta.

  • Vicente R.
    Vicente R.

    28 de septiembre de 202116 opiniones

    10/10

    Excelente como siempre El menú tiene muy buena relación precio Imprescindible reserva

  • Vicent Josep S.
    Vicent Josep S.

    27 de agosto de 2021307 opiniones

    9,5/10

    Alta cocina y muy buena atencion

  • Mónica María T.

    3 de agosto de 20211 opinión

    10/10

    Que delicia de experiencia gastronómica acompañado de un gran servicio y un lugar muy placentero. Repetiremos!!.

  • Albert P.
    Albert P.

    3 de agosto de 202142 opiniones

    10/10

    Que se puede decir. Menu creativo y buenísimo a un precio excelente teniendo en cuenta su estrella michelin.

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Opiniones de Tripadvisor

1449 opiniones de Tripadvisor

Más información

Hora de apertura
Abierto hoy

lunes
12:00 - 14:00
19:30 - 22:30
martes
12:00 - 14:00
19:30 - 22:30
miércoles
12:00 - 14:00
19:30 - 22:30
jueves
12:00 - 14:00
19:30 - 22:30
viernes
12:00 - 14:00
19:30 - 22:30
sábado
19:30 - 22:30
domingo
Cerrado

Cómo llegar al restaurante

Passeig de Mallorca, 20, 07012, Palma de Mallorca, España

Indicaciones sobre cómo llegar

Mallorca, , Islas Baleares

Servicios

, , , ,

Se puede reservar el restaurante para un evento privado (20 personas como máximo)

Acceso adaptado a PMR, , Bar, Privatizable

Preguntas frecuentes

Restaurantes disponibles cerca de "Adrián Quetglas"

Mediterráneo

Colmado Hispania

Nota:8,7

DOBLE YUMS

Palma de Mallorca

28 € de precio medio

Palma de Mallorca

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Palma de Mallorca

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De Fusión

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Palma de Mallorca

20 € de precio medio

Mediterráneo

Mambo

Nota:9,8

PAY

Palma de Mallorca

45 € de precio medio

Acepta Yums

Mediterráneo

Santosha

Nota:9,7

PAY

Palma de Mallorca

19 € de precio medio

MENU

Mediterráneo

PAY

Palma de Mallorca

20 € de precio medio

  • Insider

Xalest

Nota:9,4

INSIDER

Palma de Mallorca

30 € de precio medio

De Fusión

PAY

Palma de Mallorca

35 € de precio medio

MICHELINPAY

Palma de Mallorca

45 € de precio medio

Acepta Yums

  • Insider

Mediterráneo

Fera Palma

Nota:9,7

INSIDER

Palma de Mallorca

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Mediterráneo

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13%

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